食用兼觀賞型南瓜新品種寶仁南瓜的選育

張煥春，尹國香，趙明，夏秀波，曹守軍，劉學卿

（山東煙臺市農(nóng)業(yè)科學研究院，265500）

隨著人們生活水平的提高和飲食觀念的轉(zhuǎn)變，南瓜作為一種保健蔬菜越來越受到人們的喜愛，其營養(yǎng)豐富，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。同時，隨著休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，具有觀賞價值的南瓜品種也被廣泛運用。煙臺市農(nóng)業(yè)科學院從2000年起，從國內(nèi)外引進多個南瓜品種，并結(jié)合我院原有南瓜種質(zhì)資源，經(jīng)過多代自交純化，成功培育出雜交一代新品種寶仁南瓜，寶仁南瓜果實大小適中，連續(xù)坐瓜能力強，老熟瓜色澤艷麗，不僅可供食用，而且具有非常高的觀賞價值。

1 選育過程

寶仁南瓜的母本Y-8-8-1-6-4是從臺灣引進的種質(zhì)資源經(jīng)神州4號太空誘變，通過連續(xù)加代自交純化而形成的穩(wěn)定自交系。其特點是中熟，長勢旺，結(jié)瓜能力強，抗病毒病，嫩瓜深綠色，老熟瓜橘黃色，含糖量低，單瓜質(zhì)量0.8～1.2 kg，種子裸仁。父本Y-20-5-6是從中國農(nóng)科院蔬菜花卉所引進的品種資源，經(jīng)連續(xù)自交而得到的自交系，其特點是矮蔓，長勢健壯，果實高圓形，嫩瓜綠皮，有花點，單瓜質(zhì)量1.3 kg左右，種子裸仁，較抗病毒病。

根據(jù)育種目標要求，將經(jīng)太空誘變選出的抗病裸仁自交系Y-8-8-1-6-4與Y-20-5-6雜交配制裸仁南瓜組合，當年在大棚內(nèi)進行秋延遲試種試驗，以紅蜜南瓜作對照品種，栽培管理條件一致，治蟲不治病，調(diào)查果實特性、產(chǎn)量及抗病性。結(jié)果表明，組合Y-8-8-1-6-4×Y-20-5-6總產(chǎn)量較對照明顯增加，比對照增產(chǎn)15.6%，且果實性狀較好，抗病性較強，2007-2008年進行了品種比較試驗和多點示范，表現(xiàn)優(yōu)異，并于2009年通過山東省煙臺市科技局組織的成果鑒定，定名為寶仁南瓜。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗

2007-2008年在煙臺農(nóng)科院日光溫室進行品比試驗，以紅蜜南瓜作對照。分別于3月1日和10日定植，試驗設3次重復，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積19.6 m2，株距0.8 m，行距0.75 m，每個小區(qū)定植34株，吊蔓栽培，主蔓整枝，治蟲不治病，其他栽培管理按當?shù)亓晳T進行。從試驗結(jié)果可以看出（表1），2007年和2008年寶仁南瓜分別比對照增產(chǎn)14.45%和16.47%。

2.2 生產(chǎn)試驗

2008年在海陽、萊陽進行寶仁南瓜生產(chǎn)試驗，以紅蜜南瓜作對照。株距0.8 m，行距0.75 m，每667m2定植1 100株，吊蔓栽培，主蔓整枝。由結(jié)果可知（表2），在海陽寶仁南瓜667m2產(chǎn)量3 101.0 kg，比對照增產(chǎn)11.75%；在萊陽寶仁南瓜667 m2產(chǎn)量3 239.8 kg，比對照增產(chǎn)16.04%。

表1 寶仁南瓜品比試驗產(chǎn)量結(jié)果

表2 2008年寶仁南瓜生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.3 抗病性比較

2008年結(jié)合品比試驗，分別于5月10日和7月10日調(diào)查白粉病和病毒病發(fā)病株率及病情指數(shù)，結(jié)果見表3。從5月10號的調(diào)查結(jié)果看，寶仁南瓜及對照紅蜜南瓜白粉病病情指數(shù)分別為4.3、10.0；病毒病病株率均為0。7月10日調(diào)查寶仁南瓜及對照紅蜜南瓜白粉病病情指數(shù)分別為8.6、18.9；病毒病病情指數(shù)分別為0.5、5.6。以上結(jié)果表明，寶仁南瓜對病毒病及白粉病的抗性明顯高于對照紅蜜南瓜。

2.4 果實性狀比較

從表4和表5可以看出，寶仁南瓜商品性狀好，果實扁圓、肉厚、口感粉糯，維生素C、類胡蘿卜素和粗蛋白含量明顯高于本地傳統(tǒng)種植的中國南瓜。另外，寶仁南瓜可溶性固形物含量較低，為6.25%，尤其適宜糖尿病人食用，是具有一定保健作用的裸仁南瓜品種。

表3 2008年寶仁南瓜抗病性鑒定

表4 寶仁南瓜果實性狀比較

表5 寶仁南瓜品質(zhì)分析

3 品種特征特性

寶仁南瓜蔓生，莖圓形、有棱溝，生長勢較強，葉色較綠，葉片呈掌狀、有深裂，葉背葉脈有刺毛，花冠裂片狹長、展開，萼筒裂片狹而短。第1雌花節(jié)位8～10節(jié)，坐果性好，連續(xù)坐果能力強。開花后果實成熟期40 d左右，成熟后果柄短而粗，果型小巧，單瓜質(zhì)量0.8～1.2 kg。果實扁圓形，果皮橙紅色，外形美觀，果實整齊一致，商品率高，果實成熟后可擺放半年以上，可觀賞性強；瓜肉黃色，肉厚2.0～2.2 cm，略呈絲條狀；種子裸仁，屬于裸仁南瓜品種。較抗白粉病及病毒病，適宜春秋拱棚、冬暖式大棚及露地栽培，一般667m2產(chǎn)量3 000～4 000 kg。

4 栽培要點

北方地區(qū)露地栽培3月播種育苗，3葉1心時定植，667m2栽500株，肥力要求較高。4～5片真葉時摘主心，留2～3條健壯子蔓，坐果后壓蔓，后期及時摘除老葉、病葉，以利通風透光。保護地吊蔓栽培株行距80 cm×75 cm，667m2定植1 100株，單蔓整枝，大棚栽培需人工授粉或放蜂輔助授粉，授粉要在9：00前完成。一般單株結(jié)瓜4～5個，坐瓜后合理追肥，肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后注意預防燒根及肥害。病蟲害以防為主，要加強溫度、濕度的管理，防止病毒病、白粉病等病害的發(fā)生。