半夏與水半夏的鑒別研究

張 婷，尹玉芳

(1.中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院中藥房，北京 100053;2.第二炮兵司令部門(mén)診部，北京 100085)

本文從半夏來(lái)源、性狀、顯微特征、理化鑒別、光譜分析技術(shù)鑒別、化學(xué)成分、炮制方法及成分變化和功效等方面系統(tǒng)論述半夏與水半夏的區(qū)別，闡述兩者不可混用的原因，為臨床用藥提供依據(jù)。

1 來(lái)源鑒別

半夏為天南星科植物半夏Pinellia ternata(Thunb.)Breit.的干燥塊莖，主產(chǎn)于四川、湖北、河南、貴州、安徽等地。水半夏為天南星科植物鞭檐犁頭尖Typhonium Flagelliforme(Lodd.)Blume的干燥塊莖，主產(chǎn)于廣西、廣東、福建等地。

2 性狀鑒別

半夏呈球形，有的稍偏斜，直徑0.8～1.5 cm，表面白色或淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周?chē)懿悸辄c(diǎn)狀根痕，下面鈍圓，較光滑。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面潔白，富粉性。無(wú)臭，味辛辣，麻舌而刺喉。水半夏呈圓錐形、橢圓形或半圓形，直徑0.5～1.5 cm，表面類(lèi)白色或淡黃色，并有較多隱約可見(jiàn)的點(diǎn)狀根痕，上端尖圓形，有偏斜而凸起的葉痕或牙痕，呈黃棕色，有的下端略尖。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色，粉性。氣微，味辛辣，麻舌而刺喉。

3 顯微鑒別［1-2］

3.1 橫切面鑒別

半夏:木栓細(xì)胞10余列，常已除去，有的細(xì)胞內(nèi)含茶褐色黏液狀物質(zhì)?；颈”诩?xì)胞內(nèi)含淀粉，由外至內(nèi)逐漸增多;黏液細(xì)胞隨處可見(jiàn)，橢圓形，直徑75～152 μm，內(nèi)含草酸鈣針晶束，維管束縱橫散布，外韌型或內(nèi)韌型，周木型少見(jiàn)，導(dǎo)管直徑4～40 μm，常數(shù)個(gè)成群排列。水半夏:木栓細(xì)胞約6列，常已除去?；颈”诮M織靠近木栓層處有大型黏液腔，排成1圈，內(nèi)含茶褐色黏液狀物質(zhì)，外側(cè)常見(jiàn)形成珠芽的分生組織。維管束縱橫散布，周木型，導(dǎo)管排列稀疏，直徑10～52 μm，亦有外韌型維管束。薄壁細(xì)胞中含大量淀粉粒，黏液細(xì)胞中亦含草酸鈣針晶束。

3.2 粉末鑒別

半夏:淀粉粒較多，單粒類(lèi)圓形、半圓形或圓多角形，直徑2～30 μm，臍點(diǎn)裂縫狀、人字狀、三叉狀或星狀，大粒層紋隱約可見(jiàn);復(fù)粒多見(jiàn)，較大，多由2～6分粒組成。草酸鈣針晶束存在于橢圓形黏液細(xì)胞中或隨處可見(jiàn)，針晶長(zhǎng)20～144 μm。螺紋導(dǎo)管直徑10～38 μm，少數(shù)為環(huán)紋導(dǎo)管。水半夏:粉末類(lèi)白色至淡黃色。淀粉粒極多，單粒圓形、卵圓形、半圓形或多角形，直徑3～14 μm，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、人字狀、短縫狀或三叉狀，層紋多不明顯;復(fù)粒較多，由2～7分粒組成。草酸鈣針晶散在或成束，有時(shí)成束于黏液細(xì)胞中，針晶長(zhǎng)14～72 μm。導(dǎo)管直徑7～34 μm，螺紋為主，偶見(jiàn)環(huán)紋。木栓細(xì)胞偶見(jiàn)，黃棕色或淡黃色、多角形、壁薄，有的含紅棕色團(tuán)塊狀物。

4 理化鑒別

4.1 薄層層析

趙林靜等采用2種不同的薄層方法鑒別半夏及水半夏。方法1:半夏及水半夏乙醇提取液于硅膠G薄層板上，以氯仿-甲醇(9∶1)為展開(kāi)劑，25%磷鉬酸乙醇溶液為顯色劑;方法2:半夏及水半夏氯仿提取液于硅膠G薄層板上，以苯-乙酸乙酯-甲醇-二乙胺(9∶1∶0.5∶0.5)為展開(kāi)劑，碘-碘化鉍鉀試液或10%硫酸溶液為顯色劑。2種方法均顯示，半夏及水半夏的層析行為在斑點(diǎn)數(shù)量、顏色及Rf值上有顯著區(qū)別［1］。

另有研究以正丁醇-冰醋酸-水(4∶1.5∶0.5)為展開(kāi)劑，精氨酸、丙氨酸、纈氨酸和亮氨酸為對(duì)照品，茚三酮試液為顯色劑，用羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠G薄層板分析半夏及水半夏甲醇提取液時(shí)發(fā)現(xiàn)，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，半夏顯相同顏色的斑點(diǎn)，而水半夏則不顯相同顏色的斑點(diǎn)［3］。

4.2 紙層析

采用圓形濾紙層析法，以甲醇為展開(kāi)劑，茚三酮為顯色劑，在80℃烘烤約5 min后，置紫外燈(365 nm)下檢視熒光斑點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)半夏水提取液有桔紅色熒光斑點(diǎn)，而水半夏沒(méi)有［4］。

5 儀器分析技術(shù)鑒別

5.1 紫外光譜法

半夏與水半夏70%乙醇提取液的紫外光譜有明顯的特征性，半夏的最大吸收波長(zhǎng)位于261 nm處，水半夏為268 nm處［5］。另有報(bào)道，半夏乙醇提取液在(272±3)nm及(220±2)nm波長(zhǎng)處有最大吸收，水半夏則在(267±2)nm波長(zhǎng)處有最大吸收［6］。另有研究采用紫外光譜組法鑒別半夏與水半夏的水、乙醇、氯仿和石油醚浸液發(fā)現(xiàn)，兩者的乙醇、氯仿和石油醚浸液值和峰形均十分接近，而水浸液紫外光譜尤其是一階導(dǎo)數(shù)光譜有明顯差異，紫外光譜圖中半夏的最大吸收峰為212、262 nm，水半夏為225、275 nm，一階導(dǎo)數(shù)紫外譜線(xiàn)組圖譜中半夏的位值為 219、263和 370 nm，水半夏為 250、370 nm［7］。

5.2 蛋白質(zhì)電泳鑒別法

半夏具有穩(wěn)定的IEF電泳圖譜，顯示具有8條特征蛋白質(zhì)帶，水半夏的 IEF譜與其有明顯區(qū)別［8］。

5.3 隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA(RAPD)技術(shù)

用RAPD方法對(duì)半夏、水半夏基因組進(jìn)行擴(kuò)增，22條引物中的大多數(shù)能夠擴(kuò)增出不同的帶譜，而在2種半夏、2種水半夏之間，只有少數(shù)引物能夠擴(kuò)增出有差異的DNA指紋圖譜。將回收的半夏所特有的BOPH-4片段制備探針，Southern雜交結(jié)果顯示探針與2種半夏基因組均有雜交帶，而與水半夏基因組無(wú)雜交條帶，因此可從RAPD圖譜和Southern雜交帶譜區(qū)分半夏與水半夏［9］。

6 化學(xué)成分區(qū)別

半夏水提取液部位的HPLC色譜圖在保留時(shí)間約12 min處有次黃嘌呤核苷峰，而水半夏中未檢測(cè)到該成分峰［10］。RP-HPLC法測(cè)定發(fā)現(xiàn)，半夏中的草酸鈣針晶含量高于水半夏［11］，總生物堿、總有機(jī)酸、鳥(niǎo)苷、琥珀酸含量均為半夏高于水半夏［12］，而水半夏中 β-谷甾醇［13］、總氨基酸［14］含量高于半夏。麻黃堿含量測(cè)定結(jié)果有爭(zhēng)議，有報(bào)道為水半夏高于半夏［12］，也有報(bào)道為半夏高于水半夏［15］。

7 炮制方法及成分變化區(qū)別

半夏和水半夏有相同的炮制方法，即法半夏、姜半夏和清半夏，但炮制后成分變化存在有差異。半夏、水半夏炮制品中β-谷甾醇與麻黃堿含量較生品均有所降低，炮制品中含量高低均依次為:法半夏＞清半夏，姜制水半夏 ＞ 法制水半夏［13，15］。

8 功效鑒別

半夏性溫、味辛有毒，具有燥濕化痰、降逆止嘔和消痞散結(jié)等功效，多用于濕痰寒痰、咳喘痰多、痰飲眩悸、風(fēng)痰眩暈、痰厥頭痛、嘔吐反胃、胸脘痞滿(mǎn)、梅核氣、外治癰腫痰核等。而水半夏性溫、味辛、有毒，具有燥濕化痰、止咳和解毒消腫等功效，多用于咳嗽痰多、支氣管炎，外用癰瘡癤腫。兩者雖有相似的止咳、化痰作用，但半夏止嘔作用強(qiáng)，并具有降逆和消痞散結(jié)等獨(dú)特功效。此外，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，半夏有明顯的鎮(zhèn)靜催眠作用和強(qiáng)度，水半夏此作用不甚明顯，且大劑量作用反弱于小劑量［16］。半夏的抗腫瘤活性強(qiáng)于水半夏［17］。

綜上所述，半夏與水半夏是兩種不同的中藥，二者的來(lái)源、性狀、理化性質(zhì)、化學(xué)成分、炮制方法及成分變化和功效方面均存在明顯差異，因此兩藥不可混用。為臨床能安全、有效、合理用藥，藥劑師應(yīng)正確掌握兩者的區(qū)別，促進(jìn)中藥用藥逐漸走向科學(xué)化、規(guī)范化，推動(dòng)中藥事業(yè)科學(xué)發(fā)展。

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