紅富士蘋果二次套袋試驗(yàn)總結(jié)

王連起王永立林洪榮荊志強(qiáng)郭夕英

1）山東省平度市果樹技術(shù)推廣站·266700 2)平度市農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校

紅富士蘋果二次套袋試驗(yàn)總結(jié)

王連起1王永立2林洪榮1荊志強(qiáng)2郭夕英1

1）山東省平度市果樹技術(shù)推廣站·266700 2)平度市農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校

自上個(gè)世紀(jì)80年代以來，我國逐步大面積推廣應(yīng)用蘋果套袋栽培技術(shù)，國內(nèi)蘋果各主產(chǎn)區(qū)以內(nèi)紅雙層紙袋為主，提高了以紅富士蘋果為主栽品種的果實(shí)色澤、光潔等外觀質(zhì)量指標(biāo)，顯著地增強(qiáng)了蘋果的市場競爭力，促進(jìn)了蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。但是由于我國長期以來堅(jiān)持“果樹上山下灘，不與糧田爭地”的方針，絕大多數(shù)蘋果園立地條件較差，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，土壤肥力較差，提高果園土壤肥力的進(jìn)程非常緩慢，加上蘋果幼果期易受風(fēng)雨、低溫、噴藥等因素的影響，致使所產(chǎn)相當(dāng)部分套袋蘋果果面出現(xiàn)皴皮、裂紋、水銹等問題，使達(dá)到優(yōu)質(zhì)出口果標(biāo)準(zhǔn)的比例長期在20%～40%徘徊，制約了蘋果生產(chǎn)效益的提升。為突破這一瓶頸，2008～2010年我們進(jìn)行了紅富士蘋果二次套袋試驗(yàn)，取得了明顯的成效?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 供試紙袋第1次套袋選用青島小林制袋有限公司生產(chǎn)的單層小白蠟袋，小白蠟袋寬7.5 cm、長10.5 cm。第2次套袋選用青島小林制袋有限公司、青島愛農(nóng)袋有限公司、山東龍口凱祥有限公司生產(chǎn)的雙層紙袋。

1.2 試驗(yàn)園情況本試驗(yàn)在山東省平度市舊店鎮(zhèn)王家莊、東上夼村蘋果園進(jìn)行。試驗(yàn)園為山地丘陵，土壤類型為棕壤，土壤質(zhì)地為砂壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量1%左右，具有較好的水澆條件；試驗(yàn)蘋果樹為13～18年生喬化紅富士，株行距為3 m×5 m，667 m2產(chǎn)量保持在3 500 kg左右。

2 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，①小林雙層袋＋小林小白蠟袋；②愛農(nóng)雙層袋＋小林小白臘袋；③凱祥雙層袋＋小林小白臘袋。選生長結(jié)果正常的蘋果樹試驗(yàn)，單株處理，重復(fù)3次。在蘋果樹謝花后20 d左右（5月20日左右）套小白蠟袋，之后15 d左右套雙層紙袋。其它管理措施一致。

3 結(jié)果與分析

果實(shí)采收期分別調(diào)查果銹率（包括皴皮、裂紋、水銹等），紅點(diǎn)病、黑點(diǎn)病及苦痘病果率，可溶性固形物含量、果實(shí)硬度、果形指數(shù)、單果重、出口果率，計(jì)算667 m2產(chǎn)值、二次套袋667 m2增加成本和667 m2純增收情況，詳見表1。

從表中調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看出：二次套袋的紅富士蘋果外觀狀況改善明顯，特別在幼果期雨水較多的年份效果尤為突出。二次套袋果的水銹、皴皮、裂紋為1.5%～9.8%，平均為4.82%；而一次套袋果的水銹、皴皮、裂紋為2.7%～85.2%，平均為31.3%，平均相差26.48%。

二次套袋提高了果實(shí)的外觀質(zhì)量，使精品果（出口果）比率提高，二次套袋精品果比率為54%～91%，平均為68.1%，一次套袋精品果比率為17%~42%，平均為32.8%，精品果比率平均提高了1倍多。

二次套袋提高了果實(shí)質(zhì)量，使產(chǎn)值提升較大，667m2產(chǎn)值為14122～16765元，平均為15 164元；而一次套袋667 m2產(chǎn)值為11 312～13 188元，平均為12 353元，667 m2產(chǎn)值平均相差2 810元。

二次套袋提高了果實(shí)質(zhì)量，使效益提升明顯，667 m2增效891～3 586元，平均為2 210元；投入產(chǎn)出比達(dá)1∶3.7。

二次套袋對于病果率、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度、果形指數(shù)、單果重等影響差異不大。

4 小結(jié)

從本試驗(yàn)的結(jié)果看，在目前蘋果主產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍較低的情況下，要想進(jìn)一步提高果實(shí)外觀質(zhì)量，通過二次套袋可以取得較為理想的效果。但從長遠(yuǎn)看由于用工問題愈來愈難，減少套袋甚至無袋栽培則是大方向。

注：①667 m2產(chǎn)量按照3 500 kg計(jì)算，精品果（出口果）5元/kg，普通套袋果3元/kg，病蟲果未計(jì)算收入。②667 m2套雙層紙袋和小白蠟袋各15 000個(gè)，每個(gè)小白蠟袋0.02元。③套小白蠟袋每個(gè)用工費(fèi)0.02元。④667 m2增效益=二次套袋處理的667 m2產(chǎn)值-套小白蠟袋成本-套一次相應(yīng)雙層袋的667 m2產(chǎn)值。