渭濱區(qū)果樹施肥現(xiàn)狀調查及科學施肥方法

韋峰 徐烈琴 劉建利 馮保利

[摘 要] 通過對渭濱區(qū)近4年來果樹施肥現(xiàn)狀調查，發(fā)現(xiàn)果農(nóng)在施肥中存在有機肥施用量嚴重不足，重化肥輕有機肥，施肥時間、施肥量欠科學等問題，針對存在的問題，提出了加強施肥技術宣傳和培訓、增施有機肥、確定合理施肥時期、施肥量和施肥方法的對策。

[關鍵詞] 果樹施肥 科學施肥 調查

[中圖分類號] S606 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）08-0103-02

渭濱區(qū)地處關中西部、寶雞市郊區(qū)，現(xiàn)有果樹3.2萬畝，近年來，隨著水果價格逐年提高，農(nóng)民對果樹投入，特別對化肥的投入也在逐年增加。但從2009年4月-2012年4月對渭濱區(qū)果農(nóng)施肥情況調查，施肥現(xiàn)狀令人堪憂。

一、存在問題

1.輕施有機肥重施化肥

據(jù)2009年-2012年在渭濱區(qū)三個不同生態(tài)區(qū)域（渭河川道區(qū)、黃土臺塬區(qū)、淺山丘陵區(qū)）典型施肥鄉(xiāng)鎮(zhèn)如石鼓鎮(zhèn)趙家莊村，高家鎮(zhèn)的高家村、廟坡村，八魚鎮(zhèn)的寨子嶺村等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)14個村，320戶農(nóng)戶施肥情況問卷調查發(fā)下，80%以上的農(nóng)戶認為施入有機肥麻煩費工，采用果樹專用肥，氮肥、磷肥、鉀肥代替了有機肥使用，僅有15.6%的農(nóng)戶將家里的農(nóng)家肥，施在距家較近的果園，一般667m2施肥量1200-2000kg，甚至更少。全區(qū)果菜有機肥平均667m2施肥量不足1000公斤。

2.過量施入化肥，肥料浪費嚴重

據(jù)調查，在灌溉條件較好的渭河川道灌區(qū)和黃土臺塬區(qū)，群眾普遍認為，投入越大，回報越大，肥料投入與產(chǎn)出成正比。因此隨意加大化肥投入量，過量施入化肥。據(jù)調查有28.3%的果農(nóng)認為化肥施肥越多越好，結果造成樹冒條嚴重，難以成花結果。

3.肥料配比不合理

從近4年來農(nóng)戶施肥準確度評價表得知：農(nóng)技部門推薦的葡萄目標產(chǎn)量2000公斤/667m2，推薦配方為667m2施純氮12公斤，五氧化二磷12kg，氧化鉀14.4kg，氮磷鉀肥的配比是1：1：1.2果農(nóng)實際執(zhí)行的結果是667m2施入純氮13.2kg， 五氧化二磷9.7kg，氧化鉀9.1Kg，氮磷鉀肥的配比是1：0.73：0.68。桃目標產(chǎn)量2500kg/667m2推薦配方為667m2施純氮12公斤，五氧化二磷10kg，氧化鉀18Kg，氮磷鉀肥的配比是1：0.83：1.5果農(nóng)實際執(zhí)行的結果是667m2施入純氮13.5kg， 五氧化二磷8.9kg，氧化鉀14kg，氮磷鉀肥的配比是1：0.66：1.04。實際施入純氮較推薦配方高9.6%，磷鉀量分別較推薦配方量少14.9%，29.5%。由此可見農(nóng)民施肥習慣是氮磷肥基本合理，鉀肥和微肥的施入量偏低，造成果品質量難提高，大小年現(xiàn)象嚴重。

4.施肥時間不科學

從施肥情況調查得知，果農(nóng)施肥的習慣是春季3月下旬到4月初施入牲畜糞便、圈肥等大多未經(jīng)腐熟的有機肥。而當?shù)厮礂l件不足，這些肥多數(shù)是在7、8月的雨季才可腐爛吸收利用。果樹需肥的高峰期是在發(fā)芽、開花、坐果及5、6月份形成花芽時，在需肥時不能及時供應需要，而7、8月份當肥料腐熟后供給樹體時，正是秋稍旺長期，使大量新梢徒長，與果實增肥，影響通風透光、果實膨大、著色，花芽不能正常分化，影響來年花量和產(chǎn)量，使得施肥增產(chǎn)效能得不到充分發(fā)揮。

5.施肥方法不科學

據(jù)調查，有40.1%果園有機肥連年淺施，采取撒施后利用旋耕機翻耕了事，此法是一種省時省事的機械化耕作法，但連年淺施，使根系引向20cm以內(nèi)，干旱和凍害均發(fā)生在耕層20cm以內(nèi)，使果樹抗寒抗旱的能力下降。

二、科學施肥對策

1.加強培訓和宣傳，引導群眾走出習慣施肥誤區(qū)

培訓和宣傳是先進的農(nóng)業(yè)科學技術轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力最有效的方法之一。可以通過網(wǎng)絡、電視、發(fā)放宣傳資料、張貼培肥卡、制作宣傳畫、宣傳門簾、舉辦農(nóng)民培訓班等多種行之有效的方法向農(nóng)民宣傳各種作物需肥規(guī)律和目標產(chǎn)量需肥量，引導群眾走出習慣施肥、盲目施肥和偏施氮肥的誤區(qū)，減少化肥投入量和投入成本，減少對環(huán)境污染，培訓指導農(nóng)民逐步走向配方施肥、科學施肥的道路。

2.增施有機肥

目前有機肥的種類主要有秸稈肥、農(nóng)家肥、綠肥、沼渣沼液、養(yǎng)殖場有機廢棄物等。區(qū)內(nèi)年產(chǎn)有機肥總量可大80萬噸。加大土壤有機肥的施入量，不僅能減少棄置對環(huán)境的污染，又能改良土壤結構，增強蓄水保墑性能，改善宜耕性，提升農(nóng)產(chǎn)品質量和品質。結合農(nóng)事季節(jié)加大有機肥投入量。

3.確定合理施肥量

在不同生態(tài)區(qū)域，應根據(jù)土壤供肥能力和常年產(chǎn)量水平，確定目標產(chǎn)量。然后依據(jù)不同作物每形成1000Kg產(chǎn)量對各種養(yǎng)分需求量和不同肥料利用率確定目標產(chǎn)量需肥量。如渭河川道灌區(qū)，葡萄目標產(chǎn)量1500-2000kg，畝施純氮9-12kg，五氧化二磷9-12kg，氧化鉀10.8-14.4kg； 桃目標產(chǎn)量2000-2500Kg，畝施純氮9.6-12kg，五氧化二磷8-10kg，氧化鉀15-18kg；黃土臺塬區(qū)和低山丘陵區(qū)，可以根據(jù)地力特點和目標產(chǎn)量適當調整施肥量，將施肥量確定在合理的范圍。該正群眾只重視氮磷肥，而忽視鉀肥和微肥作用的不良施肥習慣。

4.采用秋施基肥為主

秋施基肥不僅能及時補充樹體營養(yǎng)，促根生長，有利于恢復樹勢，而且有利于增強樹體防凍抗寒能力，同時有利于改善土壤結構和培肥地力。秋后，土溫一般在20度左右進行秋施基肥為宜，此時施肥壓綠的材料比較豐富，挖土也較容易，挖穴斷根的傷口易愈合，有利于樹體養(yǎng)分積累。秋施基肥，桃樹一般在9月上中旬為宜，葡萄一般在9月低到10月初為宜。

5.采取科學合理施肥方法

對果樹來說，根據(jù)其需肥特點和需肥規(guī)律采取科學合理的施肥方法是其獲取高產(chǎn)優(yōu)質的關鍵。

5.1環(huán)狀施肥方法。一般以樹冠為中心開環(huán)狀溝（寬約30cm，深40-50cm），將有機肥和化肥施入溝中與土拌勻，環(huán)的直徑隨樹冠逐年向外推移（溝可與樹冠的外圍垂直）這種施肥方法適合幼齡果樹。

5.2輻射狀施肥。這種方式適合幼樹施肥，因幼樹根系不大，較稀疏。方法是以樹干為中心，向外開放射狀溝，施肥溝的位置要年年改變。

5.3溝狀施肥。成年果樹多采用此種施肥方式。一般在樹冠外圍垂直的地方兩邊開溝，開溝的位置和方向要年年改變，如果樹冠已連接，則在樹株、行間開溝即可。溝施肥有深溝和淺溝兩種，一般施有機肥采用深溝，溝施50-60cm，追肥和化肥采用淺溝，溝深15-20cm。

參考文獻

[1]《最新全國農(nóng)業(yè)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)測土配方施肥技術推廣與補貼項 目實施管理工作全書》。2010年6月，中國農(nóng)業(yè)科技出版社

[2]《農(nóng)業(yè)科學十萬個為什么》叢書—測土配方施肥技術。2011年6月，同延安主編