漢斯·里格爾的糖果帝國

在美麗的萊茵河畔，有一個聞名遐邇的“哈里波帝國”，“國王”名叫漢斯·里格爾。這里每天誕生1億只“小熊”，它們被運往世界各地，深受世人喜愛?！靶⌒堋辈⒉皇钦嬲膭游铮且环N做成小熊模樣的軟糖。2013年底，糖果帝王漢斯·里格爾以90歲高齡逝世，小熊們失去了它們的父親，躲在漂亮的包裝袋里無聲地哭泣。

“德國最好的發(fā)明”

在孩子們眼中，再簡單的問題也會變得很深奧。比如哈里波甘草卷到底怎樣吃才更美味，是應該就這么卷著吃，還是應該散開來吃呢？哈里波繽紛混合口味軟糖就像一個游樂園，孩子們興高采烈地在里面探索驚喜：“為什么椰子味的甘草卷這么少呢？”“誰動了我的哈里波？”不過，最讓人感到好奇的還是哈里波小熊軟糖。清爽順滑的觸感，小熊鼻子上可愛的白色印記，以及肆意揉捏之后馬上反彈、恢復原狀的特性（這種酣暢淋漓的快樂真是無與倫比?。@一切都讓孩子們對小熊糖愛不釋手。不過，在享受美味的同時，他們的眼睛又在骨碌骨碌轉了：只有公熊，沒有母熊嗎？對他們來說，這個問題簡直就是宇宙之謎。

德國著名兒童文學家埃里?！P斯特納曾在他的小說中寫道：“沒有德國人不曾吃過哈里波軟糖。”凱斯特納——這位孩子心目中的英雄、“婦女殺手”和大煙槍，會在寫作的時候狼吞虎咽地嚼著哈里波小熊糖，這場景想想就讓人忍俊不禁。

不過，這也不是什么新鮮事。物理學家愛因斯坦總是嚼著它，聯(lián)邦德國第一任總理康拉德·阿登納的口袋里總是裝著它，當?shù)聡巴饨徊块L根舍與前蘇聯(lián)最高領導人戈爾巴喬夫針對德國統(tǒng)一問題進行談判時，同樣也將小熊糖含在嘴里，寓意是控制蘇聯(lián)（前蘇聯(lián)、俄國經常被西方世界稱作“熊”）。甚至有人傳說，德國最后一任皇帝威廉二世在流放荷蘭的時候也離不開小熊糖。

小熊糖不僅在過去廣受歡迎，今日的魅力也未曾減退半分。好萊塢女明星瑞茜·威瑟斯彭就對它贊不絕口，稱它是“德國最好的發(fā)明”。現(xiàn)代涂鴉藝術大師凱斯·哈林也說，小熊糖是其創(chuàng)作時必不可少的工具，總能激發(fā)他的靈感。

“金熊爸爸”漢斯·里格爾

2013年底，90歲的哈里波帝王漢斯·里格爾逝世。小熊們失去了它們的父親，躲在漂亮的包裝袋里無聲地哭泣。

實際上，“金熊爸爸”的真名叫約翰勞斯·里格爾，但他后來跟隨父親老漢斯，自己改名為漢斯。老漢斯就是小熊軟糖的創(chuàng)造者。1922年，老漢斯在自己位于波恩的實驗室中用食用膠、糖和其他添加劑鑄造了一些小熊軟糖。這些小熊有著下垂的嘴角，酷似德國寓言故事中經典形象——悲傷的跳舞熊（在趕年集時可以在德國大街上看到跳舞熊玩偶）。就這樣，老漢斯把他的糖果稱作跳舞熊，把他的工廠叫做哈里波，名字是由“漢斯·里格爾-波恩人”（Hans Riegel in Bonn）每個詞的頭兩個字母構成。最初的送貨員是老漢斯的夫人，送貨工具是一部自行車。老漢斯有兩個兒子，約翰勞斯和保羅，保羅比約翰勞斯小三歲半。老漢斯在戰(zhàn)爭中不幸逝世。兄弟二人都在二戰(zhàn)中身陷囹圄，從此再也沒有見過父親。

1946年，約翰勞斯和保羅終于出獄，準備讓哈里波重整旗鼓。改名為漢斯的約翰勞斯·里格爾將“跳舞熊”改名為“金熊”，并且在原來的廣告語“哈里波讓孩子們快樂”后面加上了“對大人來說也一樣”。

那時正值二戰(zhàn)之后的黑暗年代，整個德國都處于廢墟之中，經濟的蕭條和對戰(zhàn)爭的負罪感籠罩著德國。因此，人們用糖果來寄托對幸福時光的渴望，甜葡萄酒、奶油蛋糕、塞洛緹巧克力（Sarotti）是當時最受歡迎的商品。小熊軟糖也炙手可熱，人們能在隨處可見的小售貨亭中買到它，三角形的紙包裝袋里滿載著甜蜜的幸福。

里格爾兄弟不時想出一些新花樣，使他們的糖果事業(yè)蒸蒸日上。高談闊論的漢斯思考糖果的形象和形狀；寡言少語的保羅決定實施批量生產，發(fā)明了讓甘草卷成圈狀的纏繞器，還制造了一臺小熊鑄造機器。直到現(xiàn)在，哈里波的技術還是秘而不宣。

今天，哈里波在歐洲15個國家擁有工廠，員工人數(shù)超過6000，一天生產1億個小熊糖，在全世界約105個國家出售，如果把所有的小熊都排在一起，其年產量可繞地球四圈。哈里波旗下約有20款產品，年營業(yè)額預計達到20億歐元。

哈里波糖果帝國的生意遍布全世界，漢斯·里格爾自己的世界卻一覽無余。他的活動范圍局限在波恩小鎮(zhèn)凱賽尼西，最多會乘坐自己的直升飛機去奧地利打獵。在凱賽尼西，無論是過去還是現(xiàn)在，哈里波一直都是最大的雇主，在這里生活的都是哈里波人。一位當?shù)胤慨a中介表示，很多人都想來這里定居，因為他們喜歡空氣中糖果和甘草的味道。這里還有一條漢斯·里格爾大街，哈里波公司總部就位于漢斯·里格爾大街1號。這里的隨便一個人，都和哈里波有著千絲萬縷的聯(lián)系。比如這位叉車工的父親就曾在哈里波工作過?！岸嗵澚藵h斯·里格爾，我的家庭才能幸福地生活?！边@里的人都愛他，即使很多人知道，漢斯·里格爾本人可能是一個專制暴君。他可以長時間不和親弟弟說一句話，甚至不去參加他的追悼會，只在棺材旁邊看一眼。如果職員頂撞他，他會立即憤怒地將之開除。他喜歡掌控他人，嘲笑自殺者，在緊閉的門后開一些玩世不恭的玩笑，然后自己笑得最大聲。

帶耳朵的屁股

漢斯·里格爾經常會在周末觀看米老鼠等動畫片，從而迸發(fā)一些奇思妙想。一個周末，他突然想制造一種形狀怪異的糖果：那是一個有著一對耳朵的屁股，耳朵用紅色或橘色的泡沫糖來裝飾。周一設計師就將產品鑄造成型，并開發(fā)出一種口味。周二一早，樣品就已出現(xiàn)在漢斯·里格爾的辦公桌上。

在別的企業(yè)進行口味測試或市場調研的時候，漢斯·里格爾會拿著他的樣品來到幼兒園，讓孩子們來嘗試。如果他們的反應是“嗯”，這個產品就成功了。如果他們癟嘴，漢斯·里格爾就會把它扔進垃圾桶。當時，“帶耳朵的屁股”就贏得了孩子們的歡心，這個詼諧的名稱也就這樣保留了下來。

雖然漢斯·里格爾的做法非常老派，但這也恰恰是哈里波成功的關鍵：決心和固執(zhí)。上世紀80年代，可口可樂也曾面臨過一次生存危機，當時的管理層認為，這款經典汽水必須改變配方，而這幾乎把可口可樂的魔力毀于一旦。

是的，漢斯·里格爾非常固執(zhí)。約2厘米高的小熊，糖占46%，這配方幾乎從未更新過。只有軟糖，沒有硬糖；只用果汁，不添加任何色素，哪怕小金熊會缺乏光澤；沒有藍熊，因為人們不喜歡藍色。德國最著名的電視主持人托馬斯·戈特沙爾克從1991年起就一直擔任哈里波的廣告代言人，以至于孩子們都以為“金熊爸爸”就是戈特沙爾克呢。

[譯自德國《明星》]