日糧中硒水平對(duì)肉雞成活率和生長性能的影響

劉名江 （東營職業(yè)學(xué)院 山東 東營 257091）

1 材料與方法

1.1 材料

420只1日齡AA肉仔雞，從山東利津駕屋養(yǎng)殖示范小區(qū)購入。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)分組及處理 試驗(yàn)采用完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將1日齡AA肉仔雞420只，隨機(jī)分為7組，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15只雞，進(jìn)行為期42d的生長試驗(yàn)。試驗(yàn)雞日糧以玉米一豆粕為基礎(chǔ)配制成粉料形式。7種日糧是在基礎(chǔ)日糧中分別添加0(對(duì)照組)、0.025、0.050、0.075、0.100、0.125、0.200mk/kg劑量的硒添加劑(以硒計(jì))，分別記為1～7組?；A(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)水平分別見表1、2。

表1 日糧成分組成含量 (%)

表2 日糧營養(yǎng) (MJ/kg、%)

1.2.2 飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)期內(nèi)保持24h/d恒定光照和機(jī)械通風(fēng)制度，在前3d內(nèi)舍溫保持33℃，之后每周降低3℃，直到24℃時(shí)保持恒定不變。試驗(yàn)期內(nèi)自由采食和飲水，每天人工清糞1次。按AA 肉仔雞免疫程序進(jìn)行NDV和AIV等疫苗接種。

1.2.3 測(cè)定指標(biāo)及方法 于試驗(yàn)第1d、21d和第42d稱取試驗(yàn)雞的體重，并記錄各組雞在不同生長階段的采食量，用以計(jì)算各組雞的平均日增重、平均日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率。

1.2.4 統(tǒng)計(jì)分析 試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)用SAS軟件進(jìn)行方差分析和比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 硒對(duì)肉雞成活率的影響

結(jié)果見表3。

表3 肉雞的成活率 (只、%)

表3結(jié)果表明，添加硒影響肉仔雞的成活率但不顯著(P>0.05)。1～21日齡2～7組與1組(對(duì)照組)相對(duì)比：成活率分別增加1.93%、5.66%、3.85%、7.59%、9.51%和1.93%。21～42日齡2～7組與1組(對(duì)照組)相對(duì)比：肉仔雞成活率分別增加1.98%、2.08%、3.95%、3.95%、3.95%和1.98%。2～7組與1組(對(duì)照組)相對(duì)比總的成活率分別增加3.88%、7.88%、7.88%、11.76%、13.76%和3.88%。通過試驗(yàn)可以看出，日糧中添加硒以后，試驗(yàn)個(gè)體體質(zhì)明顯提高，抗疾病能力明顯增強(qiáng)。

2.2 硒對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響

結(jié)果見表4。

表4 肉雞平均體重和料肉比 (g、g/kg)

表4結(jié)果表明，添加硒顯著影響肉雞的生長性能(P< 0.05)，但對(duì)肉雞的料肉比影響不明顯(P>0.05)。

2.2.1 硒對(duì)肉雞的生長性能的影響 21日齡2～7組與1組(對(duì)照組)相對(duì)比：體重分別增加2.32%、12.84%、14.74%、26.74%、31.37%和22.53%。42日齡2～7組與1組(對(duì)照組)相對(duì)比：體重分別增加2.05%、18.22%、22.70%、35.39%、49.38%和30.91%。

2.2.2 硒對(duì)肉雞不同階段料肉比的影響 1～21日齡2～7組與1組(對(duì)照組)相對(duì)比：飼料轉(zhuǎn)化率分別提高1.36%、4.07%、7.69%、10.86%、18.10%和9.05%。1～42日齡2～7組與1組(對(duì)照組)相對(duì)比：1.57%、6.27%、8.24%、10.59%、15.69%和6.28%。

3 討論

本研究結(jié)果表明，肉仔雞在采食不同硒水平日糧(0.025～0200mk/kg)時(shí)，對(duì)生長性能、飼料轉(zhuǎn)化率和成活率均呈現(xiàn)不同程度的提高作用，尤以日糧中硒的添加量為0.125mk/kg時(shí)，生長性能和成活率的提高最明顯。說明微量元素硒對(duì)肉雞的生長機(jī)能具有促進(jìn)作用，對(duì)肉雞的生理機(jī)能具有提高作用。本研究同時(shí)說明肉雞生長性能的提高與微量元素硒的添加量有密切關(guān)系，這與前人的研究、報(bào)道相吻合。有研究表明，肉雞日糧中添加有機(jī)硒，獲得比無機(jī)硒更高的羽毛評(píng)分，同時(shí)發(fā)現(xiàn)，飼喂有機(jī)硒的肉用仔雞，死亡率較飼喂無機(jī)硒低。蔡洪喜等對(duì)肉仔雞進(jìn)行補(bǔ)硒試驗(yàn)，試驗(yàn)組雞群肌注0.01%Na2SO30.05ml/(只·d)，經(jīng)43d試驗(yàn)，比對(duì)照組增重率提高20.4% (P<0.01)。