新中國日用陶瓷設(shè)計(jì)的開拓者——張守智

饒中亮

張守智，1932年生于天津，祖籍原熱河省平泉縣上臺子。自幼習(xí)書畫。1947年入北京輔仁男中。1954年入中央美術(shù)學(xué)院工藝美術(shù)系陶瓷科，授教于徐悲鴻、王遜、肖淑芳、田世光、佐輝、鄧樹先生。畢業(yè)后入研究生班學(xué)習(xí)。1956-1998年在中央工藝美術(shù)學(xué)院（現(xiàn)清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院）陶瓷美術(shù)系教授設(shè)計(jì)?，F(xiàn)為清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院教授，中國陶瓷工業(yè)協(xié)會顧問，歷屆中國陶瓷創(chuàng)作設(shè)計(jì)評比評委，中國陶瓷藝術(shù)大師評委，中國工藝美術(shù)大師評委。張守智從事日用陶瓷教學(xué)，設(shè)計(jì)逾六十年，是新中國陶瓷事業(yè)發(fā)展的見證者和親歷者。他在這一領(lǐng)域取得了非凡的成就，卻沒有為自己出版過一本專著，舉辦過一次展覽。他婉言謝絕人們稱呼他為“泰斗”。直到2013年8月，他在一眾業(yè)內(nèi)朋友的極力堅(jiān)持下，在北京的一處并不太顯眼的地方舉辦了一次展覽。它的面積不大，規(guī)格卻不?。禾沾蓪I(yè)的協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)，各產(chǎn)瓷區(qū)的行政負(fù)責(zé)人，各位著名的陶瓷藝術(shù)家，幾乎所有主要日用瓷生產(chǎn)廠家，都自發(fā)地來了。一次沒有剪彩，沒有宴會，規(guī)模并不盛大的展覽，卻被陶瓷業(yè)界作為一項(xiàng)盛事。通過張守智從事陶瓷設(shè)計(jì)六十年所呈現(xiàn)的數(shù)百件佳作，儼然成了一次回顧新中國日用陶瓷發(fā)展歷程的盛會。

《環(huán) 琨》│紫 砂│1 983年│宜興合作者：徐漢堂

張守智在新中國當(dāng)代日用陶瓷設(shè)計(jì)領(lǐng)域中的杰出成就，主要表現(xiàn)為以下三個方面：

1、創(chuàng)建新中國日用陶瓷設(shè)計(jì)的教學(xué)體系

1950年，北平國立藝專轉(zhuǎn)為中央美術(shù)學(xué)院，1951年，張守智以第一批學(xué)生的身份入學(xué)。畢業(yè)后留校做了教學(xué)，成為新中國培養(yǎng)的第一批陶瓷專業(yè)人才。張守智留校以后，一邊做教學(xué)，一邊配合院?；I備中央工藝美院的建設(shè)，1956年，中央工藝美院正式成立，從其成立到1966年之間，每一屆大約畢業(yè)15個學(xué)生。這些學(xué)生畢業(yè)后大都成為我國陶瓷業(yè)的中堅(jiān)力量。針對本科生根本解決不了生產(chǎn)第一線設(shè)計(jì)人才的供應(yīng)需求的現(xiàn)狀，1959年，張守智參與并主持了由輕工部和中央工藝美院舉辦了第一屆全國各產(chǎn)區(qū)參加的陶瓷培訓(xùn)班。

《昆侖-咖啡廳餐具》│硬質(zhì)瓷/釉下彩1985年禮陵國光瓷廠制作

仼職專業(yè)教研組工作中，為專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)建沒，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，大膽提出教改方案，將陶瓷美術(shù)系全系的，本科55級、56級、57級三個進(jìn)入陶瓷美術(shù)專業(yè)的班級同學(xué)的陶瓷史、造型基礎(chǔ)、裝飾基礎(chǔ)課的“課堂教學(xué)搬進(jìn)故宮”，在系學(xué)委會和梅健鷹系主任的批準(zhǔn)下，在故宮博物院吳仲超院長的大力支持下，在故宮西路特批給一套宮院作為課室。邀請故宮陶瓷組專家陳萬里、孫瀛洲、馮先銘先生，授講中國陶瓷史。帶職研究生課題研究方向選定“日用陶瓷”，遵照張仃院長指定其造型課題要從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫鹘y(tǒng)紫砂造型入手，于1962年至1964年的課余及四個寒暑假，對故宮博物院、南京博物院、上海博物館、中央工藝美術(shù)學(xué)院、廣州中山大學(xué)圖書館，廣州美院和畫家唐云先生珍藏、館藏的數(shù)百把明、清紫砂壺進(jìn)行測繪，注水試驗(yàn)，銘文拓片整理分析臨摹，探索造型設(shè)計(jì)規(guī)律進(jìn)行專題研究，該測繪圖紙手稿于1976年提供給宜興陶瓷公司，輕工出版社1976年出版。后來再給陶瓷產(chǎn)地舉辦培訓(xùn)班時，張守智就結(jié)合自己對歷史器型的認(rèn)識給學(xué)員講解造型中的奧妙，并結(jié)合這樣的規(guī)律把握傳統(tǒng)經(jīng)典器型的神韻所在。

教學(xué)40余年中，他對中國傳統(tǒng)陶瓷造型、宋瓷、紫砂、民間陶瓷、國際餐具做了專題研究。在中國陶瓷產(chǎn)區(qū)景德鎮(zhèn)、宜興、龍泉等地，建立教學(xué)創(chuàng)作設(shè)計(jì)基地，教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合。在宜興做培訓(xùn)班的那些年，張守智結(jié)合學(xué)員們不同的成長背景、特質(zhì)、做工，因人而異，分別設(shè)計(jì)出 “漢方”、 “方竹”、 “月暈”、 “構(gòu)成”等造型，使學(xué)員們的藝術(shù)潛質(zhì)和創(chuàng)造能力得以最大限度地發(fā)揮。現(xiàn)在，這些學(xué)員都已經(jīng)成為蜚聲海內(nèi)外的藝術(shù)家。

2、將日用陶瓷設(shè)計(jì)融入個人藝術(shù)實(shí)踐，形成鮮明的藝術(shù)風(fēng)格

張守智認(rèn)為，設(shè)計(jì)應(yīng)該以人為本。設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)就是要把好的作品、好的工藝、好的材料、融入人們的時代生活。設(shè)計(jì)的目的，就是提高人們物質(zhì)和精神生活的質(zhì)量，不論是實(shí)用品還是觀賞品，它的設(shè)計(jì)必須遵從這個時代人的生活方式，其色彩、質(zhì)地、藝術(shù)風(fēng)格也要遵從這個時代人的審美觀。陶瓷設(shè)計(jì)不是跟著市場的風(fēng)向跑，而是引導(dǎo)生活、引導(dǎo)消費(fèi)。如果陶瓷設(shè)計(jì)師一味只專注在工作上，不熱愛生活，只想著泥料、燒造，不關(guān)注更廣大的市場和市場背后的生活，他所創(chuàng)作的作品會有很大的局限性和狹隘性，包括地域、宗教、氣候各個方面的局限。就像以制青瓷文明的浙江龍泉，龍泉人將當(dāng)?shù)氐暮蒙胶盟谌肓俗约旱淖髌分?，制作出了?yōu)質(zhì)的青瓷，他們也更應(yīng)該走向世界，了解更多人的需要，更加完善自己的作品。

紫砂壺作為一個茶文化上的實(shí)用工具，首先要有比較強(qiáng)的實(shí)用功能。紫砂原料具有保溫效果好、氣孔率高的得天獨(dú)厚的條件。其次紫砂的式樣和形狀也得隨著人們審美情趣的發(fā)展而變化。他在創(chuàng)作“曲壺”的過程中，融入了幾何學(xué)中的蚌殼、蝸牛、漸開線，把藝術(shù)創(chuàng)作轉(zhuǎn)化成了數(shù)學(xué)規(guī)律。

而“回方”壺的設(shè)計(jì)，則融入汽車的設(shè)計(jì)創(chuàng)意，顯得它的空間形很具有現(xiàn)代感，并參考了青銅器的造型元素?！拔伵！眽氐脑煨褪軒缀螌W(xué)的啟發(fā)，運(yùn)用了彩陶作為基礎(chǔ)。

3、產(chǎn)學(xué)研三位一體，將學(xué)術(shù)成果轉(zhuǎn)化成巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益

1953年，時任政務(wù)院副總理的郭沫若建議制作“建國瓷”，以用來宴請全國勞模、海外同胞和外國元首。國家組建了“建國瓷制作委員會”。建國瓷設(shè)計(jì)的具體工作由剛成立的中央美術(shù)學(xué)院實(shí)用美術(shù)系主任張仃領(lǐng)導(dǎo)陶瓷科師生完成。其設(shè)計(jì)任務(wù)是國宴用中、西餐具。張守智作為陶瓷科的學(xué)生參與其中。建國瓷本著古為今用、洋為中用的精神，簡化舊時中餐宴會的繁瑣配套，按新中國宴請形式，以實(shí)用為標(biāo)準(zhǔn)。在保留了大部分原有造型的同時，對餐具中的酒具、茶具作了重新設(shè)計(jì)。在匯集了大量的設(shè)計(jì)方案后，幾番省稿、易稿，確定了祝大年設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)青白瓷斗彩纏枝牡丹紋中餐具及青花海棠紋西餐具各一套。整個裝飾吸取了敦煌圖案的結(jié)構(gòu)及風(fēng)格特點(diǎn)。為保證裝飾設(shè)計(jì)樣稿的清晰、標(biāo)準(zhǔn)，從前門國畫生產(chǎn)合作社請來了著名工筆畫家陳大章等先生描圖、畫樣。在整個設(shè)計(jì)過程中，文化部從故宮博物院調(diào)來多件康、雍、乾時期的陶瓷實(shí)物，以供參考。當(dāng)時許多知名藝術(shù)家都參與了建國瓷的設(shè)計(jì)與指導(dǎo)工作。為確保成瓷與設(shè)計(jì)樣稿的一致性，時為陶瓷科主任的祝大年與高莊、鄭可、梅建鷹帶張守智等學(xué)生1952年暑期來到景德鎮(zhèn)開始試制工作。建國瓷的設(shè)計(jì)，研制，使張守智從學(xué)生時代開始，就經(jīng)歷了嚴(yán)格的專業(yè)訓(xùn)練和豐富的實(shí)踐考驗(yàn)。為以后的設(shè)計(jì)實(shí)踐打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1953年《建國瓷》任務(wù)完成后，陶瓷科師生得到周恩來總理在前門“全聚德”的接見和宴請。

《友 誼》│炻器/釉下絲網(wǎng)│合作者：李勇1980年淄博博山瓷廠制作

其后，張守智常年奔波于工作室、各地方陶瓷產(chǎn)區(qū)之間。他說，他一生至少百分之七十的時間都是在工廠里度過的。他長期擔(dān)任國家政府用瓷、出品陶瓷、開發(fā)中國現(xiàn)代旅館業(yè)用瓷的設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作，為促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)與文化發(fā)展作出過卓越貢獻(xiàn)，同時也是生活陶瓷設(shè)計(jì)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)帶頭人。他自50年代開始，“釣魚臺國賓館用瓷”、外交部的“中國駐外使館用瓷”、“人民大會堂國宴瓷”的設(shè)計(jì)和監(jiān)制。參加了70年代的外交部“國禮瓷”，國慶35周年“國慶瓷”，2002年國務(wù)院“紫光閣用瓷”、陳列瓷及禮品瓷的設(shè)計(jì)和監(jiān)制工作。作品《高長石質(zhì)魯玉餐具》獲全 國陶瓷美術(shù)創(chuàng)作設(shè)計(jì)評比一等獎，《紫砂咖啡具》獲全國評比二等獎，《紫砂堤方茶具》在國際小型陶瓷展獲榮譽(yù)獎，紫砂《曲壺》獲全國陶瓷創(chuàng)作一等獎，《硬質(zhì)瓷牡丹配套餐具》獲國家質(zhì)量金獎。

長期的教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)歷，使張守智對中國當(dāng)代日用陶瓷的現(xiàn)狀有著極為深刻的見地。由于中國陶瓷企業(yè)的門檻較低，加之觀念陳舊，沉溺于單打獨(dú)斗，缺乏創(chuàng)新與合作精神，因此，國內(nèi)六星級酒店用瓷基本被日本的NARUMI所壟斷。銷往國外的中國陶瓷大多被擺放在超市中出售，而且價格低廉?，F(xiàn)在我國很多家庭、餐館使用著西餐式的餐具，日用瓷在人們心中一直屬于消耗品，沒有得到足夠的重視。我們販賣的一直是勞動力和原料，不論內(nèi)銷的還是外銷的日用瓷，都是由外國人設(shè)計(jì)的。中國當(dāng)代偏重瓷器的裝飾，輕造型。這幾年來由于國外的反傾銷政策，日用瓷出口量一再下降，我國陶瓷廠也面臨著企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。談到中國當(dāng)代日用陶瓷的發(fā)展，張守智表示，中國當(dāng)代日用陶瓷應(yīng)該向科技發(fā)展，自主創(chuàng)新、品牌經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展，用科技、用設(shè)計(jì)、用品牌向世人提供新的生活方式。張守智表示，用機(jī)械制造生活陶瓷，已經(jīng)不適合現(xiàn)代人生活的需要了?，F(xiàn)在全世界的生活方式都要求個性化，多品種，少批量。評價一件陶瓷要從工藝水平和藝術(shù)水平來考慮，體現(xiàn)的是科技含量與藝術(shù)創(chuàng)意。在他的大力奔走和實(shí)地幫助下，一些制陶企業(yè)已開始走自主創(chuàng)品牌的路子，打造“中國名牌”乃至“世界名牌”。 張守智身體力行，重點(diǎn)扶持了我國歷史上傳統(tǒng)的落后產(chǎn)瓷區(qū)山東淄博的發(fā)展。1977年，他還是中央工藝美院的老師，在淄博辦山東省陶瓷培訓(xùn)班，教授關(guān)于陶瓷工藝方面的知識。期間接受北京飯店轉(zhuǎn)達(dá)郭沫若委員長在北京飯店恢復(fù)和式餐廳的用瓷任務(wù)，推薦設(shè)計(jì)任務(wù)和生產(chǎn)落實(shí)到淄博產(chǎn)區(qū)。在向北京飯店和有關(guān)餐飲業(yè)向老廚師了解日式和餐生活方式，于破四舊倉庫收集日餐資料。在分析了解和餐品種結(jié)構(gòu)規(guī)特點(diǎn)基礎(chǔ)上，選用了省研究所高長石質(zhì)瓷、山東花釉瓷、淄博瓷廠魯青滑石質(zhì)瓷、博山陶瓷廠的單色釉手繪裝飾瓷和美術(shù)陶瓷廠的博山窯傳統(tǒng)雨點(diǎn)釉、茶葉沫名瓷，組成了和風(fēng)日式餐具多材質(zhì)、多品種異型造型為特點(diǎn)的設(shè)計(jì)方案，經(jīng)審定后，以會戰(zhàn)方式，18個日夜完成近80多個造型品種的和餐具，“四喜”飯面食，茶室茶具，咖啡廳的樣品燒制經(jīng)審定投產(chǎn)，于北京飯店和風(fēng)餐廳開業(yè)，在中日友好的慶典活動中，受到日方友人高度贊賞，自產(chǎn)和餐具設(shè)計(jì)受到國家領(lǐng)導(dǎo)人表揚(yáng)。和餐具設(shè)計(jì)是我國餐具設(shè)計(jì)史的首次，填補(bǔ)了我國和餐具歷史上自主生產(chǎn)的空白。是山東省淄博陶瓷行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入國家用瓷的起始。同年，接受外交部為華國鋒、鄧小平同志出訪歐洲、美國，和鄧穎超出訪朝鮮和日本的國禮瓷任務(wù)。于淄博產(chǎn)區(qū)陶瓷公司組織四個廠和研究所，以產(chǎn)區(qū)新材質(zhì)與工藝進(jìn)行魯青瓷、花釉和刻瓷藝術(shù)的創(chuàng)作活動，78年在外交部召開的國禮瓷展品會上出任評委，入選了鄧小平同志出訪美國贈給政、參兩院的45公分的雨點(diǎn)釉大盤和雉雞花釉大盤，鄧穎超同志赴日本訪問的周恩來總理像的刻瓷盤，山東入選作品數(shù)十件，得到大會評比最佳獎勵?，F(xiàn)周恩來總理的刻瓷盤等作品，現(xiàn)列于中南海西花廳總理故居。國慶35周年，為國務(wù)院《紫光閣》外事接見廳，設(shè)計(jì)和監(jiān)制《紫光茶具》 (髙石英質(zhì)茶具)。為籌備慶典活動，國務(wù)院總理接見廳《紫光閣》重新裝修，經(jīng)萬里同志建議，將裝修設(shè)計(jì)工程交給中央工藝美術(shù)學(xué)院，常沙娜院長指派張守智接受國務(wù)院紫光閣的禮賓用瓷設(shè)計(jì)任務(wù)。經(jīng)張守智推薦，選用山東省硅酸鹽研究所發(fā)明創(chuàng)造的新陶瓷材只“高石英質(zhì)瓷”建議被采納。張守智按照國家禮賓環(huán)境需要，在吸收青銅文化、漢陶風(fēng)格氣勢基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了簡約大方的《紫光茶具》方壺造型，陳進(jìn)海設(shè)計(jì)絲印團(tuán)花裝飾，由山東省陶研所（現(xiàn)山東硅元）和淄博工業(yè)陶瓷廠，分別以髙石英質(zhì)瓷和高長石質(zhì)瓷完成茶具、煙具的制作生產(chǎn)，1984年9月交付使用。設(shè)計(jì)髙石英質(zhì)瓷蓋水杯產(chǎn)品為中共中央政治局第十五、十六、十七、十八屆常委選用，為國務(wù)院總理、國務(wù)委員及國務(wù)院秘書局選用、為國務(wù)院外事接見樓、國務(wù)會議室延用至今。

除了學(xué)術(shù)造詣，藝術(shù)實(shí)踐和產(chǎn)學(xué)研結(jié)合上取得了開拓性的成就，由于張守智為人謙虛低調(diào)，很少有人知道他是一個熱心公益，無私奉獻(xiàn)的老人。這里，僅舉一例。他于上世紀(jì)90年代末應(yīng)全國婦聯(lián)邀請，帶領(lǐng)婦聯(lián)有關(guān)同志和領(lǐng)導(dǎo)去德化產(chǎn)區(qū)，在德化縣政府的大力支持下召集德化陶瓷藝術(shù)名人進(jìn)行德華瓷雕瓷塑藝術(shù)作品征集，完成捐贈計(jì)劃方案；同期赴深圳參加在香港、廣東地區(qū)婦聯(lián)理事聯(lián)誼工作會議，陳慕華副委員長全國婦聯(lián)主席顧秀蓮到會共同商議在港開展推進(jìn)“安康計(jì)劃工程——德化瓷塑藝術(shù)義賣籌款活動”，會上他大聲疾呼對世界處于和平時期培養(yǎng)青少年健康成長心理素質(zhì)，是當(dāng)今世界各國不管貧富的共同課題。同年在北京人民大會堂舉辦了安康計(jì)劃德化產(chǎn)區(qū)捐贈藝術(shù)作品接收儀式。

《紫光茶具》│高石英質(zhì)瓷1984 年山東省硅酸鹽研究設(shè)計(jì)院制作