淺談技工院校學(xué)生如何學(xué)好有機(jī)化學(xué)

谷文娟

（江蘇省淮安技師學(xué)院，江蘇 淮安 223001）

化學(xué)是一門廣泛而普遍的科學(xué)，它與我們生活、工作、人類文明都密不可分。學(xué)習(xí)化學(xué)就是為了更深層地了解我們的生活環(huán)境，并運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)去保護(hù)和改善環(huán)境。在化學(xué)這一大領(lǐng)域中，又根據(jù)研究的方向及種類分為無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等。而有機(jī)化學(xué)是繼無(wú)機(jī)化學(xué)后的一門必修課程，它與人類生存與發(fā)展聯(lián)系地最緊密。如生命活動(dòng)的組成、結(jié)構(gòu)、分類、科學(xué)研究、開發(fā)新能源，新物質(zhì)等?？傊瑢W(xué)好有機(jī)化學(xué)對(duì)我們學(xué)習(xí)化工專業(yè)的其他課程，以及認(rèn)識(shí)生命、了解生命都有著十分重要的意義。

作為一名技工院校的教師，從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)工作已有6年的時(shí)間，下面是我這幾年在教學(xué)過(guò)程中總結(jié)出的一些經(jīng)驗(yàn)。

一 注重學(xué)習(xí)方法，學(xué)會(huì)歸納和總結(jié)

有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科的每一章節(jié)聯(lián)系都十分緊密。從烴到烴的衍生物，內(nèi)容由淺至深。但是如果前面章節(jié)學(xué)的不好，后面內(nèi)容掌握就會(huì)很吃力。所以，我都會(huì)以前面章節(jié)為重點(diǎn)，講細(xì)講透。除此之外，每一節(jié)課學(xué)完新的內(nèi)容，我都會(huì)布置同學(xué)們做一些練習(xí)題，及時(shí)鞏固。并且，我還讓同學(xué)們學(xué)會(huì)舉一反三，自己出題給同桌同學(xué)做。這樣，不僅調(diào)動(dòng)了大家學(xué)習(xí)的積極性，還對(duì)今天所學(xué)習(xí)內(nèi)容掌握地更加深刻。技工院校的學(xué)生往往在學(xué)習(xí)上主動(dòng)性較差，課堂上就需要我們教師多提醒、多督促。每一章學(xué)完，我會(huì)讓學(xué)生自己歸納總結(jié)，及時(shí)鞏固知識(shí)，并做一些單元練習(xí)。通過(guò)練習(xí)完成情況再進(jìn)行分析、總結(jié)。

二 加強(qiáng)有機(jī)實(shí)驗(yàn)課與理論課的聯(lián)系

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是訓(xùn)練學(xué)生牢固掌握有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。在每一章理論課內(nèi)容學(xué)習(xí)完，我都會(huì)安排一些實(shí)驗(yàn)來(lái)加深同學(xué)們對(duì)學(xué)過(guò)內(nèi)容的掌握。如，學(xué)習(xí)完烯烴這一章后，我會(huì)安排：1.烯烴的物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，觀察一些烯烴類化合物的顏色、狀態(tài)、氣味、相對(duì)密度等。2.烯烴的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，觀察乙烯分別通入到溴水、高錳酸鉀溶液中顏色的變化，來(lái)驗(yàn)證烯烴的加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)。3.烯烴的實(shí)驗(yàn)室制取方法實(shí)驗(yàn)，觀察在乙醇中通入濃硫酸在170℃高溫下是否有乙烯氣體產(chǎn)生，并收集氣體。通過(guò)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，不僅可以鍛煉同學(xué)們自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的能力，還可以培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問(wèn)題和獨(dú)立思考的能力。如，乙烯氣體制取出來(lái)怎么樣驗(yàn)證？在制取過(guò)程中濃硫酸的作用是什么？這個(gè)反應(yīng)是什么反應(yīng)？等等這類的問(wèn)題。

三 多與生活實(shí)例結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的一門科學(xué)，而有機(jī)化合物正是地球上的所有有生機(jī)之物。所以，有機(jī)化合物和我們的生活密不可分。我們?cè)趯W(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)，就要多和同學(xué)們舉一些生活中的實(shí)例，這樣就可以加深大家的印象。比如，20世紀(jì)以前，人類主要是以棉麻和羊毛、蠶絲來(lái)織布縫衣，在古代我國(guó)用蠶絲織成的絲綢，通過(guò)“絲綢之路”而暢銷西亞各國(guó)，棉花、蠶絲受產(chǎn)量的限制，從1929年開始，科學(xué)家經(jīng)研究一系列的“縮聚反應(yīng)”，最早研制出“尼龍”，隨后又有“的確良”、“合成羊毛”、“合成棉花”等多種合成纖維，這些利用石油、天然氣、煤和農(nóng)副產(chǎn)品為原料，如天然氣可裂解得到乙炔，進(jìn)而制得丙烯腈，它是人造羊毛（聚丙烯腈）的單體。石油氣、汽油經(jīng)裂解和催化重整可得到“三烯一炔”和“三苯”，其中乙烯可制得乙二醇，對(duì)二甲苯可制得對(duì)苯二甲酸，這兩種單體通過(guò)縮聚反應(yīng)制得了滌綸（的確良）。經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)制成的合成纖維，具有易加工、強(qiáng)度大、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕、不發(fā)霉、不怕蟲蛀等優(yōu)點(diǎn)。再比如說(shuō)，如今在工業(yè)上廣泛使用的ABS工程塑料，它是用丙烯腈、丁二烯、苯乙烯三種原料，共同聚合而成，因而它集中了丙烯腈的耐熱、抗腐蝕性，丁二烯的高彈性，苯乙烯的易加工的特點(diǎn)，受到工程師們的空前熱烈的歡迎，成為新的“塑料王”。塑料不僅在工程方面有著廣泛的用途，就在人類的醫(yī)療器材的發(fā)展上也有著許多獨(dú)特的貢獻(xiàn)。它們?cè)谌嗽灬t(yī)療用塑料制品上，發(fā)揮了金屬發(fā)揮不了的作用。它們被用于制造人造血管、人造食道、人造骨骼以及人造解膜等塑料制品，已經(jīng)在人體中得到了成功的運(yùn)用。人們還把一個(gè)塑料心臟，換在牛的體內(nèi)，這頭小牛居然活了兩星期。我們可以預(yù)料，在人體內(nèi)使用塑料心臟以挽救心臟功能衰竭病人生命的日子，已經(jīng)為期不遠(yuǎn)了。我們?nèi)绻谡n堂上多講這樣的一些生活實(shí)例，可以大大地提高同學(xué)們對(duì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。

在這些年的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生普遍反映有機(jī)化學(xué)難學(xué)，聽課時(shí)抓不住重點(diǎn)，練習(xí)時(shí)面對(duì)新題型無(wú)從下手。其實(shí)，有機(jī)化學(xué)比無(wú)機(jī)化學(xué)要容易學(xué)的多，只要抓住“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”核心思想，掌握典型物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，建立有機(jī)物間的相互關(guān)聯(lián)，多做練習(xí)接觸各種題型，就一定能學(xué)好有機(jī)化學(xué)。

[1]《有機(jī)化學(xué)》.初玉霞主編.第三版

[2]《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》.初玉霞主編.第三版

[3]《淺談如何學(xué)好高中有機(jī)化學(xué)》.焦亮程.山東淄博.255000

[4]《在有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)》.楊潤(rùn)亞.山東煙臺(tái).264025

[5]《淺談?dòng)袡C(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)中學(xué)生興趣的培養(yǎng)方法》.張娟.甘肅蘭州.730030