淺析生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)與發(fā)展農(nóng)村生豬養(yǎng)殖業(yè)的對(duì)策

盧立春

當(dāng)前，隨著規(guī)模養(yǎng)豬的迅速發(fā)展及種豬和商品豬的頻繁流動(dòng)，疫病風(fēng)險(xiǎn)成為養(yǎng)豬業(yè)的主要障礙之一。目前我國農(nóng)村生豬養(yǎng)殖還是以分散養(yǎng)殖為主，技術(shù)落后，污染嚴(yán)重。

而豬場(chǎng)應(yīng)在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)上，牢固樹立“預(yù)防為主，防重于治”的觀念，完善基礎(chǔ)防疫設(shè)施，全面有效消毒，切實(shí)安全免疫，堅(jiān)持全進(jìn)全出，無害化處理病死豬及產(chǎn)品，從而建立健全生物安全體系，構(gòu)筑疫病綜合防控防線，保障豬場(chǎng)安全。

一、建立完善的防疫的基礎(chǔ)設(shè)施

1、合理規(guī)劃和建設(shè)豬場(chǎng)

要特別注意豬場(chǎng)選址及豬場(chǎng)內(nèi)不同功能區(qū)的合理布局，做好凈污分離，雨污分離，選用優(yōu)質(zhì)專用并適于消毒的豬場(chǎng)設(shè)備，配套建設(shè)消毒池、消毒間、隔離舍、防疫圍墻、尸體池等防疫設(shè)施。

2、完善消毒設(shè)施

應(yīng)從外到內(nèi)完善豬場(chǎng)消毒設(shè)施，制定并嚴(yán)格執(zhí)行消毒規(guī)程。一是在豬場(chǎng)大門設(shè)置消毒池和消毒走廊等消毒設(shè)施，供進(jìn)出車輛、人員消毒用。二是在對(duì)外工作區(qū)和生活區(qū)通往生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、無害化處理區(qū)之間及裝卸臺(tái)處設(shè)置消毒池等消毒設(shè)施。三是在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)單元與單元之間的交接處設(shè)消毒池并配備噴霧消毒器械等消毒設(shè)施。

3、全面有效消毒

豬場(chǎng)應(yīng)該制定嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫與消毒制度。豬場(chǎng)的消毒包括人員與車輛消毒、用具消毒、環(huán)境消毒、豬體消毒等。為確保消毒安全有效，豬場(chǎng)消毒應(yīng)注意：一是豬場(chǎng)內(nèi)各功能區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)保持清潔；二是日常消毒、定期消毒和突擊消毒的時(shí)間、次數(shù)、用藥方法等制度化；三是科學(xué)選用消毒藥，選擇兩種以上合適的消毒藥并定期更換；四是定期撲殺傳播疾病的媒介動(dòng)物（如老鼠、蚊、蠅等）。

3.1人員與車輛消毒

場(chǎng)內(nèi)員工進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)應(yīng)更換工作服并洗手消毒，再通過消毒池進(jìn)場(chǎng)。工作服在下班后置更衣間，用紫外線照射消毒，每周進(jìn)行一次熏蒸消毒（每立方米用福爾馬林42mL、高錳酸鉀21g）。洗手消毒用0.1%新潔爾滅、0.2%的過氧乙酸等。工作人員外出回場(chǎng)后，在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)凈道或豬舍前要經(jīng)過洗澡、更衣和紫外線消毒。車輛進(jìn)場(chǎng)需在大門處嚴(yán)格消毒，通過消毒池按指定路線行進(jìn)。

3.2用具消毒 飼料車、料勺、接生箱、仔豬保溫箱及補(bǔ)料糟等定期清洗、消毒。

3.3環(huán)境消毒

豬舍內(nèi)過道、舍外通道、運(yùn)糞走道、管理房走廊、解剖臺(tái)、售豬臺(tái)、主要道路及路旁植被等一般情況下應(yīng)每周消毒一次，通常與帶豬消毒同時(shí)進(jìn)行。售豬臺(tái)及趕豬通道在每次售豬后都要進(jìn)行消毒。

3.4豬體消毒

一般情況下應(yīng)每周進(jìn)行一次帶豬消毒。消毒時(shí)要考慮天氣、溫度及豬群健康狀況等因素合理安排。消毒時(shí)應(yīng)認(rèn)真小心，噴頭壓力不能過大，噴霧消毒時(shí)，小豬要做到讓豬體的每個(gè)部位都充分接觸到消毒液。冬季天冷，應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)空氣噴霧消毒。

4、切實(shí)安全免疫

4.1制定合理的免疫程序

預(yù)防免疫接種是防止豬傳染病發(fā)生的主要措施之一。對(duì)于規(guī)模化豬場(chǎng)，一些主要的傳染病，如口蹄疫、豬瘟等，必須進(jìn)行疫苗免疫接種。對(duì)種豬場(chǎng)，一些繁殖障礙性疫病，如偽狂犬病、繁殖與呼吸綜合征、細(xì)小病毒病、乙型腦炎等，必須進(jìn)行預(yù)防免疫接種。對(duì)有些疫病，如仔豬黃白痢、仔豬紅痢、鏈球菌病、豬傳染性胃腸炎、氣喘病、豬傳染性胸膜肺炎等，應(yīng)根據(jù)本地區(qū)疫病的流行情況和本場(chǎng)的實(shí)際情況，有選擇地進(jìn)行免疫接種。關(guān)鍵之處是要建立豬群免疫抗體定期檢測(cè)制度，根據(jù)豬場(chǎng)豬群的實(shí)際抗體效價(jià)，結(jié)合本場(chǎng)流行病的特點(diǎn)，制定合理的免疫程序。

4.2確保免疫安全有效

豬群免疫，要確保安全有效。①免疫接種前豬的體質(zhì)應(yīng)健康。②接種后應(yīng)定期檢測(cè)免疫抗體水平，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果制定科學(xué)合理的免疫程序。③保證疫苗質(zhì)量，并且疫苗的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸直至啟用應(yīng)始終在冷鏈下進(jìn)行。④合理選擇疫苗溶劑及其佐劑。⑤在疫苗接種前3d和后4d，禁止使用抗生素、抗病毒藥物。⑥免疫接種時(shí)應(yīng)做好注射部位皮膚的消毒工作，并按免疫技術(shù)規(guī)范進(jìn)行接種。⑦營造良好的小環(huán)境保證豬群舒適生活，減少免疫應(yīng)激。

5、堅(jiān)持全進(jìn)全出制度

全進(jìn)全出制度是指同一批豬群同時(shí)轉(zhuǎn)入或同時(shí)轉(zhuǎn)出豬舍，它可切斷不同日齡和不同豬舍的豬只的相互傳染，是當(dāng)前規(guī)模豬場(chǎng)控制疫病的基本條件和重要手段。

6、無害化處理病死豬及其產(chǎn)品

豬場(chǎng)病死豬無害化處理是消滅疫病傳播源頭，切斷疫病傳播途徑的重要手段，同時(shí)事關(guān)食品安全和環(huán)境保護(hù)，對(duì)染疫病死豬、一時(shí)不能確診的病死豬及其糞污與垃圾等傳染源及污染物，應(yīng)嚴(yán)格按照國標(biāo)《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》在無害化處理區(qū)進(jìn)行消毒、焚燒和深埋，確保有效撲滅病原微生物。

三、生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的措施。

1、重視污染的治理，建立生態(tài)園區(qū)。要具有創(chuàng)新思維，大力發(fā)展種養(yǎng)業(yè)一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。創(chuàng)新養(yǎng)殖新模式，發(fā)展龍頭企業(yè)，爭(zhēng)取政策支持，使養(yǎng)殖形成規(guī)模、形成專業(yè)合作組織，實(shí)現(xiàn)資源整合與生態(tài)養(yǎng)殖。而且還要大力發(fā)展種養(yǎng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建立生態(tài)園區(qū)，解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的問題。

2、科學(xué)定位，打造特色品牌。首先充分了解生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，即我國居民肉類食品消費(fèi)總量中豬肉居首位，而且隨著生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

通過這一系列的有效舉措，使我國生豬養(yǎng)殖形成多元化組合，依托龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖基地、農(nóng)戶互惠互利、相互依存、協(xié)同發(fā)展，有效促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展，不斷完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制，建立農(nóng)民增收的長(zhǎng)效機(jī)制，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)得到可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：157514 黑龍江省穆棱市共和鄉(xiāng)畜牧站）