城鎮(zhèn)化進(jìn)程中農(nóng)產(chǎn)品流通模式的優(yōu)化研究*

十六大以來(lái)，我國(guó)城鎮(zhèn)化發(fā)展迅速，2002年至2011年，我國(guó)城鎮(zhèn)化率以平均每年1.35個(gè)百分點(diǎn)的速度發(fā)展，城鎮(zhèn)人口平均每年增長(zhǎng)2096萬(wàn)人，比重于2011年達(dá)到51.27%。城鎮(zhèn)化并非僅僅著眼于城鎮(zhèn)面積的擴(kuò)大和城鎮(zhèn)人口的上升便足夠了，更應(yīng)該著力于提升城鎮(zhèn)化質(zhì)量。構(gòu)建新型的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，為現(xiàn)代城鎮(zhèn)人口的生活提供更多的便利，解決農(nóng)戶(hù)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題正是城鎮(zhèn)化質(zhì)量提高、城鄉(xiāng)和諧關(guān)系構(gòu)建的具體表現(xiàn)。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通模式的現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品流通模式是用現(xiàn)代高新技術(shù)武裝，采取現(xiàn)代組織方式，解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程中所涉及的流通渠道、參與主體、主體間關(guān)系、流通技術(shù)等問(wèn)題的模式。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的流通經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，銷(xiāo)售模式早已從過(guò)去的國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)發(fā)揮主要作用，并發(fā)展出了多種流通模式，為解決農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)難賣(mài)難起到了很大作用。

（一）流通主體眾多但實(shí)力弱

農(nóng)產(chǎn)品的流通主體包括數(shù)量非常龐大的各類(lèi)生產(chǎn)者和各類(lèi)消費(fèi)者，并且還包括銜接兩類(lèi)成員的各類(lèi)中間商，目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品中間商主要以私人和個(gè)體的為主，規(guī)模小、實(shí)力弱。這些過(guò)多和過(guò)散的流通主體對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷(xiāo)售中規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)的形成造成了很大的障礙。而且由于參與成員過(guò)多，造成了流通領(lǐng)域各個(gè)環(huán)節(jié)利益的不斷再分配、農(nóng)產(chǎn)品供求信息扭曲、地區(qū)保護(hù)主義等相關(guān)問(wèn)題的存在，增加了交易成本。

（二）流通渠道多樣但效率低下

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通在多年的實(shí)踐中發(fā)展出了多種渠道，在總結(jié)和借鑒國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，逐漸形成了具有我國(guó)特色的流通渠道：

1.收購(gòu)商、批發(fā)商主導(dǎo)渠道

由初級(jí)收購(gòu)商從各分散農(nóng)戶(hù)收購(gòu)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，然后再轉(zhuǎn)賣(mài)給批發(fā)商，經(jīng)過(guò)兩次甚至多次倒賣(mài)，最終到達(dá)終端零售點(diǎn)，來(lái)到消費(fèi)者手中。這種流通渠道較長(zhǎng)，農(nóng)戶(hù)與收購(gòu)商之間沒(méi)有明確的契約關(guān)系，因此農(nóng)戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)較大。

2.農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、批發(fā)商主導(dǎo)渠道

農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社作為一個(gè)非盈利的組織，以農(nóng)戶(hù)的切身利益為出發(fā)點(diǎn)，與批發(fā)商進(jìn)行價(jià)格談判，組織農(nóng)戶(hù)根據(jù)批發(fā)商的訂單進(jìn)行生產(chǎn)。批發(fā)商進(jìn)行收購(gòu)之后，再銷(xiāo)售給零售終端或由配送中心進(jìn)行銷(xiāo)售。這種方式雖然有很大的優(yōu)點(diǎn)，但是由于我國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展還處于初級(jí)階段，參與農(nóng)戶(hù)較少，加之各種限制因素，其實(shí)質(zhì)作用并沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)，因此還未能成為一種主流流通渠道。

3.訂單農(nóng)業(yè)主導(dǎo)渠道

訂單農(nóng)業(yè)是指農(nóng)戶(hù)根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)模式。簽約的一方為企業(yè)或中介組織包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)以及經(jīng)銷(xiāo)公司、經(jīng)濟(jì)人、客商，另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表。這種流通渠道具備較高的綜合生產(chǎn)率，包括較高的土地產(chǎn)出率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，可以實(shí)現(xiàn)管理方式的現(xiàn)代化，并能使農(nóng)業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展的、高度商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)。不過(guò)，訂單履約有一段生產(chǎn)過(guò)程，雙方都可能碰上市場(chǎng)、自然和人為因素等影響，也有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。但比起計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)先生產(chǎn)后找市場(chǎng)的做法，訂單農(nóng)業(yè)則為先找市場(chǎng)后生產(chǎn)，可謂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，是一種進(jìn)步。

4.農(nóng)超對(duì)接渠道

農(nóng)超對(duì)接是一種新型的農(nóng)產(chǎn)品流通方式。市場(chǎng)需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，既可避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道和價(jià)格，同時(shí)，還可減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，通過(guò)直采可以降低流通成本20%～30%，給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠。農(nóng)超對(duì)接是國(guó)外普遍采用的一種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售模式，目前，亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷(xiāo)售的比重達(dá)70%以上，美國(guó)達(dá)80%，而我國(guó)只有15%左右。雖然農(nóng)超對(duì)接有很多優(yōu)點(diǎn)，但以下問(wèn)題也不可忽視：首先，“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目給農(nóng)民帶來(lái)了較可觀(guān)的收益，這可能會(huì)引起其他行業(yè)的產(chǎn)商的興趣和欲望，也加入種植農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)。這樣勢(shì)必對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊。其次，目前能夠滿(mǎn)足直采的超市很少，超市直采的覆蓋面很小，尤其是在某些偏僻的山村，基本上不可能成為超市直采的目標(biāo)對(duì)象。

（三）農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、銷(xiāo)售以自然形態(tài)為主

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷(xiāo)售方面基本保持收獲的原有狀態(tài)，很少進(jìn)行清洗、加工、包裝等處理措施，即使采用一些粗包裝也只是為了方便運(yùn)輸，減少在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗。表面上看來(lái)，這種以原始形態(tài)為主的運(yùn)輸、銷(xiāo)售形式雖然注重綠色產(chǎn)品的環(huán)保節(jié)約，但實(shí)際上造成了大量人力、物力的浪費(fèi)，也增加了農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中的損失。

我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通模式存在的問(wèn)題

（一）農(nóng)產(chǎn)品小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的暴漲暴跌，從表面上來(lái)看是受供求關(guān)系決定，但根本原因在于“小生產(chǎn)和大市場(chǎng)”之間的矛盾。我國(guó)的農(nóng)業(yè)仍以分散的小生產(chǎn)為主，面對(duì)巨大的市場(chǎng)，農(nóng)戶(hù)缺少有效的指令，很多時(shí)候不知道是該加大生產(chǎn)還是減少生產(chǎn)，往往是根據(jù)價(jià)格信號(hào)走。價(jià)格漲了擴(kuò)大生產(chǎn)，跌了就減少，從而造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)。政府調(diào)控政策滯后，跟不上市場(chǎng)變化。往往是，價(jià)格高了，鼓勵(lì)生產(chǎn)；跌了，要求農(nóng)民減少生產(chǎn)。這種“頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳”的方式往往會(huì)加劇下一期的波動(dòng)。一些地方調(diào)控手段過(guò)于簡(jiǎn)單，過(guò)高時(shí)抑制價(jià)格、過(guò)低時(shí)臨時(shí)援助，難以真正治本，還常常因釋放出錯(cuò)誤的價(jià)格信號(hào)，造成更大幅度的價(jià)格波動(dòng)。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道冗長(zhǎng)、流通成本高、流通損耗大

在我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通中，從農(nóng)戶(hù)收獲農(nóng)產(chǎn)品到消費(fèi)者在餐桌上消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品之間大概有這樣幾步：農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品之后，再運(yùn)送到一級(jí)批發(fā)商或者代理商手中，然后再轉(zhuǎn)給二級(jí)批發(fā)商，最終由二級(jí)批發(fā)商流入零售終端，消費(fèi)者再?gòu)牧闶埸c(diǎn)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品。這樣鏈條較長(zhǎng)、環(huán)節(jié)較多的流通渠道不僅使得農(nóng)產(chǎn)品流通成本大增，在運(yùn)輸過(guò)程中還使農(nóng)產(chǎn)品損耗增加。中投顧問(wèn)發(fā)布的《2013年第一季度熱點(diǎn)行業(yè)追蹤分析報(bào)告》指出，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流成本占總成本的30%～40%，鮮活農(nóng)產(chǎn)品更是達(dá)到60%以上，而發(fā)達(dá)國(guó)家的物流成本一般控制在10%左右，我國(guó)水果蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率為25%～30%，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下。

（三）流通主體規(guī)模小、組織化程度低

改革開(kāi)放后，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制作為農(nóng)村改革的一項(xiàng)主要內(nèi)容，極大地促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)村生產(chǎn)力的發(fā)展，為我國(guó)農(nóng)村的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。但是，分散的以家庭為單位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式使農(nóng)民成為孤立的個(gè)體，其組織化程度一直處于較低水平。而各農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)商也同樣處于分散獨(dú)立的狀態(tài)，這種情況致使各流通主體抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，享受技術(shù)服務(wù)相對(duì)較難。

（四）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)信息落后，沒(méi)有緊跟時(shí)代變化

在我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，通常是農(nóng)戶(hù)根據(jù)最近的市場(chǎng)行情，選擇種植品種，等收獲之后再尋找買(mǎi)家，因而出現(xiàn)了某些蔬菜水果集中上市，致使價(jià)格過(guò)低，農(nóng)戶(hù)覺(jué)得無(wú)利可圖只能選擇讓農(nóng)產(chǎn)品爛在地里這種情況。從農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)到大眾消費(fèi)之間缺少有效的信息采集、發(fā)布體系，各主體對(duì)市場(chǎng)供求信息的獲取僅通過(guò)自己對(duì)最近價(jià)格走勢(shì)的分析，因此獲得的信息就會(huì)失真嚴(yán)重。而且目前我國(guó)的農(nóng)業(yè)信息體系建設(shè)比較落后，明顯低于國(guó)家信息化整體水平。政府缺少對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)信息的整合與協(xié)調(diào)，不能及時(shí)地提供有效的農(nóng)業(yè)信息。

國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品流通模式分析

各發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品流通模式都是根據(jù)本國(guó)的特點(diǎn)，因地制宜而形成，雖然受到各國(guó)的自然資源、風(fēng)俗文化、社會(huì)制度等的影響而不盡相同，但流通效率都比較高，并且有完善的法律法規(guī)建設(shè)。世界上的農(nóng)產(chǎn)品流通模式大致可以分為3種，分別為美加澳模式、法英德模式和日韓模式。

（一）美加澳模式

美國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)主要都采取了連鎖超市、零售終端為主體的模式。在這些發(fā)達(dá)國(guó)家中，批發(fā)市場(chǎng)和期貨市場(chǎng)形成的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息及時(shí)傳遞給生產(chǎn)者和消費(fèi)者，有效地發(fā)揮指導(dǎo)生產(chǎn)和調(diào)節(jié)消費(fèi)的作用，因此才能實(shí)現(xiàn)連鎖超市、零售終端越過(guò)收購(gòu)商、批發(fā)商，直接參與到農(nóng)產(chǎn)品流通之中，并發(fā)揮主導(dǎo)作用的現(xiàn)象。這種流通方式占流通總量的80%，而通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)的流通量?jī)H占20%左右，這樣就可以大大降低流通成本，有效提高流通的效率。美國(guó)政府通過(guò)價(jià)格支持及其他多種形式的支持手段幫助農(nóng)場(chǎng)主順利出售所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，使之得到合理的收入，從而穩(wěn)定生產(chǎn)。同時(shí)，政府致力于開(kāi)拓海外市場(chǎng)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部專(zhuān)設(shè)海外農(nóng)業(yè)局，負(fù)責(zé)收集、分析和傳播全球市場(chǎng)供應(yīng)與需求、貿(mào)易趨勢(shì)和市場(chǎng)機(jī)會(huì)的數(shù)據(jù)和信息，為國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者和進(jìn)出口商提供決策參考，并采取各種措施促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的海外市場(chǎng)準(zhǔn)入，不斷開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。

（二）法英德模式

法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)等國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品流通主要采取農(nóng)民合作社主導(dǎo)的模式。這些國(guó)家重視農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，鼓勵(lì)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的流通模式，并將產(chǎn)前、產(chǎn)后的相關(guān)企業(yè)建在農(nóng)村，他們的農(nóng)民合作社不僅負(fù)責(zé)統(tǒng)一收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)還可以給廣大農(nóng)戶(hù)提供信息、技術(shù)、資金等多方面的支持，有著良好的組織化結(jié)構(gòu)方式，能夠切實(shí)保障農(nóng)戶(hù)的根本利益。這種農(nóng)產(chǎn)品流通模式的流通成本很低，而效率也很高，因此也為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通模式提供了不少可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

（三）日韓模式

日本、韓國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式很相近，其中以日本的流通模式特點(diǎn)突出。日本作為一個(gè)島國(guó)，工業(yè)非常發(fā)達(dá)，但是領(lǐng)土較小，而人口較多，因此該國(guó)大部分農(nóng)產(chǎn)品都是要依靠國(guó)外進(jìn)口。農(nóng)產(chǎn)品由發(fā)貨團(tuán)體（綜合農(nóng)協(xié)、專(zhuān)業(yè)農(nóng)協(xié)、其他團(tuán)體）、收發(fā)貨商和產(chǎn)地收發(fā)市場(chǎng)流入批發(fā)市場(chǎng)（中央批發(fā)市場(chǎng)、地方批發(fā)市場(chǎng)以及中間商批發(fā)市場(chǎng)），在批發(fā)市場(chǎng)中通過(guò)競(jìng)價(jià)轉(zhuǎn)給經(jīng)紀(jì)批發(fā)商、參加購(gòu)買(mǎi)商、批量采購(gòu)商等，最終由零售商賣(mài)給消費(fèi)者。雖然日本的農(nóng)產(chǎn)品流通模式同我國(guó)的模式同樣都是流通環(huán)節(jié)多、流通成本高，但日本的批發(fā)市場(chǎng)大多采取拍賣(mài)交易的形式，從而確保了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的公開(kāi)公正，并能夠反映真實(shí)的市場(chǎng)供求關(guān)系。

城鎮(zhèn)化進(jìn)程中農(nóng)產(chǎn)品流通模式優(yōu)化的方案

（一）提高農(nóng)戶(hù)組織化程度

合作經(jīng)濟(jì)組織較好地保護(hù)了農(nóng)民利益，把分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民組織起來(lái)，提高了農(nóng)民在交易中的談判地位，較好地解決了一家一戶(hù)想辦而難以辦到的事情，減少了中間環(huán)節(jié)對(duì)農(nóng)民的盤(pán)剝，增加了農(nóng)民收入。另外，農(nóng)民加入合作經(jīng)濟(jì)組織后，農(nóng)資有來(lái)源，種植有計(jì)劃，銷(xiāo)售有渠道，發(fā)展有目標(biāo)，較好地保護(hù)和提高了農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)積極性。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通還是“千家萬(wàn)戶(hù)”、“千軍萬(wàn)馬”地分散進(jìn)行，而國(guó)外是靠合作社把農(nóng)民組織起來(lái)。我國(guó)也有合作社，但組織化程度還不夠高，因此有必要把我國(guó)分散的農(nóng)戶(hù)組織起來(lái)，形成固定的合作組織，提高組織化程度，這樣就能化零為整，減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)以及流通成本，使農(nóng)民、市民真正受益。

（二）完善農(nóng)產(chǎn)品物流、信息流建設(shè)

從發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值構(gòu)成來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的大部分是通過(guò)產(chǎn)后的儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工等環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品物流是一個(gè)價(jià)值增加的過(guò)程，而我國(guó)目前不少農(nóng)產(chǎn)品的物流過(guò)程卻是一個(gè)質(zhì)量減損、價(jià)值降低的過(guò)程，技術(shù)與裝備的落后成為提升農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)務(wù)水平的瓶頸。在發(fā)達(dá)國(guó)家，食品和鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸率達(dá)到80%～90%，我國(guó)只有10%左右，差距相當(dāng)大。我國(guó)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品損耗率在25%左右，在美國(guó)只有2%～3%，發(fā)達(dá)國(guó)家只有5%左右。因而應(yīng)疏通物流渠道，加強(qiáng)冷鏈系統(tǒng)建設(shè)，使我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通在速度加快的同時(shí)，減少在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗。

由于沒(méi)有形成合理的信息公布平臺(tái)和價(jià)格形成機(jī)制，致使市場(chǎng)化機(jī)制未能得到合理運(yùn)用，農(nóng)民種植糧食作物常出現(xiàn)盲目性和跟風(fēng)行為，這使市場(chǎng)供需難以維持動(dòng)態(tài)平衡，前期形成“菜貴傷民”，后期轉(zhuǎn)而致使“菜賤傷農(nóng)”，而從中獲利的大多是中間商和市場(chǎng)投機(jī)者，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展而言有百害而無(wú)一益。因此要建立農(nóng)產(chǎn)品信息化平臺(tái)，在產(chǎn)銷(xiāo)銜接上、訂單農(nóng)業(yè)上、農(nóng)超對(duì)接上加大力度，鼓勵(lì)大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)、超市與農(nóng)業(yè)合作組織、農(nóng)業(yè)加工企業(yè)進(jìn)行對(duì)接，減少盲目性，增加預(yù)見(jiàn)性。

（三）營(yíng)銷(xiāo)渠道的縮短化、多元化

首先，應(yīng)該著力培養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)——這些企業(yè)的發(fā)展壯大可以和原有流通主體實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)，提高流通效率，并建立專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)等輔助商，通過(guò)為農(nóng)戶(hù)提供物資供應(yīng)、加工、貯藏、產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)及輔助信息等服務(wù)，增強(qiáng)其參與市場(chǎng)活動(dòng)的地位和能力，提高其營(yíng)銷(xiāo)能力和參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。其次，應(yīng)逐步建立完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)，提高營(yíng)銷(xiāo)渠道效率。把傳統(tǒng)的物流途徑即商品必須經(jīng)由制造、批發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等諸多環(huán)節(jié)的多層次復(fù)雜流程到達(dá)消費(fèi)者手中，簡(jiǎn)化為由生產(chǎn)者經(jīng)配送中心到達(dá)零售終端。最后，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)和網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)送，買(mǎi)賣(mài)交易對(duì)接、品牌營(yíng)銷(xiāo)等。與傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)渠道相比，在廣告效果上，可以短時(shí)間讓產(chǎn)品為全國(guó)客戶(hù)知曉；在推廣費(fèi)用上，比傳統(tǒng)宣傳推廣形式節(jié)省至少6倍的開(kāi)支；在產(chǎn)品銷(xiāo)售上，可以更快獲取潛在客戶(hù)關(guān)注，提升銷(xiāo)售總量。

（四）保證質(zhì)量安全，方便市民購(gòu)買(mǎi)

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的安全問(wèn)題，因此要建立質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，并支持批發(fā)市場(chǎng)建立，配備電子交易卡，就可以跟蹤產(chǎn)品產(chǎn)地、批發(fā)地，將品種、價(jià)格等信息存入檔案。如果農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全問(wèn)題，可以及時(shí)采取措施。人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不足以方便人們隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品，雖然不少超市也加入了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，但所售農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)較少，不能完全滿(mǎn)足人們的需求。加強(qiáng)農(nóng)超對(duì)接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程控制，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，降低流通環(huán)節(jié)費(fèi)。電子商務(wù)在現(xiàn)代社會(huì)中已經(jīng)占據(jù)了很重要的地位，農(nóng)產(chǎn)品的流通也可以采取電子商務(wù)的形式，有效避免傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道的諸多缺陷，有效解決時(shí)空上的矛盾，充分發(fā)揮營(yíng)銷(xiāo)渠道的地點(diǎn)和時(shí)間效用，甚至可以采取類(lèi)似“肯德基”、“麥當(dāng)勞”的宅配送服務(wù)，使市民在家就可以買(mǎi)到新鮮安全的農(nóng)產(chǎn)品。

參考資料

1.任榮，梁娜.基于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的北京農(nóng)產(chǎn)品流通模式創(chuàng)新研究[J].農(nóng)業(yè)展望，2010（9）：45-48.

2.郭崇義，龐毅.基于流通實(shí)力的農(nóng)產(chǎn)品流通模式選擇及優(yōu)化[J].北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2009（4）：7-11.

3.金融界．加快物流體系建設(shè) 緩解農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”、“買(mǎi)貴”[EB/OL].http：//finance.jrj.com.cn/industry/2013/01/091101 14920527.shtml，2013-01-09.

4.彭磊，孫開(kāi)釗.基于農(nóng)餐對(duì)接的農(nóng)產(chǎn)品流通模式創(chuàng)新研究[J].財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)，2010（9）：105-111.

5.邵貴平.基于第三方物流的農(nóng)產(chǎn)品流通模式研究 [J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2010（5）：28-30.

6.林茂豐，李興福.大連市農(nóng)產(chǎn)品流通模式[J].物流工程與管理，2010（6）：53-54.

7.楊為民.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一體化模式初探[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2007（7）：33-35.

8.梁海紅.渠道關(guān)系視角下中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通模式優(yōu)化研究[J].南方農(nóng)村，2010（4）：81-84.

9.李圣軍.農(nóng)超對(duì)接農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城新模式[J].農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理，2009（8）：10-11.

10.51項(xiàng)目資金網(wǎng)．國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2011年城鎮(zhèn)化率達(dá)51.27% 社會(huì)結(jié)構(gòu)趨優(yōu)化[EB/OL].http：//news.51zjxm.com/hongguan/20120818/20052.html，2012-08-18.

11.陜西日?qǐng)?bào)．評(píng)論：農(nóng)超對(duì)接力爭(zhēng)多贏[EB/OL].http：//www.sxdaily.com.cn/data/cjly/20110704_85984944_0.htm，2011-07-04.

12.新浪財(cái)經(jīng)．美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系及政府支持[EB/OL].http：//finance.sina.com.cn/j/20070515/16333594364.shtml，2011-05-15.

13.西部經(jīng)濟(jì)網(wǎng).淺談現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品建 設(shè) [EB/OL].http：//www.swbd.cn/info.aspx?Id=7055，2012-07-31.