短評(píng)

奶牛監(jiān)管該下猛藥

近日，媒體報(bào)道廣東省佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)內(nèi)藏有一家無(wú)證奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，出售未經(jīng)檢測(cè)檢疫的水牛奶。而奶工為增加產(chǎn)量，還給奶牛注射縮宮素，每日生產(chǎn)出來(lái)的600斤牛奶疑似流入順德、廣州等地。工人竟毫不避諱地表示確實(shí)有給奶牛打縮宮素等藥物催奶：“打多少，打哪里，我們都心里有數(shù)，畢竟打多了也沒(méi)用，還浪費(fèi)藥水?！?/p>

佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)這家養(yǎng)殖場(chǎng)讓人有三驚：一是為了產(chǎn)量，竟然給奶牛打縮宮素，相關(guān)藥物是否會(huì)在牛奶中殘留，進(jìn)而對(duì)飲用牛奶的人造成健康損害？二是奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)日產(chǎn)牛奶600斤，算起來(lái)規(guī)模并不小，但卻沒(méi)有養(yǎng)殖資格，甚至非法養(yǎng)殖！三是養(yǎng)殖場(chǎng)位于相關(guān)環(huán)保部門(mén)劃定的嚴(yán)禁養(yǎng)殖的區(qū)域，有污染水源等隱患，且已經(jīng)存在了半年之久。

不難發(fā)現(xiàn)，相關(guān)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者在利欲的驅(qū)使之下，無(wú)視法律、無(wú)視規(guī)定、無(wú)視消費(fèi)者健康安全，甚至無(wú)視環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保需要等，是造成非法養(yǎng)殖、違規(guī)打藥等問(wèn)題的根本。但畜牧、衛(wèi)生、防疫、環(huán)保等相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的管理與監(jiān)督不到位，甚至執(zhí)法不力等問(wèn)題，同樣是值得我們關(guān)注和警惕的。因?yàn)槲覀冊(cè)谂Ｄ虇?wèn)題上，所吃虧已經(jīng)足夠大了。如果因?yàn)榇蛩幎叱龅呐Ｄ?，而再次引起相關(guān)食品安全問(wèn)題和事件，恐怕到時(shí)候一切挽救手段都遲了！

拿衛(wèi)生防疫部門(mén)來(lái)說(shuō)，其明知道“該養(yǎng)牛場(chǎng)沒(méi)有任何證照，所謂的‘獸醫(yī)也沒(méi)有相關(guān)資質(zhì)，是一家非法養(yǎng)牛場(chǎng)”，但似乎卻并沒(méi)有相關(guān)措施，更沒(méi)有應(yīng)有的處罰；而環(huán)保部門(mén)更是很清楚“該非法養(yǎng)牛場(chǎng)正好處于‘禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)，且其規(guī)模較大”，“至今已逾半年”，但采取的措施卻依然只是“派人去查看”，“發(fā)了整改通知書(shū)”，即便是“已經(jīng)超過(guò)整改期限”的情況下，也只是“繼續(xù)督促”！對(duì)待非法養(yǎng)殖、破壞環(huán)境甚至威脅水源安全的行為，相關(guān)部門(mén)如此疲軟的監(jiān)管以及久拖不解的執(zhí)法方式，又豈能不造成經(jīng)營(yíng)者的違法膽量，豈能不讓其生出“打了藥同樣沒(méi)人管”的僥幸心理？

奶牛被打藥催奶，監(jiān)管與執(zhí)法部門(mén)同樣需要“打藥”。奶牛被打的是催奶藥縮宮素，監(jiān)管則迫切需要一張打藥“處方”，需要盡快“注射”責(zé)任心和管理意識(shí)以催管，需要打失職瀆職的問(wèn)責(zé)之“猛藥”。（文丨劉鵬）