淺析農(nóng)業(yè)院校應化專業(yè)有機化學實驗教學的策略

聶旭亮 陳金珠 彭大勇

(江西農(nóng)業(yè)大學 理學院，江西 南昌 330045)

有機化學實驗是有機化學課程的重要組成部分，是一門將基本操作與物質的性質，實驗技術融為一體的理論聯(lián)系實際的綜合性課程?！队袡C化學實驗》是高等院校應用化學專業(yè)的一門必修基礎課程。其主要目的是通過實驗可使學生得到基本操作和基本技能的全面訓練。配合課堂教學，驗證、鞏固和加深課堂講授的基本理論和基本知識。培養(yǎng)學生觀察、分析問題和解決問題的能力，以形成實事求是的科學態(tài)度、嚴謹細致的科學作風和良好的實驗工作習慣，為以后進一步的學習、工作和科研打下扎實的基礎。我校正在大力推進有特色高水平的高校建設，以滿足《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》，對高等教育人才培養(yǎng)質量提出的要求。近年來，隨著課程的改革，應用化學專業(yè)有機化學實驗課時在逐漸減少在這種情況下，制定出一套新的教學體系和教學方法，如何在課時減少的情況下，激發(fā)學生的興趣，提高教學質量，是擺在我們面前的一個迫切課題。結合應化專業(yè)有機化學實驗的教學實際，作者提出了一些對策，以提高學生的科研能力和創(chuàng)新能力。

1 修訂教學大綱，整合教學內(nèi)容

為了適應全面提高高等教育質量、擴大應用型人才培養(yǎng)的要求，我校全面修訂了本科生各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，并從2014年開始施行。在新的人才培養(yǎng)方案中，有機化學實驗課的課時進一步減少，已由原來的72學時減少為64學時。為此我們就得重新修訂教學大綱，整合教學內(nèi)容。有機化學實驗的課程內(nèi)容比較多，為了較高質量地完成實驗課教學，需要選擇有代表性的實驗內(nèi)容。教學內(nèi)容需要更貼近生活、貼近社會，體現(xiàn)綠色化學思想，注重實驗的綜合性和趣味性，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力。

然而教學大綱的內(nèi)容是固定的，教師必須不斷跟蹤社會生活的新動向及相關的新信息，掌握有機化學實驗發(fā)展的新動態(tài)，同時結合應化專業(yè)有機化學實驗課程的特點，在實驗中引入新技術、新方法。例如，在熔點的測定實驗中，以往往往是學習毛細管法測熔點，而在實際研究中，用的是往往是各種各樣的熔點儀來測定[1]。對于情況，我們就需要教會學生其原理和方法，同時還得教會學生如何使用熔點儀來測定熔點。教會學生使用接近當前科研條件的試驗技能和方法，這會讓學生領略到現(xiàn)代科學的奧妙與神奇，激發(fā)學生的興趣，同時又能讓學生在以后的學習和工作中得心應手，事半功倍。

2 轉變教學方式，參與式教學

教學方法上，改變“照方抓藥”的教學方法。將傳統(tǒng)的授課方式改變?yōu)橐蕴釂枮橹鞯膯l(fā)式授課方式，對實驗中涉及到的某些問題進行提問，引導學生獨立思考。然而在進入畢業(yè)論文試驗階段，很多教師發(fā)現(xiàn)很多學生動手能力還是很差，甚至連簡單的溶液的配制，對藥品的用量、配制方法等都無從下手，手忙腳亂。這主要是由于在以往的實驗課中，一些藥品的準備，簡單的溶液的配制往往都是由實驗室老師來完成的，從而使得學生失去了實踐的機會。所以需要改變以往只有教師進行實驗準備的模式，學生參與實驗準備工作，可以為學生提供更多實踐機會，不僅提高自身的實踐能力[2]。將參加實驗的學生劃分為若干實驗準備組，每個組在老師指導下負責一個實驗的準備工作。學生根據(jù)實驗內(nèi)容規(guī)劃出實驗所需的儀器、藥品、試劑等，具體到型號和用量等。學生參與實驗準備工作，會讓學生自覺提前預習，對整個實驗有大體的認識，可以帶動或指導同一組和其他組的學生，提高實驗效果；還有時間去思考實驗中的問題，分析問題，解決問題；學生可促進與教師相互交流，促進教學順利進行，使師生共同受益。

3 讓學生提前進入實驗室，參與教師的科研工作

學校的農(nóng)林牧等一本專業(yè)已經(jīng)采用“導師負責制”，也就是讓學生直接參與到老師的課題組中，或者學生自己選擇感興趣的課題，根據(jù)課題方向有目的的選擇研究方向一致或相近的“導師”，進行一對一的指導。有機化學教研室則要求具有講師或以上并有科研項目的教師多帶本科生畢業(yè)論文。那么我們就可以從應化專業(yè)二年級學生中挑選一些品學兼優(yōu)、學有余力，有較強的獨立思考和創(chuàng)新意識，對科學研究有濃厚的興趣的學生提前進入實驗室，參與到教師的科研中來[3]。學生可以在不影響正常學習的情況下利用課余時間來開展科研實驗，使學生將所學的有機化學知識用于實驗中，極大地激發(fā)了學生的學習熱情，并提高了教師教學效果。正式開始科研實驗以前，學生在老師的指導下進行文獻調(diào)研，確定實驗方案，實施研究計劃，學習實驗室儀器的使用，可以培養(yǎng)學生的綜合素質，提高學生的科研能力和創(chuàng)新能力。

4 組織學生課外科技活動

學校每年都會開展大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目立項活動，有機教研室就以項目立項為契機，激發(fā)學生學習有機化學及其實驗的興趣，鼓勵學生參與創(chuàng)新項目立項活動[4]。學生可以選擇自己選擇感興趣的課題，根據(jù)課題方向安排相近的指導老師進行指導。在老師的指導下，學生對所做課題通過深入網(wǎng)絡和圖書館查閱資料，對文獻進行歸納總結，凝練出自己的科學問題，確定實驗方案，完成項目申報書。項目經(jīng)學校立項可以進一步去申報全省甚至全國挑戰(zhàn)杯大學生課外學術科技作品競賽，還可以給學生增加自信，更加有動力去完成項目，進一步提高學生的科研能力和創(chuàng)新能力。

5 結語

有機化學實驗是高等農(nóng)林院校應化專業(yè)重要的基礎課，學好有機化學實驗，對學生非常重要。結合有機化學實驗的教學實際，作者提出了一些對策，以提高學生的科研能力和創(chuàng)新能力。

[1]王麗輝，徐玲，段莉梅.有機化學實驗教學現(xiàn)狀分析與對策[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2014，5：59-60.

[2]張艷麗，金昌磊，李艾，等.構建有機化學實驗教學體系培養(yǎng)應用型人才[J].實驗室研究與探索，2011，32(2)：138-141.

[3]楊瓊，張來新.在有機化學實驗教學中滲透學生能力培養(yǎng)[J].廣東化工，2010，38(10)：223-224.

[4]趙艷凝，于洋，朱彥卓，等.有機化學實驗教學中學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].吉林省教育學院學報，2014，30(1)：12-15.