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      臺(tái)灣行隨想

      2014-04-28 10:09:05王守堂
      機(jī)構(gòu)與行政 2014年3期
      關(guān)鍵詞:茶葉蛋寶島文化

      王守堂

      祖國(guó)的寶島—臺(tái)灣,是個(gè)讓我們所有大陸人魂?duì)繅?mèng)縈的地方,尤其是老一輩更有割舍不下的臺(tái)灣情結(jié)!因?yàn)槟抢镉形覀兺嫱难S子孫。上個(gè)世紀(jì)四十年代末,蔣介石集團(tuán)潰退到臺(tái)灣,寶島就與大陸徹底割裂開了。那時(shí),由于信息封閉,人們聽(tīng)到看到的是:臺(tái)灣人民仍處在水深火熱之中,我們一定要解放臺(tái)灣!我在孩提時(shí)代對(duì)臺(tái)灣有一知半解,還得益于小學(xué)語(yǔ)文課本上的一篇課文,題目是《祖國(guó)的寶島臺(tái)灣》。認(rèn)真閱讀加老師的詳細(xì)講解,才知道那是個(gè)四面環(huán)水的海島。島上山川秀麗、氣候宜人、物產(chǎn)豐富,只可惜讓蔣介石霸占了。也暗下決心長(zhǎng)大后,加入到解放臺(tái)灣的行列,到祖國(guó)的寶島轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看。兒時(shí)不識(shí)世事的天真想法,長(zhǎng)大后才明白那只是一個(gè)夢(mèng)想??!但這個(gè)夢(mèng)想一直纏繞在我的心頭!

      上世紀(jì)八十年代,祖國(guó)迎來(lái)了改革開放的春天,大陸與臺(tái)灣逐步實(shí)現(xiàn)了“三通”!兩岸探親訪友、觀光旅游、投資建廠、貿(mào)易往來(lái)人員越來(lái)越多,兩岸一家親、互通有無(wú)、互利共贏的理念深入人心。隨著兩岸交往的增多,也勾起了我兒時(shí)的夢(mèng)想,因此每每遇到去過(guò)臺(tái)灣的人或那邊過(guò)來(lái)的人,便不厭其煩地問(wèn)、問(wèn)、問(wèn)。而被問(wèn)的人總是對(duì)那里的傳統(tǒng)文化、淳樸民風(fēng)、美食小吃等贊不絕口,甚至有人說(shuō)要尋找中華民族的文化底蘊(yùn)就要去臺(tái)灣走走看看、考察考察。好在當(dāng)下科技信息發(fā)達(dá),有空我就在網(wǎng)上瀏覽一下臺(tái)灣的民俗風(fēng)情、優(yōu)美風(fēng)景!

      終于盼來(lái)了一個(gè)機(jī)會(huì),去年應(yīng)臺(tái)灣民間團(tuán)體中華保險(xiǎn)學(xué)會(huì)的邀請(qǐng),我隨山東社會(huì)保險(xiǎn)考察交流團(tuán)赴臺(tái)考察交流。短暫臺(tái)灣之行,耳聞目睹、所見(jiàn)所聞,使我們親眼看到了一個(gè)比較真實(shí)的寶島。我們看到的不僅是風(fēng)景秀麗、氣候宜人、賞心悅目的山川、茶園、河流、湖泊;還看到了一個(gè)守規(guī)矩、有秩序、人性化、安全方便的社會(huì)環(huán)境。直觀的感受遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期。我們體會(huì)最深刻的是民間流傳的那句話:“寶島—最美麗的風(fēng)景是人”。在那里,從城市到鄉(xiāng)村、從都市白領(lǐng)到茶鄉(xiāng)村婦,途中遇到的每一個(gè)人都是熱情善良、彬彬有禮,使我們有賓至如歸的溫暖感覺(jué)。讓人感動(dòng)的是,“尊老愛(ài)幼、助人為樂(lè)”這個(gè)中華民族的傳統(tǒng)美德在那里得到了發(fā)揚(yáng)光大。舉個(gè)簡(jiǎn)單的事例,我們的一位同事在商店里要給愛(ài)人買一種面膜,售貨員面帶歉意地告訴我們本店沒(méi)有,但又熱情的對(duì)我們說(shuō),哪個(gè)哪個(gè)店里有、價(jià)格是多少多少,打車去多長(zhǎng)時(shí)間、坐公交車怎么走等等,讓人感到特別溫馨。我倆走出商店想問(wèn)問(wèn)到最近的那個(gè)店怎么走時(shí),正好看到一個(gè)遛狗散步的老人,就跑向他問(wèn)路,沒(méi)想到老人很熱情地拍了下同事的肩膀說(shuō):“你們是大陸來(lái)的吧?咱們兩岸是一家人啊,兩岸一家親嘛!那個(gè)店離這里有兩站半路也不遠(yuǎn),我?guī)銈內(nèi)グ伞?。我們邊走邊?wèn)他多大歲數(shù)了,他告訴我們71了。我倆覺(jué)得老人年齡大了,且家就在附近,讓他帶我們?nèi)ビ行┯谛牟蝗?,就一再婉拒,但他說(shuō)你們從大陸來(lái)一趟也不容易,人生地不熟的,執(zhí)意要帶我們?nèi)?,并一直把我倆送到商店門口才友好地?cái)[擺手與我們道別。再看看我們身邊,問(wèn)路多少錢、帶路多少錢的牌子有時(shí)出現(xiàn),難道不應(yīng)當(dāng)引起我們的深思嗎?助人為樂(lè)、方便別人勝過(guò)自己、辛苦我一個(gè)溫暖千百人的精神哪里去了?

      在參觀臺(tái)北故宮博物院時(shí),他們不斷創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念、不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式的做法,給我們留下了深刻的印象。通過(guò)看資料介紹、看實(shí)物展才知道,院內(nèi)藏有全世界最多的價(jià)值連城的中華藝術(shù)瑰寶,其收藏的年代幾乎涵蓋了整個(gè)五千年的中國(guó)歷史,可以說(shuō)是名副其實(shí)的中國(guó)藝術(shù)文化研究殿堂。據(jù)工作人員介紹,他們出于對(duì)傳統(tǒng)文化的真摯熱愛(ài)和對(duì)傳播文化的熱切渴望,在多年前就已經(jīng)開始揚(yáng)棄政治性和廟堂氣息,強(qiáng)調(diào)與民眾親近。除了對(duì)保藏的藝術(shù)品精心維護(hù)供民眾參觀,他們?cè)谘苌飞弦膊粩嘭S富創(chuàng)意,以吸引更多的人親近傳統(tǒng)文化、傳播文化。比如他們賣的一款便條紙叫“宗心為你”,是把館藏畫作的唐玄宗頭像設(shè)計(jì)成卡通可愛(ài)版人物,三撇小胡子,兩個(gè)紅臉蛋,一下子把皇家氣象變?yōu)楝F(xiàn)代動(dòng)漫。而用撅著小嘴的唐朝仕女卡通人像制作的另一款產(chǎn)品則叫做“想入妃妃”??峙挛覀兿攵疾辉脒^(guò),正是這樣別致獨(dú)創(chuàng)的設(shè)計(jì),即使是對(duì)唐朝文化不感興趣的人也會(huì)被吸引的!在臺(tái)北故宮禮品店,類似便條紙這類設(shè)計(jì)多達(dá)588種,更別說(shuō)各種設(shè)計(jì)獨(dú)特和做工精致的出版物、藝術(shù)紀(jì)念品了。時(shí)下,當(dāng)我們還在強(qiáng)調(diào)博物館是一個(gè)城市、一個(gè)地方的文化地標(biāo)時(shí),全世界博物館的潮流已經(jīng)是社區(qū)化和無(wú)邊界化。文化是軟實(shí)力、軟資產(chǎn),這一點(diǎn)臺(tái)北故宮顯然很擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng),也給我們做出了榜樣。我們山東歷史文化景點(diǎn)頗多,如五岳獨(dú)尊泰山、孔府孔廟孔林、老子墨子孫子孟子等等,圍繞這些歷史文化的衍生品又有多少呢?

      誠(chéng)實(shí)守信是做事的行為準(zhǔn)則、是為人的根本。一次誠(chéng)實(shí)守信容易,一輩子做到則難。日月潭畔煮茶葉雞蛋的老婆婆的“生意經(jīng)”給我們啟發(fā)很大。在日月潭邊路旁,有一個(gè)賣茶葉蛋的小鋪。小鋪門面不大,只有一個(gè)老婆婆和兩個(gè)伙計(jì)招呼著客人。茶葉蛋價(jià)格不貴,5元錢兩個(gè)。就是這樣一個(gè)不起眼的攤鋪、再普通不過(guò)的茶葉蛋,幾乎每位路過(guò)的人都會(huì)來(lái)買幾個(gè)??吹轿跷跞寥恋娜藗儬?zhēng)相排隊(duì)購(gòu)買、小鋪的生意如此紅火,我們感到奇怪,不就是茶葉蛋嗎?看到我們好奇,接待方工作人員說(shuō),這里的茶葉蛋與別地方的不一樣,口感特別好,建議我們買幾個(gè)嘗嘗也順便休息下。借買茶蛋休息的機(jī)會(huì),我了解到,老婆婆從上世紀(jì)50年代開始擺攤,到現(xiàn)在80多歲還堅(jiān)守小鋪,一賣就是53年,生意一直紅紅火火。原因就是:堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)守信、舍得投入且持之以恒的生意經(jīng)。她煮茶葉蛋,先將雞蛋與紅茶、鹽和水用大火煮沸,煮熟后撈起涼透,再用小木棍將蛋殼輕輕敲出裂紋,然后將雞蛋再次入鍋,放入香菇和紅茶,用文火慢煮6個(gè)多小時(shí),直到茶葉蛋入味才算大功告成。她用料非常講究,紅茶一定要用南投縣魚池鄉(xiāng)出產(chǎn)的阿薩姆大葉紅茶,香菇一定要用南投縣鋪里鎮(zhèn)出產(chǎn)的段木香菇,水一定要用日月潭的湖水。多年來(lái)也有不少人看到她的生意興隆,跑來(lái)學(xué)習(xí)配方和制作工藝,她都毫無(wú)保留地講給他們聽(tīng)、做給他們看,從不忌諱搶了她的生意。但這些人大多數(shù)結(jié)果都是曇花一現(xiàn)。原因也很簡(jiǎn)單,為了多賺錢,有的縮短工時(shí)提高產(chǎn)量;有的減配輔料降低成本。這樣煮出來(lái)的茶葉蛋,其味道就可想而知了。干任何事情都一樣,成功有成功的秘訣,失敗有失敗的道理。老婆婆的“生意經(jīng)”就值得我們好好學(xué)習(xí)仿效。

      臺(tái)灣之行讓我回味無(wú)窮、浮想聯(lián)翩。俗話說(shuō),任何事情都具有兩面性。寶島臺(tái)灣也不是完美無(wú)缺一切都好,也有短板—有美麗也有哀愁。比如在考察中看到的西部海岸、觀音工業(yè)區(qū)廢水所造成的污染,呈橘紅色的大漢溪等等。因此我們既贊美寶島豐富優(yōu)美的人文與自然景觀,也驚嘆人為開發(fā)所留下的大地傷痕。短短幾天考察,看問(wèn)題看事物的視角可能有些偏頗,要真正了解、認(rèn)識(shí)臺(tái)灣,還要親自到寶島體驗(yàn)!我堅(jiān)信,隨著兩岸交往交流愈來(lái)愈多,兩岸人民的夢(mèng)會(huì)花好月圓、中華民族的明天會(huì)更美好!

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