黃冠梨“雞爪病”的成因及綜合防治技術(shù)

田 華

（南皮縣林業(yè)局，河北 南皮 061500）

黃冠梨品種優(yōu)良、豐產(chǎn)、抗病，果實端莊美觀、皮薄質(zhì)細、風味酸甜適口，品質(zhì)極上。然而黃冠梨的“雞爪病”使果實表面受傷后木栓化，在果面表層形成木栓化銹斑，嚴重影響了黃冠梨的果面美觀及經(jīng)濟價值。現(xiàn)將黃冠梨雞爪病成因及綜合防治技術(shù)總結(jié)如下。

1 雞爪病癥狀

果實近成熟期發(fā)病。發(fā)病初期一般表現(xiàn)為在近皮孔處出現(xiàn)淡褐色月牙狀或點狀紋理，隨癥狀發(fā)展，病斑稍擴大，顏色加深，病斑微凹陷，多個病斑在果實的不同部位同時發(fā)生，在梨果面上形成形狀不定、不規(guī)律分布的黑褐色點狀、塊狀或紋理狀病斑或病斑群，因其在果面上的表現(xiàn)與雞撓踏后的痕跡相似，果農(nóng)稱之為“雞爪病”或“雞爪紋病”。重病果多個病斑連在一起可形成圍繞皮孔的近圓形凹陷斑。

2 雞爪病的形成原因

（1）缺少微量元素。在果實表皮細胞形成過程中，對硼、鋅、鈣三種元素的需求是最多的，而這幾種元素恰恰是滄州地區(qū)土壤中最缺乏的。土壤供給遠遠不能滿足樹體及果實的需要，出現(xiàn)“雞爪病”。

（2）有機質(zhì)含量低。重施化肥而輕菌肥及農(nóng)家肥，使土壤有機質(zhì)和有益菌群減少，土壤板結(jié)，肥料利用率低。

（3）不良氣候的影響。果實膨大期低溫、陰天、光照不足等氣候條件是“雞爪病”發(fā)生的誘因。

（4）其它因素。授粉不良，果袋通透性差，果袋含有毒物質(zhì)等原因，也容易引起“雞爪病”。

3 雞爪病綜合防控技術(shù)

雞爪病只能綜合預防，等到出現(xiàn)時任何方法都不會起到很好的效果，綜合防控技術(shù)如下：

3.1 平衡施肥

多施有機肥、不用或少用氮肥，提高樹體抗性，為果皮細胞的發(fā)育提供良好的栽培條件是減輕病害的有效途徑之一。秋季增施有機肥，每公頃60～75m3雞糞，并混入45～60kg硫酸亞鐵、15～30kg硼砂、750～1200kg的過磷酸鈣。6月10日前追施1～2次磷酸二銨。6月中旬以后不再追施氮肥。采前1月開始保持土壤水分平穩(wěn)供應，實行小水勤灌，改全園漫灌為溝灌，降雨后要及時排水。

3.2 補充鋅、硼、鈣、鐵等營養(yǎng)元素

花前2～3d和盛花期噴施兩次汽巴瑞培硼1500倍液、落花后和套袋前噴施兩次安泰生800倍，套袋前及采摘前1個月噴施瑞培鈣2000～3000倍液等，可有效補充果實生長所急需的硼、鋅、鈣等元素，防止“雞爪病”的發(fā)生。

3.3 噴施液體保護膜和鈣

坐果后6月份先噴龍克菌+中威金多多收，再噴施中威液體保護膜，噴施間隔時間為15～20d。幼果期（果實套袋前）噴施中威彩色鈣、金多多收，每7～10d噴1次，連噴2～3次。

3.4 適度推遲套袋時間

推遲套袋可增加果皮在自然環(huán)境下的暴露時間，促進果皮發(fā)育及老化，增強果皮對不良環(huán)境的適應能力。套袋時間可延后到5月底開始，6月12日（麥收）前結(jié)束。果袋應采用通透性（透光、通氣）強，耐雨水沖刷的蠟質(zhì)袋。套袋前合理選擇農(nóng)藥并科學噴施。套袋前果面較嫩，對藥劑敏感，嚴禁噴施硫磺類、福美類、銅制劑以及劣質(zhì)農(nóng)藥，宜選用水乳劑或水懸浮劑等。噴藥時霧化要好，少用噴槍，并遠離果面。

3.5 精細修剪

修剪時大小枝組分布均勻，以合理利用空間，最大限度地利用光能；調(diào)整樹體的高度和枝條的角度和密度，枝體過高的要在有分枝處落頭，過密的枝要疏除，交叉搭接和結(jié)果后衰弱的枝要及時回縮，更新復壯，使樹體通風透光，每公頃枝量75萬～90萬條。留果量不超過21萬個/hm2，產(chǎn)量以 52.5～60t/hm2為宜。

3.6 澆水

花前水和凍水要澆足，其它時期的澆水依施肥和需水狀況而定，避免大水漫灌。

3.7 及時防治病蟲害，中耕除草

多次中耕能提高地溫，提高吸收層根系活性，從而提高鈣素的吸收效率，在一定程度上可降低發(fā)病率。

3.8 實行分批采收

由于雞爪病主要是在果實成熟前發(fā)生，可根據(jù)果實大小確定采收期，實行分批選摘采收，相對提早采收。采收的果實重量標準為230g以上；實行分批采收或提前采收的果園，必須增施有機肥，除秋季基肥外禁止追施純氮肥，采收前2～3周控制灌水量，采收前l(fā)周盡量不澆水。

3.9 減少貯存，實行鮮果銷售

黃冠梨是中早熟品種，其優(yōu)勢是早上市滿足市場需求，如果貯存，就失去了早的優(yōu)勢。在能夠銷售出去的情況下，盡量不貯存，以避免貯存期間可能發(fā)生“雞爪病”所造成的損失。