印象山西

一少

古史記載“堯都平陽，舜都蒲坂，禹都安邑”，史書中最早出現(xiàn)的“中國”一詞，指的就是上古堯舜時(shí)代的山西南部。在中國本土發(fā)生的文明中，從堯舜禹到夏商周，山西地區(qū)的文化傳承從未間斷。也許讀懂了山西，便讀懂了中國。

一掬黃土的深情

黃土高坡的風(fēng)刮過，不管是東南風(fēng)，還是西北風(fēng)，都是刮過心頭令人懷念的歌。山西是深情的，滿含了熱情與實(shí)在的深情。許久未歸，故鄉(xiāng)熟悉又陌生，在很多城市都感受過高鐵的速度，但山西新通的高鐵仍然讓我興奮不已，本該兩小時(shí)的車程，被提升至四十分鐘，內(nèi)心的雀躍無法言表，這算是故鄉(xiāng)給長久在外的游子帶來的驚喜。出站已是深夜，迎面來的是熟悉的言語和熱情的出租車司機(jī)。深夜，一個(gè)人乘車總是危險(xiǎn)，師傅看出我的顧慮，用熟悉的地方話說道：“姑娘，你歇心坐我車！不會(huì)多收你一分錢！我們山西人可厚道了，那犯法沒譜的事兒肯定不會(huì)做，那老婆孩子還等著我養(yǎng)呢！”聽完這話，看著師傅一臉真誠的樣子，我飛快地切換頻道，用很久沒說起過的“土話”說：“本地的！家就在這附近！”師傅夸張地叫道：“你這姑娘可真是的，都回家了還怕啥！走，送你到家門口！多收你一分錢，讓你爸來找我！”住在黃土高坡，深情都帶著一掬黃土的泥土氣，可山西的深情，就在這泥土里。

一面天下的勇氣

天下面食，盡在三晉。俗語道：“世界面食在中國，中國面食在山西?！?/p>

山西面食種類繁多，想念母親化腐朽為神奇的能力，小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面，都是面粉，擺在眼前時(shí)，絕對(duì)想象不到又干又散的面粉能做成面食。但在母親眼里，這些面粉就是刀削面、拉面、圪培面、揪片、八姑。

舌尖上最難忘的味道，是外婆的鐵鍋燜面。面是外婆親自和好，切好的。豆角去絲掰成小段，開火熱鍋，倒油，蒜泥、花椒、干辣椒、蔥姜蒜入鍋，加醬油、料酒翻炒，聞到有淡香味飄出時(shí)，就可以把豆角倒進(jìn)去了，最后要將打散的切面，均勻覆蓋在豆角上，這大概就到了最痛苦的時(shí)候，時(shí)有香味入鼻，卻要等待蒸熟。最后出鍋前，外婆會(huì)把事先準(zhǔn)備好的油潑蒜泥倒入切面里，與鍋底豆角均勻攪拌。

長大后，時(shí)常在外，很久沒有吃到過外婆做的燜面了，但是，外婆攪拌鍋底時(shí)的樣子一直留在腦子里。童年里，外婆硬朗的身體，筷子碰到鍋底時(shí)快速劃過發(fā)出的清脆的聲音；初中時(shí)，外婆略微駝起的背，鍋鏟一頓一頓發(fā)出的悶響；還有如今日漸佝僂的背，以及燜面出鍋時(shí)她的叫喊：“妮兒，過來攪一下……”

生命的脈絡(luò)在春夏秋冬中顯現(xiàn)，有些人的老去提醒著我們，時(shí)間那么彌足珍貴！山西的面食就在一代又一代人的繼承中發(fā)揚(yáng)。山西面食已有兩千余年的歷史，在這兩千余年里，生命如忘川之水，逝者如斯，但是這一面天下的勇氣卻留給了我們，留給了山西人。

一誠為商的信念

近幾年的電視劇，紅了喬致庸，火了喬家大院。但是山西商人里，又何止一個(gè)喬致庸？

晉商的成功，以誠信為本，“誠信、團(tuán)結(jié)”作為信念。晉商文化，物阜天成、人杰地靈。馳騁華夏的晉商令國人矚目，以平遙、太谷、祁縣為代表的商貿(mào)金融前驅(qū)，舉商貿(mào)大業(yè)，奪金融之聲，票號(hào)匯通天下，稱雄數(shù)百年，創(chuàng)造了亙古未有的世紀(jì)性繁榮。

1900年，八國聯(lián)軍攻占北京，北京城中許多王公貴戚、豪門望族都隨著慈禧、光緒逃往西安。狼狽出逃，家中的金銀細(xì)軟都來不及收拾，隨身攜帶的只有山西票號(hào)的存折，一到山西，便紛紛跑到票號(hào)兌換銀兩。山西票號(hào)在這次戰(zhàn)亂中損失慘重，他們?cè)O(shè)在北京的分號(hào)不但銀子被劫掠一空，甚至連賬簿也被付之一炬。

沒有賬簿，山西商人就沒辦法知道什么人在票號(hào)里存過銀子，更無從知道儲(chǔ)戶到底存了多少銀子。在這種情況下，山西票號(hào)原本可以向京城來的儲(chǔ)戶言明自己的難處，等總號(hào)重新清理賬目之后再做安排，這樣的要求可以說合情合理。但是，開中國銀行業(yè)之先河的日升昌票號(hào)沒有這么做，以日升昌為首的所有山西票號(hào)都沒有這么做。他們所做的是只要儲(chǔ)戶拿出存銀的折子，不管銀兩數(shù)目多大，票號(hào)一律立刻兌現(xiàn)。

戰(zhàn)亂過后，當(dāng)他們?cè)诒本┑姆痔?hào)重新開業(yè)時(shí)，不但普通百姓紛紛將積蓄放心大膽地存入票號(hào)，甚至朝廷也將大筆的官銀交給票號(hào)匯兌、收存。日升昌為首的山西票號(hào)在擠兌風(fēng)波中，以甘冒風(fēng)險(xiǎn)的代價(jià)換來了名利雙收。

義利思想是明清時(shí)期山西商人的精神價(jià)值觀，人所棄我則取之，人所去我則就之，而公之業(yè)益饒，與人相對(duì)而爭利，天下之至難也。

晉商憑著這“一誠為商的信念”令世人折服。

一方水土的一方人

質(zhì)樸厚道、淳樸勤儉，恬淡生活，古樸得像不事雕琢的北岳恒山，山西文化在山西人的性格里。漫長的歷史進(jìn)程中，獨(dú)特的地理環(huán)境使山西人逐步形成了外向開拓與內(nèi)斂自守的雙重性格。晉商曾經(jīng)在中國和國際金融市場上呼風(fēng)喚雨，“匯通天下”的力量不容小覷，同時(shí)，又把內(nèi)務(wù)處理得井然有序，職責(zé)分明，細(xì)致精要，事無巨細(xì)。

山西這一方水土養(yǎng)育出的一方人，是戀家的，內(nèi)心深處受中國傳統(tǒng)文化的影響至深，“葉落歸根”“衣錦還鄉(xiāng)”仍舊是最終的心愿。盡管他們闖蕩天下，流寓四方，但終究還是把外邊當(dāng)作過路的驛站，“根”是要留在故鄉(xiāng)的。

★結(jié)語：

我們想念城市，是因?yàn)橄肽畛抢锏哪切┤?，只是，城里的那些人都?huì)由清晰逐漸變得模糊，漸而，化作腦海里揮之不去的印象，和那座城一樣，活在記憶里，屹立不倒。每個(gè)人心里都住著兩個(gè)城市，他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)，新朋與舊友，他鄉(xiāng)和新朋活在當(dāng)下，故鄉(xiāng)和舊友活在過去。時(shí)間猛烈行進(jìn)，故鄉(xiāng)和舊友變成了一個(gè)印象，一個(gè)念之不忘、牽之不斷的印象。

漂泊的游子浪跡遠(yuǎn)方，把眷戀留給了故鄉(xiāng)。印象中的山西，在夕陽里閃爍，在游子的眼眸中明媚。