許江英 王友民 陳忠霞 (山東省東營市東營區(qū)畜牧局 257100)
為加快推動高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展,提升現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)水平,東營市東營區(qū)按照黃河三角洲高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和東營區(qū)關(guān)于加快新型城郊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的總體部署,牢牢把握“優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效、安全”的發(fā)展方向,加快推進優(yōu)質(zhì)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè),全面提升發(fā)展水平和發(fā)展質(zhì)量,有力地推進東營區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程。
近年來,東營區(qū)以實施黃藍國家戰(zhàn)略為契機,充分發(fā)揮中心城區(qū)的優(yōu)勢,堅持以市場為導(dǎo)向,以科技為依托,把標準化、品牌化和生態(tài)化建設(shè)作為突破口,高起點規(guī)劃,高標準建設(shè),全區(qū)畜牧業(yè)實現(xiàn)了量的膨脹與質(zhì)的飛躍。(1)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)水平不斷提高。截止2012年底,東營區(qū)存欄生豬15.9萬頭,肉牛4.2萬頭,奶牛0.83萬頭,肉羊19.3萬只,家禽306萬只,全區(qū)肉蛋奶總產(chǎn)量達到12萬t,畜牧總產(chǎn)值9.8億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的32%左右。尤其是近幾年生態(tài)節(jié)糧型肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。(2)優(yōu)質(zhì)生態(tài)畜禽生產(chǎn)基地建設(shè)成效顯著。按照現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求,東營區(qū)以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖為主線,大力推進畜禽規(guī)?;蜆藴驶a(chǎn),截止2012年底,規(guī)?;B(yǎng)殖區(qū)已達到205處,占全區(qū)養(yǎng)殖總量的92%以上。(3)畜牧品牌支撐條件逐步形成。畜產(chǎn)品基地規(guī)模不斷擴大,已經(jīng)扶持培育出有機畜產(chǎn)品品牌4個,綠色畜產(chǎn)品品牌1個,無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品認證12個,全區(qū)通過培育了“維可得生態(tài)肉”、“順合雞蛋”、“勝大鮮奶吧”等一批知名品牌,初步形成了品牌產(chǎn)品帶動品牌企業(yè)、品牌企業(yè)拉動支柱產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)推動地方經(jīng)濟發(fā)展的良好格局。(4)科技支撐作用不斷加強??萍荚谛竽翗I(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用,東營區(qū)結(jié)合新型農(nóng)民學(xué)校,深入實施“遠教興牧生態(tài)發(fā)展年”活動,認真做好農(nóng)民畜牧科技培訓(xùn)工作。大批先進的畜牧前沿技術(shù),先后在全區(qū)推廣。如發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)、無公害肉牛養(yǎng)殖技術(shù)、高產(chǎn)奶牛繁育與規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)、全株玉米青貯及秸稈利用技術(shù)等,均取得了較大經(jīng)濟效益,有力推動了全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)大發(fā)展,實現(xiàn)了由傳統(tǒng)畜牧業(yè)逐漸向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。(5)畜禽繁育改良得到深化。生豬良種覆蓋率達97%,牛、羊、家禽良種覆蓋率達92%、95%、91%。(6)動物防疫體系日益完善。東營區(qū)重大動物疫病防控體系、應(yīng)急體系、監(jiān)測預(yù)警體系、信息網(wǎng)絡(luò)體系逐步完善,為畜牧業(yè)發(fā)展筑起了安全屏障。
東營區(qū)按照品種良種化、生產(chǎn)標準化、數(shù)量規(guī)模化、環(huán)境生態(tài)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化“五化”同步的思路,加快推進中心城區(qū)高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展,全面提升發(fā)展水平和發(fā)展質(zhì)量。
2.1 實施畜禽良種工程,搞好品種改良 東營區(qū)多次組織實施國家和省級家畜良種補貼,做好畜禽良種引進和推廣工作,做到良種良方配套。尤其是2012年6月份實施“主導(dǎo)品種與主推技術(shù)”進村、入戶、到場以來,全區(qū)畜禽良種改良工作取得了良好效果,全區(qū)生豬、牛、羊、禽的良種覆蓋率分別達到97%、95%、92%和91%。
2.2 高點定位發(fā)展畜牧業(yè)標準化生產(chǎn) 按照高標準、成規(guī)模發(fā)展的工作思路,本著現(xiàn)代、高效、生態(tài)的原則,大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。轉(zhuǎn)變原先只求養(yǎng)殖總量的觀念,由側(cè)重于發(fā)展數(shù)量向注重發(fā)展規(guī)模、發(fā)展質(zhì)量和生態(tài)效益轉(zhuǎn)變。涌現(xiàn)出許多布局合理、規(guī)劃科學(xué)、發(fā)展層次高、影響大、生態(tài)效益好的大型養(yǎng)殖企業(yè),實現(xiàn)健康養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖和安全養(yǎng)殖同步進行。其中勝大奶牛場被授予國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場,華林莊園牧業(yè)公司等5家養(yǎng)殖企業(yè)被授予省級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場,勝大養(yǎng)豬場被列為“中央儲備肉活體畜儲備基地”。
2.3 標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)快速發(fā)展,規(guī)?;潭戎鹉晏岣?東營區(qū)連續(xù)五年實施了標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)工程,大力推進畜禽規(guī)?;蜆藴驶a(chǎn)。目前,東營區(qū)標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)總量已達到205處,其中千頭奶牛場一處,千頭肉牛場4處,萬只禽類養(yǎng)殖場15處,千頭生豬養(yǎng)殖場10處,規(guī)?;a(chǎn)程度達92%以上。
2.4 養(yǎng)殖環(huán)境逐漸改變 為打造生態(tài)畜牧業(yè),破解污染難題。東營區(qū)在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的過程中,始終以發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)畜牧業(yè)為重點,著重引導(dǎo)畜牧小區(qū)開展健康、安全生產(chǎn),發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟效益共贏。目前,東營區(qū)已發(fā)展家庭生態(tài)牧場7處,大型休閑觀光牧場2處,為破解畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境污染做出表率。
2.5 畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式逐步完善 為提高農(nóng)民的組織化程度,實現(xiàn)生產(chǎn)集中化和農(nóng)民組織化的統(tǒng)一,提高農(nóng)民自我服務(wù)和利益保護能力。東營區(qū)以畜牧專業(yè)合作經(jīng)濟組織、畜牧龍頭企業(yè)為突破點,組織專家、技術(shù)人員對全區(qū)畜牧業(yè)合作經(jīng)濟發(fā)展情況進行了專題調(diào)研,形成了以“畜牧專業(yè)合作社+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的幫扶養(yǎng)殖模式,在畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、生產(chǎn)資料供應(yīng)、勞務(wù)和資本運營中互相合作。 如總投資4.2億元的雨潤集團,帶動?xùn)|營市及周邊地區(qū)1000戶農(nóng)民從事生豬養(yǎng)殖、生豬販運,每年可使農(nóng)民增加收入2500萬元。同時還吸納下崗工人近500人再就業(yè)。目前,全區(qū)畜牧龍頭企業(yè)迅速壯大,已發(fā)展到15家,畜牧合作經(jīng)濟組織已達49家,其中富康養(yǎng)豬合作社等4家合作經(jīng)濟組織被評為省級優(yōu)秀合作經(jīng)濟組織,全區(qū)70%以上的養(yǎng)殖戶進入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
2.6 大力加強農(nóng)民科技培訓(xùn)與指導(dǎo),提升行業(yè)整體水平 以新型農(nóng)民學(xué)校作為培訓(xùn)平臺,大力實施農(nóng)民科技培訓(xùn)工作,通過印發(fā)科技手冊、技術(shù)明白紙、制作廣播電視節(jié)目、應(yīng)用畜牧專家QQ群、畜牧一點通等多種形式,加快推進畜牧科技成果轉(zhuǎn)變?yōu)榈谝簧a(chǎn)力。依托山東省基層畜牧獸醫(yī)推廣體系改革與建設(shè)項目,實行“畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員包養(yǎng)殖區(qū)(場、戶)”制度,每周進場一次,實行手把手教學(xué),面對面服務(wù),從而提升養(yǎng)殖場從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,培育了一批水平較高、特色鮮明、帶動性強的示范場區(qū),從而帶動一方百姓靠畜牧養(yǎng)殖發(fā)家致富。
今后東營區(qū)高效生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展必須立足東營區(qū)實際,大力實施“創(chuàng)新、調(diào)整、轉(zhuǎn)變、升級”四大措施,加快全區(qū)高效生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。
3.1 要有創(chuàng)新精神 轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展理念,以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)畜牧業(yè)工作全局,用工業(yè)化的理念謀劃現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,用市場化的理念促進畜產(chǎn)品流通。大力發(fā)展專業(yè)合作組織和行業(yè)協(xié)會,探索企業(yè)與農(nóng)民之間更加緊密、合理的利益聯(lián)結(jié)方式,幫助農(nóng)民規(guī)避自然風(fēng)險和市場風(fēng)險,增強畜牧業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的發(fā)展能力。
3.2 要調(diào)整結(jié)構(gòu) 首先加強現(xiàn)代良種繁育和推廣體系建設(shè),不斷提高畜禽良種比重,增強畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力。然后根據(jù)自身條件選擇有比較優(yōu)勢和市場潛力的畜種作為主攻方向,大力發(fā)展專業(yè)化生產(chǎn),逐步形成特色鮮明、規(guī)模適度、優(yōu)勢突出、效益良好的畜種結(jié)構(gòu)。
3.3 要轉(zhuǎn)變方式 盡快將傳統(tǒng)的散養(yǎng)、混養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代的規(guī)?;?、標準化、集約化方式,努力探索資源節(jié)約型和環(huán)境友好型畜牧業(yè),使畜禽增長方式由傳統(tǒng)數(shù)量型畜牧業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和效益并重的方向轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。
3.4 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級 不斷提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力,有效解決畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模升級;積極推進畜牧業(yè)適度規(guī)?;a(chǎn),提高畜禽疫病防控能力和畜產(chǎn)品質(zhì)量水平,提升行業(yè)整體發(fā)展水平,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)水平升級;強化加工、流通環(huán)節(jié),完善流通業(yè)和服務(wù)業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈條,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級;加大畜牧業(yè)重大科技成果的轉(zhuǎn)化與推廣力度,盡快建立現(xiàn)代養(yǎng)殖體系,提高重大動物疫病控制能力,促進畜牧業(yè)技術(shù)升級和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級。
東營區(qū)是東營市中心城區(qū),要發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),就必須堅定不移的走高效生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展之路,推廣健康養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖,發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型畜牧業(yè),實現(xiàn)畜牧業(yè)自身發(fā)展和生態(tài)經(jīng)濟的有機結(jié)合,從而推動畜牧業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。