適食香蕉好處多

據(jù)營(yíng)養(yǎng)師琳達(dá)·扎卡里介紹，適量食用香蕉能預(yù)防腎癌、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥和失明。在接受尼日利亞通訊社（NAN）采訪時(shí)，扎卡里表示，香蕉能抑制沮喪、憂郁等不良情緒，使人更聰明，并且對(duì)治療宿醉 （酒后醒來(lái)的頭痛和不舒服）、緩解孕婦晨吐均有良好功效。香蕉之所以有助于抑制不良情緒，是由于色氨酸含量高，在人體中能夠轉(zhuǎn)化成血清素——愉悅情緒的腦神經(jīng)傳遞素，從而對(duì)抗抑郁癥。

另外，香蕉富含碳水化合物、糖分、可溶性和不溶性纖維、鈉、維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，并且是維生素B6、鎂、維生素C、鉀、膳食纖維、生物素和銅等人體必需成分的良好來(lái)源。扎卡里建議人們?cè)诰o張鍛煉之前應(yīng)該吃兩支香蕉，因?yàn)橄憬逗懈哜浐偷外c，有利于劇烈運(yùn)動(dòng)后維持正常滲透壓。

香蕉還能降低血壓，預(yù)防心臟病和中風(fēng)，還含有豐富的果膠以助消化。另外，香蕉中的高纖維有助于正常的腸道蠕動(dòng)，舒緩消化系統(tǒng)，且能在腹瀉后補(bǔ)充電解質(zhì)。香蕉是天然的抑酸劑，減輕胃酸返流和胃灼熱。因此，生食香蕉有益于緩解胃潰瘍，能在胃壁形成保護(hù)層，從而保護(hù)胃黏膜不受胃酸侵蝕。