閱盡滄桑始見真純
——白塔寺藥店的故事

□ 白書

▲規(guī)范的中藥飲片調(diào)劑操作

▲白塔寺藥店參茸藥材即時(shí)加工服務(wù)

北京阜成門內(nèi)，坐落著一座建筑于上世紀(jì)70 年代的白色五層小樓，既古樸典雅，又不失現(xiàn)代風(fēng)格。一層門面上，赫然懸掛著一幅黑底金字的牌匾，上書“白塔寺藥店”五個(gè)大字。這是老舍先生的夫人，著名書畫家胡絜清女士1980 年3 月親筆題寫的。

“兄弟鬩墻”各開張

白塔寺藥店是一家具有140 年歷史的老字號(hào)藥店，始建于清同治十一年（公元1872 年），因位鄰阜成門內(nèi)的妙應(yīng)寺白塔而得其名。它的前身為舊北京的“琪卉堂”和“大和堂”。關(guān)于二者的由來，還得從“千芝堂”說起。

千芝堂最早開設(shè)于明朝末年。據(jù)出版于清乾隆十年（1744 年）的老店經(jīng)營目錄記述，當(dāng)時(shí)經(jīng)營成藥15 個(gè)門類，624 個(gè)品種，并有飲片加工炮制及批發(fā)業(yè)務(wù)。光緒七年（1881 年），曾任宮廷太醫(yī)的吳靄廷將千芝堂盤了過來，聘請王子豐擔(dān)任掌柜。王子豐精明能干，買賣做得很有起色。

1900 年庚子事變時(shí)，王子豐用很低的價(jià)格將有錢人手里的貴重藥材收購過來。待戰(zhàn)亂后物價(jià)回穩(wěn)，又將這批藥材賣出去，千芝堂賺了大錢。但經(jīng)營到后來，王子豐與吳靄亭產(chǎn)生了矛盾，王子豐負(fù)氣出走。吳靄廷和王子豐兩家從此成為冤家，隨即展開了一系列的商業(yè)競爭。

王子豐走后，吳靄廷聘請吳受臣打理千芝堂。吳受臣善于經(jīng)營，1915 年在珠市口南開辦了南山堂藥鋪，1917 年又在阜成門大街白塔寺開辦了琪卉堂藥鋪。

王子豐離開千芝堂后，酬資在崇文門外開辦了慶仁堂參茸莊。1918 年南慶仁堂藥店在珠市口開張營業(yè)，以后又陸續(xù)開設(shè)了虎坊橋西慶仁堂，東四北慶仁堂，阜成門白塔寺大和堂，前門大街慶頤堂等。不到10 年，慶仁堂就發(fā)展成為擁有7 個(gè)聯(lián)號(hào)的京城大藥店。

白塔寺藥店則是由吳靄廷開設(shè)的琪卉堂和王子豐開設(shè)的大和堂合并而成。

“琪花瑤草”質(zhì)精純

古人稱仙境中的花草為“琪花瑤草”，“琪卉”寓意藥店所經(jīng)營的藥物珍貴和精良。而說起琪卉堂和大和堂的藥材，更是為人津津樂道。

“琪卉”、“大和”兩家藥店均為前店后廠格局，自產(chǎn)自銷，潛心經(jīng)營。琪卉堂和大和堂皆精于選方調(diào)劑，自創(chuàng)藥物。如：琪卉堂發(fā)掘出的“除痰止嗽丸”，大和堂研制成的“定喘止嗽金丹”，均以止咳為主，但前者可以消喘，后者利祛痰。

由于在藥物配制和經(jīng)營服務(wù)上形成的特色，被后世公認(rèn)為“白塔寺藥店飲片精純”，即選料地道、調(diào)劑講究、飲片精純、品種齊全、服務(wù)優(yōu)良。并據(jù)此在京城名聲大振。所謂“飲片精純”，是指藥材選料、加工過程的純正與精湛。藥材的選購必須遵循道地藥材、原產(chǎn)地、藥材質(zhì)量優(yōu)良的原則。加工則是按傳統(tǒng)古法炮制，工序、方法毫不走樣。如：酒制提升，鹽制潤下，姜制發(fā)散，醋制收斂而住痛，蜜制潤其燥，壁土取其歸中，麩制滋其谷氣，酥制即易脆，去粗者寬中，抽心者除煩。

謝家“新記”也風(fēng)光

1942 年，“琪卉堂”和“大和堂”先后被資本家謝康夫買下，在營業(yè)執(zhí)照上加了“新記”二字，稱“北京琪卉堂新記”和“北京大和堂新記”。謝康夫買下琪卉堂、大和堂后，委托其弟謝寶林經(jīng)營，但謝寶林對藥店經(jīng)營著實(shí)是外行，實(shí)際的經(jīng)營者是柴洪志和郎樹德。謝家經(jīng)營的“新記”琪卉堂、大和堂藥鋪既在前店做零售，同時(shí)也搞批發(fā)，以選料地道、調(diào)劑講究、飲片精純、藥品齊全、服務(wù)優(yōu)良而為人們所熟知。

“國營二門”藥品全

1953 年，“北京琪卉堂新記”和“北京大和堂新記”藥鋪被收歸國有，成為中國醫(yī)藥公司北京市公司第二門市部。1955 年轉(zhuǎn)由北京市藥材公司管理，稱北京市藥材公司第二門市部。在此后的20多年間，白塔寺藥店一直有“國營二門”的簡稱。由于國家對老字號(hào)的重視和扶持，使白塔寺藥店生意日見紅火，特別是保持了以飲片為主的經(jīng)營特色。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，藥品和其它商品一樣，某一種成藥（或飲片）短缺的情況時(shí)有發(fā)生，而白塔寺藥店確以飲片齊全聞名北京城，抓中藥到白塔寺藥店已成為北京人的共識(shí)。

白塔寺藥店于二十世紀(jì)70 年代末在原址翻蓋五層大樓，其營業(yè)用房包括地下一層和地上二層，于1980 年重張開業(yè)，其“白塔寺藥店”名稱正式使用。

妙應(yīng)堂診所規(guī)格高

1995 年，白塔寺藥店創(chuàng)辦了京城首家中醫(yī)診所——白塔寺中醫(yī)診所。診所依托白塔寺藥店的品牌效應(yīng)，以服務(wù)病患為宗旨，努力為百姓提供人性化的就診環(huán)境及專業(yè)化的診療服務(wù)，無論在社會(huì)上還是群眾心目中都具有較高的知名度和美譽(yù)度。2010 年6 月，白塔寺中醫(yī)診所更名為白塔寺妙應(yīng)堂中醫(yī)診所，擴(kuò)大診所規(guī)模，聘請多位國內(nèi)中醫(yī)界聲名顯赫的中醫(yī)專家，在為更多的消費(fèi)者提供精致道地的中藥飲片、專業(yè)規(guī)范的藥學(xué)服務(wù)同時(shí)，打造多元化、高品質(zhì)、高水準(zhǔn)、人性化的中醫(yī)醫(yī)療服務(wù)。

今日“白塔寺”更輝煌

進(jìn)入80 年代后，伴隨著改革開放的腳步，白塔寺藥店也迎來了自己的春天。

經(jīng)過改建的白塔寺藥店，在保持名店經(jīng)營特色和老字號(hào)優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，提出了“以藥品質(zhì)量為生命線，創(chuàng)建放心藥店，重塑國有企業(yè)社會(huì)形象”的奮斗目標(biāo)。堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)“信譽(yù)、特色與質(zhì)量共存”。1999 年，白塔寺藥店被北京市衛(wèi)生局確定為全市3 家“中藥飲片精品店”之一，前衛(wèi)生部部長錢信忠還為“中藥飲片精品店”題寫了牌匾。

白塔寺藥店在經(jīng)營過程中信守“以德經(jīng)商、以德待客”的經(jīng)營理念，對藥品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，在醫(yī)藥市場競爭激烈的情況下堅(jiān)持貨真價(jià)實(shí)、誠信經(jīng)營。既贏得了消費(fèi)者的信任，也贏得了業(yè)內(nèi)的好評，懸掛在藥店門口由著名演員趙麗蓉手書的“貨真價(jià)實(shí)”橫匾印證了白塔寺藥店的誠信。

在“非典”爆發(fā)期間，2003 年4月8日晚，預(yù)防非典的“八味中藥方”經(jīng)有關(guān)部門推薦公布，引起強(qiáng)烈反響，京城百姓連夜涌向白塔寺藥店。為保證“八味中藥方”的供應(yīng)，白塔寺藥店全體員工加班加點(diǎn)調(diào)配，飲片部在抗擊“非典”期間的日銷售額達(dá)到平常銷售額的40倍，為穩(wěn)定中藥飲片市場發(fā)揮了重要作用。

白塔寺藥店在經(jīng)營活動(dòng)中強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，建立了質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，并制定了符合GSP 標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)規(guī)章制度。白塔寺藥店認(rèn)真施行GSP，并于1998 年通過了原國家中醫(yī)藥管理局中藥GSP 達(dá)標(biāo)驗(yàn)收，成為京城首批GSP 達(dá)標(biāo)企業(yè)。2003 年4月，白塔寺藥店通過了藥監(jiān)部門的GSP認(rèn)證，2008 年又通過了嚴(yán)格的GSP 復(fù)驗(yàn)。

2005 年7 月，白塔寺藥店因?yàn)榻?jīng)營特色突出、文化底蘊(yùn)深厚、創(chuàng)新服務(wù)領(lǐng)先、社會(huì)信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益良好而被評為北京市首批“優(yōu)秀特色店”。2006 年6 月，經(jīng)北京市工商局、農(nóng)委、商務(wù)局、技術(shù)監(jiān)督局和北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)等部門審核，以及廣泛征求有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的意見，“白塔寺藥店”商標(biāo)被認(rèn)定為2005年度北京市著名商標(biāo)。同年7 月，白塔寺藥店榮獲2005 年度北京市商業(yè)名牌企業(yè)的殊榮。

2006 年7 月，白塔寺藥店被評為全國第一批“中華老字號(hào)”單位。2006 年8月經(jīng)北京質(zhì)量協(xié)會(huì)用戶評價(jià)中心評議，被北京市質(zhì)量協(xié)會(huì)評為“用戶滿意單位”。

白塔寺藥店員工的專業(yè)素質(zhì)也是出類拔萃的。2006 年，在北京市工業(yè)職業(yè)技能競賽中，執(zhí)業(yè)藥師魏穎爽取得了醫(yī)藥賽區(qū)醫(yī)藥商品購銷員第一名的好成績；在2012 年12 月19 日進(jìn)行的全國藥品流通行業(yè)崗位技能競賽暨第二屆全國醫(yī)藥行業(yè)特有職業(yè)技能競賽中，白塔寺藥店的執(zhí)業(yè)藥師張海鷗在競賽中取得了全國第一名的好成績，榮獲特等獎(jiǎng)；藥師洪建瑩和關(guān)欣在首屆全國藥品流通行業(yè)崗位技能競賽中榮獲全國藥品流通行業(yè)藥師崗位競賽二等獎(jiǎng)。

如今，歷盡滄桑的白塔寺藥店更加生機(jī)勃勃。新一代“白塔寺”人將延續(xù)優(yōu)良傳統(tǒng)，創(chuàng)造新的輝煌。