生豬價(jià)格持續(xù)低迷淺析

鄒偉華 吳永清

（會(huì)昌縣畜牧獸醫(yī)局，江西 贛州 342600）

生豬價(jià)格持續(xù)低迷淺析

鄒偉華 吳永清

（會(huì)昌縣畜牧獸醫(yī)局，江西 贛州 342600）

近期，生豬價(jià)格持續(xù)低迷，豬價(jià)從2013年9月份的16元/kg開始一路下滑，跌至現(xiàn)在10元/kg左右，養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益從當(dāng)時(shí)每頭賺取200～400元，到現(xiàn)在每頭虧損200～400元，廣大養(yǎng)戶經(jīng)歷了冰火兩重天，使得大多數(shù)養(yǎng)豬戶心事重重，不知所錯(cuò)，生產(chǎn)積極性受到嚴(yán)重的影響。

1 生豬價(jià)格持續(xù)走低的原因

1.1產(chǎn)能過剩

受前幾年生豬價(jià)格一路飆升的影響，養(yǎng)殖戶盲目跟風(fēng)補(bǔ)欄，部分農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)辦各種規(guī)模的養(yǎng)豬場，導(dǎo)至生豬養(yǎng)殖總量連年以2位數(shù)的速度持續(xù)增長，能繁母豬存欄量增加，生豬出欄連年增長。另外，大量民間資本進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，如雙匯、正邦、雙胞胎等不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升產(chǎn)能，造成全國豬肉供應(yīng)充足，市場供大于求，競爭力增大，使生豬出欄價(jià)格下降。

1.2疫病損失下降

政府高度重視動(dòng)物疫病防控工作，實(shí)行強(qiáng)制免疫制度，廣大養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)增強(qiáng)，近年生豬疫病較少，仔豬育成率高，致使目前生豬保持了比較高的存欄量，生豬供應(yīng)量較往年多，市場充盈。

1.3消費(fèi)下降

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們的飲食習(xí)慣趨于清淡，加之春節(jié)節(jié)前部分城鄉(xiāng)居民對(duì)肉食品都有一定的儲(chǔ)備，節(jié)后對(duì)豬肉的消費(fèi)需求逐步減弱，且由于大量的生豬上市，市場銷售不暢，也導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)下降。

1.4競爭加大

年前部分豬場惜售望價(jià)，大豬存欄上升，而近期受資金、市場走勢不確定等因素的影響，養(yǎng)殖戶不得不忍痛大量出欄，使市場銷售競爭力加大，造成生豬出欄價(jià)格降低。

2 應(yīng)對(duì)措施

2.1調(diào)整種群結(jié)構(gòu)

把生產(chǎn)水平低，存在疾患的種母豬及時(shí)淘汰，留下精優(yōu)品種，使其發(fā)揮最大的生產(chǎn)效能。

2.2加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控和飼養(yǎng)管理

日常管理和成本投入不能松懈，注重疫病免疫和保健，一旦疏于管理和投入，后期就可能出大問題，造成更大的損失。

2.3動(dòng)員養(yǎng)戶飼養(yǎng)的能繁母豬全部參加保險(xiǎn)，萬一出現(xiàn)問題，也可彌補(bǔ)部分損失。

2.4認(rèn)真執(zhí)行病死豬無害化處理制度

堅(jiān)決杜絕病死豬亂扔亂拋事件發(fā)生，減少環(huán)境污染和疫病傳播。同時(shí)，及時(shí)將無害化處理的病死豬上報(bào)縣畜牧獸醫(yī)部門，爭取無害化處理補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。

2014年6月第1周（上表）、2周（下表）江西省部分縣（市、區(qū)）畜產(chǎn)品及飼料市場零售價(jià)格元/kg、元/只

信息之窗

美國農(nóng)業(yè)部劃撥豬傳染性腹瀉疾病防治專項(xiàng)資金

美國農(nóng)業(yè)部6月5日宣布，設(shè)立2620萬美元專項(xiàng)資金，用于預(yù)防控制豬傳染性腹瀉（PEDv)和豬的新型冠狀病毒病deltacoronavirus(PDCoV）。除此之外，農(nóng)業(yè)部發(fā)布聯(lián)邦規(guī)定，要求檢測發(fā)現(xiàn)這些疾病必須向農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物檢疫局報(bào)告。根據(jù)農(nóng)業(yè)部提供的消息，在過去的一年里，豬的傳染性腹瀉病已經(jīng)造成美國700萬小豬死亡，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了重大經(jīng)濟(jì)損失；2013年的豬肉價(jià)格因此上漲的10%；預(yù)計(jì)2014年夏季出欄豬與2013年相比將減少10%。這次設(shè)立的專項(xiàng)資金，其中390萬美元用于疫苗開發(fā)，240萬美元用于一并控制管理，50萬美元用于一線獸醫(yī)開展疫病監(jiān)測和樣品采集，1110萬美元自助發(fā)病農(nóng)場采取生物安全措施，240萬美元用于測試診斷，150萬美元用于病毒基因序列檢測。美國農(nóng)業(yè)部同時(shí)稱，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為相關(guān)國家不應(yīng)當(dāng)以豬傳染性腹瀉等動(dòng)物腸道傳染病為由對(duì)相關(guān)國家的豬肉及其相關(guān)產(chǎn)品采取貿(mào)易限制措施。

(本刊輯)

全國草原返青正常

農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心采取地面觀測、衛(wèi)星遙感和結(jié)合氣象資料分析的方法，對(duì)全國草原牧草返青狀況進(jìn)行了監(jiān)測分析。結(jié)果顯示：今年入春后草原地區(qū)氣溫回升較快，大部分牧草進(jìn)入返青時(shí)間較常年偏早，但受后期低溫影響，牧區(qū)草原返青進(jìn)程偏慢、返青期拉長，部分牧區(qū)草原返青期有所推遲；截至5月20日，全國85%的草原已經(jīng)返青，返青速度較常年大體相當(dāng)，青藏高原和新疆高海拔區(qū)域草原返青晚于常年。

(本刊輯)

2014-04-19）