正本清源：圣女果等不是轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品

湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì) 何超

正本清源：圣女果等不是轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品

湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì) 何超

目前社會(huì)上有些傳言，說(shuō)圣女果、大彩椒、小南瓜、小黃瓜、甜糯玉米是轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。其實(shí)，這些看似漂亮或口感很好的農(nóng)產(chǎn)品都不是轉(zhuǎn)基因的，而是人類在長(zhǎng)期的農(nóng)耕實(shí)踐中對(duì)野生植物通過(guò)栽培、馴化、雜交等方式進(jìn)行人工選育的結(jié)果，也是自然界生物多樣性的一種表現(xiàn)。

例如，番茄原產(chǎn)自南美洲，后經(jīng)自然演變和人工選擇產(chǎn)生了豐富多彩的變異。按大小可分為特大果、大果、中果、小果、特小果；按顏色分為火紅、粉紅、橙黃、金黃、黃和淡黃等，按形狀分為圓球形、扁圓形、牛心形、蘋果形、桃形、長(zhǎng)圓形、櫻桃形、梨形和李形等。

再如，彩椒是由于含有不同類型的花青素，才表現(xiàn)出豐富的顏色。其顏色不同是因彩椒品種間的遺傳基因差異而引起，與品種有關(guān)，跟轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)。彩椒是很早存在的，只是過(guò)去沒有大面積種植，普通消費(fèi)者很少見到，才產(chǎn)生了誤解。

一種農(nóng)產(chǎn)品是否為轉(zhuǎn)基因，光看外觀是不能準(zhǔn)確分辨的，必須經(jīng)過(guò)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓D(zhuǎn)基因成分檢測(cè)才能判定。如湖南省已開展過(guò)甜糯玉米的檢測(cè)，并未檢出轉(zhuǎn)基因成分。因此，就不能認(rèn)為甜糯玉米是轉(zhuǎn)基因玉米。