櫻桃蘿卜栽培技術(shù)要點

劉貴鎖，張建亮，崔 蓉

（1.寧河縣蔬菜技術(shù)推廣站，天津 301500；2.天津市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校寧河分校，天津 301500）

櫻桃蘿卜肉質(zhì)根小巧，色澤鮮艷，質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，可以生食、炒食、淹漬、配菜等，深受廣大消費者的青睞。而且生長速度快，生產(chǎn)周期短，采用設(shè)施栽培，一年可種植多茬，屬易管理、收益快的蔬菜類型?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下。

1 整地施肥

播種前10～15d整地施肥,每667m2施腐熟有機(jī)肥2000kg左右。要求深耕、曬土、土壤細(xì)碎、平整、施肥均勻。曬土可促進(jìn)土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，蓄水保肥，有利于根系吸收養(yǎng)分及水分。一般采用平畦栽培，畦寬1m。也可采用小高壟栽培，畦溝寬20cm，壟高10cm。

2 播種

選用紅元、白元、京彩一號等品質(zhì)好、生長速度快的品種，每667m2播種量500～600g?？筛勺阎辈ィ话悴扇∪霾セ驐l播方式，條播行距10～15cm，株距3～4cm，開溝深度1cm左右，播前先溝內(nèi)澆足底水，水滲下后播種，播后覆土1cm左右，輕輕鎮(zhèn)壓。

3 田間管理

3.1 間苗定苗

播種后3～4d種子即可發(fā)芽出土，應(yīng)及時間苗。一般在子葉展開、真葉露心時間苗2～3次，拔除弱苗、擁擠苗、病蟲苗。4～5片真葉時定苗，株距3～4cm。過密，葉片易黃化，肉質(zhì)根色澤不鮮艷；過疏，單位面積產(chǎn)量低。每次間苗后宜澆水一次。

3.2 肥水管理

櫻桃蘿卜生長期短，一般不追肥。如植株長勢細(xì)弱,葉片發(fā)黃色,可追施速效氮肥1～2次,并葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2～3次。蘿卜膨大前，一般不澆水，播種后10～15d，肉質(zhì)根破肚膨大時要及時澆水，以后保持土壤濕潤，土壤含水量為65～80%。為保證主根膨大整齊，澆水要均勻。土壤過于干燥，則主根粗硬，須根多，易形成畸形根。澆水宜輕，以免沖歪肉質(zhì)根。

3.3 及時中耕除草

定植后，要及時中耕除草。尤其是秋季栽培，櫻桃蘿卜植株細(xì)小，生長前期正是高溫多雨季節(jié)，雜草生長旺盛。清除雜草可疏松土壤，促進(jìn)根系下扎，促進(jìn)植株健壯生長。

3.4 病蟲害防治

常見病蟲害有蚜蟲、跳甲、黑斑病、霜霉病等。防治軟腐病可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧；黑斑病可用50%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧；蚜蟲可噴施10%吡蟲林可濕性粉劑2000倍液；防治菜青蟲可用2.5%敵百蟲粉劑。

4 采收

櫻桃蘿卜一般生長期25～35d，肉質(zhì)根美觀鮮艷，直徑達(dá)2.5cm即可開始收獲。收獲前先澆水，使土壤松軟潮濕。采收時莖葉連同肉質(zhì)根一同拔起，洗凈即可上市。櫻桃蘿卜在不同季節(jié)種植，生長期長度不同，要注意及時采收。過早采收，影響產(chǎn)量和效益；過遲采收纖維增多，易產(chǎn)生裂根、糠心，影響商品性狀。