植物組織培養(yǎng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地“產(chǎn)學(xué)研合一”運(yùn)作模式的探討

【摘要】針對(duì)傳統(tǒng)植物組織培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)中存在的弊端以及培養(yǎng)現(xiàn)代化、復(fù)合型人才的迫切需求，本文探討我院植物組織培養(yǎng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)學(xué)研合作模式的實(shí)施及其相關(guān)問題，對(duì)其更好的服務(wù)教學(xué)改革提供了良好的借鑒。

【關(guān)鍵詞】植物組織培養(yǎng) 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地 產(chǎn)學(xué)研

【基金項(xiàng)目】日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院2012教改項(xiàng)目（12JXGG16）。

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）12-0208-02

植物組織培養(yǎng)是以植物生理學(xué)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的一門現(xiàn)代生物學(xué)科，是現(xiàn)代生物技術(shù)的基礎(chǔ)和重要組成部分，也是高職高專院校園藝技術(shù)、園林技術(shù)、藥學(xué)、生物制藥技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用等專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。植物組織培養(yǎng)技術(shù)技術(shù)性強(qiáng)、應(yīng)用價(jià)值廣，國(guó)內(nèi)外本領(lǐng)域的新研究、新發(fā)現(xiàn)層出不窮，在種苗繁育、脫毒苗培養(yǎng)、突變篩選及培育、藥用植物工廠化生產(chǎn)、植物基因庫(kù)建立和種質(zhì)保存等方面開辟了新途徑[1，2]。隨著植物組織培養(yǎng)技術(shù)在我國(guó)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝和醫(yī)藥等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，對(duì)植物組織培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才的需求越來越旺盛，要求也越來越高。

高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)在當(dāng)前人才培養(yǎng)工作中具有十分重要的作用，是培養(yǎng)高技能組培人才的重要基地。傳統(tǒng)的封閉式實(shí)踐教學(xué)模式培養(yǎng)出來的學(xué)生，實(shí)踐技能與組培行業(yè)工作崗位的實(shí)際要求相差較遠(yuǎn)?！爱a(chǎn)學(xué)研合一”校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，是培養(yǎng)高技能人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”的必然要求，是提高辦學(xué)質(zhì)量、增強(qiáng)社會(huì)服務(wù)能力的必要手段[3，4]。經(jīng)過多年的探索，我們感到教學(xué)、科研和生產(chǎn)一體化新的運(yùn)作模式是比較成功的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)室的運(yùn)作模式。

一、傳統(tǒng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)作情況

傳統(tǒng)的植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)大多是獨(dú)立驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，教師給出實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)流程，學(xué)生照葫蘆畫瓢被動(dòng)地重復(fù)，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，達(dá)不到很好的教學(xué)效果。且大多數(shù)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)還停留在消耗性實(shí)訓(xùn)階段，忽略了基地在科技創(chuàng)新研究與服務(wù)中的作用。由于受資金、師資力量所限，往往只是單純作為實(shí)施校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的場(chǎng)所，沒有發(fā)揮其作為高新技術(shù)的開發(fā)、試驗(yàn)、推廣、研發(fā)以及作為職業(yè)技術(shù)教育師資的培養(yǎng)基地等的社會(huì)服務(wù)功能。與企業(yè)、行業(yè)的交流聯(lián)系缺乏，以及建設(shè)過程中“產(chǎn)學(xué)”與“研”的割裂和管理制度的不合理，無法吸引企業(yè)行業(yè)中的一些“能工巧匠”進(jìn)來，達(dá)不到校企人力資源的共享，造成高水平實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)師的缺乏。

二、植物組織培養(yǎng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地“產(chǎn)學(xué)研合一”運(yùn)作模式構(gòu)建

基地由“課堂與實(shí)訓(xùn)點(diǎn)合一”的學(xué)做合一基地、“實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)合一”的校企合一生產(chǎn)性基地，以及“教學(xué)與技術(shù)開發(fā)、服務(wù)合一”的研發(fā)中心等三部分構(gòu)成。通過“學(xué)做合一”有效落實(shí)學(xué)生基本技能的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)[5，6]；通過“校企合一”校內(nèi)生產(chǎn)性頂崗實(shí)訓(xùn)，學(xué)生掌握了綜合實(shí)踐操作技能，具備了校外頂崗生產(chǎn)能力；通過參加技術(shù)開發(fā)與技術(shù)服務(wù)的相關(guān)應(yīng)用性課題，進(jìn)而完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（或綜合實(shí)踐），學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力得到鍛煉。

（一）“課堂與實(shí)訓(xùn)點(diǎn)合一”的學(xué)做合一基地構(gòu)建

通過學(xué)做合一基地，實(shí)現(xiàn)課堂與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)的一體化，利用多媒體、現(xiàn)場(chǎng)演示示范作相結(jié)合的教學(xué)方法，使學(xué)生在“邊教邊學(xué)、邊學(xué)邊做”中實(shí)現(xiàn)教學(xué)和實(shí)訓(xùn)的互動(dòng)，將教與學(xué)、學(xué)與做有機(jī)地結(jié)合、將傳授知識(shí)與提高能力統(tǒng)一起來，提高學(xué)生的積極性，有效落實(shí)了學(xué)生基本技能的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化的教學(xué)模式。

為適應(yīng)一體化的教學(xué)模式，我們結(jié)合人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求，修訂和完善了本課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，按照職業(yè)要求進(jìn)行課程的系統(tǒng)設(shè)計(jì)和細(xì)節(jié)重構(gòu)，做到課程內(nèi)容體現(xiàn)工作實(shí)際、課程教學(xué)服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)，以此來設(shè)計(jì)課程大綱、教學(xué)基本要求、教案、講課方式、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)及流程，編寫具有自主特色的工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)講義和技能實(shí)踐訓(xùn)練方案[7]。

新的課程體系以能力本位，素質(zhì)為核心，在保證理論知識(shí)“必需、夠用”的原則上，減少了理論教學(xué)學(xué)時(shí)，刪減了部分教學(xué)內(nèi)容，包括愈傷組織培養(yǎng)、胚胎培養(yǎng)、花粉和花藥培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、原生質(zhì)體和體細(xì)胞培養(yǎng)；重點(diǎn)講授：組培室設(shè)計(jì)與管理、組培基本操作技術(shù)（母液配置、培養(yǎng)基配制、無菌操作）、組培技術(shù)研發(fā)（試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)調(diào)查與分析）、植物脫毒與組培快繁、組培企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。以培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力為中心，重新整合教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)以教師為中心向以學(xué)生為中心轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)專業(yè)理論教師與實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師一體化、理論教室與實(shí)習(xí)車間一體化、理論課教材與實(shí)習(xí)課教材一體化，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體參與作用，培養(yǎng)出素質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)過硬、單項(xiàng)技能拔尖的技術(shù)型人才。

（二）“實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)合一”的校企合一生產(chǎn)性基地構(gòu)建

通過校企合一生產(chǎn)性基地，學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能的集訓(xùn)，在真實(shí)化的生產(chǎn)環(huán)境中完成生產(chǎn)與實(shí)訓(xùn)任務(wù)，掌握了綜合實(shí)踐操作技能，具備了校外頂崗實(shí)習(xí)能力。在實(shí)施教學(xué)的團(tuán)隊(duì)中，既有學(xué)校的專職教師，又有校外兼職教師和企業(yè)單位的指導(dǎo)師傅。在教學(xué)過程中，模擬企業(yè)的真實(shí)工作情境，引入企業(yè)的管理制度，讓學(xué)生真切感受到真實(shí)的工作場(chǎng)景，學(xué)到真正的技能，直接獲取實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)，領(lǐng)略了行業(yè)以及崗位的文化氛圍，經(jīng)歷了學(xué)徒角色和學(xué)生角色的相互轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)了校內(nèi)生產(chǎn)性項(xiàng)崗實(shí)訓(xùn)的目的。高職教育才可能培養(yǎng)出為社會(huì)所需要的高技術(shù)職業(yè)人才。

學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能通過頂崗實(shí)習(xí)，增強(qiáng)了質(zhì)量和效率意識(shí)，養(yǎng)成了良好的職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，崗位職業(yè)能力得到了很好的鍛練。在真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境中得到了全方位和全過程的訓(xùn)練，使課程的實(shí)踐技能訓(xùn)練、實(shí)踐教學(xué)改革有聲有色。通過這樣的先進(jìn)的教學(xué)方式，學(xué)生將職業(yè)能力、職業(yè)知識(shí)、職業(yè)品質(zhì)“遷移”到自己的學(xué)習(xí)體會(huì)和工作體會(huì)中，一畢業(yè)就能上崗工作，生產(chǎn)中獨(dú)擋一面，實(shí)現(xiàn)了畢業(yè)生和崗位工作的“零距離”。

（三）“教學(xué)與技術(shù)開發(fā)、服務(wù)合一”的技術(shù)服務(wù)中心構(gòu)建

在組織好基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和單項(xiàng)技能訓(xùn)練的同時(shí)，實(shí)訓(xùn)基地對(duì)學(xué)生全面開放。組織感興趣的學(xué)生成立組培興趣小組，鼓勵(lì)同學(xué)們進(jìn)行適度創(chuàng)新性探索實(shí)驗(yàn)。植物組織培養(yǎng)在具體的實(shí)踐中因季節(jié)和選材的不同，存在較大的可變性和不確定。如，對(duì)同一種植物材料的不同外植體進(jìn)行組織培養(yǎng)，它們的生長(zhǎng)發(fā)育途徑可能會(huì)完全不同；即使同一植物材料的同一種外植體，在不同濃度激素組合的培養(yǎng)基中，它的生長(zhǎng)再分化與成苗途徑可能會(huì)截然不同。利用這些特點(diǎn)，我們可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主能動(dòng)性，不局限于課本上給定的實(shí)驗(yàn)材料和培養(yǎng)基配方，自己動(dòng)手查閱相關(guān)文獻(xiàn)和參考資料，獨(dú)立設(shè)計(jì)撰實(shí)驗(yàn)方案并完成實(shí)驗(yàn)操作。不同的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也不相同，如有些培養(yǎng)材料變褐，有些外植體長(zhǎng)期培養(yǎng)總是沒有反應(yīng)，有些愈傷組織過于致密或者過于疏松等。分析這些不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，使學(xué)生加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)和鍛煉了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

經(jīng)過這種探索性綜合實(shí)驗(yàn)的鍛煉，挖掘了學(xué)生學(xué)習(xí)的潛能，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高他們的實(shí)踐動(dòng)手能力，具備了基本的科技研發(fā)能力，可以參與到參與教師科研項(xiàng)目、校企合作項(xiàng)目、地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推廣項(xiàng)目或企業(yè)急需解決的組培課題中。如11級(jí)園藝班的學(xué)生參與了教師的青年基金項(xiàng)目“五蓮山野生迎紅杜鵑組織快繁技術(shù)的研究”，與教師共同設(shè)計(jì)制定實(shí)驗(yàn)實(shí)施方案，一同開展研究和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理，最終較好地完成此項(xiàng)目的研究。12級(jí)生物技術(shù)班的同學(xué)參與了地方農(nóng)作物馬鈴薯和草莓脫毒快繁推廣項(xiàng)目。學(xué)生還自主設(shè)計(jì)的月季、菊花、百合的組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。在“教學(xué)與技術(shù)開發(fā)、服務(wù)合一”的技術(shù)服務(wù)中心，通過參加技術(shù)開發(fā)與技術(shù)服務(wù)，學(xué)生創(chuàng)新精神和能力得到鍛煉，并實(shí)現(xiàn)高校社會(huì)服務(wù)的功能。

三、結(jié)束語

植物組織培養(yǎng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地“產(chǎn)學(xué)研合一”運(yùn)作模式在我院10、11、12級(jí)生物技術(shù)和園藝技術(shù)專業(yè)200多名順利實(shí)施并得到好評(píng)。在“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合的組培實(shí)訓(xùn)室里，學(xué)生學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)得到實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練，再在親歷的生產(chǎn)過程中得到生產(chǎn)實(shí)踐動(dòng)手能力的訓(xùn)練，他們可掌握最前沿的生產(chǎn)技術(shù)，可了解最新的市場(chǎng)需求狀況以及企業(yè)急需解決的生產(chǎn)問題。學(xué)生課程學(xué)習(xí)質(zhì)量提高的同時(shí)，實(shí)驗(yàn)技能、科研技能、生產(chǎn)技能和思維等綜合素質(zhì)也得到提高。但目前仍面臨一些問題：如何與企業(yè)形成長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作關(guān)系，保證基地長(zhǎng)期有效運(yùn)轉(zhuǎn)，形成基地良性循環(huán)發(fā)展格局？如何建立和健全實(shí)訓(xùn)基地管理制度問題？這些問題都值得我們進(jìn)一步思考，進(jìn)一步完善。

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作者簡(jiǎn)介：

李媛（1982-），女，碩士研究生，講師，主要從事植物組織培養(yǎng)教學(xué)和科研工作。