美食誘惑 在“節(jié)”難逃——中央電視塔空中觀景旋轉(zhuǎn)餐廳

撰文_Momo

中央電視塔是國家4A級(jí)景區(qū)，旋轉(zhuǎn)餐廳據(jù)地面221米，足以將京城景色盡收眼底。在中央電視塔空中觀景旋轉(zhuǎn)餐廳，你只需靜靜地坐著，小酌一杯美酒，整個(gè)京城的美景便會(huì)一一在你眼前展現(xiàn)。不過這家被網(wǎng)友投票為“求婚成功率最高”的餐廳，最吸引我的卻不是它引以為傲的高度、旋轉(zhuǎn)、唯美、浪漫，而是它的“節(jié)日”營銷。

巴西烤肉美食節(jié)、饕餮海鮮美食節(jié)、臺(tái)灣水果節(jié)、新西蘭美食節(jié)、法國美食節(jié)、西班牙美食節(jié)、螃蟹美食節(jié)……你見過天天都在過節(jié)的餐廳嗎？中央電視塔空中觀景旋轉(zhuǎn)餐廳就是。一年17場(chǎng)美食節(jié)活動(dòng)，以時(shí)令食材為依托設(shè)計(jì)主題，食客坐在餐廳內(nèi)，就能將當(dāng)季的精品食材“一網(wǎng)打盡”。這樣的味覺盛宴，還真是讓人在“節(jié)”難逃。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，電視塔旋轉(zhuǎn)餐廳后廚全年累計(jì)推出的各式菜品多達(dá)600余道。為食客提供各種海鮮類產(chǎn)品40多種。

與很多只以“美食節(jié)”為噱頭吸引消費(fèi)者，特色菜品質(zhì)卻馬馬虎虎的餐廳不同，中央電視塔空中觀景旋轉(zhuǎn)餐廳的“美食節(jié)”不單單是讓食客們品嘗到優(yōu)質(zhì)食材，還有正宗的烹飪方式。像法國美食節(jié)、巴西烤肉美食節(jié)等活動(dòng)，旋轉(zhuǎn)餐廳會(huì)專門聘請(qǐng)專業(yè)外籍廚師，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)、正宗的烹飪方式，

盡量還原菜品的原汁原味。

清酒法國鵝肝就是法國美食節(jié)上的經(jīng)典菜。在法國，鵝肝不僅是一種食物，也是一種飲食文化現(xiàn)象，是法國大菜的靈魂。清酒法國鵝肝是一款融合東西方美食特點(diǎn)，在制作法國鵝肝時(shí)大量應(yīng)用清酒。使清酒芳香宜人，綿柔爽口的特點(diǎn)完全融入法國鵝肝當(dāng)中。使法國鵝肝口感更加細(xì)膩，入口如同慕斯一樣滑嫩，并帶有一絲淡淡的清酒宜香。而波士頓龍蝦冷盤則是在用最簡單的方法制作舌尖上最頂級(jí)的美味。因?yàn)椴ㄊ款D龍蝦生活于寒冷海域，所以生長特別緩慢。不僅其蛋白質(zhì)高，脂肪低，營養(yǎng)豐富，而且味道特別鮮美。選用波爾多白葡萄酒、天然海鹽、青檸檬汁一起烹制就已經(jīng)足已。波士頓龍蝦肉的甘甜和波爾多白葡萄酒、青檸檬汁的清香已渾然一體，加上淡淡的海鹽，使其美味恰到好處。

對(duì)于中央電視塔空中觀景旋轉(zhuǎn)餐廳來說，每年的圣誕晚宴，都是餐廳為了回饋消費(fèi)者們支持而舉辦的“答謝晚宴”。美食、美酒、精美禮品，“超值”概念貫穿了全場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。今年圣誕節(jié)，中央電視塔空中觀景旋轉(zhuǎn)餐廳用圣誕餅干打造童話古堡世界，浪漫、溫馨的氛圍混合著空氣中濃濃的餅干香，絕對(duì)會(huì)讓人不由自主的沉浸其中，實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)了一把“幸福的味道”。由此可見被網(wǎng)友投票為“求婚成功率最高”的餐廳當(dāng)真是實(shí)至名歸。