高職實踐教學建設探討
——以高職商務英語專業(yè)實踐教學為例

甘利

(廣東工程職業(yè)技術學院 外語系，廣東 廣州 510520)

近年來高職教育事業(yè)發(fā)展迅猛，目前高職教育矛盾凸現，具有若干靠自身無法克服的致命缺陷，嚴重制約其發(fā)展，主要表現在以下幾個方面：一是專業(yè)設置與企業(yè)需求之間的差距；二是培養(yǎng)目標與用人標準之間的差距；三是專業(yè)課師資與生產、服務一線的技術專家、操作能手之間的差距；四是學校的實訓設備與生產、服務一線最新生產設備之間的差距；五是教學內容與生產、服務一線所應用的最新知識、最新技術及最新工藝之間的差距；六是理論課與實訓課之間的比例不協調；七是擴張與資源匱乏之間的不協調；八是資源匱乏與資源浪費之間的不協調。

一、高職實踐教學存在的問題

我國當前高職實踐教學存在的主要問題有：專業(yè)實踐教學目標不明確，實訓項目不具體，專業(yè)核心化訓練不突出，實踐方法和手段單一，實踐教學管理和評估措施不到位，師資隊伍實踐能力不足，校內實踐教學建設滯后，校外實踐基地流于形式，校企合作模式單一，缺乏內涵和深度，未能有效設計第二課堂教學，企業(yè)為解決用工荒問題而接納學生實習。據調查，73.33%學生實習崗位與專業(yè)不對口。66.67%企業(yè)老師指導不到位，學生管理困難占53.33%。專業(yè)教師缺乏實踐經驗，到企業(yè)實踐率低?？傊?，商務英語專業(yè)實踐教學體系缺失。

我國高職教育校企合作的主要問題是企業(yè)參與的動力不足,高校尋求合作的能力短缺、政府給予支持的力度不夠。[1]推動校企合作，首先要加強學校內涵建設，增強對企業(yè)的吸引力；其次，依托行業(yè)，服務企業(yè)，建設校企合作的保障機制；再次，夯實基礎，工學結合，增強校企合作的教育實效。

基于對商務英語實踐教學問題的調研結果，以下從幾個方面闡述可行的改革思路。

二、實踐教學管理的創(chuàng)新

(一)加強實踐教學的管理及制度建設

調查發(fā)現，對校企合作93.33%學校加強了學生管理，86.67%學校擴大合作企業(yè)數以及與企業(yè)簽訂長短期協議，從而增強校企合作的穩(wěn)定性和專業(yè)對口率，73.33%加強了與企業(yè)溝通，66.67%安排學生自主實習。

針對長期以來的問題，我們首先應該從建立健全實踐教學管理制度著手。推行教學質量評價的多主體參與、全程監(jiān)控方式，實現教學的全面質量管理。無論是課程實訓、技能競賽活動、社會實踐、專業(yè)實習、頂崗實習、畢業(yè)設計(論文)等實踐教學等，我們都有制度規(guī)定做保障，嚴格按照指定的具體目標實施。

(二)加強人才培養(yǎng)質量評價體系的建設

商務英語專業(yè)改革了教學考核辦法，將理論考核與實操考核、校內考核與校外企業(yè)實踐考核、課程與證書結合起來。有國家統一標準或行業(yè)標準考證的，以獲取相關證書為準，重在形成性考核方式。如頂崗實習成績評價，學院和企業(yè)根據學生完成企業(yè)工作任務和項目、頂崗實習手冊記錄、頂崗實習報告、相關職業(yè)資格證書獲取、職業(yè)素質表現等情況，共同評定，切實提高學生的商務英語實踐能力。

三、創(chuàng)新實踐教學管理的內容

(一)改革人才培養(yǎng)模式，加強實踐教學內涵建設

根據珠三角區(qū)域經濟和社會發(fā)展的需要，在學院“商務英語專業(yè)指導委員會”的指導下，共同制訂人才培養(yǎng)方案，改革課程體系，將商務英語專業(yè)教學內容與崗位工作流程相結合，將教學活動與生產實踐、社會服務等緊密結合，深入開展教學內容體系的調整與革新，大幅度提高實踐教學的比例，摸索出2“平臺”+3“模塊”“五位一體”以實踐為主的人才培養(yǎng)模式，即構筑“綜合素質教育平臺+語言基礎知識平臺+商務類知識模塊+行業(yè)領域模塊+實際操作能力模塊”為框架的商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

(二)改革教學手段

積極構建網絡環(huán)境下的教學模式，探索結合現代技術，如網絡教學、多媒體教學、微博、微信、微課、慕課、自主學習平臺等進行翻轉教學，順應信息時代給人們生活和學習帶來的巨大變化。不同于傳統課堂教學，網絡教學實現不受時空限制的資源共享，學生成為學習主體，進行創(chuàng)造性的自主學習和自主探索，自主學習和發(fā)展能力得到提高。探索建設共享型教學資源庫，既可供學生自由下載學習，還可以鏈接到其他英語學習和專業(yè)學習的網站，例如神州學習網，中國英語學習網等，為學生提供更多、更全面的資源。

(三)加強校內實訓教學建設

改革過去只有多媒體和語音室的單一教學環(huán)境，建立外貿單證實訓室(EDI實訓室)、多媒體商務英語綜合實訓室、會展綜合實訓室、商務英語翻譯實訓室、文秘綜合實訓室、模擬仿真實訓室、綜合性、多功能商務實訓中心，涵蓋外貿實操、商務英語談判、翻譯工作中心、口譯技能、同聲傳譯及商務辦公模擬等多元化的教學環(huán)境。教學中采用多種形式的實踐教學，完成整套進出口業(yè)務單證制作和商務函電擬寫仿真練習，訓練了學生在商務活動中的表達能力、語言應變能力和社會適應能力并培養(yǎng)學生的員工角色和意識，保證主要專業(yè)實踐環(huán)節(jié)和實訓課程的實效訓練及專業(yè)學生核心技能的培養(yǎng)和訓練，實現“能說、能寫、能做”的人才培養(yǎng)目標。

(四)加強課程建設

我們構建基于國際商務與職業(yè)技能實操高度融合的高職商務英語人才培養(yǎng)課程體系，以國際商務工作過程為導向，推行“教、學、做”合一的教學方法改革，與行業(yè)企業(yè)協同創(chuàng)新緊貼國際商務崗位的專業(yè)核心課程，如《國際貿易實務》、《商務英語》、《綜合英語》、《商務英語函電》、《會展英語》等，并實施以真實工作任務或項目為載體的教學模式改革。同時，探索教室、實訓室、課堂、實習場所一體化的教學，充分利用校內外實習基地，逐步實現對操作技能要求高的課程在實訓室上，對職業(yè)情境要求高的課程在業(yè)務現場進行教學。

實施畢業(yè)論文、頂崗實習和就業(yè)一體化的教學改革。針對高職商務英語專業(yè)畢業(yè)(論文)設計存在的問題，結合當前高職教育的特點，我們要求畢業(yè)設計(論文)題目基于學生畢業(yè)實習所從事的工作和崗位，學生通過社會調研及畢業(yè)論文的寫作，對自己將從事的行業(yè)從實際操作層面有系統了解，對某些突出的問題進行深入研究并提出對策，為未來的工作和事業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎[2]。

(五)加強第二課堂建設

學院要求核心專業(yè)課程教師，根據課程內容設計豐富多彩的學生第二課堂活動，安排學生進行社會調研，收集相關的企業(yè)資料并進行分析研究，提交社會實踐報告或作業(yè)。教師帶領學生到企業(yè)、市場參觀、見習、實訓，在真實的工作場景對學生進行指導。廣州自古以來就以商貿繁榮著稱，現有35個批發(fā)市場，涵蓋了服裝、布料、皮具、肉類、水產、文具、鋼材、百貨以及建筑建材，琳瑯滿目，無所不包，是批發(fā)購物的必往之處。廣交會是我們學生每年必去的地方，學生身處商界，學習熱情在不斷增長。

四、師資隊伍建設

強生必先強師，實踐教學能力是高職商務英語師資隊伍的薄弱項，而我國高職教師在崗培訓重理論輕實踐。調查發(fā)現，45%的教師從未有企業(yè)實踐經歷，32%具有累計一年以上企業(yè)實踐經驗，而只有15%的教師有企業(yè)背景。對教師到企業(yè)實踐，40%學校一年內沒打算實施，26.67%學校計劃一年內實施，20%無條件實施，13.33%已實施。對教師企業(yè)實踐問題，學校認為企業(yè)不支持占86.67%，學校師資不足無法安排占73.33%，管理和考核困難占66.67%，待遇安排困難占53.33%。

針對以上問題，我們推行商務英語教師職業(yè)(專業(yè))技能和企業(yè)經歷雙要求，著力打造“雙師”結構師資隊伍，堅持教師深入進出口公司、合資及外資企業(yè)、信息、物流等行業(yè)企業(yè)單位進行頂崗實習，開展各類業(yè)務工作，擔當口筆譯翻譯、業(yè)務員等。開展人才需求調研，畢業(yè)生質量跟蹤調查，通過各類實踐了解專業(yè)的前沿發(fā)展、企業(yè)文化及運作等。鼓勵教師帶學生社會實踐和實訓活動,讓教師真正了解社會對專業(yè)人才的要求并全面提高自己的實踐能力。同時我們鼓勵教師報考與專業(yè)培養(yǎng)目標相關的職業(yè)資格證書，如報關員、國際商務單證員、外銷員、涉外秘書、跟單員及翻譯等。

依靠企業(yè)兼職的資深專家及能工巧匠完善實踐教學，如聘請他們對教師進行培訓，帶教師去企業(yè)參觀學習，提升師資團隊的整體業(yè)務水平，請他們開講座或指導實習。安排他們與專業(yè)理論課教師合作同上一門課，專門傳授實踐技能并幫助專業(yè)課教師提高實踐能力。同時專業(yè)課教師幫助企業(yè)教師提高教學能力。

為了提高教師的教學、科研水平，激勵教師積極申報國家、省市各級政府的各種項目。通過研究團隊、教學團隊等形式推動教師自我發(fā)展，學校也予以資助獎勵，幫助他們提升研究能力，并指導他們將研究成果運用于教學實踐。努力構建教師實踐共同體、專業(yè)學習共同體，既有現實共同體，又有網絡“虛擬共同體”，既有實踐型、課程型，又有課題型，逐步培養(yǎng)教師專業(yè)發(fā)展的意識和能力，凝聚團隊，促進商務英語教師不斷發(fā)展。

五、校企合作

校企合作融合在整個人才培養(yǎng)過程中。我們借鑒新加坡做法，建立“校中廠”。將教室實訓室合二為一，將學校內的商鋪、飯?zhí)玫壬虅請鏊鳛閷W生生產性實踐基地之一。學生可借助此類場所進行營銷策劃、張貼英語標語、進行英語學習和商務實踐。借鑒臺灣，建立商業(yè)街，學生可靈活租借攤位，進行各類商業(yè)活動，施展商務才能，練就商務真本事。我們校企共建實踐基地有如下類型：一是企業(yè)贊助式。我們通過引進企業(yè)贊助形式在校內建立外貿業(yè)務實操實訓室、外貿單證、跟單及函電實訓室、涉外會展實訓室，客服實訓室等，其經費或設備儀器由贊助獲得。二是筑巢引鳳式。我們做好前期準備與配套設施，把企業(yè)某些生產或服務環(huán)節(jié)引入校園。如與翻譯公司合作，通過服務外包形式，企業(yè)投入資金、設備，學校提供教室場所、專業(yè)教師和學生組建翻譯工作室。又如與外貿公司合作，組建外貿教學公司，開展各類外貿業(yè)務。企業(yè)、校內教師和學生各自施展特長，“教學做”一體化，實現共贏。[3]組建禮儀服務中心等，為企業(yè)服務，為學生創(chuàng)造真實實踐場所。共建校外實踐教學基地，或者是“廠中?！?。即在交易會、外貿公司、翻譯服務公司、商城、市場調查公司等場所建立校外實踐基地，緊密依托行業(yè)和企業(yè)，利用社會資源辦學，為企業(yè)服務，為學生拓展實踐場所。根據企業(yè)用人需求，師生隨時到位實習工作，直接服務社會。

目前，學校已建立了25個校外實習基地，包括法國益普索市場咨詢有限公司廣州分公司和廣州市保利展覽服務有限公司及中展網等，涉及到專業(yè)實習的眾多領域，使本專業(yè)的大多數學生都能獲得較充足的實習實訓機會，提高了專業(yè)人才培養(yǎng)質量。

高職商務英語專業(yè)應加強自身內涵建設，彰顯高職教育特色，從薄弱環(huán)節(jié)——實踐教學建設入手，增強對企業(yè)的吸引力；同時以行業(yè)為依托，服務企業(yè)，建設校企合作實踐教學基地。工學結合，增強校企合作的教育實效。通過課程實訓、技能競賽活動、社會實踐、專業(yè)實習、頂崗實習、畢業(yè)設計(論文)等實踐教學的建設，逐步形成完善的實踐教學體系，不斷提升高職商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)質量。

參考文獻：

[1]葉小明，朱雪梅.中國高職教育校企合作:模式特征與實踐策略[J].職業(yè)教育,2011(4).

[2]甘利.高職商務英語專業(yè)校企合作現狀、問題及對策研究[J].中國職業(yè)技術教育，2013(28).

[3]甘利.高職商務英語專業(yè)實踐性畢業(yè)論文新模式探討[J],西安外國語大學學報,2013(6).