高溫蒸煮除油對餐廚垃圾厭氧消化的影響

施軍營　房明　喬如林　薛方亮　王曉霞　王玉曉

摘要[目的]探討高溫蒸煮除油對餐廚垃圾性狀及厭氧發(fā)酵的影響。[方法]在37 ℃條件下，通過批式試驗分析不同溫度蒸煮去油后的餐廚垃圾厭氧消化產(chǎn)氣潛力。[結(jié)果]蒸煮除油處理提高了餐廚垃圾的sCOD、溶解性糖、溶解性蛋白的水解；未加熱處理餐廚垃圾、110 ℃、120 ℃及130 ℃蒸煮除油后餐廚垃圾的單位揮發(fā)性固體（VS）產(chǎn)氣潛力分別為766、578、624和646 ml/g；隨著蒸煮除油溫度提高，餐廚垃圾厭氧發(fā)酵的總固體（TS）和VS降解率增大。 [結(jié)論]蒸煮除油可提高餐廚垃圾的水解效果，有利于提高產(chǎn)氣潛力。

關(guān)鍵詞厭氧消化；餐廚垃圾；沼氣；高溫除油

中圖分類號S216文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）07-02101-03