冰雹砸傷波爾多 投資葡萄酒好時機到了嗎

災(zāi)害席卷后的波爾多，葡萄產(chǎn)量大減，受損的老藤少說10年也不見得能恢復(fù)，再難有優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)出。在新酒無法產(chǎn)出、陳酒越來越少的當(dāng)下，買酒投資是不是最好的時機呢？

法國波爾多部分葡萄產(chǎn)區(qū)遭受嚴(yán)重的冰雹災(zāi)害，其中兩海之間產(chǎn)區(qū)（Entre-Deux-Meres）受災(zāi)最嚴(yán)重。波爾多葡萄酒專家委員會（CIVB）估計，干白葡萄酒的產(chǎn)量和價格將受到嚴(yán)重影響。此次冰雹災(zāi)害造成兩海地區(qū)7000公頃葡萄園受損，減產(chǎn)在80%至100%，約占波爾多年平均產(chǎn)量的5%。

這個新聞一出，令多少葡萄酒愛好者扼腕嘆息。也有人從中看到了投資的機會，不少人動了投資葡萄酒的心思。災(zāi)害席卷后的波爾多，葡萄產(chǎn)量大減，受損的老藤少說10年也不見得能恢復(fù)，再難有優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)出。在新酒無法產(chǎn)出、陳酒越來越少的當(dāng)下，買酒投資是不是最好的時機呢？

葡萄酒價格會大幅度波動嗎？

首先，我們要弄清楚一件事，在這次災(zāi)害中，到底受損的是哪些酒莊，這些酒莊產(chǎn)出的葡萄酒又能否具備收藏價值呢？大家都知道，波爾多地區(qū)大致分為上梅多克、格拉夫產(chǎn)區(qū)、布拉依與布爾產(chǎn)區(qū)、利布奈產(chǎn)區(qū)、兩海間產(chǎn)區(qū)。此次受災(zāi)最嚴(yán)重的為兩海間產(chǎn)區(qū)，此產(chǎn)區(qū)一直以白葡萄酒見長。這一產(chǎn)區(qū)并沒有像其他產(chǎn)區(qū)那樣有諸多著名酒莊，雖有車庫酒莊Girolate及知名釀酒師丹尼斯·迪布迪厄創(chuàng)設(shè)的Chateau Reynon酒莊，但仍以產(chǎn)出餐酒為主。此次受災(zāi)最嚴(yán)重的酒莊，大部分是仍在經(jīng)濟上苦苦掙扎的普通酒莊。

同時，為了抵抗災(zāi)害帶來的不利影響，吉倫特政府（Gironde）透露，將對遭遇風(fēng)暴襲擊的種植者實行稅收優(yōu)惠。受到災(zāi)情影響的生產(chǎn)商還可以購買葡萄，以保證今年的葡萄酒生產(chǎn)。也就是說，酒莊可以購買其他地區(qū)產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)葡萄用來釀酒，以保障今年葡萄酒的產(chǎn)出量，政府還有可能提供農(nóng)業(yè)災(zāi)害補償。除此之外，勃艮第產(chǎn)區(qū)獲得豐收的可能性很大，而朗格多克魯西榮地區(qū)預(yù)計將增長11%。受其他地區(qū)葡萄酒價格保持平穩(wěn)的影響，兩海之間產(chǎn)區(qū)葡萄酒價格大幅度波動的可能性不大。

葡萄酒投資有空子可鉆嗎？

眾所周知，葡萄酒價格在近兩年波動較大。最早一批炒葡萄酒的人已經(jīng)從中嘗到了甜頭，全身而退。這些投機者的撤出，實際上對真正愛好葡萄酒，并且打算以此為事業(yè)的人是一件好事。投機資產(chǎn)的撤出，一定程度上擠去了葡萄酒投資熱中的泡沫，而好酒仍然在源源不斷地產(chǎn)出，值得投資的酒也不在少數(shù)。

現(xiàn)在大眾在喝什么酒的問題上有了新的認(rèn)識，葡萄酒有助于健康的道理早已深植人心，普通餐酒多年的沉寂，相信只是為了勃發(fā)的那一刻。大家對于葡萄酒的了解越來越多，想靠天價酒賺一筆投機錢越來越難。在這樣的大環(huán)境下，投資葡萄酒可以說沒有投機的空子可鉆，但真正想做葡萄酒投資的生意人，卻可以寄希望于中國這個尚未完全蘇醒的廣闊市場。

應(yīng)該投資什么葡萄酒？

在農(nóng)業(yè)技術(shù)、釀造工藝都愈發(fā)成熟的今天，各國都不乏好酒產(chǎn)出。對于從未接觸過葡萄酒買賣的人來說，諸多紛雜、長得又差不多的分區(qū)、酒莊名是最令人頭疼的了。如何在它們之中挑出值得投資的葡萄酒呢？

在投資之前，首先應(yīng)選定一個自己感興趣的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。對于初投葡萄酒的人來說，做雜不如做專。比如，2013年法國中部和東部就被寄予了很高的期望。在選定了區(qū)域以后，就要看年份，如果報告某一年的陽光、雨水、溫度都恰到好處，那么請放心地多買，因為這一年的葡萄質(zhì)量有了上天的保障。其次，就是釀酒師。再好的葡萄，到了糟糕的釀酒師手里，也會產(chǎn)出質(zhì)量平平的酒。建議多關(guān)注波爾多指數(shù)（http：//www. bordeauxindex.com）網(wǎng)站。即使你不選擇波爾多酒投資，但波爾多產(chǎn)區(qū)的價格趨向及投資回報情況，是一個非常成熟而完善的范例。

投機葡萄酒的最好時代可以說已經(jīng)過去，但對于真心熱愛葡萄酒，且打算以此為終生事業(yè)的人來說，投資葡萄酒，任何時候都是好時機。