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    國家認(rèn)監(jiān)委稱將嚴(yán)打“假有機(jī)”產(chǎn)品等

    2013-08-20 05:42:02
    食品與生活 2013年7期
    關(guān)鍵詞:南昌縣皮蛋肉堿

    國家認(rèn)監(jiān)委稱將嚴(yán)打“假有機(jī)”產(chǎn)品

    中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(國家認(rèn)監(jiān)委)近日表示,將開展有機(jī)產(chǎn)品執(zhí)法整治,嚴(yán)格落實(shí)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證新規(guī),重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品和網(wǎng)店銷售有機(jī)產(chǎn)品的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊各類“假有機(jī)”現(xiàn)象。國家認(rèn)監(jiān)委將重點(diǎn)開展有機(jī)產(chǎn)品、兒童用品等專項(xiàng)監(jiān)督檢查和質(zhì)量提升活動(dòng),嚴(yán)格認(rèn)證準(zhǔn)入條件,督促認(rèn)證機(jī)構(gòu)嚴(yán)把發(fā)證關(guān),落實(shí)獲證企業(yè)的質(zhì)量安全主體責(zé)任,嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、銷售、進(jìn)口以及假冒偽造認(rèn)證證書、標(biāo)志等違法行為。

    食藥監(jiān)局嚴(yán)查工業(yè)硫酸銅毒皮蛋

    近日,江西南昌縣一些禽蛋加工企業(yè)被曝,為縮短皮蛋的腌制周期而違規(guī)使用工業(yè)硫酸銅。目前,南昌縣已對(duì)全縣皮蛋加工企業(yè)拉網(wǎng)式排查,關(guān)停皮蛋加工企業(yè)30家。據(jù)了解,南昌縣鮮蛋和加工蛋產(chǎn)量最多時(shí)占全國市場份額的15%。

    2013年6月18日,國家食品藥品監(jiān)管總局要求江西省食品安全監(jiān)管部門立即依法查處南昌“毒皮蛋”,同時(shí)部署各地工商、質(zhì)監(jiān)、食藥部門立即組織開展對(duì)皮蛋生產(chǎn)企業(yè)及皮蛋產(chǎn)品的監(jiān)督檢查。

    上海貫徹“兩高”司法解釋

    危害食品安全行為將從重定罪

    上海近期制定10條實(shí)施意見,貫徹今年5月2日最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》。根據(jù)實(shí)施意見,上海市法院將確保在法律上嚴(yán)懲,在經(jīng)濟(jì)上重罰危害食品安全違法行為,堅(jiān)持兩個(gè)從重原則:在定罪上從重;在量刑上從重。

    國內(nèi)首次引進(jìn)美國三文魚種試養(yǎng)成功

    經(jīng)過3年的試養(yǎng),國內(nèi)首次從美國引進(jìn)的三文魚種——斑點(diǎn)鱒鮭魚獲得成功。近日,首批100萬尾魚苗開始放流養(yǎng)殖。這些美國三文魚將在今年被端上青島市民餐桌。屆時(shí),國內(nèi)將結(jié)束長期依靠進(jìn)口的歷史。美國斑點(diǎn)鱒鮭魚主要用于制作生魚片,又稱“極品三文魚種”,其適溫范圍更廣,生長速度更快,口感細(xì)嫩,肉質(zhì)鮮美、顏色更紅。

    2012年全國餐飲百強(qiáng)增速回落

    上海9家餐企入圍

    2013年5月31日中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布“2012年餐飲百強(qiáng)報(bào)告”,報(bào)告顯示,百勝、味千、小南國、永和大王、杏花樓、中飲、世好、一茶一坐、老城隍廟9家上海知名餐飲企業(yè)入圍“2012年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”。北京入榜企業(yè)最多,達(dá)18家,但是僅全聚德進(jìn)入前10強(qiáng)。與往年不同的是,2012年餐飲百強(qiáng)增速明顯放緩,行業(yè)發(fā)展也面臨重重困難。

    歐盟立法禁止夸大嬰兒乳制品作用

    歐盟近日通過一項(xiàng)涉及嬰幼兒食品、醫(yī)療保健食品和減肥食品的法規(guī),禁止廠商在產(chǎn)品說明、演示和廣告中使用嬰兒圖像和相關(guān)文字夸大嬰兒乳制品的作用,以免影響母乳喂養(yǎng)的積極性,但允許廠商說明某食品可用于調(diào)節(jié)某類疾病患者的飲食結(jié)構(gòu)。

    上海正制定冷鮮雞地方標(biāo)準(zhǔn)

    近日,上海市食安辦透露,正在加速制定冷鮮雞和禽類地方標(biāo)準(zhǔn),以進(jìn)一步規(guī)范禽類的生產(chǎn)加工過程,年內(nèi)爭取完成追溯系統(tǒng)的地方立法。除了現(xiàn)有的豬肉和蔬菜追溯系統(tǒng),今年還將擴(kuò)大種類。

    2013年中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在京舉行

    近日舉辦的2013年(第七屆)中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上發(fā)布了題為《轉(zhuǎn)型升級(jí)·創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)——探索現(xiàn)代餐飲服務(wù)業(yè)的突圍之路》的主題報(bào)告。報(bào)告顯示,2012年全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)23 448億元,同比增長13.6%,增速比前年低3.3個(gè)百分點(diǎn),創(chuàng)造了近22年來的增速最低水平。中國餐飲業(yè)在2008年國際金融危機(jī)之后進(jìn)入了新世紀(jì)以來最艱難的發(fā)展時(shí)期。未來幾年,中國餐飲業(yè)將進(jìn)入慢增長期。

    熱銷減肥品“左旋肉堿”竟是尿毒癥用藥

    某網(wǎng)站上有關(guān)“左旋肉堿”的產(chǎn)品多達(dá)5萬多件,有的月銷7萬多。醫(yī)療專家稱,左旋肉堿是尿毒癥病人用藥,正常人沒必要補(bǔ)充服用。服用后如果沒運(yùn)動(dòng)體重就下降,要留心可能添加了違禁成分,這會(huì)給腎臟增加負(fù)擔(dān)甚至帶來損傷。

    “北京小吃”最快將在年內(nèi)集體申遺

    北京小吃已集體成功申請成為北京西城區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前,北京小吃正在市級(jí)申遺階段。

    北京老字號(hào)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,北京小吃雖然品種繁多,但單一品種的經(jīng)營規(guī)模和影響力普遍較小,且經(jīng)營分散,無法形成品牌效應(yīng)。目前,除了“都一處”等有特殊歷史背景、獨(dú)特技藝的老字號(hào)小吃外,多數(shù)北京小吃單獨(dú)申遺都比較困難,因此才選擇將北京小吃用打包方式申遺。

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