談化學(xué)實(shí)驗(yàn)中觀察能力的培養(yǎng)

傅素

觀察，是人們認(rèn)識世界的開端，也是學(xué)生認(rèn)識事物、探索規(guī)律，積累知識的基本方法及進(jìn)行發(fā)明創(chuàng)造的必要條件。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中實(shí)施素質(zhì)教育的一種重要途徑。要想讓學(xué)生在各種物質(zhì)復(fù)雜多樣的變化之中獲得準(zhǔn)確的、清晰的概念，真正把握事物外部現(xiàn)象與其內(nèi)在本質(zhì)的必然聯(lián)系，就應(yīng)該讓學(xué)生學(xué)會觀察，懂得觀察，培養(yǎng)他們的觀察能力。

一、觀察要有目的性

我們在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的觀察都是有目的觀察，在每個實(shí)驗(yàn)開始前指導(dǎo)學(xué)生首先明確實(shí)驗(yàn)的目的：弄清”看什么”，而后再觀察.例如：在形成化學(xué)變化這個概念時，我們做了鎂帶燃燒的演示實(shí)驗(yàn)，如果在實(shí)驗(yàn)中學(xué)生無目的的觀察，則常常只注意到劇烈燃燒時發(fā)生的強(qiáng)光，而往往未意識到白色氧化鎂的生成，忽視了這個現(xiàn)象也就無法分析得出教材上對化學(xué)變化所下的定義，所以無目的的觀察是不利于形成化學(xué)概念的。

二、觀察要有計(jì)劃性

觀察目的確定之后，也就確定了觀察的任務(wù)，為了更好的完成任務(wù)，應(yīng)先在頭腦中形成一個完整的、周密的觀察計(jì)劃；即觀察的重點(diǎn)是什么，關(guān)鍵是什么；按照什么順序觀察，哪些步驟需要仔細(xì)觀察等，以防止在觀察的過程中顧此失彼。例如：在演示二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法時，有的學(xué)生提出：“能否用稀硫酸與石灰石反應(yīng)制取二氧化碳？”為得出正確的結(jié)論——“不能”。補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)如下：將石灰石分別放入兩支試管中各少許，然后，分別向這兩支試管中加入適量的稀硫酸和稀鹽酸，1-2分鐘后用燃著的木條驗(yàn)證兩支試管中是否都產(chǎn)生了二氧化碳，結(jié)果是前者試管口的木條火焰熄滅，后者沒有熄滅。觀察到此，有的同學(xué)得出結(jié)論：不能用石灰石與稀硫酸反應(yīng)制取二氧化碳。當(dāng)老師問為什么時，回答卻是：石灰石與稀硫酸不反應(yīng)。這就是在引導(dǎo)學(xué)生觀察時忽視了計(jì)劃性，沒有指出應(yīng)先觀察兩支試管中每兩種物質(zhì)反應(yīng)時的現(xiàn)象；即一個劇烈，一個開始有少量的氣泡產(chǎn)生隨即就停止了。正是觀察時忽視了這一點(diǎn)，學(xué)生才得出了上述結(jié)論，產(chǎn)生知識理解性的錯誤。因此，為防止實(shí)驗(yàn)觀察中細(xì)微現(xiàn)象的疏漏，我們要引導(dǎo)學(xué)生觀察時，一定要有計(jì)劃性。

三、觀察要全面

每一個實(shí)驗(yàn)我們都可以將其看成是由多個部分組成的整體，其中每個部分的反應(yīng)及現(xiàn)象都和其他部分反應(yīng)的反應(yīng)及現(xiàn)象有著密切的關(guān)系，所以我們在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察時，不但要有目的性、計(jì)劃性，還要有順序性和全面性。只有這樣才能做到由局部到整體，既觀察了主要現(xiàn)象又不遺漏次要現(xiàn)象。在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察時，應(yīng)按從左到右的順序進(jìn)行，從而使學(xué)生對各物質(zhì)性質(zhì)的掌握和運(yùn)用得到加強(qiáng)。使他們能夠用辨證唯物主義觀點(diǎn)去認(rèn)識世界：“任何事物都不是孤立存在的，是互相影響的，在一定的條件下可以互相轉(zhuǎn)化?！庇萌姘l(fā)展的觀點(diǎn)去觀察事物、探索規(guī)律，這是學(xué)習(xí)的最基本方法。

四、指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感觀參加觀察活動

要使學(xué)生明確：化學(xué)上對“觀察”的含義應(yīng)理解為不僅是用眼看，還要用鼻嗅氣體的氣味，用手去摸物質(zhì)的軟硬，用耳聽，應(yīng)用各種感觀感知被觀察的事物，才能全面、正確、深刻的認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特征。如：在觀察稀鹽酸和稀氫氧化鈉溶液時，用眼看，都是無色透明的液體；用鼻嗅，氫氧化鈉有澀味，鹽酸有酸味；再動手，用紫色石蕊試液分別去檢驗(yàn)，可以看到氫氧化鈉溶液能使紫色石蕊變藍(lán)，鹽酸能使紫色石蕊變紅，這樣從多方面觀察，了解，就能充分的區(qū)別出這兩種溶液了。

通過觀察調(diào)動學(xué)生的思維，這是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重要目的之一。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師不但要引導(dǎo)學(xué)生觀察，更生要的是引導(dǎo)學(xué)生思考，在學(xué)生觀察的同時，通過設(shè)疑、提出問題的方式引導(dǎo)學(xué)生觀察；即形成了思維和觀察相互滲透的局面，這樣才更好地促進(jìn)學(xué)生從感性認(rèn)識獲取深刻的理發(fā)認(rèn)識。實(shí)驗(yàn)證明，觀察誘發(fā)思維，思維促進(jìn)觀察，觀察得越細(xì)致，思維越深入，對事物的本質(zhì)理解就越深刻。