說起新瀉縣,除了大米,人們還會想到金屬器,這不得不歸功于成立了91年時間的相澤工房——一個擅長不銹鋼工藝的品牌,其中一款不銹鋼鍍黑餐具在1986年被選入紐約現(xiàn)代美術(shù)館Moma永久收藏。
當然,它被人熟知并不僅僅因為如此,而是多年來堅持的“生活存在感”。相澤工房出品的所有工具都源于“廚房里是否必要”這一點,無論是忽然一瞥,還是上手握捏,都給人溫潤實用、潔凈安全的食器印象。
便當盒與茶壺是相澤工房里最受人追捧的器物。有人說:“理想中的便當盒是可耐熱的,玻璃或不銹鋼,因為不會采用微波爐,只用電鍋加熱;還要雙層的,因為不喜歡飯和菜放在一起,最好還可以把不同的菜分隔開來?!睙o論怎樣尋尋覓覓,只有看到相澤工房的便當盒,你才會認定“就是這它了”。因為功能、尺寸完全符合真正的生活所需。有時,你還需要一條束帶捆綁,讓吃便當也變得充滿情趣起來。
若在入冬的夜晚泡兩口好茶,容量極小的那種,相澤工房的不銹鋼茶壺是不二之選。細細品味的不只是茶葉的滋味,更是物品本身散發(fā)出的美好。好物好用,幾乎是所有人對它的評價。哪怕是一枚細小的勺子,純銅鍍銀的柄上也寫著“BOXER JAPAN”。銀色的部分會隨著時間而氧化,更增添幾抹歲月的光華,這是用來搭配下午茶、調(diào)勻咖啡、食用果餅時的風(fēng)雅良伴。沉甸甸的精工手感,讓人心滿意足。
常有人會買兩枚,一枚典藏欣賞,一枚隨身攜用。但日子久了,隨身的那枚才是和你建立情感的生活伙伴。這就是美麗又實用的東西,從相澤和先生成立工房之初,就堅持“讓一個簡單、永恒、美好的設(shè)計適用于任何家庭”。盡管在機械加工參與的今天,符合消費者需求的手工痕跡也從未在相澤工房的產(chǎn)品中褪去。