辣椒穴盤工廠化育苗技術(shù)

張麗娟

辣椒穴盤育苗可提高秧苗的質(zhì)量及定植成活率，育成的秧苗適于長途運(yùn)輸，能夠順利流通，因此，辣椒穴盤育苗技術(shù)是辣椒生產(chǎn)向規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。筆者結(jié)合多年辣椒穴盤育苗經(jīng)驗(yàn)對該技術(shù)做一闡述，為今后辣椒穴盤育苗的進(jìn)一步發(fā)展提供參考。

1 育苗基質(zhì)的選擇與處理？

選用優(yōu)質(zhì)的草炭、珍珠巖和蛭石，按6∶3∶1的比例混合，每立方米基質(zhì)再加入N∶P2O5∶K20為15∶15∶15的優(yōu)質(zhì)芭田復(fù)合肥1～2 kg，同時(shí)每立方米基質(zhì)加入60%多福（苗菌敵）可濕性粉劑 100 g進(jìn)行消毒。攪拌時(shí)加入適量水，基質(zhì)含水量在50%～60%，以手握成團(tuán)、落地即散為宜。將配好的基質(zhì)用薄膜密封，48 小時(shí)后即可使用。

2 育苗溫室及穴盤的消毒

封閉溫室，將高錳酸鉀、甲醛和水按1∶1∶5的比例混合進(jìn)行消毒，具體操作方法是：將甲醛倒入開水中，再放高錳酸鉀，經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生煙霧，悶棚48 小時(shí)，待氣體散盡后即可使用。穴盤消毒時(shí)，用高錳酸鉀1000倍液浸泡苗盤15～20 分鐘，用清水將穴盤沖洗干凈。

3 辣椒種子的消毒與催芽

3.1 消毒

先將辣椒種子在25～30 ℃的清水中預(yù)浸4～5 h，再放入春雷霉素800倍藥液浸種15 min進(jìn)行消毒，可防治病毒病、猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病等。浸種后將種子及時(shí)沖洗干凈，放入25～30 ℃的溫水中浸泡6～8 h備用。

3.2 催芽

將浸種后的辣椒種子用紗布包好，放在30 ℃-35℃左右的溫度下催芽。經(jīng)過 3～4 d，種子即可露白齊芽。催芽期間每天要用 30 ℃左右的溫水淘洗，以提供充足的氧氣，促進(jìn)種子整齊迅速地發(fā)芽。

4 裝盤

選用72孔 的穴盤，將其放平，把拌好的基質(zhì)裝入穴盤中。裝盤時(shí)要注意，裝到穴盤每穴中的基質(zhì)要均勻、疏松，不能壓實(shí)，也不能出現(xiàn)中空。

5 播種與出苗

將裝好的穴盤用壓穴器壓好后進(jìn)行播種。壓穴時(shí)需調(diào)整好壓穴器，每穴壓的深度要均勻一致，穴深在0.5～0.8 cm之間。每穴播1粒種子，平放在穴孔中間，播完后覆蓋一層均勻、已消毒的蛭石。將播好的育苗盤平放在苗床上，噴勻、噴透水，噴至每穴滴水為宜。冬季時(shí)，育苗盤上要覆蓋一層薄膜，保溫保濕；夏季光照強(qiáng)的情況下，使用遮陽網(wǎng)適當(dāng)遮陰。在種子沒有出苗前要適當(dāng)補(bǔ)水，使育苗盤保持一定的持水量，便于出苗。

6 苗期管理

6.1 水肥管理

待苗出齊后，在天氣好的情況下可以噴透水，保證幼苗的正常生長。結(jié)合噴水每5～7 d澆1次肥水，可選用保利豐、磷酸二氫鉀、撒可富等優(yōu)質(zhì)肥料，濃度以0.1%～0.125%為宜。結(jié)合肥水，可加入施特靈、甲殼素等植物誘導(dǎo)劑，增強(qiáng)幼苗抗逆性。2片真葉后開始適當(dāng)控制水分，防止幼苗徒長，培育壯苗。

6.2 溫度、濕度管理

適宜辣椒幼苗生長的溫度為白天25～30 ℃，夜間18～22 ℃，基質(zhì)溫度保持在20～25 ℃，空氣濕度以70%～80%為宜。

6.3 秧苗調(diào)控

穴盤苗如果出現(xiàn)徒長，植株細(xì)弱，可用多效唑進(jìn)行處理，從培育壯苗方面考慮，濃度以25 mg/kg為宜。

7 病蟲害防治

7.1 生理性病害

在辣椒育苗期間容易發(fā)生生理性病害，如漚根、燒苗、閃苗、徒長等，出苗后應(yīng)根據(jù)天氣變化及時(shí)加強(qiáng)防控措施。夏天育苗時(shí)，當(dāng)苗床溫度達(dá)到40 ℃以上時(shí)，容易產(chǎn)生燒苗，此時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行苗床遮陰，或通過風(fēng)扇排風(fēng)降溫。冬季育苗要做好保溫，可用雙層塑料薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾，條件許可時(shí)采用地?zé)峋€、煤爐加熱等方式提高溫度。通風(fēng)時(shí)要正確掌握通風(fēng)量，準(zhǔn)確選擇通風(fēng)口的方位，以防出現(xiàn)閃苗。苗床溫度偏高、氮肥施用過量時(shí)，易形成徒長苗，此時(shí)應(yīng)控制肥水，適時(shí)噴施多效唑等培育壯苗。

7.2 侵染性病害

在辣椒育苗期間易發(fā)生的病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。猝倒病、立枯病的防治措施為：播種后，苗盤用含苗菌敵的蛭石（1 m3蛭石含30 g苗菌敵）覆蓋，發(fā)病初期用64%惡霉靈可濕性粉劑+70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或20%甲基立枯磷乳油1 200倍液、或25%瑞毒霉800倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等噴霧防治，出苗后每周噴藥1次，連續(xù)2～3次?；颐共】刹捎?0%速克靈可濕性粉劑1 500倍液或30%灰霉靈500倍液噴霧防治，或使用速克靈煙劑進(jìn)行熏蒸。

7.3 蟲害

在辣椒育苗期間易發(fā)生的蟲害主要有蚜蟲、白粉虱等。防治措施為：首先在育苗設(shè)施的所有通風(fēng)口及進(jìn)出口設(shè)置40目防蟲網(wǎng)，然后在設(shè)施內(nèi)張掛黃板，每10 m2 懸掛1塊，誘殺白粉虱、蚜蟲等。蟲害大量發(fā)生時(shí)，可用10%吡蟲啉1 000倍液或25%阿克泰5 000～7 500倍液等進(jìn)行化學(xué)防治。

8 商品苗標(biāo)準(zhǔn)

幼苗莖稈粗壯，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，白色須根多，出苗整齊，無病蟲為害，苗齡80 d左右，株高16～18 cm，莖粗4.0～4.5 mm，葉面積達(dá)到110 cm2，具有6～7片真葉并現(xiàn)小花蕾時(shí)，即可裝箱出售。

（作者單位：122500遼寧省凌源市良種場）