感冒了，先喝粥后喝湯

感冒是秋冬季節(jié)的常見病。感冒期間人們不想吃東西很正常，但吃得太少會拖延病程，不利身體恢復。傷風感冒，飲食宜以清淡為原則，忌辛辣油膩食物，初期宜多飲水，飲食以粥、面食為主，但必須保持足夠的飲食攝取量，堅持一日三餐，按時進食。感冒后期，可以選擇合適的食材中藥煲湯，以助恢復。

感冒前期多喝粥

感冒時多喝熱粥，有助于發(fā)汗、散熱、祛風寒，促進感冒的治愈。同時，感冒后胃口較差，腸胃消化系統(tǒng)不好，喝粥可以促進吸收。另外，有些藥對腸胃的刺激也很大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

風寒感冒

癥狀：發(fā)熱，怕冷甚至打寒戰(zhàn)，無汗，周身酸痛，鼻塞。

食療方式：生姜蘇葉蔥白粥

做法：蘇葉10克、蔥白3根、生姜3片，白粥熬好后放入，再次煮沸后用油鹽調味就可食用了。生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。蘇葉、蔥白也有發(fā)散風寒的效果，蘇葉在一般藥店就可買到。

風熱感冒

癥狀：發(fā)熱，咽部腫脹，鼻塞，口渴，大便干燥。

食療方式：桑葉葛根枇杷粥

做法：桑葉18克，葛根30克，枇杷葉10克，甘蔗100克，薄荷6克，大米60克，將上述藥物洗凈切碎，加水適量煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，調味趁熱服。

流行性感冒

癥狀：發(fā)病急，持續(xù)高熱，全身癥狀較重，而鼻塞、流涕、咽痛癥狀出現(xiàn)較遲。

食療方式：白蘿卜茶葉粥

做法：白蘿卜100克、茶葉5克，食鹽適量。白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽熬粥。茶葉用開水泡5分鐘后倒入粥內。白蘿卜能夠清熱化痰，茶葉可以清肺熱，有理氣開胃、止咳化痰之功效。

感冒后期宜喝湯

中醫(yī)認為，感冒后期宜用健脾開胃之品，如黨參、淮山、大棗、太子參、黑木耳、銀耳等。

西洋參麥冬雞湯

做法：雞肉100克，西洋參10克，麥冬15克。西洋參切片，麥冬與雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。此湯大補元氣，能提高機體免疫力，具有驅除病毒的作用。

銀耳大棗湯

做法：銀耳15克，大棗10枚，枸杞30顆，冰糖30克。銀耳水發(fā)，大棗去核，枸杞過水洗凈，冰糖加水同燉至黏稠狀時即可服用。此湯可健脾潤肺。

黑木耳枸杞烏雞湯

做法：烏雞肉100克，枸杞30顆，黑木耳15克，生姜適量。黑木耳水發(fā)，生姜切片，枸杞與烏雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。此湯能清腸解毒、補益脾胃。

黃芪黨參湯

做法：黨參20克、黃芪10～15克，水煎服，每日2次。現(xiàn)代藥理研究證實，黨參能提高機體的免疫功能和抗病能力，并且具有抗疲勞、抗高溫等作用。黃芪具有增強機體免疫功能、抗衰老、抗應激、提高機體抗病能力、保持機體內環(huán)境平衡等作用。