湖北省地方雞主要疾病流行病學(xué)調(diào)查

摘要：通過對(duì)2009～2012年湖北省部分地區(qū)農(nóng)村規(guī)?；曫B(yǎng)地方雞主要疾病進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和分析，共調(diào)查了146個(gè)養(yǎng)雞戶（場(chǎng)），329 230只雛雞及青年雞和成年雞的主要疾病流行情況。調(diào)查表明，雛雞及青年雞的主要疾病有新城疫、禽流感、白痢等9種疾病，共調(diào)查144 300只，發(fā)病48 480只，發(fā)病率為33.6%；死亡15 440只，病死率31.8%。成年雞主要疾病有新城疫、禽流感和巴氏桿菌病等7種疾病，共調(diào)查184 930只，發(fā)病54 575只，發(fā)病率29.5%，死亡16 388只，病死率30.0%。

關(guān)鍵詞：地方雞；流行病學(xué)調(diào)查；病原分離鑒定

中圖分類號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）17-4164-03

Epidemiological Study of Main Diseases of Indigenous Chicken in Hubei Province

YANG Jun，LUO Qing-ping，WEN Guo-yuan，WANG Hong-ling，LUO Lin，AI Di-yun，ZHANG Rong-rong，

WANG Hong-cai，ZHANG Teng-fei，SHAO Hua-bin

（Institute of Animal Husbandry and Veterinary Sciences /Hubei Key Laboratory of Animal Embryo and Molecular Breeding， Hubei Academy of Agricultural Sciences， Wuhan 430064， China）

Abstract： During 2009～2012， we studied the epidemiology of main diseases of indigenous chicken in Hubei province， investigated totally 329 230 chickens from 146 poultry yards in 10 different districts. For young chickens， results showed that there had 9 main diseases， for example， Newcastle disease， avian influenza and Pullorum disease et al. We investigated totally 144 300 young chickens among which there were 48 480 diseased chickens and 16 388 died chickens. The morbidity was 33.6%， and fatality was 31.8%. For adult chicken， results showed that there had 7 main diseases， for example， Newcastle disease， avian influenza and avian pasteurellosis et al. We investigated totally 184 930 chickens among which there were 54 575 diseased chickens and 16 388 died chickens. The morbidity was 29.5%， and fatality was 30.0%.

Key words： indigenous chicken； epidemiological study； isolation and identification of pathogens

收稿日期：2013-04-19

基金項(xiàng)目：湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目；國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金項(xiàng)目（CARS-42-G11）；湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心資助項(xiàng)目

（2011-620-004-003）；農(nóng)業(yè)部公益行業(yè)科研專項(xiàng)（201303044；201303033）

作者簡(jiǎn)介：楊 峻（1953-），男，湖北武漢人，研究員，主要從事禽病預(yù)防研究工作，（電話）027-87380193（電子信箱）junyang2013@163.com；

通訊作者，邵華斌，研究員，（電子信箱）Shb1961@yahoo.com.cn。

近幾年湖北省地方優(yōu)質(zhì)雞發(fā)展較快，廣大農(nóng)村利用荒山荒坡和閑置田地開展生態(tài)養(yǎng)殖地方雞，產(chǎn)品受到消費(fèi)者的歡迎，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，具有廣闊的市場(chǎng)前景。但疫病的危害仍然是阻礙養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的主要因素之一，特別是農(nóng)村開展規(guī)模化養(yǎng)殖后，許多疾病隨著飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)條件的變化而出現(xiàn)新的流行特點(diǎn)[1-4]。本課題組2009～2012年對(duì)湖北省部分地區(qū)農(nóng)村條件下規(guī)?；曫B(yǎng)雞的主要疫病的流行情況調(diào)查資料和實(shí)驗(yàn)室診斷資料進(jìn)行總結(jié)分析，對(duì)主要疫病的流行特點(diǎn)、防控難點(diǎn)和關(guān)鍵技術(shù)作了闡述，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 材料與方法

1.1 流行病學(xué)調(diào)查與病料采集

根據(jù)近幾年農(nóng)村利用山地丘陵養(yǎng)雞情況，重點(diǎn)調(diào)查500只以上的養(yǎng)殖戶，實(shí)地調(diào)查記錄包括發(fā)病雞日齡、精神狀況、食欲、發(fā)病率、死亡率、臨床癥狀、剖檢變化、免疫情況等。送檢病料要記錄病料來源及發(fā)病情況，對(duì)送檢的病雞進(jìn)行解剖，主要取肺、腦、脾、肝等實(shí)質(zhì)器官組織，冷藏保存送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

1.2 病毒分離鑒定

取肺、腦、脾、肝等實(shí)質(zhì)器官組織用含雙抗的Hank’s液沖洗3次后勻漿，配制成1∶8倍（m∶V，g/mL）懸浮液，然后反復(fù)凍融3次，3 000 r/min離心20 min，取上清液雜檢無(wú)菌后保存于-10 ℃?zhèn)溆?，按殷震等[5]和Saif[6]的方法，分別接種SPF雞胚或細(xì)胞，對(duì)分離物按照新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、法氏囊、馬立克氏病、禽白血病等病毒的鑒定方法，分別進(jìn)行鑒定。

1.3 細(xì)菌病的檢測(cè)

無(wú)菌取病雞的肺、腦、脾、肝等組織，劃線接種于普通瓊脂平板和STA平板，分別置CO2培養(yǎng)箱和普通培養(yǎng)箱37 ℃培養(yǎng)18～24 h，觀察菌落生長(zhǎng)情況。將生長(zhǎng)的菌落接種于麥康凱（MC）瓊脂、伊紅美蘭（EMB）瓊脂、SS瓊脂、三糖鐵（TSI）瓊脂進(jìn)行純化培養(yǎng)及鑒別鑒定。

涂片鏡檢：將生長(zhǎng)的菌落涂片，革蘭氏染色鏡檢，觀察菌落形態(tài)。

生化試驗(yàn)：分離菌株進(jìn)行糖發(fā)酵試驗(yàn)、MR、VP、靛基質(zhì)、硝酸鹽還原、枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)、H2S試驗(yàn)、尿素酶試驗(yàn)[7]。

致病性試驗(yàn)：取分離菌株，接種于普通肉湯，置37 ℃培養(yǎng)18～24 h后，按0.2 mL/只（2×109 CFU/mL）的劑量分別腹腔接種于小鼠，對(duì)照組腹腔注射普通肉湯0.2 mL/只，觀察小鼠1周內(nèi)發(fā)病與死亡情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 流行病學(xué)調(diào)查

由表1、表2可知，此次調(diào)查146個(gè)養(yǎng)雞戶（場(chǎng)），144 300只雛雞及青年雞和184 930只成年雞的主要疾病流行情況。雛雞及青年雞的主要疾病有新城疫、禽流感、法氏囊病、傳染性支氣管炎（傳支）、雞痘、支原體病、大腸桿菌病、曲霉菌病、球蟲病等9種疾病，發(fā)病48 480只，發(fā)病率為33.6%；死亡15 440只，病死率31.8%。成年雞主要疾病有新城疫、禽流感、傳支、馬立克氏病、白血病、大腸桿菌病和巴氏桿菌病等7種疾病，發(fā)病54 575只，發(fā)病率29.5%，死亡16 388只，病死率30.0%。

2.2 主要疾病流行特點(diǎn)

1）新城疫（俗稱亞洲雞瘟）仍然是對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害最大的傳染病之一。該病常年發(fā)生，但以寒冷季節(jié)較多。與禽流感在臨床上很難區(qū)別，病毒在雞群中普遍存在，在雞體有效抗體≤4log2時(shí)，臨床上就會(huì)出現(xiàn)死亡病例。雛雞發(fā)病率和死亡率都很高，最早可在7日齡發(fā)病，死亡率可達(dá)80%以上。免疫成年雞群常出現(xiàn)“非典型”新城疫。

2）隨著農(nóng)村地方雞規(guī)?；B(yǎng)殖的不斷擴(kuò)大，禽流感已是危害養(yǎng)雞業(yè)的主要傳染病，在免疫較好的地方雖然大規(guī)模的流行得到有效控制，但對(duì)于農(nóng)村散養(yǎng)雞群仍潛在較大的威脅。調(diào)查結(jié)果表明，禽流感的流行存在明顯的季節(jié)性，每年初冬至春季是流行高峰期。1～3周齡雛雞很少發(fā)生流感病例，可能與4～5月孵化雛雞的習(xí)慣有關(guān)。病原檢測(cè)結(jié)果表明，部分免疫雞群“帶毒”不發(fā)病，即使出現(xiàn)死亡，癥狀也不典型，臨床上很難診斷。

3）馬立克氏病是禽的腫瘤病，曾經(jīng)對(duì)湖北的養(yǎng)雞業(yè)造成很大的威脅[8]，其危害是雛雞早期感染，成年雞發(fā)病，發(fā)病死亡率高達(dá)100%。由于近幾年細(xì)胞活疫苗的成功應(yīng)用，基本控制了該病的大面積流行。

4）雞傳染性支氣管炎在調(diào)查的病例中，其發(fā)病率和病死率都是較高的。對(duì)雛雞危害很大，其具有傳播快，控制難，預(yù)后不良等特點(diǎn)。成年雞主要表現(xiàn)為產(chǎn)蛋量下降，增加成本。該病發(fā)生與天氣變化和局部的飼養(yǎng)環(huán)境有關(guān)。寒冷的天氣和雞舍空氣不流通易誘發(fā)該病。

5）雞傳染性法氏囊?。u法氏囊?。?979年傳入中國(guó)，1988～1990年在湖北省大面積流行[9]，曾是中國(guó)獸醫(yī)界重點(diǎn)研究和防控的疾病，其主要危害是降低雞體的免疫力。近些年來由于疫苗的普遍使用，使該病得到有效控制。該病主要危害3～7周齡的雛雞，一年四季均可發(fā)生，有些疫苗在免疫后出現(xiàn)副反應(yīng)，可能導(dǎo)致免疫雞群出現(xiàn)少量的發(fā)病死亡。

6）雞痘依賴于蚊蟲及其他某些吸血昆蟲作為傳播媒介，其流行季節(jié)與蚊蟲的繁殖季節(jié)相關(guān)，溫暖潮濕的季節(jié)是蚊蟲大量繁殖的季節(jié)，也是該病的多發(fā)季節(jié)。損傷的皮膚、黏膜直接接觸病毒時(shí)也可發(fā)生感染。因此，當(dāng)消化道或呼吸道發(fā)生其他病原感染時(shí)，可繼發(fā)雞痘。雛雞較成年雞多發(fā)，且死亡率高。接種雞痘疫苗能有效預(yù)防該病。

7）2009年以來雞白血病在湖北省部分地區(qū)產(chǎn)蛋雞中偶有發(fā)生[10，11]，雖然發(fā)病率不高，但累計(jì)死亡率較高，最高可達(dá)15%左右，發(fā)病雞的死亡淘汰率為100%。該病一般是通過垂直感染，雞性成熟后開始發(fā)病，120日齡后發(fā)病臨床癥狀較多見。該病與雞的品種有關(guān)，地方品種雞白血病檢出率很低，雜交雞檢出率較高。

8）支原體病是對(duì)雛雞和青年雞危害較大的疾病，發(fā)病率同日齡有關(guān)，雛雞發(fā)病率高，病程急，死亡率有時(shí)較高，可達(dá)20%以上；中成雞感染后，呼吸癥狀較輕，病程較長(zhǎng)，或呈隱性感染。該病是典型的垂直傳播疾病，亦可經(jīng)呼吸、消化道感染。寒冷的冬春季節(jié)及氣候突變或有其他應(yīng)激因素作用時(shí)也可誘發(fā)該病。

9）球蟲病是對(duì)雛雞危害較大的疾病，特別是地面平養(yǎng)雞，一年四季均可發(fā)生，發(fā)病率可達(dá)20%以上。

10）大腸桿菌病是各種不同日齡雞易發(fā)生的疾病，主要引起細(xì)菌性敗血癥，雛雞和青年雞死亡率可達(dá)20%以上，成年雞主要引起氣囊炎、腹膜炎、卵巢炎等，雖然可投藥控制，但經(jīng)常投藥易產(chǎn)生抗藥性，增加飼養(yǎng)成本。

11）巴氏桿菌?。ㄇ莼魜y）是農(nóng)村散養(yǎng)雞危害較大的傳染病之一，呈急性爆發(fā)時(shí)，可引起禽類大批死亡。主要危害80日齡以上的青年雞和成年產(chǎn)蛋雞，雛雞很少見發(fā)病。近幾年該病在湖北省內(nèi)呈上升趨勢(shì)。

12）曲霉菌病病原為曲霉菌，該菌廣泛存在于外界，污染環(huán)境，感染家禽。各種禽均易感，尤以幼禽易感，多呈急性經(jīng)過。春末夏初為該病最易發(fā)生的季節(jié)。急性型多見于雛雞，病雞喘氣頻率加快（常行腹式呼吸），咳嗽，流淚、流涕，急性死亡，病程2～3 d，病雞死亡率30%左右。防止飼料、墊料霉變，環(huán)境保持衛(wèi)生是預(yù)防該病的關(guān)鍵措施。

3 小結(jié)與討論

通過對(duì)2009～2012年湖北省農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)殖地方雞主要疫病的流行情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室診斷資料分析，對(duì)湖北省內(nèi)主要雞病流行情況有了初步了解，為地方雞病的防控提供了依據(jù)。

1）近幾年湖北省地方優(yōu)質(zhì)雞發(fā)展較快，從過去的庭院養(yǎng)雞發(fā)展到利用荒山荒坡和閑置田地開展生態(tài)養(yǎng)殖，與規(guī)?；\養(yǎng)蛋雞和舍內(nèi)養(yǎng)殖肉雞技術(shù)有許多不同點(diǎn)。疾病控制方面，對(duì)病原的傳播控制更加困難，包括疫苗的接種、疾病的臨床觀察和外來生物控制與環(huán)境消毒等。

2）通過調(diào)查證明，新城疫、禽流感、巴氏桿菌病三種傳染病的發(fā)病率和死亡率是調(diào)查的14種疾病中較高的，危害也是最大的，與國(guó)內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn)結(jié)果基本一致[1-4]。禽流感的防控難點(diǎn)是病毒易發(fā)生變異，現(xiàn)有疫苗免疫后效果不理想，還有免疫雞帶毒問題；雞新城疫是個(gè)常見疫病，卻很難根除，病毒在雞體內(nèi)長(zhǎng)期存在，其機(jī)理有待進(jìn)一步探討，一旦抗體下降，就會(huì)發(fā)?。话褪蠗U菌病防控的關(guān)鍵技術(shù)是制定科學(xué)免疫程序、選好優(yōu)質(zhì)疫苗和堅(jiān)持定期的抗體檢測(cè)。

3）多病原的混合感染已是一個(gè)普遍現(xiàn)象，增加了疾病的診斷和防控的難度，如雛雞的白痢和球蟲病往往容易同時(shí)發(fā)生；一些病毒病的流行導(dǎo)致了細(xì)菌病的繼發(fā)感染，使病禽的死亡率大大提高，如法氏囊病暴發(fā)時(shí)繼發(fā)大腸桿菌病和沙門氏菌?。粋魅拘灾夤苎装l(fā)生時(shí)繼發(fā)支原體?。挥袝r(shí)在一只雞體內(nèi)同時(shí)分離到3種以上的病原?？刂骗h(huán)境污染、準(zhǔn)確快速的鑒別診斷是預(yù)防多病原混合感染的關(guān)鍵技術(shù)。

4）細(xì)菌病原普遍存在耐藥性，也是疾病防控的難點(diǎn)。在分離到的病原菌中，藥物敏感試驗(yàn)證明，幾乎所有菌株都具有抗藥性，少則抗2～3種，多則抗8種以上。球蟲也存在抗藥性問題。有些地方由于長(zhǎng)期在飼料中添加藥物，甚至達(dá)到“無(wú)藥可用”的程度。預(yù)防細(xì)菌病的關(guān)鍵技術(shù)是選擇敏感藥物，改善育雛環(huán)境，實(shí)施“網(wǎng)上育雛”，有條件地方制備“自家菌苗”。

5）免疫失敗也是生產(chǎn)實(shí)際中存在的較普遍現(xiàn)象，其因素較多。根據(jù)相關(guān)資料介紹，病毒病原和某些免疫抑制疾病的感染是造成免疫失敗的主要原因[5]，還有疫苗質(zhì)量問題，疫苗毒（菌）株血清型與當(dāng)?shù)亓餍卸荆ň┲晔欠裣喾膯栴}等。準(zhǔn)確了解雞群的健康狀態(tài)和當(dāng)?shù)刂饕卟×餍袆?dòng)態(tài)，選擇針對(duì)性較強(qiáng)的疫苗免疫是防止免疫失敗的重要措施。

6）此次調(diào)查結(jié)果表明，規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖地方雞疾病防控難點(diǎn)多，難度大。針對(duì)這些問題，我們必須在環(huán)境的控制、病原的快速檢測(cè)、新型疫苗的研究等方面堅(jiān)持不斷努力，一定能保障農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展。

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（責(zé)任編輯 程碧軍）