柑橘清甜 現(xiàn)實微澀

○ 策劃：本刊編輯部

柑橘清甜 現(xiàn)實微澀

○ 策劃：本刊編輯部

我國的柑橘種植歷史已有數(shù)千年之久，早在公元前300多年前，偉大的愛國詩人屈原寫下中國歷史上第一首詠物詩——《橘頌》。屈原的“以橘明志”引發(fā)很多人的思考——柑橘到底有什么特別之處，使得詩人對它如此情有獨鐘？

研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類果樹的營養(yǎng)價值、藥用價值及保健價值都很高，是國內(nèi)外公認的優(yōu)質(zhì)保健食品。柑橘屬中某些品種如金橘、金豆還是觀賞植物，既可用于庭院栽培，又可作盆景種植，其獨特的觀賞價值可以帶來巨大的經(jīng)濟效益。柑橘除鮮食外，還可用來加工制汁、制罐頭、制果醬果凍，以及提取香精油、果膠以及色素，可見柑橘的綜合利用率非常高。

從區(qū)域分布上看，中國柑橘生產(chǎn)主要集中分布在廣大南方地區(qū)，其分布與我國南方山區(qū)、貧困地區(qū)具有一定程度的吻合性。所以柑橘產(chǎn)業(yè)在當?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位，直接影響到南方山區(qū)、貧困地區(qū)農(nóng)村就業(yè)和農(nóng)民收入的增長。

目前，柑橘是我國栽培面積最廣、經(jīng)濟地位最重要的果樹品種之一，2012年我國柑橘種植面積達到230.63萬hm2，總產(chǎn)量達到3 167.78萬t，種植面積和總產(chǎn)量均居世界首位，但柑橘產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)和競爭力卻弱于美國、巴西等柑橘生產(chǎn)大國，這與中國柑橘種植條件差、單家獨戶分散經(jīng)營，標準化生產(chǎn)技術和先進工具難以普遍推廣應用有很大的關系。

我國柑橘絕大多數(shù)栽培在山地，田間管理和運輸費力費時，勞動強度很大，生產(chǎn)成本高。隨著大量農(nóng)村勞動力向工業(yè)和城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，青壯年勞動力特別是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的青壯年勞動力急劇減少，作為勞動密集型的柑橘產(chǎn)業(yè)，將面臨更加嚴峻的考驗。

大力推廣應用山地橘園省力化機械任重而道遠，其對于解決勞動力不足、減輕勞動量，促進柑橘生產(chǎn)升級換代、節(jié)本增效具有重要意義。

當前，從大專院校到科研單位再到生產(chǎn)企業(yè)，這些機構(gòu)和部門共同合作，為推動柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化而不斷探索和努力，聯(lián)手譜寫著新時代的《橘頌》。