你是“吃貨”嗎？

作者簡介：于子晴（1988-），女，漢族，新疆烏魯木齊市人，文學碩士，單位：新疆大學人文學院語言學及應用語言學，研究方向：對外漢語。

摘要：本文主要介紹詞匯“吃貨”網(wǎng)絡流行用法，語義及其感情色彩的改變。并運用認知語義學基本理論對其語義變化做出解釋。

關鍵詞：吃貨；認知語義學；貨

一、“吃貨”變了

紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引無數(shù)觀眾深夜守候，垂涎不止。更重要的是，一部介紹飲食的記錄片，竟讓許多人流下感動的淚水。這部被譽為“吃貨指南”的大型美食紀錄片，在央視開播以來，以震撼視覺的細膩畫面呈現(xiàn)大江南北的特色美食，刺激了人們的味蕾，更喚醒了人們的美食記憶，于是有人說，口水和淚水齊飛，有人說，才下舌頭卻上心頭。（新聞縱橫 2012年5月24日）

隨著電視美食節(jié)目的熱播以及微博網(wǎng)絡文化的流行，“吃貨”一詞頻頻出現(xiàn)在大眾視野中，2012年央視記錄頻道熱播的美食大型記錄片甚至被稱為“吃貨指南”，可見該詞已經(jīng)得到廣泛的應用和傳播。這里“吃貨”指有超于常人的食欲和口感，搜羅各地美食，不浪費食物但也不遷就的美食愛好者。而根據(jù)《現(xiàn)代漢語詞典》“吃貨”的含義是“指光會吃不會做事的人”，可以發(fā)現(xiàn)“吃貨”的概念和感情色彩都發(fā)生了改變。

二、“吃貨”與“貨”

“吃貨”在傳統(tǒng)各地歷史文化和方言發(fā)音中解釋如下：

（1）黃婉氏制止道，“把臉打腫了，客人就不找她了，你們?nèi)琴u燒餅的不帶干糧——吃貨！都給我躲一邊去?！保ㄊY寒中《天橋演義》三回 來源：中國歇后語大辭典）

（2）“你跑蟠桃宮，跑娘娘廟，跑到哪兒你也是吃貨！”（話劇《小井胡同》）來源：漢語方言大辭典）

（3）“我的操心受累是為了你們這一群沒有用的吃貨！教訓我？真透著奇怪！”（老舍《四世同堂》來源：CCL語料庫檢索系統(tǒng)）

（4）有些投資者因在下跌半途中吃貨，結果慘遭被套，其根本原因就在于沒有真正判明底部就進場了。（《股市寶典》來源：CCL語料庫檢索系統(tǒng)）

上述例句（1）（2）（3）中，“吃貨”是對人的蔑稱，產(chǎn)生意義的關鍵是“貨”字?！柏洝痹肛浳镛D以稱人，表示罵人或開玩笑，如《西游記》三十一回中有“夯貨”。《儒林外史》十二回中有“不中用的貨”。因為“貨”的貶義色彩，是其它詞或語速加上“貨”字都有了貶義色彩，一般為對他人的詈語或玩笑語，如“蠢貨”“寶貨”“騷貨”“貨色”。（4）“吃貨”指做手在低價時不動聲色買進股票，這里的貨代指股票。

從認知語義學的角度，可以對“貨”由物指人做出解釋。認知語義學認為語義一方面源于身體經(jīng)驗，強調(diào)概念與感知有類比相似性，另一方面又認為語義是基于人類認知與概念結構的，是人們通過互相理解而達成的共識。即語義具有體驗性、主觀性、互動性。以“貨”字為例，我們的大部分推理來自身體和空間的體驗，這是抽象概念的基礎。當其再進一步運用理性思維以及想象力建立起立體的思維空間，不難完成對形形色色的人與五花八門的貨物的類比。人對自我的身體經(jīng)驗是抽象概念的基礎，這也可以解釋像屌絲、白富美等大量的網(wǎng)絡新詞匯，作為人稱出現(xiàn)，才比較容易被人們理解和接受。

三、從“貨”到“吃”

“吃貨”新解中“貨”字發(fā)音弱化，重點在“吃”字。如果“貨”字的演化是我們的身體經(jīng)驗的外化，那么如今“吃貨”的中性甚至特定語境的褒義色彩應歸于人們主觀因素的內(nèi)化，即語義的主觀性和互動性。使得“吃貨”改變的是現(xiàn)代人對“吃”的態(tài)度。隨著改革開放后國家經(jīng)濟迅速發(fā)展，生活品質的提高成為人們關注的焦點，千年傳承的飲食文化隨著電視節(jié)目以及網(wǎng)絡媒介的傳播得以發(fā)揚。這與之前在溫飽問題尚且得不到解決的年代，勤儉節(jié)約才是美德，所以愛吃會吃能吃無疑是以其相反好逸惡勞的象征中運用的“吃貨”一詞形成了反差。其本質就是人們物質生活條件的改變，及其為人們帶來生活理念的轉變。使得傳統(tǒng)用法的“吃貨”逐漸被賦予了新生的涵義。該詞也逐漸在大眾的理解中達到共識，成為愛吃、會吃、能吃的人成了懂得享受生活的代名詞。由此可見，現(xiàn)在的“吃貨”大多是新詞的應用，可用于自稱和互稱，語義色彩略帶褒義特指最愛吃和最會吃的美食愛好者，可用于對他人或自我的調(diào)侃。可見此“吃貨”非彼“吃貨”。

從豬肉燉粉條到金華火腿，從龍井蝦仁到新疆烤馕。人總離不開“吃”字，里面有媽媽飯菜的香味，有在外游子的鄉(xiāng)愁，有戀愛男女的甜蜜，在舌尖上尋找中國，在美食中升華感情。當吃以不僅僅為吃，被人們賦予了更多的感情以及對于人生的態(tài)度，做個真正的吃貨又何妨？（作者單位：新疆大學人文學院）

參考文獻：

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