葉面噴鉀肥對板栗營養(yǎng)生長與生殖生長的影響

摘要：為探討營養(yǎng)元素鉀對板栗（Castanea mollissima Blume）產(chǎn)量的影響，試驗在板栗展葉期及以后葉面噴施鉀肥溶液，比較了不同的噴施次數(shù)對板栗營養(yǎng)生長與生殖生長的影響。結果表明，展葉期及以后不同噴施次數(shù)對板栗的葉面積、葉重、雌花數(shù)、坐果苞率、單果質量及單株產(chǎn)量等都產(chǎn)生了顯著的積極影響，其中噴3次比沒有噴施鉀肥溶液的對照葉面積增加了27.3%、葉重增加了28.6%、雌花數(shù)增加了57.9%、坐果苞率提高了36.9%、空果苞率降低了70.9%、每苞堅果數(shù)提高了52.9%、堅果百粒重增加了30%、單株產(chǎn)量提高了130%，并且單株純經(jīng)濟效益比對照增加了18元以上，枝條混合樣的鉀含量比對照提高了82%，樹體的營養(yǎng)水平迅速提高，值得在山區(qū)板栗園示范推廣。

關鍵詞：板栗（Castanea mollissima Blume）；鉀肥；葉面噴施；營養(yǎng)生長；生殖生長

中圖分類號：S664.2；S143.3；S147.24 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）12-2825-05

Effect of Foliage Spraying Potassium Fertilizer on Vegetative and Reproductive Growth of Chestnut

SHE Yuan-guo1，ZHANG Cheng-lin1，BAI Tao1，GAO Shen-hong2，NING Wei-dong2

（1. Hubei Ecological Engineering Vocational Technical College， Wuhan 430200， China；

2. Dawu County Forestry Bureau of Hubei Province， Dawu 432800， Hubei， China）

Abstract： To explore the effect of potassium nutrient on yield of chestnut （Castanea mollissima Blume）， potassium fertilizer was foliage sprayed after the leaf expansion period of chestnut， and the effects of different spraying frequency on vegetative and reproductive growth of chestnut were compared. Results revealed significant positive impact of spraying frequency on leaf area， leaf weight， number of female flowers， fruit-setting rate， empty fruit shell rate， fruit quality and yield per plant. Compared with the control， the leaf area， leaf weight， number of female flowers， fruit-setting rate， number of nuts per involucres， nut weight of 100 grains and yield per plant of the treatment spayed twice were increased by 27.3%， 28.6%， 57.9%， 36.9%， 52.9%， 30%， and 130% respectively； while empty involucre rate was reduced by 70.9%. The pure economic benefit per plant was increased by more than 18 Yuan（RMB）. Potassium content of mixed branches samples was increased by 82% compared with the control. The nutrient level of plant was increased rapidly， worth been demonstrated and popularized in chestnut orchard in mountainous area.

Key words： chestnut （Castanea mollissima Blume）； potassium； foliage spray； vegetative growth； reproduction growth

板栗（Castanea mollissima Blume）具有早期豐產(chǎn)的特性，是優(yōu)良的經(jīng)濟林樹種，普遍受到人們的喜愛，在我國山區(qū)經(jīng)濟林中占有重要的地位。湖北省大悟縣有大面積的板栗園，是湖北省板栗重點產(chǎn)區(qū)之一。2005年，在中央財政林業(yè)科技推廣示范基金項目的支持下，大悟縣開始推廣板栗優(yōu)良品種早棗紅1號（C. mollissima cv. Zaozaohong No.1）。然而在生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)，早棗紅1號在當?shù)胤N植后不少植株樹冠稀疏，雄花多、雌花少、空果苞率高，樹體營養(yǎng)水平低，產(chǎn)量一直上不去，經(jīng)濟效益不佳。針對這一生產(chǎn)中出現(xiàn)的實際問題，課題組開展了大悟縣板栗低產(chǎn)原因調(diào)查研究，初步發(fā)現(xiàn)，導致早棗紅1號板栗產(chǎn)量低的原因與缺鉀有關。近年來果樹科技工作者對板栗低產(chǎn)的原因進行了大量的研究[1-16]，發(fā)現(xiàn)采用葉面噴磷肥、硼肥等化學調(diào)控劑可調(diào)節(jié)板栗的開花結果狀況[2-4]；但鉀肥的缺乏同樣會導致雄花序數(shù)量增加、雌花序數(shù)量減少[17-21]，而這方面的研究則鮮見報道。為此試驗通過葉面噴施鉀肥，改善樹體的營養(yǎng)水平，探討了鉀肥對板栗產(chǎn)量的影響，以期為提高板栗的單位面積產(chǎn)量和品質提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2011年在大悟縣仙居頂林場板栗園進行，試材為2005年嫁接換冠的早熟板栗品種早棗紅1號，用硝酸鉀作為葉面肥。該地屬于大別山南麓，海拔430 m，坡向東南向，坡度15°，年平均氣溫15.4 ℃，極端最高氣溫40.5 ℃，極端最低氣溫-16.5 ℃，年平均降雨量1 082 mm。試驗園面積50 hm2，試驗地土壤為片麻巖、石灰?guī)r發(fā)育的礫質土，土壤全氮含量1.4 g/kg、速效磷含量10.22 mg/kg、速效鉀含量53.84 mg/kg，土壤pH 6.3。

1.2 試驗設計

將硝酸鉀配成5 g/L的溶液、再加入0.5 mL/L 的Tween-20作為表面活性劑配成鉀肥液[1]。葉面噴施試驗設4個處理，處理Ⅰ在展葉期葉面噴施硝酸鉀1次，處理Ⅱ在展葉期及以后物候期共葉面噴施硝酸鉀2次，處理Ⅲ在展葉期及以后物候期共葉面噴施硝酸鉀3次，處理Ⅳ（CK）只在葉面噴清水；各處理都4次重復（小區(qū)），每重復50株，每區(qū)組200株。隨機區(qū)組排列，立地條件基本一致。第一次噴施在板栗展葉期（2011年4月23～24日）實施，第二次在新梢長至10 cm時（5月5～7日）噴施，第三次在花期（5月28～30日）整株噴施，每次均選擇天氣晴朗的早晨9∶00前噴，以肥液在葉片的正、反面滴水為度。

1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法

1.3.1 葉片調(diào)查 在2011年6月中旬，于每個處理中各隨機選10株，于樹冠的東、南、西、北、中位置的5大骨干枝上隨機采集一年生枝條中部葉片，每枝采2片，每株采10片，每處理100片，混合后隨機取20片葉，用掃描儀測量單葉面積，用電子天平稱量單葉重[22]，最后取均值。

1.3.2 花期調(diào)查 在2011年6月4～6日盛花期于每個處理中隨機選10株，每株于樹冠的東、南 西、北、中位置的5大骨干枝上共隨機取10個結果母枝，調(diào)查每個結果母枝上新梢的雌花、雄花數(shù)，并把被調(diào)查的結果母枝編號掛牌。另外分別采集結果母枝、雄花母枝、結果枝樣品各20支，混合后對混合樣進行氮、磷、鉀含量的分析。其中速效氮含量采用擴散法[23]測定，速效磷含量采用Olson法[23]測定，速效鉀含量采用等離子發(fā)射光譜法[23]測定。

1.3.3 果實調(diào)查 8月下旬采收前調(diào)查掛牌結果母枝上的坐果苞數(shù)、全株果苞數(shù)、空果苞數(shù)，統(tǒng)計坐果苞率、空果苞率、每苞堅果數(shù)、堅果百粒重等，并統(tǒng)計單株產(chǎn)量，測算經(jīng)濟效益。

1.4 數(shù)據(jù)處理

所得試驗數(shù)據(jù)應用SAS 8.1統(tǒng)計分析軟件和Microsoft Office Excel 2003程序進行處理，并做方差分析和多重比較[24]。

2 結果與分析

2.1 葉面噴施鉀肥溶液對板栗葉片生長的影響

2.1.1 葉面噴施鉀肥溶液對板栗單葉面積的影響 板栗葉面噴施鉀肥溶液對板栗營養(yǎng)生長與生殖生長的影響結果見表1，對板栗單葉面積的影響結果見圖1。從表1、圖1可以看出，葉面噴施鉀肥溶液后，板栗的單葉面積顯著增加，其中以噴3次的處理單葉面積最大，達到了150.4 cm2，顯著高于噴1次（143.1 cm2）的處理和對照（118.1 cm2）的單葉面積，比對照的單葉面積增加了27.3%；噴2次的處理單葉面積排其次，為148.1 cm2，顯著高于噴1次的處理和對照的單葉面積，比對照的單葉面積增加了25.4%；噴1次的處理單葉面積也顯著高于對照，比對照的單葉面積增加了21.2%。

2.1.2 葉面噴施鉀肥溶液對板栗單葉重的影響 板栗葉面噴施鉀肥溶液對單葉重的影響結果見圖2。從表1、圖2可見，葉面噴施鉀肥溶液后，板栗的單葉重明顯增加，其中噴3次的單葉重最重，達到了3.6 g，顯著高于噴1次的處理（3.2 g）和對照（2.8 g）的單葉重，比對照的單葉重增加了28.6%；噴2次的處理單葉重其次，為3.5 g，顯著高于噴1次的處理和對照的單葉重，比對照的單葉重增加了25.0%；噴1次的處理單葉重明顯高于對照，比對照的單葉重增加了14.3%，但兩者之間不存在顯著差異。田間觀察顯示，葉面噴施鉀肥溶液的處理其葉片肥厚、色澤濃綠，單葉面積和單葉重都能增大，葉片的質量得到改善，這將增強葉片的同化功能和光合作用效率，為增加產(chǎn)量和提高堅果品質奠定了基礎。而沒有噴施鉀肥溶液的對照其葉片邊緣呈黃褐色、焦枯上卷，葉面出現(xiàn)黃褐色壞死斑塊、邊緣焦枯，斑塊易脫落，脫落后邊緣清晰，葉面呈穿孔狀，這將給后續(xù)的生長與發(fā)育帶來負面影響。

2.2 葉面噴施鉀肥溶液對板栗花芽分化的影響

板栗葉面噴施鉀肥溶液對板栗花芽分化的影響結果見圖3。從表1、圖3可以看出，經(jīng)葉面噴施鉀肥溶液后，板栗100枝結果母枝雌花的數(shù)量顯著增加，噴3次的雌花數(shù)量達到了270朵，噴2次的雌花數(shù)量達到了238朵，噴1次的雌花數(shù)量達到了219朵，而對照的雌花數(shù)量只有171朵，各處理之間的差異都達到了顯著水平；而雄花的數(shù)量各葉面噴施鉀肥溶液處理（3次是2 434穗、2次是2 427穗、1次是2 429穗）與對照（2 418穗）之間差異不顯著。其中以噴3次的花芽分化效果最好，比對照的雌花數(shù)量增加了57.9%，噴2次的比對照的雌花數(shù)量增加了39.2%，噴1次的比對照的雌花數(shù)量增加了28.1%。說明葉面噴施鉀肥溶液可大大促進板栗的雌花芽分化，提高板栗的雌花數(shù)量，而雄花的數(shù)量基本沒有變化，這就為樹體將營養(yǎng)物多用于有效生殖生長創(chuàng)造了條件，從而為板栗豐產(chǎn)打下了基礎。

2.3 葉面噴施鉀肥溶液對板栗結果性能的影響

2.3.1 葉面噴施鉀肥溶液對板栗坐果苞率的影響 葉面噴施鉀肥溶液對板栗坐果苞率的影響結果見圖4。從表1、圖4可以看出，葉面噴施鉀肥溶液后，板栗的坐果苞率顯著提高，并且與對照（坐果苞率為62.0%，）之間的差異都達到了顯著水平，其中以噴3次的坐果苞率最高，達到了84.9%，比對照的坐果苞率提高了36.9%，噴2次的坐果苞率為75.6%，比對照的坐果苞率提高了21.9%，噴1次的坐果苞率為68.1%，比對照的坐果苞率提高了9.8%。說明增施鉀肥、提高樹體鉀素水平能夠大幅度提高板栗的平均結苞數(shù)，這樣的影響對板栗的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)將起到舉足輕重的作用。

2.3.2 葉面噴施鉀肥溶液對板栗空果苞率的影響 葉面噴施鉀肥溶液對板栗空果苞率的影響結果見圖5。從表1、圖5可以看出，葉面噴施鉀肥溶液后，板栗的空果苞率顯著降低，平均只有3.0%～4.1%，而對照的空果苞率為10.3%，3個葉面噴施鉀肥溶液處理與對照之間的差異都達到了顯著水平。其中以噴3次的空果苞率最低，比對照的空果苞率降低了70.9%，噴2次的比對照的空果苞率降低了66.0%，噴1次的比對照的空果苞率降低了60.2%。

2.3.3 葉面噴施鉀肥溶液對板栗每苞堅果數(shù)的影響 葉面噴施鉀肥溶液對板栗每苞堅果數(shù)的影響結果見圖6。從表1、圖6可以看出，葉面噴施鉀肥溶液后，板栗的每苞堅果數(shù)比對照（1.7粒）都顯著增加，其中噴3次的效果最好，每苞堅果數(shù)為2.6粒，噴2次的為2.5粒，噴1次的為2.4粒，分別比對照的每苞堅果數(shù)提高了52.9%、47.1%、41.2%。

2.3.4 葉面噴鉀肥溶液對板栗堅果百粒重的影響 葉面噴施鉀肥溶液對板栗堅果百粒重的影響結果見圖7。從表1、圖7可以看出，葉面噴施鉀肥溶液后，板栗的堅果百粒重比對照（1.0 kg）都有增加，其中噴3次的效果較明顯，堅果百粒重達到了1.3 kg，噴2次的堅果百粒重為1.2 kg，噴1次的堅果百粒重為1.1 kg，分別比對照增加了30%、20%、10%。

2.3.5 葉面噴施鉀肥溶液對板栗單株產(chǎn)量的影響 葉面噴施鉀肥溶液對板栗單株產(chǎn)量的影響結果見圖8。從表1、圖8可以看出，葉面噴施鉀肥溶液后，板栗的單株產(chǎn)量顯著增加，其中噴3次的效果最好，單株產(chǎn)量為4.6 kg，顯著高于噴2次（4.0 kg）、噴1次（3.8 kg）處理和對照（2.0 kg）。比對照的單株產(chǎn)量提高了130%，噴2次、噴1次的單株產(chǎn)量顯著高于對照，分別比對照的單株產(chǎn)量提高了100%、90%，但噴2次、噴1次的單株產(chǎn)量之間差異不顯著。

2.4 經(jīng)濟效益測算

板栗在山地種植因地形不規(guī)整，田間株行距排列無序，故在經(jīng)濟效益測算時每公頃按種植300株計；2011年當?shù)匕謇跏袃r為10元/kg，處理Ⅰ、處理Ⅱ、處理Ⅲ去除葉面噴施鉀肥溶液田間作業(yè)所需勞力、硝酸鉀投入等平均成本支出2 300元/hm2后，則試驗的經(jīng)濟效益測算結果見表2。從表2可見，噴3次鉀肥溶液的經(jīng)濟效益最高，單株純經(jīng)濟效益比葉面不噴施鉀肥溶液的對照增加了18元以上，顯示出葉面噴施鉀肥溶液技術的實用性相當不錯。

2.5 葉面噴施鉀肥溶液對板栗枝條氮、磷、鉀營養(yǎng)元素含量的影響

試驗測定的葉面噴施鉀肥溶液對板栗結果母枝、雄花母枝、結果枝混合樣氮、磷、鉀營養(yǎng)元素含量的影響結果見表3，從表3可見，葉面噴施鉀肥溶液后，板栗枝條混合樣的氮、磷含量基本不變，而鉀含量的增長非常顯著，其中噴3次的效果最好，鉀含量為9.1 g/kg，比對照提高了82%，這對提高樹體的營養(yǎng)水平具有非常好的效果。

3 小結與討論

鉀能促進營養(yǎng)物質在植物體內(nèi)的運輸，缺鉀會導致植物葉綠素、輸導組織等不能正常發(fā)育，生長素合成受阻，造成花芽少、果實小、著色差、產(chǎn)量低等不良后果[21]。板栗在開花前對鉀的吸收量小，開花后迅速增加，尤其是果實膨大期到采收期吸收得更多，所以對鉀缺乏的板栗園實施科學施肥管理時，應在果實膨大期前后將肥料施入土壤中[17，21]。不過在常規(guī)的土壤施肥方式里，植（作）物由根系吸收的養(yǎng)分產(chǎn)生營養(yǎng)功效的過程較長，一般當年施肥第二年才能見效；而采用葉面噴肥則當年可見成效。板栗的雄花多、雌花少，這是因為雄花芽分化較早、所需時間較長，通常是從頭年6月上旬至翌年春3月分化雄花；而雌花芽分化晚，只在初花前的40～50 d分化。所以在雄花芽因分化消耗掉樹體大量養(yǎng)分后實施葉面噴鉀肥，就可及時補充營養(yǎng)大大提高樹體的營養(yǎng)水平，促進雌花芽的分化，增加雌花數(shù)，進而提高坐果苞率，并增加堅果百粒重，促使板栗植株產(chǎn)生顯著的增產(chǎn)效果[3]。

葉面噴施鉀肥溶液的試驗結果表明，展葉期以后不同噴施次數(shù)對板栗的葉面積、葉重、雌花數(shù)、坐果苞率、空果苞率、單果質量及單株產(chǎn)量等都產(chǎn)生了顯著的積極影響，其中噴3次比沒有噴施鉀肥溶液的對照葉面積增加了27.3%、葉重增加了28.6%、雌花數(shù)增加了57.9%、坐果苞率提高了36.9%、空果苞率降低了70.9%、每苞堅果數(shù)提高了52.9%、堅果百粒重增加了30%、單株產(chǎn)量提高了130%，并且單株純經(jīng)濟效益比對照增加了18元以上，枝條混合樣的鉀含量比對照提高了82%，樹體的營養(yǎng)水平迅速提高。該技術實用性強、操作簡便、取材容易、花費不高，農(nóng)民用得起、學得快，值得在大悟縣及各地山區(qū)板栗園推廣應用。

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