核桃豐產(chǎn)栽培及管理技術(shù)

宋威燁

(甘肅省小隴山林業(yè)實(shí)驗(yàn)局江洛林場(chǎng)，甘肅徽縣742500)

核桃以其豐富的營(yíng)養(yǎng)，獨(dú)特的風(fēng)味，多種保健功能，被列為世界四大干果之首。因核桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值高；分布廣，產(chǎn)量高，是經(jīng)濟(jì)林栽培的首先樹種。核桃原產(chǎn)新疆天山北坡，隴南地區(qū)有分布，而且普通核桃大西北栽培中心的縣區(qū)之一。

1 栽培技術(shù)

1.1 采種

選擇適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，殼薄、種仁飽滿、取仁容易、出仁率和含油率高、生長(zhǎng)健壯20～40年生的優(yōu)良單株作為采種母樹。一般在8月間外果皮由青綠色變黃褐色，并有30%～40%開裂，種實(shí)成熟即可采種。

1.2 壯苗培育

播種：核桃內(nèi)種皮的堅(jiān)硬骨質(zhì)吸水性差，播種前要冷水浸種6～7天后暴曬或用沙藏催芽，待大部分開裂后可播種。

苗期管理：播種后20天左右發(fā)芽出土。幼苗出土后要及時(shí)撫育管理，適時(shí)除草、施肥、澆水。

苗木的嫁接：嫁接是獲得良種壯苗的有效方法。苗木長(zhǎng)到20cm以上即可嫁接。接穗應(yīng)選擇優(yōu)良單株，在萌芽前剪下健壯的發(fā)育枝或粗壯的結(jié)果母枝為最好，也可用2年生枝作接穗。嫁接的時(shí)間，枝接在立春前后(2月初)進(jìn)行，芽接在春分前后(3月初)進(jìn)行。嫁接的方法有劈接、腹接、插皮接、方塊形芽接、舌狀芽接等。

1.3 造林

造林地宜選擇土壤深厚、肥沃濕潤(rùn)、向陽(yáng)的緩坡立地。在一般情況下分布有旱冬瓜、櫟類、華山松的地方都適宜核桃生長(zhǎng)。在平緩地，采用全面整地，深、長(zhǎng)、寬均挖1m左右，株行距7m×8m。在25°的坡地上要筑成梯田，土層厚度1m左右。坡度較陡的土地，采用水平帶狀整地，帶寬4～5m，中間保留生土帶3～4m，大魚鱗坑整地，塘寬、深均為1m，結(jié)合栽植換客土或施肥、灌水。栽植密度:“疏產(chǎn)果、密出柴”,種植過(guò)密、產(chǎn)量低、質(zhì)量差。栽植密度要根據(jù)立地條件來(lái)確定。坡度平緩、水肥和立地條件好的地方，株行距為8m×8m；坡度較陡、土質(zhì)較差的山地株行距為6m×7m或7m×8m。

核桃在冬季或春季均可進(jìn)行植苗造林。選擇根系完整的1～2年生的大苗，栽植前挖1m×1m×1m的大塘，換客土，每塘要求放50kg農(nóng)基肥。

播種造林春秋兩季均可進(jìn)行。在多霜和獸害嚴(yán)重的地，最好在春季播種。每塘播種2粒，呈三角形排放，覆土6cm左右，雖省工簡(jiǎn)便，但用種量大，易遭獸害，要加強(qiáng)管理。

2 撫育管理

2.1 適當(dāng)追肥、增強(qiáng)樹勢(shì)

借助自然降水，對(duì)核桃樹普追一次肥，追肥量視樹體大小、樹勢(shì)壯弱、結(jié)果多少而定，一般株施尿素0.5～1kg。

2.2 減少營(yíng)養(yǎng)消耗

一是繼續(xù)剪除樹體內(nèi)部過(guò)多的冗長(zhǎng)枝、弱小枝和無(wú)芽枝，抹除過(guò)多的弱芽。二是對(duì)坐果過(guò)多的單株要適當(dāng)疏果，重點(diǎn)疏除內(nèi)膛枝，疏果時(shí)間為5月中旬，葉果比以3～5∶1為宜。三是對(duì)上年度改劣換優(yōu)的高接樹所萌生的實(shí)生芽繼續(xù)除萌抹芽。

2.3 緩勢(shì)促花

對(duì)于甩放的長(zhǎng)枝繼續(xù)拉枝，使枝條分布均勻，增強(qiáng)光照；對(duì)晚實(shí)類壯樹于5月下旬主干環(huán)割使用促花王2號(hào)促進(jìn)成花。

2.4 接前準(zhǔn)備

準(zhǔn)備高接換優(yōu)的核桃樹，對(duì)選留的4～10個(gè)新梢待長(zhǎng)到30～40cm時(shí)進(jìn)行摘心，以利加粗生長(zhǎng)。

2.5 病蟲害防治

對(duì)于食葉害蟲金龜子可于傍晚前噴胃毒劑+新高脂膜進(jìn)行除治；吸食類害蟲如草履蚧、大青葉蟬可用蚧死凈+新高脂膜進(jìn)行除治。為害核桃枝干的腐爛病、潰瘍病等，可用利刀在病處縱向劃刻，刻傷部位外延2cm，深達(dá)木質(zhì)部，涂以愈傷防腐膜進(jìn)行防治。

近年來(lái)，隨著退耕還林，中德合作造林等重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)建設(shè)工程在甘肅省隴南地區(qū)的實(shí)施，核桃因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、市場(chǎng)前景看好，越來(lái)越備受廣大林農(nóng)青睞，成為隴南地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)之一。