不久前,許德榮接到一個電話,被告知自己負(fù)責(zé)管理運(yùn)營的“西湖會”會所將被關(guān)停。
最近一個月來,許德榮忙得幾乎沒有休息時間。或許是過于忙碌,盡管西湖會已更名為“開心茶館”,但許德榮仍使用過去“西湖會總經(jīng)理”的名片。西湖會關(guān)停之初,許德榮的當(dāng)務(wù)之急是通知已預(yù)訂宴會的客人,“做好解釋工作,還要與合作方溝通,因為之前簽訂不少合同,所以都得調(diào)整?!?/p>
這項事務(wù)需處理各種人際關(guān)系,不過許德榮早已駕輕就熟。但此后事態(tài)的發(fā)展仍超出其控制范圍。短短一個月時間,西湖會經(jīng)歷了從緊急關(guān)停到立刻整改、轉(zhuǎn)型營業(yè),再到營業(yè)后被媒體曝出“西湖會拒絕顧客”的過程。變身為開心茶館的西湖會,完全被推到了風(fēng)口浪尖上。
私密的信息場
發(fā)端于2004年的西湖會,是西湖景區(qū)最早的會所之一。西湖會隸屬于杭州大廈,由后者從杭州市園文局租下位于曲院風(fēng)荷內(nèi)的場地,用于平日的會所運(yùn)營。杭州大廈則是由杭州市旅游集團(tuán)100%控股的資產(chǎn)。公開資料顯示,2011年末,杭州市旅游集團(tuán)資產(chǎn)規(guī)模85億元左右,其旗下資產(chǎn)除杭州大廈外還包括杭州黃龍飯店、杭州西溪喜來登度假酒店等物業(yè)。
2012年,杭州市批復(fù)五大市屬國資中的兩家——杭州商業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營有限公司與杭州旅游集團(tuán)——合并組建杭州市商貿(mào)旅游集團(tuán),杭州大廈及其旗下西湖會由此成為杭州商旅集團(tuán)旗下資產(chǎn)。據(jù)熟悉這次合并內(nèi)情的人士透露,杭州商旅集團(tuán)控股杭州大廈60%的資產(chǎn)。
如果說2004年西湖會尚是新事物的話,2007年、2008年后,它就不再孤單——西湖邊的各類會所開始如雨后春筍般冒出來。幕后運(yùn)營會所的大多是實力非凡的企業(yè)。
已近天命之年的企業(yè)家張龍有著多年杭州高檔消費(fèi)市場的從業(yè)經(jīng)歷,他稱對于這些幕后企業(yè),會所本身并非是贏利點,會所的使命更集中在為有限的會員提供私人化的個性服務(wù)、創(chuàng)建一個相同層次的交際平臺,會所實為掌控人之無形資產(chǎn)。
由馬云參與的“江南會”,大概是西湖會所中最知名的一家。被坊間稱為“浙江第一會所”的江南會位于孤山南麓俞曲園紀(jì)念館,由晚清著名學(xué)者俞樾舊居俞樓改建而成,院內(nèi)有小樓七座,依北斗七星序列排列。
“江南會的每棟樓格局大體為,樓下開會吃飯,樓上是主臥和保姆房,主臥的床頭燈是阿瑪尼,開放式浴間里放著精油。樓下是獨立接待廳,擺著一套價值500多萬的紫檀家具,墻上掛著的是金庸手跡?!钡竭^江南會的陳平說。
江南會2007年12月試營業(yè),成立之初一度神秘而低調(diào),實行嚴(yán)格的會員制,會員費(fèi)為20萬元人民幣。阿里巴巴曾在此擺上市“滿月酒”,百余位社會名流齊聚華堂。2008年,江南會逐步對外敞開大門,但偏高的消費(fèi)水平令普通游客望而卻步。
“西湖邊的私人會所,并非娛樂性質(zhì)的會所,主要靠人引薦進(jìn)入。承擔(dān)著一個‘橋梁’的關(guān)系,眾人互通有無,在這里最重要的是得到信息?!标惼椒Q。
這種會員組織形式和會所努力營造的密閉的心理期待是一致的,對于一些身份敏感的人士,尤其是政府官員來說,會所的私密性讓他們可以更放心地接受邀約。
政府緊急關(guān)停
從1月中旬開始,西湖景區(qū)進(jìn)入會所密集整治期。杭州市委市政府公開表態(tài),在江南會等幾家高檔經(jīng)營場所主動關(guān)?;A(chǔ)上,曲院風(fēng)荷內(nèi)的西湖會、花港觀魚內(nèi)的蓮莊、太子灣瀑布邊的聽濤居、北山路的抱青會館和南山路的柳鶯玖號5家會所緊急關(guān)停。浙江省委常委會也召開專題會議,責(zé)成杭州市整治關(guān)停西湖景區(qū)會所。春節(jié)前,杭州官方宣布,再次關(guān)停位于西湖景區(qū)內(nèi)包括吳山會館、井外天、新榮記、海陸會、嘉納餐飲、靜逸別墅、菩提精舍、涌金樓、御尊園和學(xué)士居在內(nèi)的10家會所。
后來,西湖景區(qū)內(nèi)30家高檔經(jīng)營場所全部關(guān)停,杭州市官方堅持不再審批西湖景區(qū)公園內(nèi)的任何會所。與此同時,中央紀(jì)委、中央教育實踐活動領(lǐng)導(dǎo)小組再次要求,嚴(yán)肅查處黨員領(lǐng)導(dǎo)干部出入私人會所吃喝玩樂等違規(guī)違紀(jì)行為,并嚴(yán)格責(zé)任追究。
據(jù)張龍分析,現(xiàn)已關(guān)停的30家西湖高檔會所,根據(jù)開辦者或?qū)嶋H掌控人的身份,大概可以歸為如下幾類:房地產(chǎn)企業(yè)投資開發(fā)、酒店企業(yè)投資開發(fā)、家電企業(yè)投資開發(fā)、其他類型的實業(yè)公司投資開發(fā)和個人投資開發(fā),這其中又以前兩者比例為大。
“整改一家、開放一家”
2月18日,是西湖會轉(zhuǎn)型為開心茶館后的開放日。
坐落于西湖十景之一曲院風(fēng)荷公園內(nèi)的西湖會,位于著名蘇堤與楊公堤之間,從楊公堤邊上的門往里走,曲徑通幽、綠樹掩映下有一座飛檐翹角、臨湖而建的亭臺式建筑,便是曾經(jīng)的西湖會所在地。如今,這里格調(diào)與原先的西湖會基本未有大的變動,只是門口的牌匾換成了開心茶館。
2004年開業(yè)以來,西湖會一直主打高端路線。過去西湖會的會員大多由各個領(lǐng)域的佼佼者組成,以政府官員、國有企業(yè)高管、民營企業(yè)家為主。西湖會曾接待過眾多政要人物,甚至承擔(dān)了部分國賓館的功能;接待過的名人更不計其數(shù),還舉辦過諸如Dior、SK-II、保時捷等國際大牌發(fā)布會。
“其實這10年來我們沒有賺到錢,我們是國企,杭州大廈有VIP客戶,這里是杭州大廈VIP客人的會所,初衷是為VIP客人服務(wù)。”許德榮說,“一般企業(yè)辦的會所都不能當(dāng)成商業(yè)來運(yùn)作,不能夠靠經(jīng)營本身賺錢,會所從本質(zhì)上說是負(fù)資產(chǎn)體?!?/p>
從2004年至今,西湖會的租金以每年5%幅度遞增,如今年租金是257萬元。這一租金交給杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會。受中央八項政策影響,2013年開始,西湖會已在考慮轉(zhuǎn)型。顯然,這種轉(zhuǎn)型更多地受制于市場沖擊。是年10月,西湖會完成了最新一次裝修,花費(fèi)近600萬元,相較于西湖邊其他高檔會所,似乎不那么“奢侈”。
許德榮將此稱為一種商業(yè)意識,“注意到了政府的反腐力度,需有一種默契,這也是一種互相尊重?!北M管此前有風(fēng)聲說政府將對會所進(jìn)行整治,但許德榮仍沒有預(yù)料到行動來得這樣快,力度這么大?!?月15日要求關(guān)停,然后要求轉(zhuǎn)型,雖有許多困難,但我們是國企,當(dāng)然要聽話。”他說。
不過,并非所有私人會所運(yùn)營者都愿意放下身段。在已被關(guān)停的30家會所中,除九里松會所在關(guān)停前已提前轉(zhuǎn)型外,目前真正轉(zhuǎn)型的僅開心茶館一家。“政府要求理解,反腐對整個國家是良性循環(huán),但會所的形成是基于市場需要。當(dāng)初為何要租給我們?是因西湖景區(qū)2002年還湖于民免費(fèi)開放后門票收入銳減,園文局收入來源遞減,我們順應(yīng)潮流做了會所。但此一時彼一時,現(xiàn)在反腐任務(wù)更緊迫。”有關(guān)停會所人士如此說。但官方表示,對高檔經(jīng)營場所集中清理整頓只是第一步,做好轉(zhuǎn)型升級和規(guī)劃利用是工作重點,所關(guān)停的高檔經(jīng)營場所會將繼續(xù)整改,整改通過一家、開放一家。
三種壓力,一種滋味
從2009年開始,西湖景區(qū)管委會停止了一切西湖邊會所審批,對已營業(yè)的會所當(dāng)時提出的要求是,不準(zhǔn)設(shè)置最低消費(fèi),可點單消費(fèi);會所裝修不得改變建筑原有架構(gòu)和外立面,整體裝修不能與周圍環(huán)境不相符,會所產(chǎn)權(quán)不得改變。
“現(xiàn)在正處于風(fēng)口浪尖上?!焙贾萆搪眉瘓F(tuán)企業(yè)管理部部長楊偉說,西湖會轉(zhuǎn)型后需面向公眾和輿論,核心是怎么服務(wù)好公眾。這給其帶來很大壓力。
如果說公眾評價是一種壓力,另一種壓力則來自現(xiàn)實的經(jīng)營狀況。“企業(yè)是市場行為,需要提高經(jīng)濟(jì)效益?!睏顐フf,“開心茶館現(xiàn)在每天營業(yè)額1萬上下,營銷對象從過去的高端人士變成了老百姓,流量再多毛利也不厚,企業(yè)只能把可能盈利的機(jī)會都利用起來?!?/p>
中央八項規(guī)定出臺后,政府消費(fèi)立刻減少,生意冷清增加了包括西湖會在內(nèi)的會所的生存壓力。除動輒上百萬元的年租金,裝修上的花費(fèi)也間接導(dǎo)致了短時間內(nèi)很難收回成本。
第三種無形壓力則難以言說。據(jù)杭州官方說法,整治西湖會所“還湖于民、還景于民、還園于民”的舉措是為落實八項規(guī)定、制止奢靡之風(fēng),紀(jì)檢監(jiān)察部門將加強(qiáng)督查,確保私人會所在景區(qū)內(nèi)沒有藏身之地。
“西湖會轉(zhuǎn)型開心茶館是市里交給的任務(wù),既響應(yīng)反腐號召,也順應(yīng)社會潮流。上級主管部門沒提太多要求,就是希望我們開好。我們不指望馬上賺錢,現(xiàn)階段是把事情做好?!睏顐フf,假以時日,開心茶館很難重新恢復(fù)過去的西湖會運(yùn)營。
2月18日下午,五位年輕姑娘結(jié)束了在開心茶館內(nèi)的聊天,她們在會所大廳前站定,拿出iPhone手機(jī),讓記者幫忙拍一合影。她們笑得開心,以至于可以讓任何一個初次來此的人絲毫覺察不到過去西湖會的身影。唯一相同的,或許是原先服務(wù)于這家會所的員工還在這里,她們臉上還掛著職業(yè)性的笑容。
(文據(jù)《時代周報》)