遁入九州南部

Mikel+Yuan

乘坐穿行于山野間的觀光列車，開啟一場九州南部的宮崎與鹿兒島的旅行，流連于日本第一和牛、海邊神社的殷紅鳥居，以及在黑色砂石底下蒸騰著熱氣的溫泉水。

在這里，可以隨心所欲組合自己心儀的旅行路線，隱遁于此地風(fēng)物之中。

我站在被椰子樹包圍的觀景臺(tái)往下看，那如隨意堆砌石碑的海岸線，不斷經(jīng)受著海浪的沖刷，仿佛試圖憑借著自己的鬼斧神工完成一幅美麗的景致。與我同行的植木史德先生遞上名片，上面印制的正是這片宮崎堀切峠一角的景致。

很難想象這里被稱為“鬼之搓衣板”的海岸線，竟是日本度蜜月的首選地，仔細(xì)觀察觀景臺(tái)上的游人，多數(shù)是攜著手，一同品嘗當(dāng)?shù)靥厣⒐侗ち璧那閭H，大自然磅礴大氣的景色與身邊溫情脈脈的南國風(fēng)情形成鮮明對比，這一抹特別的浪漫讓人難以言表。

在從堀切峠前往青島的路上，我請植木史德先生介紹了一下宮崎的旅游風(fēng)物，“這里有日本第一的和牛，這里有日本第一的雞肉，這里還有日本第一杉樹?！?/p>

這一連串的第一就算是介紹了，而宮崎真正的面貌，如同路兩旁直插云霄的椰子樹一般，依然有待我們?nèi)ッ半U(xiǎn)。

鳥居下的宮崎

那天下午，我們似乎是繞著“鬼之搓衣板”從宮崎的海岸線一頭到了另一頭。穿過通往青島神社的商業(yè)街，連接青島與宮崎海岸線之間的“彌生橋”旁，遍布著海岸邊的礁石，一些大人正領(lǐng)著孩子們在礁石間尋覓海浪沖刷留下的寄居蟹，沙灘上一對情侶架上了腳架，凝望著海面，試圖捕捉大自然最美的一面。

橋的盡頭可以看見青島神社巨型的紅色鳥居，許多情侶在鳥居下合影留念后，便攜手走入其中。從植木先生口中得知，青島神社在宮崎有著姻緣之社的傳說，作為日向七福神，這里供奉著抱著琵琶的美麗弁天神像、祭神彥火火出見尊、豐玉姬，以及鹽土老翁，傳說中海幸與山幸的戀愛故事正發(fā)生于此，也成就了神社今日的浪漫情愫。而海幸山幸之名也被今日的JR九州的觀光列車沿用，這輛行駛于飫肥與宮崎之間的觀光火車，繼承了青島神社的傳說。

倘若說起宮崎的神社，不得不提深入海邊懸崖洞穴里的鵜戶神宮。鵜戶神宮沿著曲折的海岸線而建，主殿深入海邊的懸崖洞穴之中，供奉著神武天皇之父鵜葦草葦不合命，作為結(jié)緣之神聞名。神社的巫女在鳥居底下擺設(shè)了販賣緣分石的商鋪，來此祈禱的人相信，如果有人能將緣分石投入海灘邊礁石上天然形成的正方形小口中，心中默許的愿望即能實(shí)現(xiàn)。或許，這份與自然真誠的互動(dòng)，相比花更多的時(shí)間去了解日本神社的歷史與傳統(tǒng)，更能打動(dòng)旅人之心。嘗試一擲，其實(shí)好運(yùn)并不那么難得到。

制霸全國的宮崎牛

當(dāng)我們在宮崎觀光酒店辦理入住手續(xù)時(shí)，禮賓部推薦我們有機(jī)會(huì)一定要嘗下酒店MIYACHIKU餐廳的宮崎牛料理。

當(dāng)晚，為我們制作料理的主廚鈴木芳直對著鏡頭有點(diǎn)害羞，但烹飪起宮崎牛時(shí)卻顯露出嫻熟的手藝。宮崎牛的肉質(zhì)為何如此美味？鈴木主廚的答案是，自然的造化。宮崎有著獨(dú)特的地理環(huán)境，每年冬天北方的冷空氣被高千穗峽谷所阻擋，而南方溫暖的海風(fēng)勁吹，使得這里的氣候很適合糧食的生長，宮崎牛的一流肉質(zhì)正是同其飼料息息相關(guān)。按摩理療？莫扎特交響樂法？鈴木主廚大笑著擺擺手，這些傳說中的和牛培育方法原來只是廣告商的噱頭，一切都是浮云！

由于宮崎牛的油脂在低溫下就會(huì)融化，火候的掌握是真正的關(guān)鍵，鈴木在鐵板上將宮崎牛大卸八塊的手法，如同一名搖滾明星在舞臺(tái)上彈吉他，每一份出品的宮崎牛都搭配著細(xì)鹽、蒜片和醬汁三種調(diào)味料?！拔腋蚣?xì)鹽調(diào)味，”鈴木說道，“這樣更能品嘗宮崎牛最本真的食材原味。”盤中的宮崎牛肉，色澤殷虹，細(xì)膩可口，我想我不得不落俗，再度使用“入口即化”這樣的詞匯來形容宮崎牛的美味。

治愈心靈的杉樹林

第二天中午，我們在飫肥城下町的餐廳午餐，這家餐廳以江戶時(shí)代的藥房改造，墻上布滿了一個(gè)個(gè)小抽屜是當(dāng)年的藥柜。如今，店主經(jīng)營起了日南的鮮魚料理，店內(nèi)所采用的食材均采用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的“一本釣”捕獲，即不用漁網(wǎng)大規(guī)模捕撈，而采取釣鉤捕魚，這種方式對魚肉的損害更少，能保證更新鮮的魚肉，搭配當(dāng)?shù)氐闹笪?，受到許多來此地游人的追捧。

在飫肥城下町通過當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)的旅行通票，可以在各家小店內(nèi)品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，以及飫肥杉制作的筷子等手信。一路收集的旅程中，行走在江戶時(shí)代的街道之中，仿佛有種穿越的情致。

城下町的盡頭是宮崎曾經(jīng)大名的主城飫肥城，當(dāng)年的飫肥藩用5萬7千塊石頭建造起了城堡，如今的石墻長滿了青苔，松尾之丸和正門都采用本地珍貴木材飫肥杉，沿著石階向上攀援，飫肥城的后山，有一大片杉樹林滿目蒼翠，營造出一片能夠治愈心靈的自然空間。

當(dāng)我乘上隼人之風(fēng)號(hào)觀光列車前往鹿兒島時(shí)，看著那窗外滿山滿谷的杉樹，我依然惦念著飫肥城的那片樹林，那種云淡風(fēng)輕的清新范兒，是留在心間的一份溫存。

JR九州觀光列車·海幸山幸號(hào)

從宮崎站到南鄉(xiāng)站的55.6KM的路程，穿行于宮崎的鄉(xiāng)村與山野之間，窗外的深山中挺立著密密匝匝的杉樹，成為旅行途中一抹沁人的視覺享受。

杉木飄香：海幸山幸的設(shè)計(jì)融入了宮崎本地的杉木，車廂內(nèi)飄蕩著杉樹的芬芳，行駛于旅途中，滿溢著自然的情致。

宮崎牛物語：按摩理療和莫扎特古典音樂都不是培養(yǎng)好牛肉的真正秘訣，宮崎南國的溫暖氣候讓宮崎牛成為和牛中的天之驕子，制霸了日本多屆“和牛奧運(yùn)會(huì)”，宮崎牛以其精肉與脂肪的完美搭配，成為神戶和松阪等地的引進(jìn)和牛。在餐廳品嘗宮崎牛鐵板料理時(shí)，廚師會(huì)介紹每塊牛肉的農(nóng)場出處，使得宮崎牛料理不僅是一道美食，更是宮崎文化的象征。

JR九州觀光列車·隼人之風(fēng)號(hào)

隼人之風(fēng)如同一個(gè)黑色的精靈行駛在吉松與鹿兒島中央站間的大自然中，車窗外流連著68.5KM旅程無盡的連綿群山，火車還將?？课挥谏揭伴g的嘉例川站，這個(gè)充滿懷舊氣息的老車站，吸引了許多列車迷駐足。

嘉例川便當(dāng)：在各條九州觀光列車之中，嘉例川便當(dāng)也算得上最有特色之一，嘉例川便當(dāng)將香菇、竹筍等山珍融入便當(dāng)美食之中，搭配口感極佳的米飯，成為列車上最受歡迎的美食。