婺州窯釉下彩繪青瓷鑒賞

雷國(guó)強(qiáng)

婺州窯青瓷釉下彩繪工藝發(fā)展歷史的概況

青瓷釉下彩繪是青瓷裝飾工藝的其中一種。所謂青瓷釉下彩，即指在青瓷制作過程中，在瓷器坯胎上進(jìn)行彩繪裝飾后，再罩青釉或透明釉入窯一次燒成。采用這種工藝技術(shù)燒成的青瓷彩繪永不褪色，且環(huán)保，是當(dāng)代日用生活和家居裝飾的首選。青瓷釉下彩繪裝飾工藝的發(fā)展源頭最早可追溯到三國(guó)東吳時(shí)期。1983年江蘇南京雨花臺(tái)長(zhǎng)崗村三國(guó)吳末墓葬中出土的青釉釉下彩盤口蓋罐，通體采用褐黑彩料繪制，上罩青釉，在高溫下一次燒成（圖1 三國(guó)吳末青釉釉下彩盤口蓋罐，南京市博物館藏）。隨著城市建設(shè)開發(fā)進(jìn)程的推進(jìn)，南京發(fā)現(xiàn)與這只青釉釉下彩盤口蓋罐一致，具有一定數(shù)量的釉下青瓷彩繪瓷片。這說(shuō)明這種青瓷釉下彩繪裝飾工藝技術(shù)早在三國(guó)東吳時(shí)期就已成熟并得到普遍使用。

唐末、五代時(shí)期青瓷釉下彩繪裝飾工藝再次回歸出現(xiàn)在浙江越窯、湖南長(zhǎng)沙窯、陜西黃堡鎮(zhèn)窯等歷史著名青瓷窯場(chǎng)生產(chǎn)的青瓷產(chǎn)品之上。浙江唐末、五代青瓷釉下彩的裝飾工藝仍沿續(xù)著以鐵元素作為著色劑的褐黑彩繪工藝，而長(zhǎng)沙窯燒制的釉下彩繪瓷器品種則出現(xiàn)了以氧化鐵、銅為原料的新工藝。長(zhǎng)沙窯青瓷釉下彩繪瓷器的彩繪主要有青釉褐彩、綠彩和褐綠等豐富色彩。晚唐時(shí)期浙江越窯青瓷裝飾由釉上點(diǎn)彩發(fā)展到釉下褐彩，其最精美的代表作是1980年出土于浙江臨安唐天復(fù)元年（901）水邱氏墓的越窯青瓷釉下褐彩云氣紋蓋罌和青瓷釉下褐彩云氣紋五足熏爐（圖2 唐越窯青瓷釉下彩云氣紋蓋罌；圖3 唐越窯青瓷釉下彩云氣紋五足熏爐）。

婺州窯作為江南越窯青瓷大系中的重要一支，其創(chuàng)燒歷史可追溯到東漢時(shí)期。婺州窯是一個(gè)具有創(chuàng)新精神、吸納新工藝、緊跟社會(huì)和市場(chǎng)變化而發(fā)展的歷史名窯。就目前最新發(fā)現(xiàn)的考古資料研究表明：婺州窯青瓷加彩裝飾工藝的發(fā)展始于東晉點(diǎn)彩，唐代發(fā)展為褐斑紋裝飾，大約在宋、元時(shí)期出現(xiàn)了專門以燒制青瓷釉下褐彩裝飾的窯場(chǎng)。

宋、元時(shí)期婺州窯彩繪瓷生產(chǎn)的窯口分布

1982年10月，衢州市文管會(huì)組織的文物普查隊(duì)，在衢州市衢江區(qū)全旺鄉(xiāng)、巖頭鄉(xiāng)的兩弓塘、冬瓜潭、紫胡垅及太后堂等古窯址發(fā)現(xiàn)了婺州窯釉下彩繪瓷。

這一新的發(fā)現(xiàn)引起了我國(guó)著名古陶瓷研究學(xué)者、考古專家馮先銘、朱伯謙等專家的關(guān)注。通過挖掘和經(jīng)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院上海硅酸鹽研究所對(duì)所采集的相關(guān)瓷片測(cè)定表明：其瓷胎燒結(jié)較好，瓷化程度高，彩繪彩料主要以氧化鐵為主，分析可能與早期青瓷點(diǎn)彩用料類似。

宋、元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪瓷的主要器型

據(jù)衢州市博物館館長(zhǎng)柴福有《衢州古陶瓷探秘》一書及婺州窯研究先驅(qū)貢昌《婺州古瓷》介紹，婺州窯宋元時(shí)期生產(chǎn)青瓷釉下彩繪產(chǎn)品有：執(zhí)壺、瓶、罐、盤、缽。

執(zhí)壺：其器分三式，一式為圓唇，沿下外凸內(nèi)凹，溜肩，鼓腹，下腹內(nèi)收，平底，施淡青釉，釉層較薄，釉下繪纏枝紋或菊花紋。二式，圓唇，器身瘦長(zhǎng)，弧腹；三式，盤口，細(xì)短頸，溜肩，鼓腹，雙豎系，施淡青釉（圖4、圖5、圖6：元婺州窯青瓷釉下彩繪執(zhí)壺）。

瓶：一式細(xì)長(zhǎng)頸，溜肩，施淡青釉；二式，口沿外卷，束頸，斜肩，弧腹，飾雙橫系，施淡青釉，釉下飾纏枝紋（圖7 元婺州窯釉下彩繪長(zhǎng)頸瓶）。

罐：圓唇，直口，短頸，斜肩，弧腹，飾雙橫系，沿橫系飾二道弦紋，施青黃釉，釉下繪褐彩忍冬紋（圖8 宋婺州窯青瓷釉下彩繪雙系罐）。

盤：一式，平底上凹，施淡青釉，器內(nèi)釉下繪牡丹花紋；二式，斜腹，圈足，內(nèi)底心下凹，施淡青釉，釉下繪牡丹花紋；三式，敞口，口沿外伸，斜腹，圈足，施淡青釉，釉下繪牡丹花紋（圖9 元婺州窯繪彩牡丹紋盤殘片）。

缽：寬平沿，斜直腹，大平底，施淡青釉，器內(nèi)釉下繪纏枝紋（圖10 元婺州窯青瓷釉下彩繪缽）。

宋元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪瓷成型燒造工藝

1.宋元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪瓷成型燒造工藝

從窯址堆積層殘留宋元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪瓷殘件及相關(guān)窯址現(xiàn)場(chǎng)考古挖掘所得資料分析：宋元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪瓷的成型工藝與同時(shí)期婺州窯青瓷成型制作工藝相一致，大部分瓷器如盤、缽、壺等均以在轉(zhuǎn)輪上拉坯成型為主。就具體器皿而言，如執(zhí)壺、瓶等產(chǎn)品，在外壁加以磨制拋光處理，以便于進(jìn)行釉下彩繪時(shí)的填涂繪彩作業(yè)。未發(fā)現(xiàn)有涂施精細(xì)化妝土現(xiàn)象，說(shuō)明此類青瓷釉下彩繪瓷當(dāng)時(shí)的定位是生產(chǎn)供應(yīng)一般民用瓷，為節(jié)省成本，沒有向精細(xì)化產(chǎn)品方向發(fā)展。仔細(xì)觀察此類瓷器內(nèi)壁，則可見不加修飾的一圈圈垃坯成型過程的手指痕跡。

宋元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪瓷與當(dāng)時(shí)青瓷、褐瓷一起同窯燒制。據(jù)1988年浙江考古所挖掘報(bào)告描述，位于全旺鄉(xiāng)兩弓塘1號(hào)窯的龍窯依山而建，屬斜式龍窯，殘斜長(zhǎng)47.6米，寬約2.0米，坡度15度左右。在燒制過程中采用凹底匣缽裝燒，每件器物底部均用各式墊具墊燒。為多出產(chǎn)品，還采用套燒、覆燒、疊燒等工藝以增加裝燒量。

2.宋元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪瓷紋飾及彩繪工藝

宋元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪主題紋飾有纏枝紋、菊花、牡丹、魚、荷花、鳳凰等，以及有大量采用褐彩書寫“招財(cái)進(jìn)寶”、“利市裕”、“游魚”、“塘魚”等文字符號(hào)。根據(jù)瓷器種類和使用功能不同，彩繪部分也不同，執(zhí)壺、壺、罐等產(chǎn)品多繪飾于器皿腹部；盤、淺罐等產(chǎn)品一般繪飾于器內(nèi)及底。彩繪風(fēng)格粗獷簡(jiǎn)練，淳樸自然，具有濃厚民間藝術(shù)風(fēng)格。婺州窯青瓷釉下彩繪裝飾工藝靈活多樣，主要有筆繪、平涂剔劃、劃花填彩、勾繪等。

筆繪以毛筆為繪圖工具，平涂剔劃則用毛筆平涂出描繪對(duì)象的形狀，再用尖狀器具剔劃出魚眼、鱗、鰭和尾刺等，使描繪對(duì)象更具有立體感；劃花填彩，先用尖狀器具刻劃出所裝飾物的外形，再用彩釉填涂底色，以達(dá)到突出主題和形象（圖11 元婺州窯青瓷釉下劃花填彩勾繪盤口壺壺頸殘片，金華陶然居藏）。

宋元時(shí)期婺州窯青瓷釉下彩繪工藝的傳承與發(fā)展

著名婺州窯研究專家貢昌在其論文《浙江衢縣尚輪崗彩繪瓷窯》中指出：從目前發(fā)現(xiàn)情況看，婺州窯系中宋以前未發(fā)現(xiàn)過燒造彩繪瓷的窯口，宋以后僅見有明代青花窯址，即使宋代也僅見衢縣全旺鄉(xiāng)輪崗村冬瓜潭窯燒制彩繪瓷。該窯很可能是在湖南長(zhǎng)沙銅官窯和衡山窯以及江西吉州窯等影響下，結(jié)合本地傳統(tǒng)工藝發(fā)展起來(lái)的。

而作為該窯址主持挖掘的浙江省考古所專家沈岳明指出：浙江是青瓷的故鄉(xiāng)，雖然在西晉時(shí)就出現(xiàn)青釉點(diǎn)彩制品，本地區(qū)婺州窯系青瓷在東晉時(shí)期已有大量點(diǎn)褐彩裝飾制品，至唐代仍廣泛采用點(diǎn)彩裝飾，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。但繪彩瓷在浙江是一新的發(fā)現(xiàn)品種，沒有可資對(duì)比的材料。即使說(shuō)青釉繪彩制品是繼承浙江古代瓷業(yè)傳統(tǒng)工藝，吸收外來(lái)因素發(fā)展而來(lái)，而銀灰色繪彩瓷制品則毫無(wú)傳統(tǒng)因素可言，其產(chǎn)品也為一貫“尚青”的本地人所不取。迄今為止至少在浙江古代遺址和墓葬中還極少發(fā)現(xiàn)，本地區(qū)古代墓葬至今也從未發(fā)現(xiàn)這類繪彩瓷產(chǎn)品出土。揭開婺州窯青瓷彩繪的工藝傳承關(guān)系秘密，尚待時(shí)日。