牡丹養(yǎng)護經(jīng)

文·圖 ◎ 王建英

王建英 教師，資深花友，以“橘子媽”之名活躍于搜狐園藝論壇。

每年春天，玉蘭、郁金香之后，就是丁香、海棠，過后，又是月季、鐵線蓮紛紛登場。百花爭艷的繁華，在牡丹盛開的霎那，一切的喧囂停止了。有什么能比牡丹的王者氣度？我們這些花迷們一年的翹首等待，似乎就只為這三天的朝拜。

直到自己種植紫斑牡丹之前，我并不喜歡牡丹，實在不明白為啥它能夠成為百花之王。在我看來，牡丹大都花大色艷、枝條臃腫，象一群穿著艷麗的土豪。等到自己有了花園，我回憶起當年校園角落曾有的一片寂寞的白色牡丹，心頭一動，便撞進當時在北京小湯山培育紫斑牡丹的朱利民老師的博客，開始學習。而在朱老師的基地，我不僅看到了更多白色的牡丹，而且驚訝地發(fā)現(xiàn)原來牡丹也可以這樣高大、飄逸。朱老師園子里的每一株紫斑牡丹都是由牡丹種子長成，所以每一株的花色都略有不同。朱老師堅持給每一株紫斑起名字。愛花如癡者，在他眼里，每朵花從型、色、姿都是絕不相同的，所以必須得和人一樣，各有各的名字。

我買下了一株白色的‘荷塘月色’、一株粉色（我覺得是藕荷色）的‘天山俠女’。他給做了記號，說待秋天挖了給我送貨。

秋天，朱老師如約而至，他在園子里幫我選定了位置，并告訴我：

——北京，10月上旬是種牡丹最好的季節(jié)。牡丹的根系在這個季節(jié)種下后很容易生長，春天，牡丹是不好好長根的，所以盡量不要在春天移栽牡丹。

——牡丹要種在蔭涼處，也就是有時有陽光、同時也有遮擋的地方，比如樹下。暴曬使花謝得過快。

——牡丹在北面也能開花，于是在北側(cè)花園里，他幫我種了一株粉色的‘天山俠女’。

——牡丹孤植會非常好看，不要種成一片。（成片的，就是我過去看到的好似“土豪開會”了）。周圍可以配置稍矮的其他花草，比如芍藥，花期正好錯開牡丹，形成以牡丹為中心的花境。牡丹自己的葉子也非常好看，所以可以即便不在花期，也可獨立成景。

——種下的當時，不需要太多底肥，等根長好了，再給肥。我沒忍住，還是趁他挖坑的時候，扔了一些馬掌麻醬渣滓進去。

——地栽牡丹種下澆透水，就等著每年入冬澆凍水，然后就是開春澆解凍水，這以后幾乎可以不用特地澆水了。牡丹是肉質(zhì)根，所以不要頻繁澆水，更不要種在容易積水的地方。

——種植第二年開春時，留下一個花苞看是否對版，剩下的花苞都摘除，集中養(yǎng)分長枝葉。

于是，我的花園就有了兩株株齡10年的紫斑牡丹。

第二年開春，花友雪狼同學從綠化工地上撿到被工人挖出并拋棄的裸根牡丹，也就10厘米高的一團，密密麻麻剛剛發(fā)出小芽，興沖沖地送給我，被我一通打擊——牡丹不可以春天種的??！雪狼堅持說可以，他說他種過。于是，我將就著給它找了個地方種下，心里并沒有抱任何期望。

朱老師又來了，教我怎么給牡丹修剪。

——牡丹腳下長出來的腳芽都可以去除，除非你希望培養(yǎng)新的枝干。留著腳芽的話，營養(yǎng)分散，牡丹長不高，就像我看到的一般中原牡丹，在地面上臃腫成一大團，沒有任何姿態(tài)，而且導致枝條細弱，容易倒伏。去掉腳芽，牡丹主要枝條少，但是花并不會少，因為主干向上生長的過程中，會在枝干上形成新的芽，長出分枝，營養(yǎng)供應給分枝，每個分枝都有花。這樣就形成了高大多花的牡丹。這種方法同樣適合于中原牡丹，不僅僅是紫斑牡丹。

——牡丹在春天需要修剪。發(fā)芽時，剪掉每根枝條上部干枯的部分。牡丹的特點是枝條長一尺，縮七寸，所以第二年需要剪掉頂芽上端回縮干枯的枝條。同時剪掉一些細弱的，或者走向不合理的枝條。再根據(jù)芽的走向，用手抹掉可能形成交叉枝或者可能造成擁擠枝條的新芽。盡管枝條下面的芽也都會開花，但是枝條頂端的芽能開出最好的花，所以飽滿的頂芽是不可進行修剪的。

雪狼同學送的那團品種不詳?shù)闹性档?，大部分枝條被我直接剪掉，最后只剩下4、5枝。種下后不久，居然活了，當年沒有花；第二年，勉強有了3個花苞；第三年有了7個花苞；今年則有了10多個花苞了?？磥?，小棵的牡丹春天移栽也可能成活。但是經(jīng)驗豐富的朱老師的答復是，這樣做的風險非常高，因為牡丹是舍命不舍花的，開春移栽有花芽的牡丹，不好好長根系，卻全力開花。我僥幸移栽了沒有花蕾的牡丹。

牡丹很頑強，不然也不會在被貶之后能夠在民間坦然盛開。它不需要特別的照顧，我只是入冬前埋了一次有機肥，比如麻醬渣滓、海藻肥什么的，下一年幾乎可以不用管了。開春，則遵照朱老師的囑咐，剪除枝條上端干枯無芽的部分，每個枝條留2、3個芽形成新的枝條。紫斑牡丹的腳芽不多，每年也就能長1、2個；中原牡丹不得了，從春天到夏天，腳底下不斷抽生嫩枝，我只好不停地抹除。但是，朱老師的經(jīng)驗真有效，眼看4年下來，牡丹的個子蹭蹭上竄，連雪狼送的中原牡丹都快要1米高了?？赡苁且驗樽约吼B(yǎng)的緣故，原來并不喜歡的大粉色牡丹，居然也開始入眼了，也許這就是花友說的，花兒入了家門，就是緣分。因為個子高，紫斑牡丹顯得非常飄逸，就連中原牡丹都有氣質(zhì)起來。

3.摧枯折枝摘除腳芽

4.中原牡丹

5.保留腳芽的紫斑牡丹

6.中原牡丹旺盛的腳芽

7.從木甲板上向下拍的紫斑牡丹

現(xiàn)在，我面臨的問題是，紫斑牡丹的生長速度比中原牡丹快得多，并且天生高大，據(jù)說紫斑最高能到3米！我擔心過兩年，我需要爬梯子看花了。于是，趁朱老師春節(jié)回國的機會（朱老師牡丹種得好，如今已種到了捷克，常年在外），討教了一下對策。朱老師不建議直接剪短枝條，因為那樣對花的損失太大，牡丹頂芽的花最好。他給我出的主意就是，再培養(yǎng)幾根新的枝條，形成從高到低錯落的株型。于是，今年，我保留下兩根新的腳芽。

今年已經(jīng)有點太高的紫斑牡丹，我站在木甲板上居然拍不下所有的花。

牡丹花后，需要把花頭剪掉，也只需要剪掉花頭，不要多剪。

紫斑牡丹的新枝高度能達到40～60厘米，所以做切花非常合適。我今年把幾個位置不好的芽長大開花的枝條剪了，正好插瓶。明年考慮還可以照此辦理，不抹芽了。

8.中原牡丹修剪下的花頭

9.紫斑牡丹切花

10.中原牡丹

11.北側(cè)的紫斑牡丹

北側(cè)大門口的粉色紫斑，只有夏天能夠享受兩三個小時很偏的陽光，開花比南面的白色紫斑要晚一個星期。這也正是朱老師的目的，他說，這樣可以延長欣賞牡丹的時間。由于光線原因，這株粉色的紫斑長勢要弱，枝葉都顯得纖細些，花也比南面的白色紫斑要小一倍，頭兩年花更小，所以當時并不覺得好看。但是，等到第三年，花頭多了起來，這種帶墨色、有點憂郁的粉色，反倒顯得非常孤傲，且有一點點神秘。

如果說，紫斑牡丹具漢朝的文武果敢氣質(zhì)，那么中原牡丹則更有大唐的雍容華貴風范。中原牡丹盛開時鮮艷耀目，大有“花開時節(jié)動京城”的架勢。由于位置的關系，它總是最先開，也最先謝幕。牡丹花謝非常利落，大片的花瓣直接砸在地上，一點也不留戀。用藝術家花友菜根的話說，牡丹是會當花的花，不象玉蘭，掙扎著留在枝頭，最后目不忍睹地變成怨花。

盆栽的牡丹最好下地，另一花友送給我的盆栽牡丹，去年下地緩了一年，今年開始欣欣向榮，希望明年能夠有花看。