東北地區(qū)尼克蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)

李少華 娜日娜

（ 1 內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣鐵西街道辦事處內(nèi) 蒙 古 赤 峰024200 2 內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院內(nèi) 蒙 古 赤 峰024032）

尼克蛋雞是由尼克國(guó)際公司經(jīng)多年精心培育而成的國(guó)際優(yōu)良名種。尼克蛋雞具有抗逆性強(qiáng)、性情溫順、易于管理、疾病凈化好、不驚群、不啄肛、成活率高（ 育雛、育成期成活率在98%以上）、產(chǎn)蛋率高（ 高峰期產(chǎn)蛋維持6～10 個(gè)月）、飼料報(bào)酬高（ 蛋料比=1:2～1：2.2）、開產(chǎn)早、蛋增重快、蛋殼顏色純正、全程78 周累計(jì)產(chǎn)蛋343 枚及蛋殼質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。 成年公雞體重不超過:2.4kg,成年母雞不超過1.8kg。 一般飼養(yǎng)尼克蛋雞的養(yǎng)殖戶在150～160 日齡時(shí)，雞群的產(chǎn)蛋率就能夠上升到90%；在蛋雞的一生中，90%以上產(chǎn)蛋率的日齡都達(dá)到了6 個(gè)月，有的用戶甚至達(dá)到了12 個(gè)月。 但這種雞產(chǎn)蛋1 年半以后產(chǎn)蛋量減少，淘汰時(shí)體重很輕、肉質(zhì)差。

表1 尼克蛋雞的特點(diǎn)

1 進(jìn)雛前準(zhǔn)備工作

對(duì)育雛車間進(jìn)行清洗、消毒，進(jìn)雛前1 天開啟供溫系統(tǒng)進(jìn)行試溫，使舍溫達(dá)到建議溫度。 同時(shí)還需具備足夠的飼料、蔗糖和消毒藥物等。 運(yùn)雛途中要注意防高溫、防凍及防雨淋；要保持運(yùn)雛車內(nèi)空氣流通。若運(yùn)雛時(shí)間較長(zhǎng)，可將上下層運(yùn)雛盒進(jìn)行對(duì)調(diào)，必要時(shí)喂以干凈的水。雛雞運(yùn)到后，立即喂以17～22℃的8%蔗糖水，3 小時(shí)后喂開食料，料上灑一薄層碎玉米或小米(按每只雛5g 左右)。 對(duì)弱小雛要放在靠近熱源的地方單獨(dú)飼養(yǎng)，精心地照料。建議在0～10 日齡時(shí)用塔式飲水器飲水，每100 只用3 個(gè)；用直徑為42cm 的圓形料盤喂料，每100 只雛用3 個(gè)。

2 斷喙與溫度控制

為了防止啄癖的發(fā)生，建議在7～10 日齡時(shí)進(jìn)行斷喙，因此時(shí)雞小，喙也較軟，斷起來容易，流血也少，工作效率高。 斷喙前，用熱刀片在雛雞的上喙從距鼻孔2mm處到嘴尖的2/3 截去，下喙切去1/3 。 斷喙時(shí)若流血過多，可在刀片上多燙1～2 秒鐘。 斷喙前后3 天，最好在飲水中補(bǔ)加維生素K3(按每10L 水加1g)，斷喙后幾天，要喂足量的飼料和水。 早期的溫度對(duì)雛雞的生長(zhǎng)及均勻度都有較大的影響，因而控制好前3～4 天的溫度尤為重要。 這是因?yàn)閯偝鰵ば‰u的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能尚未健全，必須

由外界施以適宜的溫度。 若雞群有扎堆、食欲下降甚至下痢或張口喘息、躲開熱源，這就表明溫度偏低或偏高，應(yīng)及時(shí)加以調(diào)整。

表2 尼克蛋雞的飼料消耗及體重指標(biāo)

表3 商品代尼克蛋雞80 周的成績(jī)

（ 續(xù)表3）

3 育成期的飼養(yǎng)管理

養(yǎng)好后備雞， 是為今后進(jìn)入產(chǎn)蛋期時(shí)獲得高產(chǎn)打基礎(chǔ)。 片面強(qiáng)調(diào)減少飼料消耗以降低育成成本而進(jìn)行限飼，這是較不明智的做法。 應(yīng)把后備期的飼養(yǎng)和產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)視為同等的重要，盡管此時(shí)未產(chǎn)蛋，經(jīng)濟(jì)效益還不能體現(xiàn)出來。 因此必須加強(qiáng)青年雞的飼養(yǎng)管理，盡可能使其體重達(dá)標(biāo)，均勻度好，成活率高，適齡時(shí)才達(dá)到性成熟。 這就要求從飼喂、光照控制及其他管理上多下工夫。

3.1 體重控制

為了更好地掌握雞群發(fā)育狀況， 要求在育雛期每周末按5%～10%比例抽稱體重1 次，7～20 周每隔1 周稱1 次。 若到6 周時(shí)體重尚未達(dá)標(biāo)，可適當(dāng)延長(zhǎng)生長(zhǎng)1 料的飼喂時(shí)間， 直到體重達(dá)標(biāo)再換生長(zhǎng)2料。 同時(shí)強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。 12 周齡以前的這段時(shí)間，是骨骼旺盛生長(zhǎng)期，若此階段體重未達(dá)標(biāo)，往后體重再迅速生長(zhǎng)，所增加的部分多是脂肪，而且往往容易造成過肥。 因此，必須注意這一階段體重的控制。

3.2 性成熟控制

在體成熟尚未到來之前就達(dá)到性成熟， 會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)，產(chǎn)小蛋，高峰難以達(dá)到，即使達(dá)到，維持的時(shí)間也短等后果，這就勢(shì)必減少產(chǎn)蛋量。 所以必須根據(jù)體成熟的狀況來對(duì)性成熟加以控制。10 周齡后，性器官發(fā)育開始加快，此時(shí)日糧中蛋白含量不宜過高，以防卵泡生長(zhǎng)過快。

3.3 均勻度控制

均勻度對(duì)產(chǎn)蛋高峰及高峰持續(xù)時(shí)間有較大的影響，均勻度高，高峰期來得早，峰值高，且高峰維持時(shí)間長(zhǎng)，相應(yīng)地總產(chǎn)蛋量也就多。 衡量均勻度的指標(biāo)有整齊度及變異系數(shù)。 當(dāng)整齊度高于80%，說明雞群的均勻度良好，若低于75%，說明均勻度差，有待于加強(qiáng)飼養(yǎng)管理工作。 若雞群均勻度低， 應(yīng)立即查找原因，即時(shí)修正；同時(shí)，把體重過小雞單挑出來進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)，精心照料，這樣會(huì)很快有成效。

3.4 死淘率控制

控制好死淘比例， 是降低育成費(fèi)用的主要手段之一。 要降低死淘比例，除了在衛(wèi)生防疫中要嚴(yán)格按上述方法進(jìn)行外，在飼養(yǎng)管理中也要細(xì)心周到。 對(duì)飲水系統(tǒng)(如水槽、飲水器)要經(jīng)常清洗，以確保雞喝上清潔水；雞籠或其他設(shè)備有損壞，應(yīng)及時(shí)修理，以避免造成機(jī)械傷亡。 傷雞、病雞要挑出隔離飼養(yǎng)，用藥物加以治愈。 采取相應(yīng)的措施，防止其他食肉獸咬死雞。 杜絕在雞舍內(nèi)外制造噪聲或其他應(yīng)激因素。

4 成雞的飼養(yǎng)管理

成雞的飼養(yǎng)管理關(guān)系到整個(gè)養(yǎng)殖過程的效益高低，并且由于尼克雞屬高產(chǎn)雞，產(chǎn)蛋多，氣候適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)飼料中鈣的需求量大，因而在產(chǎn)蛋高峰或產(chǎn)蛋后期，當(dāng)?shù)皻ぷ儽r(shí)，可適當(dāng)額外補(bǔ)加蠣粉或貝殼粉（ 每周2 次，16:00～17:00 加）和維生素C。 要制定周密的雞舍一日操作規(guī)程。 蛋雞每日應(yīng)做的記錄有：死淘數(shù)、存欄數(shù)、產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋重、耗料量、溫濕度及其他一切情況。