讓中國(guó)紅茶再度紅遍全球

《海峽茶道》：魏總，您好！閩茶世界行美國(guó)站活動(dòng)剛剛結(jié)束，我們很想知道是什么吸引您參加這次活動(dòng)的？

魏文生：元泰茶業(yè)是《海峽茶道》的戰(zhàn)略合作伙伴，我們從2010年6月閩茶中國(guó)行首站一臺(tái)灣站開(kāi)始，一直都有參與。“閩茶世界行”作為“閩茶中國(guó)行”的拓展，讓閩茶抱團(tuán)走出國(guó)門(mén)，我們參與進(jìn)來(lái)是理所當(dāng)然。同時(shí)，作為一家推廣中國(guó)紅茶及中國(guó)紅茶文化的茶企，我們目前在日本已經(jīng)設(shè)立了辦事處，而歐美尚屬于處女地。中美兩國(guó)茶緣情深誼厚，中國(guó)茶曾見(jiàn)證了美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索——波士頓傾茶事件。美國(guó)獨(dú)立后，派出的“中國(guó)皇后號(hào)”商船更是開(kāi)創(chuàng)了中美兩國(guó)茶葉貿(mào)易的先河。因此，閩茶世界行首站選擇在美國(guó)，意義深遠(yuǎn)。

《海峽茶道》：從元泰茶業(yè)的發(fā)展歷程來(lái)看，似乎在創(chuàng)辦之初就具備了全球視野。

魏文生：對(duì)！長(zhǎng)期以來(lái)，紅茶及其它中國(guó)茶雖然大量出口，但在價(jià)格、品質(zhì)上很難有所突破。然而，中國(guó)茶不僅是健康的，而且是有文化的、有故事的。所以，我們從創(chuàng)辦之初就很注重與國(guó)際接軌，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，而且我們企業(yè)的愿景就是“讓中國(guó)紅茶再度紅遍全球”。

《海峽茶道》：你們通過(guò)什么樣的方式來(lái)接軌國(guó)際？

魏文生：比如說(shuō)，在產(chǎn)品的采購(gòu)上，我們就一直堅(jiān)持國(guó)際化視野，如新近開(kāi)發(fā)的“世界三大高香紅茶”，就是精選了中國(guó)的祁門(mén)紅茶、印度的阿薩姆紅茶和斯里蘭卡的烏瓦茶，讓消費(fèi)者足不出戶(hù)就能同時(shí)體驗(yàn)到世界頂級(jí)紅茶的魅力。此外，“全球視野”還體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝、茶具、茶點(diǎn)上，都是選用最流行的款式與材質(zhì)，而且都是來(lái)自不同的國(guó)家、地區(qū)，如錫罐是馬來(lái)西亞產(chǎn)的，茶罐是日本的，茶具是我國(guó)香港、臺(tái)灣的品牌，茶點(diǎn)是法國(guó)經(jīng)典的甜點(diǎn)馬卡龍等等，通過(guò)跨界合作與經(jīng)營(yíng)，來(lái)實(shí)現(xiàn)和國(guó)際的接軌。

《海峽茶道》：在這次活動(dòng)中，您覺(jué)得最大的收獲是什么？

魏文生：在日本，我們的產(chǎn)品是以高端紅茶形象出現(xiàn)在消費(fèi)者視野中的，針對(duì)的受眾主要是在日華僑，也有部分日本紅茶愛(ài)好者，還需要進(jìn)一步壯大。此外，我們?cè)鴧⒓舆^(guò)不少?lài)?guó)外的展會(huì)，如日本、德國(guó)、法國(guó)、俄羅斯等國(guó)舉辦的食品博覽會(huì)，效果都不是太理想。在這次美國(guó)站活動(dòng)中，我們有幸與美國(guó)福建同鄉(xiāng)會(huì)的閩僑文化交流中心簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，依托在美華人社團(tuán)的力量，從海外同鄉(xiāng)開(kāi)始，宣傳推介祖國(guó)的紅茶，再由他們推薦給朋友，推薦給更多的人，這種推廣模式是符合當(dāng)前實(shí)際情況的?？梢哉f(shuō)，這是一次很有積極意義的嘗試，為我們打開(kāi)了一條全新的思路。

《海峽茶道》：今后在國(guó)際市場(chǎng)的布局上，元泰茶業(yè)有什么新規(guī)劃？

魏文生：事實(shí)上，我們現(xiàn)在在海外所進(jìn)行的營(yíng)銷(xiāo)嘗試是與這一推廣模式不謀而合的。不久前，我們剛與加拿大多倫多華人團(tuán)體聯(lián)合總會(huì)建立了合作關(guān)系，借助該會(huì)執(zhí)行主席所經(jīng)營(yíng)的豐泰國(guó)際集團(tuán)旗下超市的銷(xiāo)售渠道，設(shè)立元泰茶業(yè)的產(chǎn)品專(zhuān)柜，讓遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的海外華人華僑及國(guó)外友人能體驗(yàn)到來(lái)自中國(guó)的傳統(tǒng)紅茶。目前，我們還同澳大利亞澳中國(guó)際商會(huì)進(jìn)行洽談，尋求更廣闊的的合作機(jī)會(huì)，未來(lái)有望在澳洲成立一個(gè)辦事處。

梁駿德（武夷山市駿德茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)）

此次“閩茶世界行”美國(guó)站是中國(guó)茶的一次和諧之旅，在參觀考察的過(guò)程中，我感到美國(guó)是世界主要的茶葉進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó)之一，但它的茶葉市場(chǎng)處于高度分散的狀態(tài)。美國(guó)人飲茶講究效率、方便，他們喜歡喝速溶茶，飲茶習(xí)慣和我們有較大差別。美國(guó)的大型超市里賣(mài)的傳統(tǒng)紅茶銷(xiāo)售增長(zhǎng)緩慢，因此相對(duì)來(lái)說(shuō)，紅茶外銷(xiāo)的空間還是很大的。

中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)但不是產(chǎn)茶強(qiáng)國(guó)，中國(guó)茶想要走向世界，首先要傳承古人的智慧，挖掘其文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵，樹(shù)立自己的品牌，提高生產(chǎn)工藝，增加茶葉的潛在價(jià)值。其次，要用現(xiàn)代商業(yè)模式彰顯茶的附加值，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)企業(yè)的合作，充分發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，提升其競(jìng)爭(zhēng)力。最后，是要在現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式中尋找新的突破口進(jìn)行創(chuàng)新。由于歷史和文化的差異，我認(rèn)為目前最大的突破點(diǎn)在袋泡茶。目前國(guó)內(nèi)袋泡茶的發(fā)展雖然還處于初級(jí)階段，但其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)形式有了一定改觀，市場(chǎng)反應(yīng)也不錯(cuò)。袋泡茶無(wú)疑會(huì)給中國(guó)茶拓展國(guó)外市場(chǎng)帶來(lái)巨大的機(jī)會(huì)，我們可以朝著這個(gè)方向去創(chuàng)新和發(fā)掘。

駿德茶業(yè)在未來(lái)會(huì)繼續(xù)完善和擴(kuò)大生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，擴(kuò)大茶葉原料基地和科學(xué)生態(tài)的建設(shè)，不斷增加完全自主可控的原料基地，立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，尋找向外擴(kuò)展的商機(jī)，早日讓正山小種紅茶重新以?xún)?yōu)質(zhì)高價(jià)回歸歐美。

黃勇（海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)南平分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）

此次美國(guó)行參加了福建同鄉(xiāng)會(huì)舉辦的中秋街坊節(jié)，到波士頓參觀了傾茶事件發(fā)生地，對(duì)于美國(guó)風(fēng)土人情有了初步了解。今后還可與福建同鄉(xiāng)會(huì)加強(qiáng)交流，并且與各省同鄉(xiāng)會(huì)聯(lián)系，使得閩茶真正進(jìn)入美國(guó)。同時(shí)也期待閩茶世界行組織我們茶企到西歐、東南亞等更多的地方，開(kāi)拓眼界、了解世界，把閩茶文化傳播出去。

葉建輝（武夷山市夷發(fā)茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)）

此次美國(guó)行最大的感受是中國(guó)文化已經(jīng)走出國(guó)門(mén)，開(kāi)始在世界范圍產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，被越來(lái)越多的人群所接受。茶作為世界三大飲料之一，而且是最健康的飲料，在中國(guó)有眾多的種類(lèi)和深厚的文化基礎(chǔ)，所以要讓世界認(rèn)識(shí)茶，首先應(yīng)該從健康角度出發(fā)，以文化為背景，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，開(kāi)發(fā)出一些適合當(dāng)?shù)厝似凤嬃?xí)慣的產(chǎn)品。比如美國(guó)流行快餐文化，我們就可以以成品茶飲料或者街頭即沖即走的小茶鋪的方式先占領(lǐng)他們的初級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)，再配合傳統(tǒng)文化韻味較足的茶館或者茶會(huì)所，吸引高端消費(fèi)人群。還可以借鑒奢侈品牌的做法或者直接和奢侈品牌進(jìn)行深度合作，把茶引入西方主流社會(huì)圈，成為他們的新型時(shí)尚消費(fèi)之一。

目前，中國(guó)的茶企還是勞動(dòng)密集型企業(yè)，在產(chǎn)業(yè)鏈中處于比較低端的環(huán)節(jié)，基本沒(méi)有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)保障。所以茶企的經(jīng)營(yíng)模式突破點(diǎn)應(yīng)該集中在技術(shù)創(chuàng)新和品牌推廣上，既能保證企業(yè)的合理利益不會(huì)流失，又能將企業(yè)利益最大化，從而使企業(yè)獲得更旺盛的生命力，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中保有自己的一席之地。