銀杏栽培技術(shù)分析

郭保聚　劉剛

【摘 要】本文主要介紹了銀杏對(duì)土壤、環(huán)境的適應(yīng)性，并針對(duì)他的食用性以及藥性效果，對(duì)銀杏的育苗、栽植條件以及嫁接方法和病蟲(chóng)害的防治等環(huán)節(jié)提出了一些技術(shù)性的控制措施。

【關(guān)鍵詞】銀杏；栽培；壯苗培育；嫁接；病蟲(chóng)害防治

銀杏是一種果材兩用的樹(shù)種，樹(shù)形高大美觀，值得欣賞的樹(shù)種。銀杏對(duì)土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，耐酸、耐堿并耐旱，壽命長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年，群眾也稱之為“公孫樹(shù)”。果實(shí)富含白果酸及白果醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，可供食用，也可入藥，葉能制造“冠心酮”等藥，又可用作水田肥料和殺蟲(chóng)劑。其木材輕柔具韌性，紋理細(xì)致，不易翹裂，是建筑、工藝、家具的良材。

1.育苗技術(shù)

1.1采種

9月下旬至10月上旬，選擇生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的健壯母樹(shù)采種，最好待其自然成熟脫落，將采后的種子集中堆置1周左右，踏踩，使種子與果肉分離后淘洗，再將種子薄攤于匾內(nèi)晾曬0.5-1h，待種殼轉(zhuǎn)為白色即可，再置于籮內(nèi)，保持通風(fēng)透光條件貯藏。

1.2育苗

繁殖方法有根蘗苗移植和播種育苗2種。在春節(jié)后至清明前可挖取根蘗苗定植，多帶細(xì)根，不宜澆大水，方法簡(jiǎn)便，成活率高，生長(zhǎng)快；大面積栽培需播種育苗，以春播為宜，多采用條播法，行距30cm，株距15cm，播種溝深3-4cm，播種量450-600kg/hm2，種子橫擺于溝內(nèi)，覆土3cm左右，壓實(shí)土面，4月中旬開(kāi)始發(fā)芽。苗期需防治蠐螬、地老虎等地下害蟲(chóng)及莖腐病等危害，第二年生長(zhǎng)加速，三年生苗高可達(dá)1-1.5m，即可出圃栽植。

2.栽植及嫁接

銀杏為不耐濕、喜暖性的陽(yáng)性樹(shù)種，宜栽植于背風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃、排水良好的地方。一般分為群體栽植和散生栽植，成片（群體）栽植株行距為7m×8m或8m×8m，150-180株/hm2。五至六年生的銀杏即可進(jìn)行嫁接，嫁接時(shí)間以春分至清明期間為宜，選擇已結(jié)果的十至三十年生、生長(zhǎng)健壯的母樹(shù)，在朝陽(yáng)外部的枝條上，剪取三至四年生的枝條作為接穗，在樹(shù)高1.5-2m處用皮下接的方法進(jìn)行嫁接。

2.1削接穗

每根接穗留1-2個(gè)芽，全長(zhǎng)8-12cm，下端一側(cè)重削一刀，呈3-5cm左右的斜面，對(duì)側(cè)下端左、右各削一刀成0.5cm尖頭，再在上端兩側(cè)各削一刀（長(zhǎng)4cm左右），使其露出形成層，成三棱形，所削斜面要光滑平整，上端保持1-2個(gè)飽滿的葉芽。

2.2剪砧

將砧木距地面1.5-2m處剪斷或鋸斷，削平頂面，然后在皮層光滑處縱向切開(kāi)皮層，長(zhǎng)4-5cm。

2.3插入接穗

將接穗的長(zhǎng)斜面對(duì)準(zhǔn)砧木木質(zhì)部插入，動(dòng)作要快，嫁接口要干凈，縫口要緊密。1個(gè)砧木上可同時(shí)接上1-3個(gè)接穗。

2.4綁扎

接穗插上后，用塑料薄膜包裹1-2層，再用塑料捆扎繩（細(xì)繩）綁縛緊實(shí)，保留1-2個(gè)芽在外面以保持水分。待接穗成活后的旺盛生長(zhǎng)期，過(guò)了8月中旬即可去除綁縛繩，以防止縊斷新植。另外，嫁接后要及時(shí)去除砧木上的萌芽，以免影響接穗的成活率。

3.整形及修剪

嫁接后4-9a內(nèi)要適當(dāng)疏除過(guò)密枝條，使大枝分布均勻，樹(shù)形呈圓錐形或自然開(kāi)心形。嫁接部位叉間積水易造成腐爛，故需及時(shí)用刮刀把突起粗糙的樹(shù)皮刮平。對(duì)于小老樹(shù)可在3月下旬至6月中旬于主干上劃1-2條縱線，深達(dá)形成層，刺激其生長(zhǎng)，也可在嫁接口向上的枝條中部的飽滿芽處剪斷枝條，促使重發(fā)新枝，4～5a后即可結(jié)果。

4.肥水管理

銀杏要重施秋冬肥，肥料以堆肥或糞肥等腐熟的有機(jī)肥為好，以復(fù)混肥為主。草木灰堿性較重，易使根部腐爛，不宜施用。秋末冬初施肥可用環(huán)狀施肥法。3月中旬和7月份要分別施催芽肥和長(zhǎng)果肥，宜用穴施。成片定植的銀杏園，林間可大量種植綠肥，鮮草就地埋青。銀杏耐旱不耐濕，故要深挖排水溝；連續(xù)干旱，也需及時(shí)適當(dāng)澆灌。

5.人工授粉

銀杏是風(fēng)媒花植物，授粉不足，常造成產(chǎn)量不穩(wěn)定，故須進(jìn)行人工授粉，方法主要有2種：

5.1掛花法

在雌株開(kāi)花前（即雌花將要吐性水時(shí)），采集雄花枝，掛在雌株上，為雌株授粉提供條件。

5.2噴花法

在雌株開(kāi)花前，將采集的雄花序進(jìn)行貯藏，需要授粉時(shí)，將貯藏的雄花序置于篩子里，上下分別放一張白紙，移至陽(yáng)光下晾曬2h左右，然后取出花粉花，在雌花將要吐性水時(shí)，將花粉用清水充分混和成黃色懸濁液，用干凈的噴霧器噴灑于母樹(shù)雌株各部的花株上，如果母樹(shù)上的雌花過(guò)多，可授花粉1～2次即可。如果母樹(shù)上的雌花過(guò)少，可適當(dāng)增加授花粉次數(shù)，以避免大小年的發(fā)生。

6.病蟲(chóng)害防治

6.1病害

主要有苗木莖腐病。多發(fā)生在當(dāng)年播種苗及二至四年生的苗木上。一般在雨季之后開(kāi)始發(fā)生，夏季土溫增高，致使苗木莖基部灼傷，病菌便從傷口侵入。病苗莖基部初現(xiàn)褐斑，后韌皮部腐爛碎裂至苗木枯死。防治方法：夏季搭建蔭棚，排除積水，撫育管理時(shí)避免機(jī)械損傷，及時(shí)拔除病苗，同時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行消毒。

6.2蟲(chóng)害

①銅綠金龜子?？捎枚鸦鹫T殺、人工捕捉、樹(shù)上噴灑石灰水驅(qū)避。②天牛?？捎萌斯げ蹲交蛴妹耷蛘?00～1000倍的80%敵敵畏溶液堵洞毒殺。③銀杏超小卷葉蛾?？捎?0%殺螟松乳劑1000倍液噴殺幼蟲(chóng)。④黃刺蛾?？稍谄溆紫x(chóng)發(fā)生初期用50%辛硫磷乳油1000倍液進(jìn)行噴霧，效果最好。

7.銀杏養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)分析

7.1土地選擇

銀杏壽命長(zhǎng)，一次栽植長(zhǎng)期受益，因此土地選擇非常重要。銀杏屬喜光樹(shù)種，應(yīng)選擇坡度不大的陽(yáng)坡為造林地。對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，但以上層厚、土壤濕潤(rùn)肥沃、排水良好的中性或微酸性土為好。

7.2栽植

（1）合理配置授粉樹(shù)。

銀杏是雌雄異株植物，要達(dá)到高產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)合理配置授粉樹(shù)。選擇與雌株品種、花期相同的雄株，雌雄株比例是25～50：1。配置方式采用5株或7株間方中心式，也可四角配置。

（2）合理密植。

銀杏早期生長(zhǎng)較慢，密植可提高土地利用率，增加單位面積產(chǎn)量。一般采用 2.5X3m或3X3.5m株行距、每畝定植88株或63株，封行后進(jìn)行移栽，先從株距中隔一行移一行，變成5X3m或6X3m株行距，每畝44株或31株，隔幾年又從原來(lái)行距里隔一行移植一行，成5X6m或6X7m株行距，每畝定植22株或16株。

（3）苗木規(guī)格。

良種壯苗是銀杏早實(shí)豐產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)選擇高徑比50：1以上，主根長(zhǎng)30cm，側(cè)根齊，當(dāng)年新梢生長(zhǎng)量30cm以上的苗木進(jìn)行栽植。此外，苗木還須有健壯的頂芽，側(cè)芽飽滿充實(shí)，無(wú)病蟲(chóng)害。

（4）栽植時(shí)間。

銀杏以秋季帶葉栽植及春季發(fā)葉前栽植為主，秋季栽植在10—11月進(jìn)行，可使苗木根系有較長(zhǎng)的恢復(fù)期，為第二年春地上部發(fā)芽作好準(zhǔn)備。春季發(fā)芽前栽植，由于地上部分很快發(fā)芽根系沒(méi)有足夠的時(shí)間恢復(fù)，所以生長(zhǎng)不如秋季栽植好。

（5）栽植方法。 （下轉(zhuǎn)第355頁(yè)）

（上接第223頁(yè)）銀杏栽植要按設(shè)計(jì)的株行距挖栽植窩，規(guī)格為0.5～0.8X0.6～0.8米，窩挖好后要回填表土，施發(fā)酵過(guò)的含過(guò)磷酸鈣的肥料.栽植時(shí)，將苗木根系自然舒展，與前后左右苗木對(duì)齊，然后邊填表上邊踏實(shí)。栽植深度以培土到苗木原土印上2-3cm為宜，不要將苗木埋得過(guò)深。定植好后及時(shí)澆定根水，以提高成活率。

8.結(jié)語(yǔ)

綜上所述，銀杏作為觀賞型的樹(shù)木，不僅需要加強(qiáng)對(duì)銀杏的育苗技術(shù)、栽植以及嫁接技術(shù)，做好后期的養(yǎng)護(hù)管理工作，保障銀杏樹(shù)木的成活率。 [科]

【參考文獻(xiàn)】

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