中專口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)開展雙語教學初探

杜 娟

（北京衛(wèi)生職業(yè)學院，北京 100053）

隨著我國經(jīng)濟和科學技術(shù)的迅猛發(fā)展，口腔修復(fù)和治療需求逐年增加，促進了口腔修復(fù)行業(yè)的大力發(fā)展，專業(yè)人才需求也明顯擴大。近年來，國際交流頻繁，口腔修復(fù)行業(yè)也出現(xiàn)國際化發(fā)展趨勢，凸顯出對懂英語的口腔技工的需求。提升中?？谇恍迯?fù)工藝技術(shù)專業(yè)學生的就業(yè)競爭力，不僅要提高其專業(yè)技能，更要提高其英語水平，了解并掌握義齒制作的國際技術(shù)標準。對此，雙語教學便是一種行之有效的方法。筆者根據(jù)工作經(jīng)驗，對口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課雙語教學進行探討。

1 雙語教學必要性

1.1 提升專業(yè)能力需要

目前，我國口腔修復(fù)設(shè)備、材料和技術(shù)相對于發(fā)達國家還有一定距離。于是，各大醫(yī)院及齒科技術(shù)公司大量引進各國先進口腔工藝技術(shù)、設(shè)備和材料，行業(yè)技術(shù)工藝、技術(shù)設(shè)備以及技術(shù)標準逐漸與國際接軌，行業(yè)技術(shù)人員進行國際交流的機會日益增多。行業(yè)對技術(shù)人才職業(yè)素質(zhì)要求不斷提高，專業(yè)技術(shù)人員的外語應(yīng)用能力已成為其提升就業(yè)力、拓展職業(yè)空間的有利條件?？谇会t(yī)療和口腔修復(fù)行業(yè)的迅速發(fā)展，還帶動了口腔儀器、設(shè)備及口腔修復(fù)材料營銷行業(yè)的蓬勃發(fā)展，特別是對于進口儀器、設(shè)備及材料的營銷，要求從業(yè)人員既具有專業(yè)背景，又具有良好外語水平[1]。

同時，隨著國際交往的日益頻繁，口腔修復(fù)工作者服務(wù)對象已不局限于本國公民，醫(yī)院常常會收治一些外國病人，有些歐洲國家也經(jīng)常把義齒制作的加工件郵寄到我國進行加工制作。近幾年，歐美國家、澳大利亞及部分東南亞國家勞動力資源不足，對口腔技能型人才的需求尤為明顯。服務(wù)對象的國際化，要求行業(yè)技術(shù)人員不僅有基本英語交流能力，還有專業(yè)英語實際應(yīng)用能力。

1.2 提升教學效果需要

我院擔任專業(yè)英語教學的教師通常是英語教師或英語好的專業(yè)課教師，上課時往往只能找些科普文章給學生閱讀，所接觸到的專業(yè)詞匯有限。而根據(jù)英國《朗文語言教學與應(yīng)用語言學辭典》中的定義，雙語教學是指用一門外語講授非語言課程。專業(yè)基礎(chǔ)課是為專業(yè)課學習奠定必要基礎(chǔ)的課程，所涉及的專業(yè)詞匯是最基礎(chǔ)的。專業(yè)基礎(chǔ)課實行雙語教學，不僅可以培養(yǎng)學生英語閱讀能力，同時還能鍛煉其聽、說及寫作能力。在同樣的教學時間里，專業(yè)基礎(chǔ)課雙語教學擴大了學生知識面，使其在專業(yè)和語言學習方面都有收獲，是比專業(yè)英語教學更有效、更好的教學方式[2]。

一方面教師為迎接雙語教學的挑戰(zhàn)，會不斷提高自己的英語水平；另一方面，通過雙語教學，學生能將英語學以致用，激發(fā)了其學習興趣。這種互動學習，使師生英語聽、說、讀、寫能力均有顯著提高[3]。

2 雙語教學實踐

我校曾與英國愛丁堡特爾福德學院合作辦學，并經(jīng)北京市社會勞動保障局批準，兩校合作開展“口腔工藝技術(shù)培訓(xùn)”項目，引進國外先進教育理念和課程體系。我?？谇恍迯?fù)工藝技術(shù)專業(yè)依托此項目，增設(shè)涉外口腔工藝技術(shù)專業(yè)，對該專業(yè)齒科技術(shù)基礎(chǔ)課程進行雙語教學。

2.1 教材選用

選擇合適的教材是進行雙語教學的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。原版英文教材內(nèi)容繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，與中文教材有一定出入，如果教學全部采用原版教材，容易使學生產(chǎn)生畏懼抵觸情緒[4]。因此，我們既沒有照搬大學英語教材，也沒有翻譯現(xiàn)有中文教材，而是結(jié)合教學大綱要求，采用“中西兼容”方法，自編教材。首先，引進英國特爾福德學院的專業(yè)課教材，找專業(yè)人士對其進行翻譯，由專家審核校對。其次，任課教師根據(jù)教學大綱要求，將學生需要掌握的重點內(nèi)容標記出來，刪去其中文翻譯，保留偏難又無需學生掌握內(nèi)容和過渡性段落的翻譯。最后，以學生使用的國內(nèi)專業(yè)課教材作為輔助教材，將重要知識點穿插進自編教材，既幫助學生理解，又便于其對國內(nèi)外標準進行比較，并掌握義齒制作的國際技術(shù)標準。完成后的自編教材《齒科技術(shù)基礎(chǔ)》共上下兩冊，上冊包括8個單元的內(nèi)容，詳細介紹制作義齒涉及的8個基本步驟，即牙印模（Impression）、牙模型（Cast）、個別托盤（Special Trays）、頜位記錄（Record Blocks）、牙模型測量（Surveying）、修復(fù)與重襯（Repairs/Relines）、裝盒與填膠（Flasking/Packing）、牙科精修（Finishing）；下冊介紹有關(guān)可摘局部義齒（Partia lDenture）、全口義齒（Completely Denture）和即刻義齒（Immediate Denture）的主要制作要求。另外，還有圖文并茂的《口腔修復(fù)常用儀器使用說明》（Dental Technology：Equipment&Induction）。

2.2 授課對象

授課對象選擇涉外口腔工藝技術(shù)專業(yè)三年級學生，他們已經(jīng)完成了專業(yè)基礎(chǔ)課學習，開始可摘義齒和全口義齒等實踐操作課程學習。因此，該階段學生具有一定專業(yè)理論背景，對專業(yè)操作也比較熟悉，進行雙語教學時，學習興趣較濃厚，理解能力也較強。而且，涉外口腔工藝技術(shù)專業(yè)學生從一年級開始就增加了英語課程學時，并在課余時間加設(shè)英語課程，由專門教師給予輔導(dǎo)。所以，這些學生相對來說英語基礎(chǔ)較好，具有一定英語聽、說、讀、寫能力，其主要問題是如何克服恐懼心理和畏難情緒。為使學生克服思想壓力，開課前讓學生充分了解雙語教學的意義和必要性，使其認識到雙語教學是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的必由之路，激發(fā)其對雙語教學的學習興趣。在每次課前，發(fā)給學生必要的學習資料，讓他們結(jié)合已學專業(yè)知識充分預(yù)習和準備。

2.3 教學過程

為提高學生學習積極性、主動性，教學中采用基于問題教學法（PBL）或基于案例教學法（CBL）等方法，結(jié)合教學內(nèi)容，引出口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)術(shù)語和專業(yè)知識，培養(yǎng)學生專業(yè)英語實際應(yīng)用能力。例如，在講解“可摘義齒修復(fù)目的”時，教師先引導(dǎo)學生根據(jù)生活常識思考義肢的功能，然后讓學生結(jié)合已學專業(yè)知識思考義齒的功能，引出授課內(nèi)容。進一步講解時，非專業(yè)詞匯主要靠學生自己分析討論，重點、難點專業(yè)詞匯主要由教師用中英文重復(fù)講解。最后，教師系統(tǒng)分析講解可摘義齒修復(fù)的8個目的。

授課時將中英文穿插講解、英文書寫板書、播放雙語課件等多種教學方式結(jié)合，以中文講解為主，英文講解為輔。用盡量簡單的英文提問和舉例，雙語對照反復(fù)講解重點和難點內(nèi)容。對于需要掌握的專業(yè)詞匯，不僅在幻燈片中重點標出，教師指讀，讓學生跟讀，還將其集中在一張幻燈片上展示，并建議學生打印成小卡片。為培養(yǎng)學生外文文獻閱讀能力，在講解專業(yè)知識點時，幫助學生分析英文句子結(jié)構(gòu)，討論最佳翻譯結(jié)果。為激發(fā)學生專業(yè)英語學習興趣，設(shè)計課堂活動，鼓勵學生用英語提問、討論，加強互動。例如，在講解“可摘義齒的分類”時，采用小組合作學習方式，將學生分成4人一組，根據(jù)教師的講解逐步合作完成任務(wù)，即對所給牙列缺損圖依據(jù)肯氏分類進行描述和標識。

制作雙語教學課件，充分發(fā)揮多媒體圖文并茂、形象生動的技術(shù)優(yōu)勢。課件素材來源于國內(nèi)外教材、出版社網(wǎng)站、臨床病例照片以及英國特爾福德學院實驗課義齒制作實操步驟詳解照片。通過精美的圖畫、動態(tài)的視頻演示和強烈的聽覺刺激，使抽象、枯燥的理論知識變得生動具體，突出重點，解決難點，提高了學習興趣和效率。例如，講解義齒上牙合架的步驟時，配合每一步驟講解，在課件中嵌入相應(yīng)照片，清晰、生動、逼真、直觀地再現(xiàn)教學內(nèi)容，使學生對專業(yè)英文詞匯認識從抽象意義轉(zhuǎn)到具體器械名稱和操作步驟上，通過這種方式學生可以快速掌握牙合架名稱和結(jié)構(gòu)的英文表達，在操作中正確選擇及使用。

2.4 考評體系

為評價學生學習效果和教學質(zhì)量，建立科學合理的成績評價體系十分重要[5]。結(jié)合學校要求和學生特點，本課程成績分為兩部分，即平時成績和期末考試成績。平時成績占60分，包括學習態(tài)度20分，主要考核學生課堂參與的積極程度和認真程度；學習能力20分，主要包括平時習題完成情況和階段測驗成績；業(yè)務(wù)技能20分，主要考核學生專業(yè)英語應(yīng)用能力，如翻譯專業(yè)外文資料（義齒加工設(shè)計單、進口材料設(shè)備使用說明等）。期末考試成績占40分，考試采用半英語半中文（英文試題中文解答或中文試題英文解答等）形式，題型有填空、選擇、判斷、名詞解釋、簡答題和畫圖等。這種中英文結(jié)合、平時成績與期末成績結(jié)合的考核方式在很大程度上確保雙語教學取得良好效果。

3 效果和體會

經(jīng)過3學年的教學實踐，結(jié)合課程考核和實習反饋，我校口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)開展的雙語教學取得了很好的效果，每學期學生滿意率都在90%以上，考試及格率都在95%以上。且有8名學生順利通過了英國特爾福德學院的理論和實操考試，拿到該學校大專第一年的結(jié)業(yè)證書。

上述成果表明，引進英國特爾福德學院的專業(yè)課教材，結(jié)合學生特點自編教材，既有利于教師和學生了解并掌握義齒制作的國際技術(shù)標準，又使學生易于接受，保證了教學質(zhì)量。采用PBL教學法或CBL教學法、小組合作學習等互動性強的教學方式，更好地達到雙語教學目的，幫助學生掌握先進口腔修復(fù)知識，同時培養(yǎng)和提高其外語運用能力。多種手段輔助教學效果顯著，促進了教學雙方的進步。科學有效的評價體系，也推動著學生的學習，保證了教學效果。

當然，我校口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)雙語教學還存在很多需要解決的問題，其中師資力量是核心問題。雙語教師應(yīng)該既有豐富專業(yè)知識，又精通英語。目前我院能夠承擔雙語教學的教師不多，現(xiàn)有教師雖能熟練閱讀英語文獻，但缺乏口腔修復(fù)專業(yè)實際操作經(jīng)驗，講解時容易停留在表面。學生英語水平參差不齊也是目前雙語教學面臨的實際困難。不同英語水平學生對雙語教學的期望值不一樣，一方面，部分學生對專業(yè)英語有濃厚興趣，希望借此提升自己外語運用能力；另一方面，個別學生感到學習負擔太重，甚至對雙語教學持排斥態(tài)度。如何滿足不同層次學生的學習需要，充分調(diào)動學生學習積極性，是雙語教學面臨的巨大挑戰(zhàn)。因此，雙語教學絕不能盲目冒進，應(yīng)根據(jù)學生不同的英語水平，采用多元化教學模式，也可采用課外個別輔導(dǎo)形式，激發(fā)學生興趣，幫助他們著眼未來，理解雙語教學的重要性。

[1]張曉南，任乃華.口腔修復(fù)學雙語教學探索[J].醫(yī)學教育探索，2008，7（2）：170-172.

[2]李中杰，王萍，楊征，等.口腔醫(yī)學專業(yè)英語教學改革的探索[J].醫(yī)學與社會，2010，23（9）：101-013.

[3]周潔珉，張海萍，厲松.口腔正畸學雙語教學效果評價及分析[J].北京口腔醫(yī)學，2011，19（5）：293-294.

[4]郭呂華，田愛峰，方穎.運用PBL 教學模式進行口腔醫(yī)學修復(fù)專業(yè)雙語教學的探討[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2011，29（18）：57-58.

[5]吳江，趙湘輝，張少鋒.在口腔修復(fù)病案討論課程中開展雙語教學的探索與思考[J].山西醫(yī)科大學學報：基礎(chǔ)醫(yī)學教育版，2011，13（1）：82-84.■