“十二五”國家科技支撐計(jì)劃課題“茶葉現(xiàn)代化加工與資源增值關(guān)鍵技術(shù)升級(jí)及新產(chǎn)品研發(fā)示范”通過驗(yàn)收

2014年10月16日，由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院主持承擔(dān)的“十二五”國家科技支撐計(jì)劃“茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目“茶葉現(xiàn)代化加工與資源增值關(guān)鍵技術(shù)升級(jí)及新產(chǎn)品研發(fā)示范”課題（2011BAD01B03）通過驗(yàn)收。

該項(xiàng)目研究提出了綠茶保綠、顆粒型烏龍茶連續(xù)化加工等16項(xiàng)技術(shù)，研制了SNIR-2101近紅外茶葉品質(zhì)分析儀、6CZF-300型機(jī)采茶鮮葉分級(jí)機(jī)等12臺(tái)（套）新設(shè)備；建成優(yōu)綠茶、烏龍茶、大宗茶連續(xù)化自動(dòng)化生產(chǎn)線等19條；開發(fā)了花香紅茶飲料、果味速溶茶粉、茶食品等新產(chǎn)品22種。成果推廣應(yīng)用取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。課題申報(bào)國家專利38項(xiàng)，其中國家發(fā)明專利授權(quán)11項(xiàng)，實(shí)用新型專利17項(xiàng)；獲得成果5項(xiàng)，制定標(biāo)準(zhǔn)21項(xiàng)；獲軟件著作權(quán)3項(xiàng)；發(fā)表論文43篇，其中SCI/EI收錄19篇；培養(yǎng)碩（博）士研究生29名。

（中茶院網(wǎng)）