開(kāi)卷聞香

茶，是大自然賜于人類的特殊恩惠，是中國(guó)貢獻(xiàn)給世界的健康之飲，更是向世界輸出的文化符號(hào)。一片綠葉書(shū)寫(xiě)了中國(guó)歷史，也改寫(xiě)了世界的歷史，看似微不足道。卻以一葉之輕承載起千年文化之重。從魏晉南北朝開(kāi)始。茶通過(guò)絲綢之路和茶馬古道從中國(guó)傳到很多國(guó)家，目前全球種植茶葉的國(guó)家已超過(guò)了六十個(gè)，有一百五十多個(gè)國(guó)家、二十多億人飲茶。

茶，從遠(yuǎn)古走來(lái)，雖飽經(jīng)滄海桑田的變換，鐫刻在它身上的中華文化印跡卻始終簇新光亮。

茶是文化的載體，根在自然，發(fā)展在人文。在中國(guó)，茶文化融入了古代先賢“天地人和”的哲學(xué)思想，并被賦于“淡泊、樸素、節(jié)儉、消廉”的人格理念，形成中華民族由來(lái)已久的文化心理；在日韓，茶事與傳統(tǒng)文化結(jié)合，成為社交禮儀、修身養(yǎng)性和道德教化的必修課；在歐洲，茶則成為一種優(yōu)雅的生活方式。茶的滋味浸潤(rùn)著世界人民的心靈，許多民族更是“不可一日無(wú)茶”。

茶是和諧的象征，自古就是世界各國(guó)、各民族物資交易、民族融合、文化互動(dòng)的橋梁，是世界人民世世代代睦鄰友好的象征。

茶是健康的飲品，茶的養(yǎng)生、益智、保健功能與藥用價(jià)值，已為中國(guó)千年以來(lái)無(wú)數(shù)炎黃子孫的生活和醫(yī)學(xué)實(shí)踐所證實(shí)。隨著綠色文明意識(shí)的全球化擴(kuò)展，返樸歸真、回歸自然健康意識(shí)的上升，茶已經(jīng)成為全球最大眾化的、最普及的、最有益于身心健康的時(shí)尚飲品。

茶是綠色的產(chǎn)業(yè)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的日益崛起，21世紀(jì)將迎來(lái)一個(gè)中國(guó)茶的時(shí)代，一個(gè)廣闊而又巨大的市場(chǎng)空間正在顯現(xiàn)。

茶是福建的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，更有引以自豪的閩茶文化，我們有責(zé)任讓世界人民真實(shí)體驗(yàn)閩茶的神奇及中華茶文化的博大精深，親身感受閩茶乃至中國(guó)茶的文化魅力和產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

茶香飄世界，五洲盡芬芳。我們相信，有茶的世界更和諧，和諧的世界一定能和平發(fā)展。來(lái)吧，朋友。自由地品味這一杯中國(guó)人給全世界沖泡的中國(guó)茶。讓來(lái)自不同國(guó)度的人們可以盡情地坐沐在茶香中。今天我們奉上一杯茶，明日世界一定會(huì)回饋你一個(gè)美好未來(lái)。