馮偉杰
在2013年,備受關(guān)注的電影《中國合伙人》中,黃曉明飾演的成東青、鄧超飾演的孟曉駿與佟大為飾演的王陽本是非常要好的朋友、鐵哥們兒,但因為合伙開公司的過程中,每個人對公司經(jīng)營發(fā)展的理念不同,而逐漸產(chǎn)生了無法消磨的分歧。因此,王陽在自己的婚禮上說了一句意味深長的話:“千萬不要和好朋友合伙開公司”。
而這部電影的原型新東方的路,則全面印證了這句話。雖然影片上映時,俞敏洪說過“真正商業(yè)上的合作要比電影里描述的復(fù)雜得多”,但毫無疑問,合伙人王強(qiáng)走了,徐小平也離開了,新東方“三駕馬車”只剩創(chuàng)始人俞敏洪??梢?,跟好朋友合伙開公司果然不是個好的選擇。然而,不是所有人都會贊同,敢吃螃蟹的依舊大有人在,而且是受到了《中國合伙人》這部電影的影響。
他們居然“合火”了
跟任泉熟悉已久,對李冰冰和黃曉明也分別做過專訪,但記者做夢也想不到,他們?nèi)齻€會湊到一起做生意,而且是開火鍋店。就在2014年初,三個人共同投資的火鍋店“熱辣壹號”在北京市朝陽區(qū)永利國際紅紅火火開張了。
為什么會取名“ 熱辣壹號”呢?李冰冰對此的解釋是,吃火鍋就要“熱”鬧,火“辣”,“壹”次用油,“號”召良心生意。
不知是巧合,還是有意安排,發(fā)布會定在了2 014年1月18日,諧音就是“要發(fā)”的意思。其實在此之前,“熱辣壹號”已經(jīng)試營業(yè)了一段時間,客人們的反應(yīng)都還不錯。記者也跑去嘗試了一次,只見一個碩大的招牌掛在永利國際,店內(nèi)整潔優(yōu)雅,裝飾、格調(diào)都很溫馨,員工服務(wù)也熱情周到,菜品干干凈凈,葷素都足夠新鮮,特別是調(diào)料與鍋底十分入味。價格也不貴,記者與朋友兩個人一共花了不到兩百塊錢,就吃了個飽。
在發(fā)布會當(dāng)天,記者在現(xiàn)場看到,李冰冰、任泉牽手亮相,在外地拍戲的黃曉明雖然未現(xiàn)身,但也以立牌形式出場,并進(jìn)行了電話連線。
通常來講,明星做生意都喜歡單打獨斗,或者與圈外人合作,一是可以隨心所欲,自己掌握比較大的主動權(quán);二是盈虧自負(fù),影響不了跟圈內(nèi)朋友的關(guān)系。在記者訪問過的上百位明星中,他們之間的合作更多的是在影視劇方面,而此次黃曉明、李冰冰與任泉三個人合伙開店,又有哪些看頭呢?
任泉告訴記者,當(dāng)時和李冰冰一同看完電影《中國合伙人》后,便有了一起開餐飲店的想法,沒想到,竟和李冰冰、黃曉明一拍即合。李冰冰笑著說:“想都沒想,一分鐘就決定合作了?!倍畋牍蛇@家店的主要原因,則與當(dāng)年讀大學(xué)時借錢給任泉開店有關(guān)。那時她覺得會虧,就沒有投資,沒想到任泉的第一家店就賺了。說起此事,李冰冰說自己當(dāng)時“沒頭腦”,懊悔自己當(dāng)初沒有投資,沒有入股,只是借給他錢,連利息都沒有。
至于黃曉明給出的原因,則十分幽默詼諧,他說自己小時候作為一個“吃貨”,一直心懷開個大飯店的夢想。后來想想開大飯店比較難,跟哥幾個開個火鍋店也挺不錯的,算是一個“吃貨”的夢想終于實現(xiàn)了。
三人投資風(fēng)格各有千秋
任泉做餐飲生意很成功的事,早已傳遍了圈內(nèi)外,“演藝圈最會做生意”的名頭也盡人皆知。在記者采訪過的很多明星那里,提到任泉時,都會很認(rèn)真地尊稱一句“泉哥”。早在1997年,國內(nèi)餐飲業(yè)還沒有發(fā)展起來,俏江南、小南國等餐飲業(yè)巨頭還沒出現(xiàn)在大眾的視野,行業(yè)的競爭也遠(yuǎn)沒有今天激烈,剛剛從上海戲劇學(xué)院畢業(yè)的任泉就考到了三級廚師資格證,并向同學(xué)李冰冰和徐露各借了三萬元,做出了自己的第一筆投資,在上海開辦了“蜀地辣子魚”餐廳。任泉曾告訴記者,餐廳是他做過的最成功的投資。
任泉開的“蜀地辣子魚”餐廳,從一家大概只有100平米、除去廚房和收銀臺就只能容下八張桌子的小店做起,從預(yù)算、選址,到購材、施工、品菜,任泉都是獨自完成。僅僅半年之后,任泉就因為客人太多而租下了店面樓上的二、三層。很快,“蜀地辣子魚”餐廳就從上海開到了北京,并更名為“蜀地傳說”,如今在全國已經(jīng)有了多家分店。后來,任泉又加盟了老牌火鍋店“北京香天下”,生意好到“食材都吃光了,還有很多人排隊”的地步。而談起經(jīng)營餐飲店的秘訣,任泉告訴記者,他十分清楚什么樣的菜品最好吃、最有市場。
此外,任泉還投資了股票、影視劇等,特別是影視劇方面,他先后參與投資了電視劇《國色天香》、《懸醫(yī)藏心術(shù)》、《兒女的戰(zhàn)爭》、《第九個寡婦》、《笑傲江湖》以及前不久播出的《愛情面前誰怕誰》,每一部戲都有很高的收視率,任泉自然也每部戲都賺到了錢。任泉向記者透露,自己現(xiàn)在很少看影視劇,也很少去關(guān)注娛樂圈的各種新聞了。有空的時候,會查看正在上映的影視劇的收視率,作為投資時的參考。他本人在挑選劇本的時候也寧缺毋濫,投資每部戲的前提是,一定要自己喜歡,覺得好才行。
不難發(fā)現(xiàn),任泉的投資風(fēng)格是做自己最熟悉的領(lǐng)域,而“熱辣壹號”有熟悉餐飲投資的任泉坐鎮(zhèn),其前景不言而喻。
黃曉明這位內(nèi)地一線男星,每年片約無數(shù),擁有自己的工作室,他的投資領(lǐng)域較廣,紅酒、醫(yī)療、高爾夫球場等都經(jīng)營得有聲有色。
記者發(fā)現(xiàn),黃曉明十分善于找人合伙做投資,也十分善待自己的合伙人。比如他瞄準(zhǔn)紅酒市場的時候,就曾找來曾志偉、巫啟賢以及一些企業(yè)界好友合伙,籌集了約6000萬元,引進(jìn)法國拉菲等5大酒莊的紅酒來大陸拍賣,一年就把投資全數(shù)收回。2010年下半年,黃曉明成立黃曉明工作室,當(dāng)起了老板,因拍戲而無暇管理工作室,他就找來師從陳凱歌導(dǎo)演的著名制片人、經(jīng)紀(jì)人、電影營銷專家黃斌做工作室主管。
身為老板,黃曉明會先聽別人講,然后再總結(jié)、聽取團(tuán)隊意見,之后再發(fā)表意見,很少會先做判斷。不過,一旦是他看準(zhǔn)的事情,就會雷厲風(fēng)行,立刻作決定。他對工作室員工更是像家人一樣,不管哪個員工過生日,總能收到他的特別生日禮物;一個跟了他很長時間的員工要在北京買房,黃曉明甚至替他出了首付,不設(shè)還款期限。此外,黃曉明與巫啟賢、曾志偉等人在北京共同投資成立了“金帝國際高爾夫俱樂部”,在全國已有幾十家連鎖店,會員包括陳道明、孫楠、滿文軍等明星。
在“熱辣壹號”的三位投資人當(dāng)中,李冰冰是唯一一名女星。談及投資心得,李冰冰總能說得頭頭是道,她始終相信自己的“三點一線理財法”是簡單而有效的?!爸拔覍ζ渌襟w都這樣說過,我的理財方法很初級簡單啊,哈哈!工作賺錢、規(guī)劃好消費和存錢的比例,理性地按照計劃來消費,這也許是最初級的理財方式。也許媒體都聽膩了,但是對于我來說,確實很有效。還是拿買股票來說,如果我去炒股,就會影響拍戲,因為我拍戲的時候,突然聽說股票漲了或者跌了,心情肯定受到影響。所以,我暫時也不打算從事房產(chǎn)、藝術(shù)品收藏等其他方面的投資?!?/p>
賺了錢平分
被問及三人怎么分工時,李冰冰說:“泉哥是團(tuán)長,我們聽他的。(那怎么分賬呢?) 親兄弟明算賬,我們?nèi)似椒?,不打架?!睋?jù)知情人向記者透露,三位明星在籌劃開店的過程中,從跑工商注冊,到籌備新聞發(fā)布會,均由經(jīng)驗豐富的任泉主導(dǎo),李冰冰與黃曉明及其各自的團(tuán)隊主要是給予充分的配合。而店面的裝修和設(shè)計,李冰冰則下了很大功夫,在籌建火鍋店的過程中,也始終親力親為。比如店里的裝修很中式,墻面用青石板,不用油漆,就是李冰冰提出的意見。她還希望裝修材料盡可能環(huán)保,即便新開的店,客人用餐時也聞不到異味。另外,講究麻辣鍋底,也是“熱辣壹號”的特色,因為李冰冰以前在外面吃火鍋,不敢點麻辣鍋底,怕的是地溝油、回收油。所以,她要求店里的火鍋底料是一次性的,當(dāng)著顧客的面打開封包,吃不完,顧客可以打包帶走,吃剩下的,店里也絕不回收。
此外,李冰冰在知道顧客害怕吃完火鍋帶著一身的異味離開之后,就立刻要求店里一定要有祛除異味的設(shè)備。食材方面,供貨商都是她和任泉一家家去試吃,再挑選出來的。
據(jù)記者了解,三位合伙人都有專屬包間,掛滿了寫真照。就在“熱辣壹號”正式開業(yè)的第三天,李亞鵬也帶著朋友去吃了。明星號召力讓這間新開的火鍋店迅速成為工體北路的熱門店鋪。在“熱辣壹號”發(fā)布會現(xiàn)場,信心十足的任泉公布了合伙人的未來計劃:5年開30家餐飲店。此外,李冰冰和任泉的合作不止是在餐飲上,據(jù)任泉介紹,他與李冰冰投資并擔(dān)任制片人和監(jiān)制的電影《張震講故事》也將于近期公布詳細(xì)情況。
賺了錢如何分賬呢?李冰冰給出的答案是:“我們?nèi)似椒?,不打架”?/p>
其他合伙開店的明星
李小璐與甘薇
去年,李小璐、甘薇與樂視影業(yè)共同宣布成立國內(nèi)首個2.0時代的電影人工作室——— 樂雨薇璐電影人工作室,李小璐、甘薇這對姐妹也正式當(dāng)上了老板。雖然姐妹情深,但不少人對兩位的合作也存在疑問:好朋友一起做生意,會不會因為經(jīng)濟(jì)問題而翻臉呢?對此,李小璐和甘薇表示絕無可能,并坦言兩人性格相似、理念相同,雖然工作中會有一些分歧,但工作室的錢都是由財務(wù)管理。
小S與謝娜
去年夏天,小S、謝娜合伙開的甜品店在北京舉行了開業(yè)儀式。小S、謝娜的甜品店,是一家閨蜜主題餐廳,名為“MSSugar”。據(jù)悉,小S和謝娜是在臺灣綜藝節(jié)目《康熙來了》中結(jié)緣,私下接觸后,發(fā)現(xiàn)相似的地方挺多,都是名副其實的“吃貨”,于是決定聯(lián)手開一家閨蜜餐廳。在接受媒體記者采訪時,被問到不怕因為錢的問題而傷友情嗎?小S就幽默地說:“其實我們沒那么好,只是純粹的生意伙伴?!敝x娜也贊同地說:“對,我們沒有那么好,所以不怕翻臉?!?/p>