金雯雯
(上海電力學院 科研處,上海 200090)
1969年,Arne Wilhelmsen和Edwin Stephan在美國佛羅里達創(chuàng)立了皇家加勒比游輪公司,拉開了現(xiàn)代意義上郵輪旅游的序幕。1972年,邁阿密企業(yè)家特德·阿里森組建嘉年華郵輪公司,開始了遠洋郵輪經(jīng)營業(yè)務。此后郵輪旅游逐漸興盛起來。為了提供更全面的服務,郵輪公司不斷投資建造設(shè)施更豪華、噸位更大的郵輪,使郵輪成為漂浮于海上的五星級酒店,郵輪旅游成為當今世界旅游業(yè)不可或缺的一部分。[1-2]
近年來,全球郵輪旅游市場逐漸東移,我國也掀起了郵輪旅游的熱潮。作為郵輪公司與郵輪旅游者之間的橋梁,旅行社在郵輪旅游供應鏈上發(fā)揮著越來越重要的作用。因此,從供應鏈協(xié)同視角研究我國郵輪旅游代理,厘清郵輪旅游供應鏈上下游企業(yè)間的關(guān)系,將有助于我國郵輪旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
供應鏈協(xié)同是指供應鏈各節(jié)點的企業(yè)之間充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、網(wǎng)絡技術(shù)和通訊技術(shù),在從原材料采購、庫存、經(jīng)加工到將產(chǎn)品銷售至客戶手中的整個過程中,共享信息、通力合作,從而使供應鏈條整體優(yōu)化,最終實現(xiàn)供應鏈企業(yè)效益和客戶收益最大化的過程。[3]在郵輪旅游供應鏈中,通過協(xié)同機制,可以將各環(huán)節(jié)上的企業(yè)整合起來,最大限度地發(fā)揮供應鏈協(xié)同的效能。供應鏈協(xié)同對郵輪旅游代理的重要作用主要表現(xiàn)在以下3個方面。[4]
隨著市場競爭的日趨激烈,基于時間的競爭思想成為市場主流,快速響應能力成為衡量企業(yè)競爭能力的重要標準??s短市場反應的提前期是衡量快速響應能力的重點,而縮短提前期的主要路徑就是供應鏈的協(xié)同運作。對郵輪公司和郵輪旅行社而言,庫存即是尚未銷售的郵輪艙位。縮短郵輪產(chǎn)品的提前期就是通過郵輪公司提前設(shè)定來年郵輪航線,旅行社及早預訂郵輪公司艙位,以優(yōu)惠的價格鼓勵旅游者提前購買郵輪產(chǎn)品的方式來實現(xiàn)的。對郵輪公司和代理旅行社來說,提前售出艙位能夠加速資金流的運轉(zhuǎn),提高資金利用率。
服務是郵輪旅游的核心要素。郵輪企業(yè)間通過協(xié)同運作、整合資源、建立完善的旅游者服務體系,為旅游者提供包括食、住、行、游、購、娛在內(nèi)的完整的旅游產(chǎn)品,及時滿足旅游者的要求。同時,協(xié)同運行模式實現(xiàn)了客戶定制化,代理旅行社通過為旅游者制定個性化的旅游產(chǎn)品,提高服務消費者的水平。郵輪公司和代理旅行社通過互享市場信息與潛在需求,調(diào)動各種預測資源,協(xié)同完成預測過程,提高預測精度,降低市場不確定性影響,進而實現(xiàn)提高企業(yè)市場應對能力的目的。
旅游業(yè)是一個極易受自然災害、政治行為等不可抗力因素影響的產(chǎn)業(yè),戰(zhàn)爭、政治、疾病、自然災害等因素都會對旅游業(yè)造成嚴重打擊。通過供應鏈的協(xié)同運行,節(jié)點企業(yè)之間能夠及時交互共享信息,做好突發(fā)事件應急方案;及早發(fā)現(xiàn)異常征兆,相互配合,共同展開突發(fā)事件的處理工作,這樣的處理效率將比獨立面對更有效。
郵輪旅游供應鏈中影響企業(yè)協(xié)同的因素可以分為外部因素和內(nèi)部因素。
外部因素主要包括以下3個方面。
(1)資源依賴 在郵輪旅游供應鏈中,上下游企業(yè)間合作協(xié)同的資源依賴主要體現(xiàn)在3個方面:一是資源的互享性,在郵輪旅游供應鏈中,資源的共享性體現(xiàn)在郵輪旅游信息、客源市場需求等方面;二是技術(shù)的支持性,郵輪旅游供應鏈中的技術(shù)性主要體現(xiàn)在電子商務領(lǐng)域,上下游企業(yè)的資源共享更多的是依靠網(wǎng)絡技術(shù)來實現(xiàn)的;三是整合群體的能力,供應鏈中企業(yè)協(xié)同可聯(lián)合各種生產(chǎn)要素,優(yōu)化資源配置,共同開發(fā)市場或參與市場競爭,整合群體優(yōu)勢和能力,達到互補或相乘的效果。
(2)效益導向 收益最大化是供應鏈中企業(yè)協(xié)同有效評判標準的重要內(nèi)容。企業(yè)協(xié)同是通過共同協(xié)議形成產(chǎn)供銷效益,能夠?qū)崿F(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、分散風險,以達到減少企業(yè)投入、降低成本的目的。郵輪公司與代理旅行社之間的合作就是將各自的優(yōu)勢和資源進行共享,相互扶持,共同開拓市場,吸引郵輪旅游者,促進郵輪旅游業(yè)的發(fā)展。同時,合作協(xié)同可以使企業(yè)迅速獲得經(jīng)營機會和戰(zhàn)略優(yōu)勢,縮短實現(xiàn)產(chǎn)品價值的時間,提升流通效率,推動產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化進程。
(3)管理機制 郵輪旅游供應鏈中如果沒有一個約束標準,企業(yè)間的協(xié)同在管理上就容易產(chǎn)生問題。因此,企業(yè)間的協(xié)同應當以協(xié)議、準則或機制的方式來進行協(xié)調(diào)約束,以保證合作企業(yè)間資源、知識、技術(shù)的共享,維持合作協(xié)同的有效性。另外,由于地區(qū)性差異,郵輪公司進入新市場時必須適應當?shù)亟?jīng)濟環(huán)境下的管理方式,并與當?shù)仄髽I(yè)建立穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系,才能將企業(yè)形象、企業(yè)品牌等快速滲透到當?shù)厝藗兊挠^念中,從而逐步擁有自己的旅游者市場。
內(nèi)部因素主要包括以下2個方面。
(1)合作協(xié)同關(guān)系 在郵輪公司與郵輪旅行社的協(xié)同關(guān)系中,旅行社對郵輪公司的依賴性更強,為了獲得郵輪公司的郵輪產(chǎn)品、艙位,必然在某些方面作出妥協(xié),在維護協(xié)同關(guān)系的穩(wěn)定方面要比郵輪公司付出更多努力。而郵輪公司更多的是在郵輪旅游宣傳方面給予旅行社幫助。
(2)合作協(xié)同績效 在協(xié)同績效方面,郵輪公司與郵輪旅行社的目標是一致的,都希望各自企業(yè)利益最大化,然而各自的利益最大化并不一定代表供應鏈協(xié)同的效益最大化。因此,從整體利益出發(fā),可能會短暫損害到一方的局部利益,但從長遠看,行業(yè)的良性發(fā)展必然會促進企業(yè)自身的成長,此時企業(yè)所得的收益將大大超過剛開始的損失。因此從全局上看,這是利大于弊的行為,也是供應鏈協(xié)同的必經(jīng)之路。
一般而言,一條供應鏈上可以分為4個層次的節(jié)點企業(yè),即供應商、制造商、中間商和零售商。根據(jù)供應鏈的特點,不同層次節(jié)點企業(yè)之間既是供需關(guān)系,又是競合關(guān)系。在郵輪旅游供應鏈中,節(jié)點企業(yè)之間的結(jié)構(gòu)關(guān)系如圖1所示。
圖1 郵輪旅游供應鏈結(jié)構(gòu)
從郵輪產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成角度看,郵輪公司是郵輪旅行社的上游企業(yè),郵輪公司的輸出就是郵輪旅行社的輸入。相比于郵輪公司而言,代理旅行社對市場末端的了解更加深入、透徹,對消費者的動機與需求有更全面的了解。因此,為了更快地融入中國市場,國際郵輪公司應積極與郵輪旅行社確立合作伙伴關(guān)系,拓寬郵輪產(chǎn)品銷售渠道,掌握市場信息,使郵輪公司的旅游產(chǎn)品能夠符合市場需求。從這一角度來看,上下游企業(yè)之間是合作的關(guān)系,代理旅行社是郵輪公司的顧客,屬于服務與被服務的關(guān)系。
同時,上游郵輪公司所提供的產(chǎn)品數(shù)量、價格、提前期等,應與市場需求相吻合,使下游旅游代理企業(yè)能夠在旅游終端市場提供與需求相匹配的旅游產(chǎn)品和服務,提高旅游客流、信息流、資金流的運行效率。因為資本流速的加大,實際上是提高了下游旅游代理企業(yè)總的資本量,從根本上提高了可變資本的使用量,使企業(yè)的競爭力得以提高。對上游的郵輪公司來說,也是如此,只有滿足下游企業(yè)與市場的需求,上游企業(yè)才能提供適銷對路的產(chǎn)品與服務,才會避免出現(xiàn)資金呆滯、死賬等現(xiàn)象。
3.2.1 多家上游企業(yè)與一家下游企業(yè)構(gòu)成的供應鏈
對兩家以上(包括兩家)企業(yè)組成的上游企業(yè)和一家下游企業(yè)構(gòu)成的供應鏈來說,節(jié)點企業(yè)之間的關(guān)系比單一企業(yè)構(gòu)成的供應鏈運作關(guān)系更復雜,它不僅包括上下游節(jié)點企業(yè)之間的關(guān)系,還包括上游企業(yè)之間的相互作用。以兩家郵輪公司、一家代理旅行社為例,甲郵輪公司提供產(chǎn)品A,乙郵輪公司提供產(chǎn)品B。對上游郵輪公司來說,其關(guān)系的復雜性主要取決于下游代理旅行社對其提供產(chǎn)品的類型;對下游企業(yè)來說,如果產(chǎn)品A和產(chǎn)品B是屬于互補型的,那么甲公司和乙公司之間也可能是互補型的關(guān)系,兩家公司間的相互作用力較弱。在研究問題時,先將這種次要因素剔除。如果產(chǎn)品A和產(chǎn)品B屬于替代型產(chǎn)品,那么甲乙兩公司之間就是競爭的關(guān)系,一方的增長不利于另一方的發(fā)展。因此,下游企業(yè)要采取不同的策略來獲得更多的利益,這種策略可以是數(shù)量折扣、價格優(yōu)惠等。如果產(chǎn)品A和產(chǎn)品B是同一種產(chǎn)品,那么競爭將更加激烈。
3.2.2 一家上游企業(yè)與多家下游企業(yè)構(gòu)成的供應鏈
一般情況下,上游郵輪公司對下游旅行社所提供的產(chǎn)品是相同的,其關(guān)系差別僅僅體現(xiàn)在細節(jié)——客戶關(guān)系管理方面。
由于消費者個性化的需求,下游旅行社不能以某一特定的標準來滿足上游郵輪公司的需要,在產(chǎn)品、資金、技術(shù)、信息、經(jīng)營理念上與供應商有一定的區(qū)別。因此,盡管在單一鏈條上上下游企業(yè)的關(guān)系是合作、競爭關(guān)系,但在不同鏈條上這種合作、競爭的策略卻不盡相同。通常情況下,郵輪公司會根據(jù)多維的指標、個性化的標準對旅行社進行評價,根據(jù)其綜合評價值來確定將要實施的策略,如價格優(yōu)惠、數(shù)量折扣、信息共享等,這樣可以對下游企業(yè)形成一種比較合適的正負激勵機制,以調(diào)動客戶的積極性。
對旅行社而言,其關(guān)系的復雜性取決于郵輪公司所提供的產(chǎn)品,這又分為兩種情況:一是相同產(chǎn)品;二是不同產(chǎn)品。假設(shè)這兩種產(chǎn)品對旅行社同樣重要。如果是同一種產(chǎn)品,那么任何一家企業(yè)都會擔心自己缺貨,或為了擴大市場,希望獲得數(shù)量更多的產(chǎn)品,這就導致市場通道的競爭,最后可能導致局部最優(yōu)而整體受損。在這種情況下,各旅行社之間的競爭就會很激烈,也會給供應鏈帶來較大的內(nèi)耗。一般情況下,各旅行社之間的協(xié)調(diào)主要依靠臨時契約或聯(lián)盟規(guī)則來實現(xiàn)。
在郵輪旅游供應鏈的作用下,郵輪旅游代理的發(fā)展必須要與供應鏈的發(fā)展需求相一致。
雖然目前國家有關(guān)部門為促進我國郵輪旅游的全面發(fā)展頒布了一系列的規(guī)章、制度、條例,但到目前為止,仍然沒有一個系統(tǒng)的法律體系來規(guī)范、約束、保障郵輪旅游過程中的各相關(guān)利益方。在發(fā)生糾紛、突發(fā)事件等時,就會陷入“無法可依”的尷尬境地。因此,有關(guān)部門應根據(jù)郵輪業(yè)的特點,上下游產(chǎn)業(yè)的實際情況,制定相關(guān)的法律規(guī)范,生成行業(yè)標準,為郵輪旅游提供可靠的保障,為郵輪旅游者提供安心的環(huán)境,為郵輪旅游代理業(yè)的健康發(fā)展保駕護航。
郵輪旅行社營銷可以分為兩種模式。一是旅行社自身營銷。旅行社可以憑借自身健康積極的品牌形象,利用自己穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡和渠道,以適合本土旅游者的營銷方式進行宣傳,以講座、沙龍等活動有針對性地普及郵輪旅游意識,挖掘潛在的消費市場;針對不同類型旅游者的特點與需求,提供個性化服務;為已有的重要客戶組織活動,根據(jù)企業(yè)文化、活動周期等特點,定期提供郵輪旅游信息。二是與上游郵輪公司合作,依托其品牌號召力和國外成熟的發(fā)展理念,共同宣傳。在推廣媒介方面,除傳統(tǒng)的報刊雜志、電視廣告外,還可以依托影視劇(如電影《非誠勿擾》)、電視節(jié)目等媒介,以贊助的方式,將郵輪旅游意識展現(xiàn)其中,以達到宣傳郵輪旅游的目的。
郵輪旅行社要繼續(xù)與郵輪公司保持積極的合作關(guān)系,做好現(xiàn)有郵輪產(chǎn)品的代理銷售工作,以優(yōu)質(zhì)的服務獲得郵輪公司的認可,進而逐步提升自身的地位,爭取供應鏈關(guān)系中的話語權(quán),參與郵輪岸上旅游線路產(chǎn)品的設(shè)計與銷售,為旅游者提供更全面的產(chǎn)品與服務。在向旅游者提供郵輪公司的航線時,可以為旅游者制定郵輪旅行開始和結(jié)束后的郵輪母港城市(及腹地)的各類旅游產(chǎn)品。另外,旅行社可以在包船旅游業(yè)務中獲得更多的主導權(quán),根據(jù)目標客戶的需求,與郵輪公司協(xié)商設(shè)定不同于普通航次的郵輪航線,開拓商務郵輪旅游的新模式。
在開發(fā)周邊產(chǎn)品方面,可以與郵輪公司合作推出郵輪旅游刊物、郵輪旅游紀念品,開展會員活動等,不斷拓寬業(yè)務領(lǐng)域,豐富產(chǎn)品類型,給予旅游者更多的選擇。
首先,郵輪旅行社企業(yè)可以邀請郵輪公司參與郵輪代理從業(yè)人員的培訓和選拔,根據(jù)不同的郵輪公司、不同的郵輪航線安排合適的人員并進行相應的培訓;其次,企業(yè)內(nèi)部應當設(shè)置郵輪從業(yè)服務人員的管理機制和培養(yǎng)課程,將理論學習與實踐操作緊密結(jié)合,幫助他們解決實際工作中遇到的困難,提升其綜合業(yè)務能力;再次,與國內(nèi)相關(guān)高校展開合作,為在校學生提供實習機會,進行“產(chǎn)學研”教育模式探究,為企業(yè)培養(yǎng)合適的人才;最后,為員工提供體驗郵輪旅游的機會,既可以使他們在工作中能以切身的經(jīng)歷和體會為消費者提供貼心、周到的服務,也可以作為對員工的激勵措施,更好地服務旅游者。
2013年9月,交通運輸部與上海市人民政府聯(lián)合發(fā)布關(guān)于落實《中國(上海)自由貿(mào)易試驗區(qū)總體方案》、加快推進上海國際航運中心建設(shè)的實施意見,意見中首次提到,鼓勵發(fā)展郵輪產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。這對上海乃至全國郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要意義。以郵輪旅游代理為起點,我國郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展將逐步深入到郵輪供應鏈的中上游,形成完整的郵輪供應鏈體系,從而促進郵輪產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。
[1]湯兆宇.上海發(fā)展郵輪旅游研究[D].上海:華東師范大學,2010.
[2]陳磊.郵輪——漂浮的海上飯店[J].飯店現(xiàn)代化,2006(9):23-37.
[3]劉建剛.基于不同管控模式的母子公司供應鏈控制與協(xié)同研究[D].濟南:山東大學,2010.
[4]劉濤.供應鏈協(xié)同優(yōu)化及成熟度研究[D].北京:華北電力大學,2010.