繁體臺(tái)北，現(xiàn)代生活

陸璐

味至濃時(shí)即家鄉(xiāng)

俊男靚女在屏幕上夸張的大呼小叫：“這也太好吃了吧?！庇X(jué)得又可愛(ài)又好笑。到了臺(tái)北，才發(fā)現(xiàn)臺(tái)北人對(duì)于食物果然熱情，招待我的臺(tái)北MM遞給我一大杯奶茶，笑得甜蜜：“全糖全奶，要吃就不要怕胖?！?/p>

新光三越下的各種美食店密密挨挨，但大多只是噱頭。嘗過(guò)了新鮮，最終心心念念的還是臺(tái)北的老味道。夜市上的那些古舊的老鋪?zhàn)?，就都有這么一種時(shí)間停滯住的味道。開(kāi)了幾十年的牛肉面攤，半筋半肉的大塊新鮮牛肉熬好的滾燙湯底噴香，伴隨著筋道的面條，再配上少許胡蘿卜、青菜以及小蔥，真真色香味俱全，回口也都還有一種淡淡的甘甜。最喜歡的是中藥燉排骨，新鮮的排骨熬湯，加上當(dāng)歸、黃芪、枸杞、甘草等十幾種中藥材，炆火慢燉數(shù)個(gè)鐘頭，濾出了中藥的苦味卻又留存了淡淡的藥香，喝起來(lái)順口又暖心。也難怪泛了黃的墻面上，各個(gè)電視臺(tái)推薦的紅紙貼了一張又一張。

至于飯后甜品，就是年輕人的最?lèi)?ài)了。用刨冰機(jī)碎出雪花似的小冰粒堆出了小山的形狀，在上面鋪上厚厚的紅豆、愛(ài)玉凍或是珍珠，最后再點(diǎn)睛之筆般地澆上一勺濃濃的黑糖汁。黑糖汁里淡淡的藥味滲透了碎冰，配合著紅豆的香甜、愛(ài)玉和珍珠的Q軟，入口都化成了一片清爽的甜意。還有綠瑩瑩的涼茶攤，有各式青草茶、冬瓜茶、地骨露、蘆薈汁……都是地道的古早味，可惜胃太小，只恨自己不能一一嘗過(guò)來(lái)。

臺(tái)灣人對(duì)食物，格外喜歡用“古早味”這個(gè)詞，用來(lái)形容味道的傳統(tǒng)和古舊，也可以理解為“懷念的味道”。年紀(jì)越成熟，越懂得舊時(shí)滋味的妙，一如年紀(jì)越大越懷念起家鄉(xiāng)的好，所以老饕梁實(shí)秋先生才說(shuō)“味至濃時(shí)即家鄉(xiāng)”。

搭著捷運(yùn)逛臺(tái)北

想要親近一座城市，看看這座城市的傳統(tǒng)文化和生活方式，或許最便捷的方式就是搭乘公用交通了吧。在臺(tái)北，由地鐵和城鐵組成的捷運(yùn)，就是與人們生活最息息相關(guān)的公用交通之一。

大抵是因?yàn)槿粘Ｉ罱佑|太過(guò)頻繁的緣故，臺(tái)北的故事似乎總與捷運(yùn)脫不了關(guān)系。幾米用大片的色彩講故事，失明的小女孩搭乘地下鐵從一個(gè)陌生的小站到另一個(gè)陌生的小站，“尋找心中隱約閃爍的光亮”；痞子蔡的小說(shuō)里，女主角會(huì)騎著機(jī)車(chē)在捷運(yùn)站口等下班歸來(lái)的男主角。人來(lái)人往的捷運(yùn)站，是個(gè)多么適合發(fā)生故事的好地方。

喜歡臺(tái)北的捷運(yùn)，有明亮的玻璃和寬敞的空間，一路都是好風(fēng)景。車(chē)廂內(nèi)，年輕干練的白領(lǐng)們低著頭，認(rèn)真的兀自看著報(bào)紙或是雜志；還有年輕的男女學(xué)生，穿著藍(lán)色制服背著書(shū)包，互相嬉笑，一臉燦爛。而專(zhuān)為不便人士設(shè)置的深藍(lán)色博愛(ài)座，即使是在最高峰的上下班時(shí)段，也一徑空著為適合的人等候。

當(dāng)然，臺(tái)北捷運(yùn)站的設(shè)計(jì)也看得出是花了不少心思的。臺(tái)大醫(yī)院站內(nèi)的“手之組曲”的雕塑昭示著救死扶傷的仁愛(ài)精神，生命是那么的強(qiáng)韌與溫暖；中正紀(jì)念堂站采取了民國(guó)風(fēng)的設(shè)計(jì)，站口是小小的庭院覆著深藍(lán)色琉璃瓦；昆陽(yáng)站的穿堂玻璃上則是一組旋轉(zhuǎn)木馬，有行人經(jīng)過(guò)，便會(huì)奏出動(dòng)聽(tīng)的樂(lè)曲。原來(lái)，在這個(gè)熙熙攘攘的城市里，小小的捷運(yùn)站不僅販賣(mài)著通向目的地的車(chē)票，也為行色匆匆的旅客提供著溫情。

上車(chē)、下車(chē)，搭乘那些復(fù)雜、交錯(cuò)的捷運(yùn)線，終于抵達(dá)深夜。風(fēng)微涼，站在站臺(tái)上看著末班車(chē)駛?cè)?，MP3里孫燕姿在唱：“我聽(tīng)見(jiàn)風(fēng)來(lái)自地鐵和人海”，是臺(tái)灣作者易家揚(yáng)填的詞。我在想，在一座城市里，誰(shuí)遇見(jiàn)誰(shuí)都是最美麗的意外。

每座城市都應(yīng)該有間好書(shū)店

大概每一個(gè)愛(ài)好讀書(shū)的孩子，在年少時(shí)都曾幻想擁有一家屬于自己的書(shū)店，如同梵高說(shuō)的：“我在內(nèi)心深處，總是想著要畫(huà)一家暮色中的書(shū)店，有著黃與粉紅的外貌，宛如黑夜中發(fā)出的光芒。”所以在暮色中邂逅誠(chéng)品書(shū)店的時(shí)候，欣喜之余，更多的竟是夢(mèng)想成真的不真實(shí)感。

作為一家留存著理想主義色彩的文藝書(shū)店，誠(chéng)品有著自己獨(dú)特的風(fēng)格和魅力。推開(kāi)玻璃門(mén)，書(shū)店的布局明亮又開(kāi)闊，清新的空氣中混合著淡淡的咖啡香。歐式的簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)有著沉穩(wěn)和優(yōu)雅的色調(diào)，又被那些排列整齊的書(shū)冊(cè)染上了那么些中國(guó)古典的墨香。書(shū)店按分類(lèi)劃為不同區(qū)間，各個(gè)區(qū)間采用斜坡或是階梯銜接，長(zhǎng)條凳、布衣沙發(fā)隨處放置，展臺(tái)上拆封好的精裝書(shū)籍端端正正地?cái)[放著，方便讀者閱讀，一切都溫馨得好像私家圖書(shū)館。在臺(tái)北這個(gè)下著雨的星期天，就選擇這樣抱著書(shū)，席地坐在干凈的實(shí)木地板上，度過(guò)這樣綿長(zhǎng)而安靜的時(shí)光吧。

身處在這浮躁的大時(shí)代，信息越來(lái)越速食化，網(wǎng)絡(luò)書(shū)店越來(lái)越吸引大眾的目光，總還是有一些書(shū)店從業(yè)者心懷理想，固執(zhí)的守護(hù)著我們的精神家園。就如同誠(chéng)品書(shū)店里的店員們，他們大多是年輕的男孩子或者女孩子。笑容干凈而明朗，還有一些羞澀。可是一說(shuō)起自己喜歡的文字就忍不住興奮起來(lái)了，眉梢眼角的喜悅掩飾都掩飾不住，我真心喜歡這樣的單純。

在臺(tái)灣流傳這樣一種說(shuō)法：如果說(shuō)世界最高的101大樓是臺(tái)北的地理地標(biāo)，那么誠(chéng)品書(shū)店則是臺(tái)北的文化地標(biāo)。圖書(shū)承載著我們的思想和想象，而書(shū)店則傳承著一種生活的態(tài)度和方式，事實(shí)上每座城市都應(yīng)該有一間好書(shū)店。

淡水暮色

對(duì)旅游一直有一種執(zhí)念，下?lián)P州一定選在煙花三月，冬夜最適合拜訪姑蘇寒山寺，去淡水則必須要在黃昏，夕陽(yáng)西下、霞光漫天，才好看得緊。

到了淡水，我自己一個(gè)人在山間小路上胡亂溜達(dá)，不知怎么地就晃到了真理大學(xué)。真理大學(xué)面積不大，花樹(shù)倒是很繁茂，教學(xué)樓僅僅兩座，都是帶回廊的紅磚樓，很有些英式老學(xué)院的派頭。校園里人也并不多，出乎我意料地安靜，孩子在教學(xué)樓前的池塘邊嬉戲，銀鈴般的笑聲就越發(fā)響亮了。有位白發(fā)蒼蒼的老先生見(jiàn)我拿著相機(jī)拍照，就熱情地給我介紹起校園來(lái)，說(shuō)周杰倫也是淡江人，《不能說(shuō)的秘密》里的老琴房就在這其中一幢教學(xué)樓里。我想，若是有一天我老了，就坐在回廊里喝口茶，看看淡水河的暮色，看看校園里長(zhǎng)了青苔的灰白色圍墻，下課鈴響了，然后有白衣少年騎著單車(chē)呼嘯而過(guò)，那一定是件很幸福的事情吧。

從真理大學(xué)出發(fā)，搭公車(chē)二十分鐘便能到達(dá)漁人碼頭。臺(tái)灣人愛(ài)浪漫，他們將那些曲曲折折的河道命名為“藍(lán)色公路”，還將橫跨在碼頭上的白色月牙形橋梁昵稱(chēng)為“情人橋”。傍晚時(shí)分，渡船碼頭和橋上三三兩兩的人們悠閑的散著步，淡水全部被籠罩在一片金色的霞光里。

夕陽(yáng)西下，煙火時(shí)分。河對(duì)岸開(kāi)著的各家小吃店熱鬧正當(dāng)時(shí)。捧著一塊臉一般大的雞排啃得直樂(lè)呵，居家型大媽吆喝著特質(zhì)的各種果脯，小店里甜美的小女生也極力向我推薦自家的秘制刨冰。晚風(fēng)中，不知道是哪一家露天酒吧放起了歌，那歌聲在空中飄，在風(fēng)中飄。

幸福摩天輪

住宿的小旅館位于內(nèi)湖科技園的美麗華購(gòu)物中心附近，清爽而溫馨，拉開(kāi)窗就可以看見(jiàn)不遠(yuǎn)處的摩天輪。高高聳立的摩天輪兀自旋轉(zhuǎn)了一圈又一圈，在臺(tái)北喧囂的夜色里安靜地放出綠色的光芒，看上去又寂寞又美好。

聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，摩天輪是由美麗華商場(chǎng)建造的，興建的初衷是為購(gòu)物中心吸引更多商機(jī)。而在后來(lái)由臺(tái)北市政府舉辦的網(wǎng)絡(luò)票選中，美麗華摩天輪一舉擊敗“擎天崗看星星”“竹子湖采海芋”等，當(dāng)選為最I(lǐng)N的約會(huì)圣地。不知道算是安慰還是諷刺，為了商業(yè)目的而建立的設(shè)施竟然也成就了多少情侶們的溫情與浪漫。

摩天輪下，有學(xué)生模樣的年輕人手牽著手排隊(duì)買(mǎi)票?！奥?tīng)說(shuō)當(dāng)摩天輪達(dá)到最高點(diǎn)時(shí)，如果與戀人親吻，就會(huì)一直甜蜜的走下去哦?！甭?tīng)到有女孩子興奮地說(shuō)著，滿(mǎn)滿(mǎn)的快樂(lè)從聲音里溢了出來(lái)。年輕的時(shí)候，我們都曾多么簡(jiǎn)單的愿意相信天長(zhǎng)地久。Eason唱過(guò)的句子：“當(dāng)生命似流連在摩天輪，幸福處隨時(shí)吻到星空?！币黄鹱鲞^(guò)摩天輪的戀人，你們是不是一起走到天長(zhǎng)地久了呢？今夜我在臺(tái)北的摩天輪下，雙雙對(duì)對(duì)的戀人們讓我相信——至少在通向天空的那十七分鐘里，摩天輪的每個(gè)格子里都裝滿(mǎn)了幸福。

西門(mén)町傳奇

幾乎每部和臺(tái)灣有關(guān)的電影都會(huì)提到西門(mén)町。1986年，《英雄本色》中王俠的那個(gè)叛徒侄兒就對(duì)狄龍說(shuō)過(guò)“我在西門(mén)町混的時(shí)候就很崇拜你了”；2003年，《向左走，向右走》的最后，梁詠琪在擁擠的人潮里瘋狂尋找金城武；2011年，《那些年，我們一起追的女孩》片方也選在了在西門(mén)町舉行影迷答謝會(huì)，可見(jiàn)縱使時(shí)光荏苒，西門(mén)町到現(xiàn)在依然是臺(tái)北流行文化的先鋒和代表。

西門(mén)町其實(shí)是有些歷史的，看沿街那些巴洛克風(fēng)格的西式外墻，也猜得到當(dāng)年的那些風(fēng)光。21世紀(jì)了，西門(mén)町竟也能跟得上潮流，成了臺(tái)北年輕人最?lèi)?ài)的聚集地。老建筑轉(zhuǎn)型創(chuàng)意市集，老房舍變身成藝術(shù)展場(chǎng)，新文化與舊事物在這里無(wú)縫接軌。就算不看那些故事，西門(mén)町本身也是一段傳奇。

華燈初上，西門(mén)町就熱鬧開(kāi)了。電影院的歡鬧、街上的叫賣(mài)聲、人群的說(shuō)笑聲連成了一片；鱗次櫛比的商店掛滿(mǎn)了各款海報(bào)，高音喇叭重復(fù)播放著當(dāng)下最流行的音樂(lè)，霓虹璀璨閃亮了誰(shuí)的目光。那些穿戴前衛(wèi)又一臉稚氣的年輕人三五成群地吹著口哨，呼朋引伴地鉆進(jìn)了撲朔迷離的世界。穿著怪異的藝術(shù)家在一片喧囂下，默默地忙碌著自己的工藝作品，那么孤獨(dú)又那么專(zhuān)注。在這個(gè)晚上，有人一晌貪歡，有人追逐夢(mèng)想，近百年歷史的紅樓不說(shuō)話，想必它早已看透這一個(gè)個(gè)暖風(fēng)沉醉的晚上。

離開(kāi)的時(shí)候，夜已過(guò)半?；仡^望，西門(mén)町依然熙熙攘攘，街市上璀璨的霓虹燈閃爍出一片光怪陸離的色彩。

（摘自《新青年》）