藥學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革探索

陳 曉

(鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院，鄭州451191)

生物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)教學(xué)中最重要的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科之一，本課程的開設(shè)效果將直接影響藥學(xué)專業(yè)后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)。但由于生化內(nèi)容繁多，課程體系復(fù)雜，理論知識(shí)難且與其他學(xué)科之間相互交叉，同時(shí)其發(fā)展速度快，新知識(shí)、新成果更新迅速，導(dǎo)致生化學(xué)習(xí)不易掌握，教學(xué)過程也很難把握［1］。

河南省大部分民辦高校起步較晚，資金主要依賴學(xué)費(fèi)，致使大部分民辦高校實(shí)驗(yàn)室硬件設(shè)施上不去，而生化是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，無法開設(shè)實(shí)驗(yàn)課則嚴(yán)重影響生化教學(xué)效果。為此，筆者從自身在鄭州市的某民辦高校的藥學(xué)專業(yè)授課的實(shí)踐過程及教學(xué)現(xiàn)狀出發(fā)，從以下幾個(gè)方面對(duì)藥學(xué)專業(yè)生化課程教學(xué)改革進(jìn)行初步探索。

1 合理安排教學(xué)內(nèi)容

筆者所在民辦高校的藥學(xué)專業(yè)的生化課，2010級(jí)學(xué)生每周四個(gè)學(xué)時(shí)理論課，沒有實(shí)驗(yàn)課，期末考試采用考查課的形式，即隨堂考試;2011級(jí)學(xué)生調(diào)整為每周三個(gè)學(xué)時(shí)理論課，沒有安排實(shí)驗(yàn)課，期末考試也采取隨堂考試。若按照一個(gè)學(xué)期18周計(jì)算，直接減少18個(gè)學(xué)時(shí)，而生化的內(nèi)容卻隨著其發(fā)展不斷增加，教學(xué)時(shí)數(shù)減少與教學(xué)內(nèi)容增加之間的矛盾日益突出，并且生化教學(xué)因?yàn)槿鄙賹?shí)驗(yàn)課，就缺少了必要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，難以對(duì)生化實(shí)驗(yàn)的基本方法與技術(shù)進(jìn)行初步訓(xùn)練，從而阻止了學(xué)生進(jìn)一步理解理論課所學(xué)內(nèi)容。因此筆者在把握教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，優(yōu)化了課程考核方案，2012級(jí)學(xué)生生化每周三個(gè)學(xué)時(shí)理論課，一個(gè)學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課，理論課的期末考試采用考試課的考核形式，即閉卷考試，提高師生的重視，對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)進(jìn)行摸底，實(shí)驗(yàn)課考試方式為操作考試，使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)過程中的基本操作和重要操作，為以后的實(shí)際應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

教材是教與學(xué)的重要引導(dǎo)物，是最直接的載體之一［2］。筆者所教授生化教材，2010級(jí)教材為王易振和李清秀主編的高職高?！渡锘瘜W(xué)》(第一版)，該教材內(nèi)容豐富，能夠滿足學(xué)生深層次學(xué)習(xí)的需要;2011級(jí)和2012級(jí)教材調(diào)整為姚文兵主編的全國藥學(xué)類專業(yè)用《生物化學(xué)》(第7版)，調(diào)整后的教材設(shè)計(jì)新穎，有側(cè)重點(diǎn)，基礎(chǔ)理論和實(shí)踐方法、生產(chǎn)工藝相結(jié)合，實(shí)用性強(qiáng)，更加符合全國高等學(xué)校藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要。

姚文兵主編的全國藥學(xué)類專業(yè)用《生物化學(xué)》(第7版)共有四篇19章，在規(guī)定的教學(xué)時(shí)數(shù)內(nèi)難以完成，因此，教師對(duì)課本內(nèi)容進(jìn)行精選，重點(diǎn)講解前三篇內(nèi)容，對(duì)于維生素、激素、生物氧化等章節(jié)以及第四篇內(nèi)容，列為自學(xué)內(nèi)容。在授課順序上，教師先講生命的分子基礎(chǔ)，再講授物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)化，最后講解遺傳信息的傳遞和藥物生化。對(duì)于藥學(xué)專業(yè)來說，授課教師重點(diǎn)講解病理性代謝、藥物作用機(jī)理等內(nèi)容，由易入難，由簡入繁，逐層深入，歸納總結(jié)，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。另外，藥學(xué)專業(yè)是在系統(tǒng)學(xué)習(xí)有機(jī)、無機(jī)、分析化學(xué)等化學(xué)課的基礎(chǔ)上開設(shè)生化課程。在生化講授課程中，有些化學(xué)原理、方法、技術(shù)、規(guī)則等內(nèi)容可以進(jìn)行整體優(yōu)化，不再講解，避免交叉重復(fù)。最后，分子生物學(xué)是生化發(fā)展的熱點(diǎn)和前沿，其新知識(shí)和新技術(shù)以爆炸式的速度發(fā)展，筆者認(rèn)為可以選擇性講解，有所刪減，且盡量深入淺出，甚至可以把這一部分內(nèi)容放到選修課《藥學(xué)分子生物學(xué)》，滿足有興趣學(xué)習(xí)者深入的鉆研，從而提高針對(duì)性，提高教學(xué)效果。

據(jù)調(diào)查，民辦高校的學(xué)生生源大部分是三本和?？?，要想畢業(yè)后和公辦學(xué)校的一二本生源的畢業(yè)生成為強(qiáng)有力的對(duì)手，必須在教學(xué)過程中形成自身強(qiáng)勢(shì)，例如，民辦高校藥學(xué)專業(yè)生化課程在教學(xué)內(nèi)容上可以與公辦院校有很大的不同，可以有所刪減，要在保證基本理論知識(shí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，增加生物藥物工業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)，例如在了解糖類、脂類、蛋白質(zhì)的代謝過程的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)學(xué)習(xí)糖類、脂類、蛋白質(zhì)藥物工業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)容，了解并掌握一定的工藝流程及質(zhì)量保證，滿足實(shí)際工作任務(wù)需要［3］。

2 教學(xué)方法改革

對(duì)于知識(shí)繁多、內(nèi)容抽象的生化課程，筆者建議采用多媒體教學(xué)和板書教學(xué)相結(jié)合的方式授課，提高教學(xué)的可視性和生動(dòng)性，在課件制作方面，要盡量引用國外教材上的圖片，引入一些國外制作的動(dòng)畫，如DNA、RNA及蛋白質(zhì)的生物合成步驟，艾滋病毒的侵染及組裝等，并將動(dòng)畫視頻中出現(xiàn)的單詞以中英文標(biāo)注，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)的專業(yè)術(shù)語的掌握和理解，使學(xué)生在雙語教學(xué)環(huán)節(jié)中，積極跟進(jìn)國外科研的前沿，提高學(xué)生的競爭力［4-5］。筆者所在的民辦高校通過努力，已經(jīng)能夠?yàn)樯嗝襟w教學(xué)提供配套的教學(xué)設(shè)備，筆者在講授過程中，經(jīng)常從百度網(wǎng)、新浪網(wǎng)搜索與課堂生化內(nèi)容相關(guān)視頻和Flash播放，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。

對(duì)于藥學(xué)專業(yè)學(xué)生，教師在設(shè)置問題時(shí)，盡量使生化理論與實(shí)際藥物生產(chǎn)或臨床疾病聯(lián)系起來，啟發(fā)學(xué)生思考，學(xué)以致用。教學(xué)過程中，教師如能將生化理論與臨床應(yīng)用緊密結(jié)合，不但能使教學(xué)內(nèi)容更加豐富、生動(dòng)，還能極大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際應(yīng)用能力。如在講解氨基酸的特殊代謝時(shí)聯(lián)系苯丙酮尿癥、白化病、尿黑酸癥等的發(fā)病機(jī)理［6］。

對(duì)于民辦高校的藥學(xué)專業(yè)學(xué)生，課堂授課適當(dāng)補(bǔ)充基礎(chǔ)知識(shí)，以提高學(xué)生對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)效率。另外，生物化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是生化課程不可缺少的重要組成部分［7］，增加生化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，勢(shì)在必行。民辦高校的藥學(xué)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程，須對(duì)教材中實(shí)驗(yàn)安排的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，選擇耗時(shí)較短、與實(shí)際藥學(xué)生產(chǎn)相聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)課的針對(duì)性和效率。

3 提高教師業(yè)務(wù)能力

首先，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生化老師的教學(xué)方法的培訓(xùn)，通過聽課、精品課程建設(shè)、老教授輔導(dǎo)等方式，提高年輕教師教學(xué)水平。

其次，學(xué)校加強(qiáng)師生交流，及時(shí)搜集學(xué)生的反饋信息，了解學(xué)生的問題，根據(jù)學(xué)生反饋的情況來調(diào)整教學(xué)，答疑解惑，提高教學(xué)的針對(duì)性。民辦高校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，授課教師不能一味灌輸知識(shí)，要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生是否聽懂，關(guān)注學(xué)生感受和上課狀態(tài)，若過多注重講解知識(shí)，沒有及時(shí)注意到學(xué)生的厭學(xué)情緒和及時(shí)解決學(xué)生的難題，則會(huì)降低授課效果。

然后，學(xué)校對(duì)生化老師的藥學(xué)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。學(xué)校通過定期聘請(qǐng)專家級(jí)名師開展學(xué)術(shù)或教法講座等形式［8］，幫助教師增加課堂教學(xué)的實(shí)用性和針對(duì)性。筆者本科專業(yè)為生物技術(shù)專業(yè)，對(duì)生化知識(shí)在藥學(xué)專業(yè)中的應(yīng)用了解不多，尤其是對(duì)生化藥物在臨床應(yīng)用了解少，授課時(shí)若過多側(cè)重生化理論，學(xué)生學(xué)起來抽象、枯燥，普遍感覺學(xué)習(xí)難度大，筆者通過圖書館借閱藥學(xué)專業(yè)書籍、查閱文獻(xiàn)、觀看網(wǎng)絡(luò)視頻和講座以及旁聽藥學(xué)有關(guān)專業(yè)課程等形式，填補(bǔ)藥學(xué)專業(yè)知識(shí)空缺，再在實(shí)際教學(xué)中加以理解和應(yīng)用，使藥學(xué)專業(yè)學(xué)生感覺更加實(shí)用，則提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。

最后，學(xué)校加強(qiáng)生化教師實(shí)驗(yàn)課的指導(dǎo)能力。在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)之前，生物化學(xué)教師首先要掌握實(shí)驗(yàn)的基本技能和方法，規(guī)范實(shí)驗(yàn)基本操作，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案，為學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作奠定基礎(chǔ)。同時(shí)注意，藥學(xué)專業(yè)生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容要跟隨藥學(xué)學(xué)科的發(fā)展而發(fā)展，及時(shí)調(diào)整并適時(shí)更新前沿性的內(nèi)容，適量地補(bǔ)充一些有代表性的能反映當(dāng)今藥學(xué)領(lǐng)域最新成就和發(fā)展趨勢(shì)，又能對(duì)科學(xué)研究及生產(chǎn)有較大應(yīng)用價(jià)值的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容［9］。

4 改進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣

傳統(tǒng)教學(xué)改革一直圍繞著教師的教進(jìn)行，忽略了學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)方法的正確引導(dǎo)，然而教學(xué)目標(biāo)最終要由學(xué)生學(xué)習(xí)行為完成［10］。李平國對(duì)黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院2010級(jí)學(xué)生《生物化學(xué)》課程學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法調(diào)查結(jié)果顯示，58.5%從不課前預(yù)習(xí)，51.3%學(xué)生從不課后思考，55.7%學(xué)生從不自我檢測(cè)［11］，由于缺乏良好的課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)、定期自我檢測(cè)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，生化學(xué)習(xí)效果受到嚴(yán)重影響。對(duì)于本來就缺乏良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的民辦高校藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生來說，在這一點(diǎn)上，更是難上加難，筆者通過作業(yè)、課堂提問、不定期抽查考試等方式督導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，指導(dǎo)和幫助學(xué)生逐漸養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)方法。

另外，鄭州市民辦高校學(xué)生普遍有自卑心理，覺得自己是“三本”學(xué)生而低人一等，在考研、公務(wù)員和找工作中會(huì)受到一些歧視，所以大部分學(xué)生學(xué)習(xí)情緒受到一定影響，再加上這幾年藥學(xué)專業(yè)就業(yè)不景氣，致使藥學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性普遍不樂觀，對(duì)于難度頗大、“用處不多”生化課程更是不重視，這為生化的教學(xué)造成了現(xiàn)實(shí)的難度，筆者認(rèn)為，在教學(xué)中，為學(xué)生樹立目標(biāo)、加以鼓勵(lì)，會(huì)使生化教學(xué)起到事倍功半的效果。另外，生化是與生產(chǎn)生活關(guān)系最為密切的學(xué)科之一，很多味精廠、制藥廠、氨基酸生產(chǎn)廠等大型企業(yè)都運(yùn)用生化知識(shí)及原理，比如四大基礎(chǔ)物質(zhì)及其代謝的調(diào)節(jié)，因此，增加學(xué)生的課外實(shí)踐的時(shí)間［12］，會(huì)起到意想不到的效果。

總之，隨著生命科學(xué)的迅速發(fā)展，生化的內(nèi)容會(huì)更加豐富［13］。筆者通過自己在民辦高校教學(xué)中對(duì)考核方式、教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)順序、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法、教師培訓(xùn)等諸多方面不斷地對(duì)生化課程進(jìn)行教學(xué)改革出發(fā)，使藥學(xué)專業(yè)學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到生化學(xué)習(xí)的重要性，構(gòu)建了一個(gè)目標(biāo)明確、特色鮮明、針對(duì)性強(qiáng)、難度適中、實(shí)用、必需的教學(xué)體系，達(dá)到教學(xué)內(nèi)容的整體優(yōu)化口，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)效率。經(jīng)過教學(xué)改革，生化課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和教學(xué)方法要真正符合不同級(jí)別學(xué)院的不同專業(yè)，甚至是不同層次藥學(xué)專業(yè)的生化教學(xué)開展的實(shí)際情況，使教師在改革中得到更大的提高，從教學(xué)改革中獲得更多更有效的教學(xué)方法和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，使教學(xué)更好地為培養(yǎng)新世紀(jì)的人才服務(wù)。

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